Linadoc
Yapışmaz bir kaseye sahip olmayanlar için etli hotzza pişirin. Dün domuz eti (karbonat) yaptım, ağırlık 980g. 4 saat marine edilmiş, turşunun içinde birkaç kez çeviriniz (turşusu: tuz, karabiber, elma sirkesi, ardıç, soğan, yaban turpu, taze kızılcık, şekerle ovulmuş). Tüm marine-salamura et suyu ile 3/4 mstk çekilmiş. Onu turşunun dışına çıkardım. 2 taraf tereyağında 4 dakika kızartılır (başlangıcını seçerken koyun). Tüm turşusu-salamura suyunu döktüm, eti üstüne koydum. Et Modu 0.7 15 dakika, buharı boşaltın, tekrar Et'i 15 dakika boyunca çevirin, 30 dakika daha ısıtmaya bırakın (sadece charlotte'yi acilen koymak gerekliydi). Kase ile birlikte çıkardı, bir kapakla kapattı, soğumaya bıraktı. Sabah kestim. İşte sonuç - neredeyse cesaret.
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Dipte hiçbir şey yanmadı.
Lidmila
Alıntı: Bijou

Yani ana şeyi söylemedin - ne vanayı tıslıyor mu?))
Büyük olan benim için asla cızırtılı değil, çünkü pişirirken asla açmam (aksi halde bu açık hacimli ne tür bir düdüklü tencere? Ve küçük kapama sadece basınç ayarlandığında, yükselip kapağı kapatana kadar tükürür. .
Hiss, dönen büyük bir siyahtır. Ondan ince sprey sıçradı.
Bijou
Alıntı: lidmila

Hiss, dönen büyük bir siyahtır. Ondan ince sprey sıçradı.
HAKKINDA! Bu yüzden tam oturana kadar sallayın. Kapatırsanız asla tıslamamalı ve açmaya zorlamamalıdır. Bu, yarısı yanlış bir şekilde birleştirildiğinde yine de olur - yıkamak için parçalara ayırdığınızda, hafif bir önyargı ile yerleştirebilirsiniz ve sonra böyle bir maydanoz vardır. (
Mozarina
Tünaydın! Çikolatalı destanım devam ediyor ... bu çiğ bir kabuk. Yulaf lapası 0.3 ve zaman 1.40 pişirildi ve sıcaklık 89'a düşene kadar bekledi. Çok üzücü. 3 bisküviye bölün. Söylesene, onu yine de canlandırabilir miyim? Keklerde dolu bir su ısıtıcım var))) belki fırın bana yardımcı olur?
Mozarina
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Masha, lütfen bak! Çiğ? Henüz kremi yapmadım, henüz mahvetmek istemiyorum)
Mozarina
2 su bardağı un ekledim. Tariften tek ayrılma, soda eklememem.
Hanımlar
Bir de limonu kaynatmadım, her şeyi sabunla yıkadım ve pişirdim.

Evet, kızım da kompostoyu takdir etti, daha lezzetli çıkıyor, nedenini bilmiyorum. Bu arada, dün ilginç bir gözlem oldu. Her zamanki gibi kazayla. Kompostoyu koydum ve programda bir hata yaptım. Kızartmanın üzerine dürttü. Sadece personel gıcırdamaya başladığında fark ettim. Anlamıyorum, bence ne istiyor? Bakıyorum, 106 derece gösteriyor .. sonra yanlış düğmeye bastığımı fark ettim. Kapatıp çorbayı açtı. Geri sayım hemen başladı. Görünüşe göre, programların sıcaklıkta çalıştığı varsayımı doğrudur.

Masinen
Alıntı: Mozarina

[
Masha, lütfen bak! Çiğ? Henüz kremi yapmadım, henüz mahvetmek istemiyorum)
Bana öyle geliyor ki ham değil, sadece kabartma tozu böyle bir testle baş edemedi. Soda koymalıydım))
Masinen
Bir kek yapın, sizin için yüksek çıktı, sadece gözenekli değil, belki soda yoktu) ve soda iyi gözeneklilik verir !!!
Mozarina
Evet, kocam bu tür katkı maddelerinin hayranı değil. Kabartma tozunu zar zor geri kazandım) şimdi kendim bileceğim, çünkü kesinlikle pişirme ile arkadaş değilim
kcmkl
Tekrar için şimdiden özür dilerim (muhtemelen bu tür sorular zaten olmuştur), sadece 87 sayfa okuyacak gücüm yok)
VES SK-A18 Multicooker'ı satın almak istedim, bu yüzden 900 UAH'a sipariş ettim ve kurye geri getirdiğinde bana 1170'i söyledi - ilke dışı gönderdi. Bu küpü tesadüfen fark ettim) etkilendim
Lütfen söyle bana, kase (değerli olan) kötü bir şekilde yanıyor mu? Bu üniteyi sadece bir çoklu pişirici olarak kullanmak mümkün mü? Yoğuşmayı toplamak için bir kap var mı? Ato hamur işleri ile bir video izledi, her şey kapağın altında kalıyor. Baskı oluşturmak ne kadar sürer?
Multi'nin gücü nedir? (Her sitede farklı yazıyorlar)
Geri sayım sayacı var mı?
Bijou
Mozarinabana gelince ve fotoğrafta - normal, çiğ değil. Burada avucunuzu üstüne koyun - yapışıyor ve lekelenmiyor mu? Ya da üst kısmın ortasından (en soğuk yer) ve bir dişin üzerinde bir parça kıstırırsanız - çiğ hamur tadı var mı, yok mu? Her şeyin yolunda olduğundan şüpheleniyorum.

Hanımlar
Kompostoyu koydum ve programda bir hata yaptım. Kızartmanın üzerine dürttü. Sadece personel gıcırdamaya başladığında fark ettim. Anlamıyorum, bence ne istiyor? Bakıyorum, 106 derece gösteriyor .. sonra yanlış düğmeye bastığımı fark ettim. Kapatıp çorbayı açtı.
Peki ne kadar sonra bayıldı? Ve neden? Hiçbir şey anlamadım ... Fry gibi ısındıysa dereceler yeterli değil, moda giremediği için programı kapattıysa da uymuyor ...
çorbayı kesin. Geri sayım hemen başladı. Görünüşe göre, programların sıcaklıkta çalıştığı varsayımı doğrudur.
Evet, bu yüzden hemen sıcak su dökerek onu hızlandırabilirsiniz. Ama bu "normal" kopyalarda - eğer doğru anladıysam, bu 0.3'teki "alternatif" Ukrayna Shtebs için geçerli değildir.

* Bu arada Panas ile karşılaştırmalı analizlere başladım - neden ona hiç pişirmediğimi hemen hatırladım.))) Programın sonuna sıcakken zaman eklemeye izin vermiyor! Ve bazı nedenlerden dolayı her zaman yeterli zamanım olmuyor.
Ama Plov moduna geçtim ve 5-10 dakika daha pişirdim * Bu yüzden Shteba'yı rekabet dışı bıraktım. *

Oh, evet, hamur işleri hakkında. Burada Temko Stadler hakkında bir şeyler okuyorum. 3D ısınma iddia ediyor ve yoğuşma suyundan ıslanan üst kısım hakkında bizim istediğimizden daha fazla mesaj var, peçetelerle ıslanıyorlar. STEBE, tek bir ısıtıcıyla en iyi kuru ürünleri nasıl yönetir? Üstelik vanaları her zaman tamamen kapatıyorum.
Lidmila
Alıntı: Bijou

HAKKINDA! Bu yüzden tam oturana kadar sallayın. Kapatırsanız asla tıslamamalı ve açmaya zorlamamalıdır. Bu, yarısı yanlış bir şekilde birleştirildiğinde yine de olur - yıkamak için parçalara ayırdığınızda, hafif bir önyargı ile yerleştirebilirsiniz ve sonra böyle bir maydanoz vardır. (
Şimdi de jöleli et pişiriyorum. Onu diğer tarafa taşıdım ve tıslamayı kesti. Basınç normal gösteriyor. Belki de valf musluğu kapaktaki işaretle eşleşmediğinde bu benim versiyonumdur. Sorulara cevap arayabileceğiniz böyle bir yer olduğunu önerdikleri için herkese minnettarım. Sessizlik artık benimle!
Masinen
Alıntı: kcmkl

Tekrar için şimdiden özür dilerim (muhtemelen bu tür sorular zaten olmuştur), sadece 87 sayfa okuyacak gücüm yok)
VES SK-A18 Multicooker'ı satın almak istedim, bu yüzden 900 UAH'a sipariş ettim ve kurye geri getirdiğinde bana 1170'i söyledi - ilke dışı gönderdi. Bu küpü tesadüfen fark ettim) etkilendim
Lütfen söyle bana, kase (değerli olan) kötü bir şekilde yanıyor mu? Bu üniteyi sadece bir çoklu pişirici olarak kullanmak mümkün mü? Yoğuşmayı toplamak için bir kap var mı? Ato hamur işleri ile bir video izledi, her şey kapağın altında kalıyor. Baskı oluşturmak ne kadar sürer?
Multi'nin gücü nedir? (Her sitede farklı yazıyorlar)
Geri sayım sayacı var mı?
Güç 900 W
Yavaş pişirici olarak kavurma, buharda pişirme, baygınlık üzerine kullanabilirsiniz.
Diğer tüm modlar baskı altındadır.
Yoğuşma için bir kap yoktur, ancak gerekli değildir.
Ukrayna yazılarında ertelenmiş bir yıldız var, var mı bilmiyorum.
Kaseye yapışabilir, ancak kızartma yaparken kaseyi karıştırmanız gerekir)
Mozarina
Bir sorum var ... modların inceliklerini anlamama yardım et. Denemek isterdim ama korkarım çünkü Steba'nın nasıl davranacağını anlamıyorum. Örneğin, Et ve Balık modları nasıl farklıdır? teoride, balığı fırlatıp "Et" koyabilirim, ancak daha az zaman veya baskı. Kasenin farklı bir ısınması var mı? Veya "Çorba" ve "Et" arasındaki fark? "Çorba" ve "Sebzeler"?
Masinen
Alıntı: Mozarina

Bir sorum var ... modların inceliklerini anlamama yardım et.Denemek isterdim ama korkarım çünkü Steba'nın nasıl davranacağını anlamıyorum. Örneğin, Et ve Balık modları nasıl farklıdır? teoride, balığı fırlatıp "Et" koyabilirim, ancak daha az zaman veya baskı. Kasenin farklı bir ısınması var mı? Veya "Çorba" ve "Et" arasındaki fark? "Çorba" ve "Sebzeler"?
Sıcaklık ette balıktan daha yüksek olmalıdır.
Şimdi çorba için jöleli et hazırlıyordum. 1.40 ayarladım ve Çorba modunun sonunda 98 gram gösterdi. 0.7'ye göre
Ve daha az zaman koyarsanız, sıcaklık yaklaşık 108 gram olacaktır.
Yani benim örneğimin gösterdiği bazı ısıtma algoritmaları var.
Birisi bunu aptalca ısınmış gibi yazmış olmasına rağmen, hepsi bu.
Ama öyle değil !!
Marlanca
Alıntı: Masinen

Sıcaklık ette balıktan daha yüksek olmalıdır.
Şimdi çorba için jöleli et hazırlıyordum. 1.40 ayarladım ve Çorba modunun sonunda 98 gram gösterdi. 0.7'ye göre
Ve daha az zaman koyarsanız, sıcaklık yaklaşık 108 gram olacaktır.
Yani benim örneğimin gösterdiği bazı ısıtma algoritmaları var.
Birisi bunu aptalca ısınmış gibi yazmış olmasına rağmen, hepsi bu.
Ama öyle değil !!
Oh, Masha, ben de bugün jöle etim var, maksimum değeri "et" 1,39'a ayarladım ve 0,7'ye baskı ve böylece hız. sonunda sadece 94 tane vardı, jöleli et ayrı ayrı kaynatıldı, kemikler ayrı ayrı, bir sonrakinde zamanı azaltacağım için ...
Linadoc
Alıntı: bahar

Panasik sadece güzelce pişiriyor, zaman eklemek sadece mümkün, sadece nadir durumlarda kelimenin tam anlamıyla bir dakika beklemek zorunda kaldım, yani, bir dakika daha beklemek zorunda kaldım, dediğiniz gibi, hala sıcak değil. Burada Steba'da pişirmenin bir şekilde düzeltilmesi, kendinize göre ayarlanması gerekiyor. Aksi takdirde, diğer tüm modlarda, Steba övgünün ötesinde, bu kişisel olarak benim için.
Katılmıyorum! Eski karikatüründe (Simba) ve böylesine yükseklikte ve gözenekliliğe sahip brandikte pişirme İŞLEVSEL DEĞİLDİR. Benim için hepsi STEBOCHKA'da bir araya geldi - çoklu pişiriciler - düdüklü tencereler - yavaş pişirici modları ve paslanmaz çelik !!! Shtebochka rekabetin ötesinde, karşılaştırılacak bir şey var. Doğru, TÜM Rus cihazları göz önüne alındığında!
Mozarina
Steba'ya adanmış bir grup sosyal ağda okudum

Steba DD1 düdüklü tencere Şubat ayında güncellenecektir.
1. Buhar sepetinin kolları değişecektir.
2. Çelik kase için bir kapak eklenecektir.
3. İkinci bir yedek silikon halka dahil edilecektir.
Masinen
Tüm değişiklikler çok iyi !!!
Ve çelik kasenin kapağı ve özellikle ikinci halka dahil)
Ser_Orion
Herkese merhaba! Ve Mutlu Yıllar! Ve şimdi bana söyleyebilecek herkese, Steba dd1 çok pişirici için yapışmaz kaplamalı bir kaseye ihtiyacınız var, sadece Rusya'da kendinizinkini satın almak için, ancak Ukrayna'da Almanya'dan Steba dd1'e sahibiz ve tabii ki başka bir şey yok kase, bu nedenle hangi multicooker modelleriyle ilgileniyorsunuz (tercihen Ukrayna'da satılanlar) Steba dd1 için bir kase alabilirsin, pişirmek istiyorsun, ancak paslanmaz çelikte bu mümkün değil.
Masinen
Merhaba! Bu konuyu burada zaten tartıştık!
Kase Deh40'tan uyar
Hanımlar
Alıntı: Bijou

HanımlarPeki ne kadar sonra bayıldı? Ve neden? Hiçbir şey anlamadım ... Fry gibi ısındıysa, dereceler yeterli değil, moda giremediği için programı kapattıysa, uymuyor da ... Şey, evet, bu yüzden hemen sıcak su dökerek hızlandırabilirsiniz. Ama bu "normal" kopyalarda - eğer doğru anladıysam, bu 0.3'teki "alternatif" Ukrayna Shtebs için geçerli değildir.

Yanlış yerde pişirdiğimi anladığımda kendim kapattım. 100 dereceden sonra uygunsuz bir şekilde gıcırdamaya başladı, bu da kafamı karıştırdı. Sabah koydum, görünüşe göre, gerçekten uyanmadım, bu yüzden yanlış yerde sıktım.
Sprig @
Herkese merhaba! "Sebzeler" modunda Olivier için orta boy patates ve havuç pişirmenin ne kadar sürdüğünü söyle bana? 10 dakika yeterli mi? Ve ne kadar su, 1 çoklu cam veya hatta bir damla? Bütün gün yollarda olacağım için bu sorumlu işi kocama emanet etmek istiyorum. Ve nasıl pişirilir? Doğrudan bir tencerede mi yoksa çift kazanda mı? Soyulmuş mu yoksa üniformalı mı?
ciro
Ayrıca basınç ayarlandıktan sonra pişirme sırasında siyah vananın altından hafif bir tıslama geliyor .... Ne yapmalıyım? Vana sökülsün mü?
Masinen
Alıntı: Sprig @

Herkese merhaba! "Sebzeler" modunda Olivier için orta boy patates ve havuç pişirmenin ne kadar sürdüğünü söyle bana? 10 dakika yeterli mi? Ve ne kadar su, 1 çoklu cam veya hatta bir damla? Bütün gün yollarda olacağım için bu sorumlu işi kocama emanet etmek istiyorum. Ve nasıl pişirilir? Doğrudan bir tencerede mi yoksa çift kazanda mı? Soyulmuş mu yoksa üniformalı mı?

Jean, patates ve havuç için 5-7 dakika yeterli olacak. Suda kaynatın. Yarısını doldurun.

Alıntı: Tsiro

Ayrıca basınç ayarlandıktan sonra pişirme sırasında siyah vananın altından hafif bir tıslama geliyor .... Ne yapmalıyım? Vana sökülsün mü?
Tısladığında, herhangi bir tarafa biraz hareket ettirirsiniz ve hangi konumda tıslamadığını görürsünüz.
İşaret
Alıntı: | Alexandra |

Genel olarak, Shteba'nın kasesi MV Polaris 0517'ye mükemmel bir şekilde uyuyor (kulplar nedeniyle Polaris kasemi Shteba'ya koyamıyorum), bundan Polaris kaselerinin kulpsuz olduğu ve ayrıca Visonte, Redmond, Sigmund ve Stein, Tomsk'tan kaseler uygundur. Belki birisi uydurur ve aynen cevap verir, maalesef sadece bir eşleşme varsayabilirim.

İşte Redmond'dan bir kase, kesinlikle Polaris 517'den kesinlikle uymuyor (5lit). Bu kasede sadece kızartabilir, pişirebilirsiniz. Baskı altında program yapamazsınız - kapak kapanmaz!
Marka 5060 ve Dex40'tan uygundur - yukarıda bahsedilmiştir !!!
Masinen
Dün Shteba'da Lizin'in tarifine göre jöleli et pişirdim.
Hayatımda ilk defa jöleli et yaptım)
Shtebochka aferin, her şeyi mükemmel pişirdi!

Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Ben de övünebilir miyim
Bunun bu bölüm için olmadığını anlıyorum, ama gerçekten istiyorum)))
Dün Yeni Yıl için fırında örgüler yaptım !!
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Cvetaal
Mash, örgüler harika, gözlerini alamazsın !!! Ayrıca Shtebochka'da gine tavuğu ve sığır etinden jöleli et (3. kez) pişirdim, şeffaf ve çok zengin bir et suyu çıktı!
zhariks
Alıntı: Masinen

Jean, patates ve havuç için 5-7 dakika yeterli olacak.
Bütün bir patates için 5-7 dakika ?? !!! Bana yeterli gelmiyor. Yaklaşık yarım saat yemek yaptım.
Masinen
Michael, neden bu kadar uzun sürdü?
Salata için bu kadar gerekli değil, en fazla 7 dakika sonra kaynar!
Sebze modunda baskı altındayız.
zhariks
Alıntı: Masinen

Michael, neden bu kadar uzun sürdü?
Salata için bu kadar gerekli değil, en fazla 7 dakika sonra kaynar!
Sebze modunda baskı altındayız.
Her nasılsa, soyulmuş olsa da bütün patatesleri pişirdim. İki geçişte yaptım ve yaklaşık yarım saat çıktı. İlk andan itibaren (10-15 dakikaya ayarladım) hala zordu.
ciro
Alıntı: Masinen

Tısladığında, herhangi bir tarafa biraz hareket ettirirsiniz ve hangi konumda tıslamadığını görürsünüz.
O akıllı! ona vanayı sökeceğimi söyler söylemez hemen sessiz olun
Hem jöleli et hem de kızartma yaptım, dışarıdan hiç ses çıkarmadan.
Bijou
Alıntı: zhariks

Her nasılsa, soyulmuş olsa da bütün patatesleri pişirdim. İki geçişte yaptım ve yaklaşık yarım saat çıktı. İlk andan itibaren (10-15 dakikaya ayarladım) hala zordu.
Ama abone olacağım.
Özellikle notlarıma bir göz atmaya gittim - her şeyi buharda pişirilmiş oldukça büyük ızgaraya koydum, 20 dakika bekledim, biraz kurumasını bekledim ve patatesleri havuçla çıkardım ve bir 20 dakika daha ayırdım. kalan pancar ve çift neredeyse bittiğinde çıkarın.

Bunlar soyulmamış sebzeler. Parçalar patates için ise 2-4 dakika buhar sepetinde.))

Alıntı: Masinen

Jean, patates ve havuç için 5-7 dakika yeterli olacak. Suda kaynatın. Yarısını doldurun.
Neden suda kaynatıyorsun?
Hayır, ben ve Shteba kanatlarımı düz bir şekilde açtık - şimdi bir çift için elimden gelen her şeyi buharsız ve kokusuz hızlı ve temiz bir şekilde pişiriyorum.
Masinen
Bir çift için evet, daha uzun sürer.
Ve her zaman çiğ patatesleri ve havuçları küpler halinde keserim ve sonra birkaç kişi için hızlıca yaparım)
Ve pancarları 10 dakika veya 15 dakikaya ayarlayın. ama buharda pişirilmemiş, Sebzeler.
Veya genel olarak, bütün pancarları 20 dakika pişirmek için yavaş bir tencerede severim. Hem buhar hem de yemek pişirmek için daha iyidir))
Robin bobin
Masha, "Pasta" da nasıl pancar yapıyorsun? Susuz? Ve Shteba'da bunun yerini hangi rejim almalı?
Ve sonra bir şekilde bir çift için yemek yaptım, beğenmedim. 20 dakika boyunca sertti. 10 tane daha ekledim, bir çeşit kaynamış ve hala sert olduğu ortaya çıktı.
Masinen
Len, burada Shteba'da hangi modun değiştirileceğini düşünmemiştim.
Burada zor, teflon kapta yapmanız gerekiyor çünkü çelikte yanacak.
Suya gerek yoktur, sadece kabın yanmaması için yağı dökün.
Kasha 0.3'ü denerdim

Bir sır ister misin)
20 dakika pişirdikten sonra pancarlar sert ve sıcaktır !!
Fakat!
Herhangi bir kaba soğuk musluk suyu döküp pancarları oraya koyuyorum ve orada soğuyor. 20-30 dakika sonra pancarlar yumuşar))
Yani bir çift için, eğer sağlamsa, çekip buzlu suya girersiniz)
Masinen
Alıntı: Bijou

Muhtemelen benim de denemem gerekiyor. Yerleşik stereotipleri kırmak için, tabiri caizse.))) Ama benim için haşlamaktan ziyade haşlamaktan daha kolay. Bu nedenle şimdilik daha mantıklı görünüyor. Ama deneyeceğime söz veriyorum, evet ...
Patatesler küp şeklinde kesildiğinden, nişastanın çıkması için soğuk suya batırılması gerekir)
İşaret
Sebzelerde 7 dakika patates yapıyorum ama buharlı sepette onları suya koymam! Ne küçük ne de büyük! Dün pancar yaptım, yine büyük değil, 5 dakika ve vanayı kendi başıma açmadan önce pancarların ortasına su döktüm.
taty327
Patatesleri tamamen veya ikiye bölerek hep aynı şekilde pişiriyorum - kaseye 100-150 ml su koyuyorum, herhangi bir modu basınçla, 0.7 basınçla ve 6-7 dakika ile koyuyorum, basıncı zorla azaltıyorum, hiç delinmedim patates püresi üzerinde patates püresi varsa, aynı kapta patates budu blender ile yoğururum. Ayrıca pancarları yüksek basınçta pişiriyorum, ancak aynı şemaya göre minimum suyla 15 dakika boyunca aynı yerde soğumaya bırakıyorum, genellikle bir gecede çıkıyor. Sonuç ayrıca% 100 memnun kalmıştır.
kcmkl
Alıntı: Bijou

Natalia27, peki, senin için kim karar verecek ... Düdüklü tencere olarak aldım - bu yüzden kullanıyorum. İkinci çizgi filmde düşük sıcaklıklar olurdu - alternatif bir ürün yazılımı tarafından durdurulmazdım. Ancak eski Panas'ımda düşük sıcaklıklar yok, bu yüzden şahsen Shteba'yı sous vide ve yoğurt olmadan almam, özellikle de ondan istedikleri en küçük para olmayanlar için (bu arada nedenini anlayamıyorum).

Ve böylece her şey konuyla ilgili ve Stebok'un Ukraynalı varyantlarının sahiplerinin yorumları da Biri reddetti, birkaç kişi satın aldı ve kullandı.

Ve Ukr'nin Ros'tan farkı nedir? ? İncelemeleri okudum (zamanlayıcı olmadan ne var, ama başka ne var?
kcmkl
Alıntı: Mila_mi

evet, ben de kasenin çıkmasını bekliyordum, içinde ekmek ve bisküvi pişirmek istedim.
Anlıyorum, ben de eşimden aldım, bir şekilde duygusal olarak satın aldım, bu yüzden ateş aldım, gerçekten istedim. Ve hayal kırıklığına uğramadım, ama bugün

Larissa, sıcaklık, durgunluk sırasında değişir, ancak yalnızca 82 ila 88 derece arasında değişir.

Anlayamıyorum, sadece ısıtmada hangi unlu mamuller yapılabilir?
Roza_Irina
0,3 basınçla yulaf lapası üzerinde pişirme yapılır ve ekmek kızartılır. Hamur ve yoğurdu kabartmak için sıcaklık 40 * yoktur. Kızlar ayrıca 65 * 'de ısıtıldığında et sous-vide yaparlar.
Masinen
Alıntı: taty327

Patatesleri tamamen veya ikiye bölerek hep aynı şekilde pişiriyorum - kaseye 100-150 ml su koyuyorum, herhangi bir modu basınçla, 0.7 basınçla ve 6-7 dakika ile koyuyorum, basıncı zorla azaltıyorum, hiç delinmedim patates püresi üzerinde patates püresi varsa, aynı kapta patates budu blender ile yoğururum. Ayrıca pancarları yüksek basınçta pişiriyorum, ancak aynı şemaya göre en az suyla 15 dakika boyunca aynı yerde soğumaya bırakıyorum, genellikle bir gecede çıkıyor. Sonuç ayrıca% 100 memnun kalmıştır.
Bu yaklaşık aynı)))

Sechas, 5 çiğ patates ve 1 büyük havucu küpler halinde doğradı.
Bütün bunları bir çift kazana koydum. Tamamlandı!
Dahil Sebzeler 5 dakika 0.7
Her şey mükemmel pişmiş
Ve en önemlisi, küpten bir küp! Ve patatesler kaynatılmaz, yumuşaktır)
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
| Alexandra |
Alıntı: Masinen

Bu yaklaşık aynı)))

Sechas, 5 çiğ patates ve 1 büyük havucu küpler halinde doğradı.
Bütün bunları bir çift kazana koydum. Tamamlandı!
Dahil Sebzeler 5 dakika 0.7
Her şey mükemmel pişmiş
Ve en önemlisi, küpten bir küp! Ve patatesler kaynatılmaz, yumuşaktır)
Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco
Ve şimdi küçük biriyim, açık valfli bir çift için ikiye bölünmüş - 15 dakika çıktı.
İşaret
Mashun, aferin! Resim yüklemek için hala vaktiniz var! Ve bugün neşeliyim - Kaynar suda çikolata 8 cm kadar çıktı, hepsi çok büyük, asla sarkmıyor !!! Her zamanki gibi Porridge 0.3 / 1.40 koydum ve sıcaklık 70 grama düşene kadar hareketsiz kaldım - bir fotoğraf sonra!

Eskiden dilimlenmiş sebzeleri sadece Zeptore'da pişirirdim - ve şimdi onları çift kazanda deneyeceğim - Masha, bilim için teşekkürler !!!
Masinen
Galin, bu dalgalanmalar haznedeki sıcaklıkta değil, termo sensörde. Ve kasede, başlangıçta ayarladığınız gibi bir sıcaklık olacaktır.
Konunun ilk bölümünde şüphe duyanlar için özel olarak bir test yaptım)

Buraya

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Lenny
Durgunlukta pişmiş süt yaptım, sıcaklık 80'den 90'a çıktı, ama aslında sütün sıcaklığı 100'dü, süt kaynamadı, hafif bir hareket oldu.
Mailmor
Kızlar, 2 kg ağırlığında bir dana dili pişirmek istiyorum, ne zaman koymak daha iyi? ÇORBAYI 40 dakikalığına koyardım, ne düşünüyorsun?
Herkese Mutlu Yıllar!
Linadoc
Alıntı: Mailmor

Kızlar, 2 kg ağırlığında bir dana dili pişirmek istiyorum, ne zaman koymak daha iyi? ÇORBAYI 40 dakikalığına koyardım, ne düşünüyorsun?
Herkese Mutlu Yıllar!
Modu "et" 20 dak 0.7 ve su 2 mstq.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi