Süzme peynirli ve kuru üzümlü cheesecake

[Test için:]

Süzme peynirli ve kuru üzümlü cheesecake

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için:
Kuru maya	4-5 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	270 ml
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu (yaklaşık olarak duruma göre hamurun istenilen kıvamına ekleyebilirsiniz)	500 g
Tereyağı	50 gram
Tuz	0.5 çay kaşığı
Doldurmak için:
Süzme peynir	500 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	4 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm

Pişirme metodu

• Sütü yaklaşık 40-45 dereceye kadar ısıtıyor, içindeki şeker ve mayayı eritiyoruz. Sütte "kapak" görünene kadar 10 dakika bekletin. Maya karışımına eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz ekleyin ve unu eleyin. Pürüzsüz elastik hamur yoğurun.
• Gelmesi için sıcak bir yere koyarız - hamur iki katına çıkmalıdır. Ortaya çıktığında eziyoruz ve tekrar çıkmasına izin veriyoruz. Tekrar buruşturun, toplara bölün, parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yukarı çıkmalarına izin verin.
• Toplar yukarı çıkarken dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için süzme peyniri şekerle karıştırın. yumurta ve kuru üzümleri ekleyin. Sonuç olarak, kalın bir kütle elde etmelisiniz.
• Her topun ortasında, camın alt kısmıyla birlikte, dip ve kenarları olan bir sepet gibi görünecek şekilde bir çukur bastırıyoruz.
• Kenarları sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlayın, ortasını dolgu ile doldurun.

Hazırlık zamanı:

20-30 dakika (fırına bağlı olarak)

Pişirme programı:

200 derece sıcaklıkta peynirli kek pişiriyoruz

Teşekkürler, çok iyi çıktı ve aynı zamanda oldukça doğru süzme peynir ve hamur oranından memnun kaldı, gereksiz hiçbir şey kalmadı.

Cheesecake tarifinizi denemek istiyorum, ancak kuru mayayı canlı mayaya aktarırsanız, ne kadar gerekir? Çay kaşığından çeviri yapmaya zaten alıştım, ama bir şekilde gramlarla olmadı.

Bu peynirli kekleri bugün yaptım! Harika tarif! Tariften tek ayrılma - sıradan bir süzme peynir yoktu, kremalı taneli süzme peynir aldım - bir tür havadar lor kütlesi ortaya çıktı. Biraz sulu çıktı ama çok hassas bir dolgu kendimi deliğe sürükledim

Merhaba
Cheesecake'leri denedi, inanılmaz lezzetli
çabuk yedim
çok teşekkürler
sadece bir ekmek yapıcıda hamur yaptım
hamur modunda
harika çıktı

Tarif için yazara teşekkürler. İlk kez cheesecake yaptım)) Hamuru ekmek yapımcısında başlattım, güzelce yükseldi. Funky cheesecake'ler ancak kuru üzüm eklememeye karar verdi.

Tarif için çok teşekkür ederim! Yarın yazmak istedim, ancak peynirli kek o kadar lezzetli çıktı ki hemen zevkten yazıyorum - son fırın tepsisi hala fırında)

Bu harika cheesecake'leri ikinci kez pişiriyorum !!!



Bu sefer ekşi krema ile kapladım. Bir yumurta hala daha iyidir, daha fazla parlaklık ve kızarıklık vardır.

ve işte benim, teşekkürler! daha fazlasını yapacağız !!!!

belirli bir hamur miktarından kaç tane peynirli kek çıktığını kim söyleyebilir? Veya cheesecake başına kaç gram hamur?

Olağanüstü lezzetli peynirli kek!
Burada bir fotoğraf var
Dolguya 1 yemek kaşığı ekledim. l. un, kuru üzüm eklenmedi
500 gr undan, iki fırın tepsisi peynirli kek aldım. Küçük yaptım, hamur parçaları bir cevizden biraz daha büyük. Sonra çok güzel surat astılar

Cheesecake'ler için çok teşekkür ederim, çok lezzetli çıktılar. Bazılarını dondum, buzunu çözdükten sonra aynı lezzetli kaldılar.

Tarif için çok teşekkür ederim. Hamuru ekmek yapımcısında yapıyorum.

Harika cheesecake'ler, lezzetli! Kesmenin en basit yolu için özel teşekkürler!
🔗

Ve işte benim örneğim. 300 gr un olarak saydım, 12 peynirli kek çıktı ve orta - patatesler için bir ezilme.

Hamur benim için yeterince lezzetli ve tatlı. Teşekkür ederim!

Çok teşekkür ederim, Princesk'te pişirilmiş cheesecake için çok başarılı bir tarif
Kesinlikle tekrar edeceğim

[Byaka Zakalyaka]

Byaka Zakalyakasöyle bana, kaç porsiyon yeterli? Kaç yer imi yaptınız ve ne kadar süre sakladınız? : oops: Ben de yapmak istiyorum, sadece süzme peynir var. ?.

Hamurun yarısını yaptım (dünkü hamur işlerini sevmiyorum), 2 yer imi için 9 cheesecake çıktı. Topları 50 gramda, artı birkaç gramda dakikalarca yuvarladım, ortasını sıradan bir bardakla yaptım. Cheesecake'ler yaklaşık 10 cm çapında çıktı.
Ve ben onu bir şekilde kırmızı olana kadar fark etmedim. İlk partiyi soğuk olana, ikinci partiyi sıcak olana koydum, yaklaşık 10 dakika pişirildiler

[Byaka Zakalyaka]

Byaka Zakalyaka, teşekkür! Isınmak için 9 cheesecake bizim için de yeterli olacak

Bu hamuru HP'de yapmak mümkün mü? Belki birisi denedi? Panasonic'im var.

Bu hamuru HP'de yapmak mümkün mü?

Gerekir !!!

Gerekir !!!

O zaman soru şu: Neyin sırasını koymak? Genelde mayam var. sonra un, sonra tuz-şeker ve sonra sıvı. Nasıl olur? "Hamur" modunu seçin veya "pizza" alabilir misiniz (45 dakika)?

[Beyaz melek]

Beyaz melek, Genellikle her HP'nin kendi yer imi sırası vardır, onu takip etmek daha iyidir. Hamur programı varsa üzerine yapın, HP yapın ve prova yapın ve yoğurun.

Genelde her HP'nin kendi yer imi sırası vardır, onu takip etmek daha iyidir

Peki ya tarif ne olacak? Süt, maya ve şekerli hamur yapmanız söylenirse? O zaman tamamen farklı bir sonuç olabilir ...

Peki tarif ne olacak peki?

HB Panasonic'im var, tüm yer imini talimatlara göre yaptım, "ana" hamur modunda, sinyalden sonra çıkardım, yoğurdum ve "Yoğurt" modu için çizgi filmde yaklaşık yarısı kadar bir saat, her şey yolunda gitti)))

[Andrey5757]

Andrey5757tarif için teşekkürler.

Sonuç, çok lezzetli cheesecake'lerdir. Tarif için teşekkürler. Beceriksizdiler, ama her şeyi aceleyle yaptım. Bir bebek yapacak çok az şey verir.

Tarifine göre cheesecake yaptım, çok lezzetli çıktı. Tarif için teşekkürler. İlk kez pişirdiğim için işe yaramayacağını düşündüm ama her şey çok iyi gitti

Kaç tane iyi yorum! Bunu biz de yapmalıyız!

[Andrey5757]

Andrey5757, güzel gün!
Dün tarifine göre süzme peynirli cheesecake yaptım. O harika, çörekler ağırlıksız, elastik ve lezzetli çıktı.
300 gram un için hamuru "Pizza" modunda HP'ye koydum, tavanın üzerine yükselttim. Çörek başına 70 gram bölünmüştür.
Tarif için teşekkürler, hemen bir deftere yazdım))