Biovin jambonlu tavuk rulo

Biovin jambonlu tavuk rulo

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tavuk karkas	1600 gram
tuz	damak zevki
baharat karabiber, kırmızı biber, karabiber karışımı, barbekü baharatlarım var	damak zevki
tıbbi bandaj örgüsü	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Tavuk karkasını sırt boyunca kesin ve tüm kemikleri dikkatlice kesin, eti yavaş yavaş ayırın. Bacakların kanatları ve kütükleri çıkarılmalıdır.

• İşte olanlar. Et ve iskelet tabakası

• ... Tuz, baharatlarla ovalayın ve cildi dışa doğru yuvarlayın.

• ... Alt kısmını bağlayarak tıbbi bir örgü bandajla paketliyoruz. Kullanmadan önce bandaj çok iyi yıkanmalıdır. Belki bir yiyecek ağınız vardır, sonra onu içine sarın. Ruloyu bir jambon makinesine koydum ve bir gece buzdolabında bıraktım.

• ... Su ile bir tencerede 85 derecede 4 saat pişirilir. Sonda termometresi, 80 derecelik bir iç sıcaklık gösterdi. Çıkardım. Bir saat soğuk suya, sonra 6 saat buzdolabına koydum.

• Çıkarırız, ağı çıkarırız, keseriz ve tadını çıkarırız.

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo

Hazırlık zamanı:

5:00

Pişirme programı:

tabak, jambon makinesi

Not

Fileyi kullandım, cildin jambon makinesine yapışıp soyulacağından korktum. Bunu bir pakette yapmak mümkündü.

[ang-kay]

ang-kay, uh, sadece geride kaldı !!! Sadece bir rulo değil, bir sanat eseri - asil mermer !!!! Bunu uygulamak için zamanım olmadı ama şimdi tüm teknoloji hazır! Sıkı çalışmanız için teşekkürler ve: gül: tarifi!

[ang-kay]

ang-kay, uh, sadece geride kaldı !!!

Fikirler havada uçuşuyor!

Sadece bir rulo değil, bir sanat eseri - asil mermer !!!!

Teşekkür ederim!

Bunu uygulamak için zamanım olmadı ama şimdi tüm teknoloji hazır!

Ne demişler. büyük bir ailede ... en altta tıklamak için

Çalışmanız için teşekkür ederim ve: gül: tarif!

Muhteşem çıktı !!!

Muhteşem çıktı !!!

Teşekkür ederim Ksyusha. Aynı zamanda lezzetlidir. 🔗

Bundan şüphe ederdim.))

[ang-kay]

ang-kay, burada böylesine rekabet ustaları ile düzenlemek aptalca! Genel olarak, her zaman kolektif istihbarata oy veririm !!!

🔗

[ang-kay]

ang-kay, güzellik ve rulo değil ve en önemlisi doğal bir ürün !!!

[Lilechka!]

Lilechka!Teşekkür! 🔗Ne doğası, bu yüzden kesin!

[Angela.]

Angela., rulo mükemmel!

[Onay işareti!]

🔗,Onay işareti!

[ang-kay]

ang-kay, Onu yer imlerine götürdüm, Tescom'un jambon üreticilerinin gelmesini bekliyorum, kesinlikle yapacağım, teşekkürler!

En lezzetli yemek, tavuğun tüm parçaları mevcut olduğunda elde edilir. Ne et suyu, ne rulo - bir peri masalı!
Angelka, iyi adam!
Bugün burada da biraz deney yaptım. Yarın göndereceğim.

[Natasha!]

Yer imlerine götürdüm, Teskom'un jambon üreticilerinin gelmesini bekliyorum, kesinlikle yapacağım, teşekkürler!

Natasha! 🔗 Teşekkür. Sonucu bekleyeceğim.

En lezzetli yemek, tavuğun tüm parçaları mevcut olduğunda elde edilir. Ne et suyu, ne rulo - bir peri masalı!

Kesinlikle. Ve et kuru değil. Teşekkür ederim. 🔗

Bugün burada da biraz deney yaptım. Yarın göndereceğim.

Sanırım sonunda bir çeşit bombanız var.

Sanırım sonunda bir çeşit bombanız var.

Pekala, bunun düz bir bomba olduğunu söylemiyorum ... ama mantıklı bir fikir geldi ve sonuç neredeyse mükemmel. Sadece düşündüm ve yarın bunu sonuçlandırmak ve "neredeyse" kelimesini kaldırmak için tekrar yapmaya karar verdim. Yani, bugün değil yayılacağım.

Bekleyelim!

- Bu dalgın suratı çok seviyorum!

Lütfen bu mucizenin jambon yapımcısına nasıl uyduğunu söyle Bana öyle geliyor ki rulo çok büyük. Hangi sıcaklıkta pişirildi?

Özür dilerim, ilk bakışta görmedim. 80 gr.

[Yulek!]

Lütfen bu mucizenin jambon yapımcısına nasıl uyduğunu söyle Bana öyle geliyor ki rulo çok büyük. Hangi sıcaklıkta pişirildi?

Yulek!Tarifte sıcaklık, zaman ve pişirme yöntemi yer almaktadır. : kız-evet: Aslında burada 1850 gram ağırlığında bir tavuğum var. İskeleti çıkardığımda 1200 gram çıktı. Onu zar zor ittim !! 1: girl_dance: Onun üstüne oturduğunu söyleyebilirsin. Bu nedenle 1500 gram ağırlığında bir tavuk öneririm. Kemikler çıkarıldıktan sonra 950 gram içerecektir.Herhangi bir sorun yaşamadan onları itebilirsiniz.

Tarif için teşekkürler. O zaman nasıl kolayca ortaya çıktı?

Büyük ölçüde.

Güzellik!

[Teşekkür!]

Teşekkür!

Muhteşem jambon, tarif için teşekkürler, sadece beklemeliyiz. jambon. ve. makinenin önünde :-) :-) oh idrar akmıyor ve akıyor, gidip buzdolabını kontrol edeceğim

[lettohka ttt]

lettohka tttÖvgü için teşekkür ederim. Ve buzdolabı misafirleri memnun edecek!

Kızlar, soru ortaya çıktı, muhtemelen aptalca. Fırında jambon pişirirken (termometresiz jambon makinesi), fırın termometresine (gaz sobası) göre hangi sıcaklık ayarlanmalıdır? İnternette jambon yapmak için tarifler okudum ve her yerde 180 derece yazdıkları bir sıcaklık aralığı var, bir şekilde garip.

80-100 derece.

İyi günler Angela! Bir amatöre sorabilir misin? Biovin jambon yapıcıda, 1 kg ürünü talimatlara göre yapabilirsiniz. Ama bir pound atabilir misin? Nasıl azaltılır? Tescom'da özel bir sekme var. Hemen 1 kg'a ihtiyacımız yok. Ya da kalan yarım kiloyu dondurur musunuz? Cevap için teşekkürler.

Biraz daha azı mümkün, muhtemelen yaklaşık 800 gram. Ben denemedim Özel bir sekme yoktur.

[Natta de facto]

Natta de facto, Affedersiniz. Biovina'da da benim için biraz fazla, bu yüzden bu tür 2 çözüm buldum:
1. 9,5 veya daha küçük çaplı ve 5-7 cm yüksekliğinde halka ve çocuk oyuncak tencereden bir kapak - Etin üzerine, yaylı kapağa yaylı ve üstüne bir halka olan biovinov disk yerleştirin, kapağı kapatın .
2. Mikrodalga için 300ml kapaklı plastik bir kavanoz aldım, genel olarak yayın üstüne de girdi.
500 gr et yapıyorum. Daha iyi bir şey düşünebilir misin, paylaş