Russischer Zupfkuchen (Vanilyalı Çikolatalı Turta)

[Çikolatalı hamur yapmak]

Russischer Zupfkuchen (Vanilyalı Çikolatalı Turta)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Un	400gr.
Şeker	400gr.
Kakao	50gr.
Vanilya şekeri	2 poşet
Soda	2 sa. l.
Yumurta	6 adet
Vanilyalı puding	120gr.
Süzme peynir	440gr.
Tereyağı	400gr.

Pişirme metodu

• Rus zupfkuchen, çikolatalı hamur, yumuşak süzme peynir ve vanilyalı puding ile yapılan geleneksel bir Alman tatlı turtasıdır. Oldukça basit tarifi, sıra dışı görünümü ve mükemmel tadı sayesinde bu, Almanya'daki en popüler tatlı hamur işlerinden biridir.
• Çikolatalı hamur yapmak
• 
• Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve yağ yumuşak olmalıdır.
• 3 yumurtayı 200 gr karıştırın. şeker ve 200 gr tereyağı
• 
• Şeker eriyene kadar çırpın.
• Kabartma tozu, kakao ve 1 paket vanilya şekeri ekleyin, iyice çırpın.
• Parçalara un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• 
• Lor doldurma pişirme
• 
• Süzme peyniri bir blender ile çırpın. Kalori içeriğini azaltmak için yağsız lor ezmesi alabilirsiniz.
• 
• 3 yumurta, 1 torba vanilya şekeri, bir paket muhallebi ve 200 gr ekleyin. yumuşak yağ. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile iyice çırpın.
• 
• Fırını 180 derece ısıtın.
• Kalıbı yağla yağlayın. Kek kuvvetli bir şekilde yükseldiği için yüksek bir form almak daha iyidir.
• Çikolatalı hamurun yarısını açın ve altından düzleştirin ve kenarlarını yapın.
• 
• Dolguyu dökün.
• 
• Kalan çikolatalı hamurdan iki kaşıkla toplar oluşturun.
• 
• Bunları dolgunun üstüne yerleştirin.
• 
• 180 derecede 60 dakika pişirin.
• 
• Kekin tenekede tamamen soğumasına izin verin. Sonra bir tabağa koyun ve pudra şekeri ile süsleyin.
• 
• Afiyet olsun.

Hazırlanma zamanı:

30 dk. + 60 dak. pişirme + soğutma

Pişirme programı:

fırın

Not

Pastayı iyice soğumaya bırakın. Parçalara ayırın ve soğuk olarak servis edin. Pasta çok yumuşak ve eriyor.