Ekmek Yapma Makinesi HOLT HT-BM-002 - Mcooker: en iyi tarifler

V-tina

Güç kaynağı: 230V, 50Hz
Güç: 530 W
Fırında pişmiş somun ekmek ağırlığı: 450 gram
12 otomatik pişirme programı
3 renk ekmek kabuğu
13 saate kadar gecikmeli pişirme zamanlayıcısı
Dokunmatik kontrol paneli
Dayanıklı camdan yapılmış geniş görüntüleme penceresi
Pişirdikten sonra 60 dakika sıcak tutma fonksiyonu
10 dakika boyunca elektrik kesintisi hafıza fonksiyonu
Sıvı kristal ekran
Yapışmaz kaplamalı fırın tepsisi ve hamur bıçağı
Aksesuarlar: pişirme kabı, ölçü kabı, ölçü kaşığı, yoğurma spatülü, mıknatıslı markalı eldivenler

1. Modern tasarım ve dayanıklı gövde. Üst kapakta, pişmiş ekmeğin kalitesini kontrol etmenizi sağlayan dayanıklı camdan yapılmış geniş bir pencerenin varlığı
2. Sıvı kristal ekran. Basit ve sezgisel kontrol
3. Güç kaynağı: 230V, 50Hz Güç: 530W
4.12 otomatik programlar
pişmiş somun ekmek ağırlığı 450 gram
3 renk ekmek kabuğu

5. 13 saate kadar gecikmeli pişirme zamanlayıcısının kullanılabilirliği
6. Pişirdikten sonra sıcaklığı 60 dakikaya kadar tutma işlevi
7. 10 dakika boyunca elektrik kesintisi hafıza fonksiyonu
8. Pişirme kabı ve hamur spatulasının yapışmaz kaplaması
9. Aksesuarlar:
pişirme formu
ölçü kabı
Ölçü kaşığı
yoğurma spatula
10. Dünya halklarının en popüler 46 tarifinden oluşan yemek tarifleri kitabı.

Uzun zamandır bir ekmek makinesi seçimiyle eziyet çektim, çok az ekmek yediğimiz ve beyaz ve çavdar yediğimiz için buna ihtiyacım olup olmadığından şüphe ettim ve fırınların hepsi hantal ... yanlışlıkla bu küçük olana rastladı ..

Ekmeğinin büyüklüğü toplam 450 gramdır.

Özelliklerine baktım, yorum yok, sadece bu markanın çok pişiricisinin birkaç arkadaşından .. genel olarak satın aldım .. kendi tehlikem ve riskimle .. iyi bir tarif kitabı getirdiler, ilk ekmeğimi koydular. . beklemek .. aynı anda hem korkuyla hem de sevinçle)) Teoriyi forumda inceledim ama sobanın nasıl davranacağını .. genel olarak bekliyoruz ..

V-tina

Ve bir şey daha var: bu ekipmanın sağladığı olanaklar: 12 ay garanti + 24 ay ücretsiz servis. Güzel olan, hepsi birbirine yakın ve kanıtlanmış birkaç servis merkezi var.

V-tina

Şu anda yaklaşık 40 dakika çalışıyor, mutfakta neredeyse duyulmuyor ve genel olarak dışarıda duyulmuyor .. topuz güzeldir ... malzeme ekleme sinyali çok yüksek sesle ve tekrar tekrar gıcırdadığında, içinde duyuluyor. komşu odalar, ama beni rahatsız etmedi
Programın bitimine 10 dakika kaldı .. koku nefes kesici .. dayanamadım - kapağı açtım .. çatı doğru ama kesinlikle soluk .. biraz daha deneyeceğiz)

V-tina

Önce ne diyebilirim ki ... ~~Gözleme~~ ekmek yumrulu, dıştan güzel, soluk çatısına rağmen, ama içi kesinlikle pişmemiş, aynı zamanda sert geldi, sanırım maya getirildi .. Hazır karışımdan ikincisi .. "hamur" programında, fırın karışımı pişirdi, bir şekilde ne olduğunu anlamadım - iş .. onu çöpe attım, tekrar uykuya daldım, "hızlı" programa koy. Normal bir şekilde yükseldi, spatula yardımcı olmasına rağmen kirlilikler mevcut, mikser yine ekmeğin derinliklerinde ... İçerideki ekmeğin doğru olduğunu söylemeliyim .. gözenekli ... bu arada ısırmak
ya da çok kolsuzum ya da soba o kadar sıcak değil .. karıştırıcı çıkarken çizmeyi başardım ..
Genelde ben adapte olmaya çalışırken ..

Vernisag

Sooooooooooooooooo ilginç .... Pekala, başlayalım, tartınız var mı? Yiyecekleri nasıl ölçüyorsunuz ve pişirme için hangi tarifleri kullanıyorsunuz?

V-tina

Ir, ilki "Normal" programdaki kitaptan beyaz ekmekti - ana mod .. Kitapta her şey ölçü kaşıkları ve somun ağırlığım için özel olarak bir bardakla boyanmış, hiçbir şeyi değiştirmemiş, sadece tuzu indirgenmiş ...Diğer her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, topuzu takip ettim, kötü oturduğunu gördüm ama dokunmamaya karar verdim, sonunda hafif üstlü ekmek aldım, çok ağır ve tam ortası pişmemiş .. doğru, kenarları lezzetli, numune alma riskini aldım .. mayayı inceledim - görünüşe göre onlarla ilgili bir sorun var, her zamanki gibi maya pişirdiğimde onları döktüm .. ama maya doğru olanı değil ((Onlarla pişirme yöntemini okumadım .. genel olarak bu benim hatam
Sonra, hazır karışımdan ekmek .. programdaki hamuru yoğurun, 40 dakika bekletin ve pişirin diyor .. Her şeyi ağırlıkla ölçtüm, hamuru programa koydum, orada ne olduğunu görmeye karar verdiğimde uzun süredir ve yoğurmak için acelesi yoktu - hamuru ISITTIĞI ortaya çıktı !!! kısacası, her şey pişirildi ((Attım, hepsini tekrar ölçtüm ve "hızlı" programa gittim ... burada zaten çok daha iyi gitti, ancak somunun bir tarafındaki unun bir kısmı kaldı ... peki, bu öyle, hata buldum .. Onu fırçaladım ve bu kadar .. lezzetli ve pişmiş bir somun çıktı, ideal bir çatısı olmasa da, peki, Tanrı onunla olsun ...

fotoğrafta başarısız çatı görünüyor ve somunun altındaki un
HAMAM için daha çok endişeleniyorum .. köfte, nasıl yapılır

V-tina

Bir çocuk için kek yaptım, her şeyi ölçmeden, özel olarak fırlattım .. iyi .. her şey düzgün ve lezzetli çıktı .. şimdi somunu kilom için saydım ve durgunluk zamanından itibaren baton pişirmeye çalıştım. Lola ... Umarım her şey süper olur .. her halükarda, bunun için umut var, programın sonuna kadar 1h10dk, pişirme henüz başlamadı, çok iyi yükseldi, neredeyse zirveye, yapamadım ayağa kalk ve burnumu oraya koy)) Kabuğu üçüncü değere koyuyorum, iyi olacağını düşünüyorum, dün orta kırmızıya koydum

Genel olarak, boşuna oraya tırmandım - çatı çöktü, sonra ne olacağını merak ediyorum ... ve en önemlisi, tüm bu başarısız ekmeği nereye koymalıyım

Vernisag

Merak etmeyin, herhangi bir programı kullanarak hamuru yoğurabilirsiniz, sadece sırasında kapatın. Bir buçuk saat içinde bir turta hamuru için, ilk programda diyelim ve köfte için herhangi bir programda ilk yoğurma işleminden sonra hamuru çıkarabilirsiniz, hazırdır.
Teraziler ve daha iyi elektronik olanlar kullanmak ve sıvıyı çok doğru ölçmek zorunludur (bir fırında her 100 ml için 10 ml'lik bir hata ile bir ölçüm kabım var), bazen fazladan 20-30 ml sıvı veya eksikliği ekmeği mahvedebilir. Maya şekeri sever ama değil yağı ve tuzu severler ve bu nedenle, yer imlerine eklerken farklı seviyelerde olmaları gerekir. Örneğin, ölçün, bir kova hp'ye ılık su dökün (40 dereceden daha yüksek değil!), Sonra bu suya yağ, tuz atın (kovayı ince bir çırpma ile çizmeyin), ardından ölçülen unu dökün ve unun üzerine maya ve şekeri koyun. Fırına yalnızca ilk ve ikinci partinin başında ve pişirmenin en sonunda bakabilirsiniz ve bu tavsiye edilmez. Ekmeğin çatısı çoğunlukla beyazımsıdır, pişirme sırasında HP kapağına bir havlu fırlattım, ancak ekmek zenginse, o zaman her zaman daha kirli ve güzel çıkıyor. Forumdaki tüm tarifler (500 g un ise) 0,7 veya 0,6 -0,5 (yani azaltılmış) ile çarpılmalıdır, çünkü böyle bir bebek 300-350 g'dan fazla un (buğday) pişirmez. Kitabınızdaki tarifleri kullanmamak daha iyidir. Mayanız varsa, o zaman saf anı veya gerçekten canlıyı seviyorum (preslenmiş) (ama tamamen farklı bir şekilde yerleştirilmişler)
Bu tarifi burada deneyin, umarım beğenirsiniz;
Süt ekmeği
un -350g
süt-250ml
erik yağı - gr 10-15
şeker -1. l
tuz -3 / 4h l
maya -1h l
ve her zaman ve her yere bir kaşık hardal yağı eklerim ... peki, beğendim ...
İlk un programı.
Birinci, ikinci sınıf, tam tahıl, çavdar unu her zaman daha fazla sıvı gerektirir, bu nedenle her zaman tariflerde ne yazdıklarına bakın.

V-tina

Teşekkür ederim) Onunla bir şekilde arkadaş olmaya çalışacağım ..) ve en önemlisi, her zaman fırında işe yaradı .. Yer iminin kurallarına uyuyorum, şimdi iyice yükselmesine rağmen sıkılmış maya üzerine koyuyorum. ..) İçine boşuna baktım tabii ki çatısı ortada epey sarkık, bakalım pişmişlik ve lezzet neymiş
Her şey beni rahatsız ediyor bu "hamur" programı .. köfte, turtalar, makarna, pizza vb. Hamur yoğurmak için yazıyorlar ... bir saatten fazla bir süre yanar .. NE KADAR ilginç çalışıyor .. hatta bir mektup yapıcı olsan da yaz))
Yarın sütü deneyeceğim, teşekkürler)

Vernisag

Alıntı: V-tina

çatı hemen hemen ortasına batmış, bakalım pişmişlik ve lezzet neymiş bakalım
Her şey beni rahatsız ediyor bu program "hamur" .. köfte, turtalar için hamur yoğurmak için yazıyorlar,

Çatı çöktü, büyük olasılıkla çok fazla sıvı var. Çörek altında yoğurma sırasında hamur kepçenin dibine bulaşmadı mı? Peki ocağınızda hangi dilde yazılmış programlar var? Fırında pişirmekle karşılaştırmayın, orada hamurları gözle yapabilirsiniz ve xn'de un-sıvı oranı mümkün olduğunca doğru olmalıdır.

V-tina

Zencefilli kurabiye adam bir bebeğin kıçı kadar elastikti, bence mesele ya buradaki ısı inanılmaz ya da kapağın açılmış olması.
Rusça'daki tüm programlar

Vernisag

Belki o zaman programlarınız orada karışır ve hamur değil, unlu mamuller ...

V-tina

o zaman teorik olarak yoğurulduktan sonra fırın ısıtılmamalıdır .. değil mi? pişirme olması gerektiği gibi çalışıyor, gün boyunca ekmeği kızartmak için kullandım ..
Bir somun çıkardım, çatı o kadar güçlü değildi ve düştü, tepesi hariç her taraftan eşit derecede sarıydı, kirlilik yoktu, böyle bir karıştırıcıyı tekrar zar zor seçebildim ve kova mükemmel temizdi .. kabuğunu yırttı ... bana gelince çok az şeker var ama çok lezzetli)

Vernisag

Ve bu arada, program hızlı kimse bizi kullanmaz, varlığını unutmaya çalışın ... orada 2-3 kat daha fazla mayaya ihtiyacınız var ve ekmek ağır ve lezzetli değil.

Alıntı: V-tina

Zencefilli kurabiye adam bir bebeğin poposu kadar elastikti, bence ya buradaki ısı inanılmaz ya da kapak açılmış.

O zaman belki çok fazla maya koyarım, 350 gr un için 7 gr (iyi) maya gerekir.

V-tina

evet, 10 gram kilitli
ama yaklaşık "hızlı" .. 2 saat 10 dakika, normal - tam olarak 3 saatim var, ayrıca "ultra hızlı" da var)) o hızdaki fotoğraftaki ekmek çok lezzetli

Vernisag

Alıntı: V-tina

o zaman teorik olarak yoğurulduktan sonra fırın ısıtılmamalıdır .. değil mi?

Hayır, pişirme programı hemen ısıtmaya başlar. Ve hamur programı basitçe hamuru yoğurur ve biraz ısıtır, bu daha uygun olur ve hamur programı genellikle 1h30m-1h40 dakika sürer, programın daha uzun olduğu fırınlar vardır.

V-tina

Demek istediğim, eğer hamur pişirme ile karıştırılırsa ... ama görünüşe göre hiçbir şey karışmazsa .. hemen pişirir ... hamur 1 saat 20 dakika, ultra hızlı 1 saat 30 dakika için tasarlanmıştır .. tabi ki buna cesaret edemem bunu kullanın, ama hamurla hala deneyeceğim .. belki oraya buzlu su dökün ...

Vernisag

Alıntı: V-tina

ama "hızlı" hakkında .. Bir de "ultra hızlı" var)) o hızlıdaki fotoğraftaki ekmek çok lezzetli

Senin için gerekli DEĞİLDİR
Süt pişirin, ne kadar lezzetli olduğunu öğreneceksiniz.

V-tina

Yarın emin ol) tekrar teşekkürler) Ir, kanıtlanmış kefirin var mı? Onu gerçekten seviyorum

Vernisag

Bu sütlü ekmek tarifinde süt, aynı oranlarda kefir, yoğurt veya sadece ekşi süt ile değiştirilebilir. Tek şey, kefir çok kalın ve yağlı ise, o zaman tüm unu bir kerede kovaya dökmeyin, birkaç yemek kaşığı bırakın ve kolobok'a bakın, ihtiyacınız olursa, onu ekleyeceksiniz, ama çoğu muhtemelen ihtiyacınız olmayacak.

V-tina

Ir: girl_red: böylece sensiz yapabilirim .. teşekkürler

Vernisag

Tinochka'nın sağlığı için Pieki! _{_{_{Çok fazla güncel ekmek yemeyin yoksa rahip büyüyecek ... Kışın 10 kg soba ile iyileştim ...}}}

V-tina

Irus, sadece tatsız yemek yiyeceğim)) ve sevgili büyüğümü ve sevgili gençimi lezzetli ile besleyeceğim

Vernisag

Öğreneceksin, her şey lezzetli olacak

V-tina

Çok çok deneyeceğim

Vernisag

Alıntı: Yönetici

Burada bir ekmek yapımcısında küçük kekler https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Ekmek burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Yardım edin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

İşte Yönetici okumak için yazdıkları şey?

V-tina

Her şeyi Romino okudum (çizgi filmlerde olduğu gibi, her şeyi tekrar okumak zorunludur), yarısını yer imlerine aldım, periyodik olarak izliyorum

V-tina

Peki ne diyebilirim .. Ir, hiçbir şeyi değiştirmeden tarifine göre denedim .. çekmiyor, rahatsız etmek zorunda kaldım ve sonunda köpeği besliyor .. Sabrım var, her şeyi yine karıştırdım ama tüm ürünleri ikiye bölerek ve ayrıca tarifinize göre daha fazla şeker koyup bir kaşık dolusu fıstık ezmesi ilave edin, en koyu kabuğu koyun, 40 dakika pişirdikten sonra baktım, kapatmak zorunda kaldı, bu oldu (ağırlık 360 gr .)

Çarpık saplarımla miksere ulaşmaya başlayana kadar çatı çok güzeldi

Neredeyse özlemiş olmama rağmen - tadı karşılaştırılamaz ve kırıntı sevdiğimle aynı, gözenekli ama kuru değil .. genel olarak, bu sefer her şey bana uygun .. 250-280 gram ekmek olacağı sonucuna vardım. fırın unum için ideal

V-tina

Yaşasın! İlk çavdar-buğdayım, ilk defa pişirilmiş ve lezzetli
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278549.0

V-tina

.. Görünüşe göre arkadaş olduk, dün bana harika bir ahududu reçeli yaptı ve bugün müthiş lezzetli bir çörek yaptı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278576.0şimdi ben oum

V-tina

Kepek ve pullu çavdar. Çok güzel değil ama çok lezzetli, zevkle yedik https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279435.0

V-tina

"Tatlı" modunda gecikmeli başlangıçta süzme peynirli güveç (200 gr. Süzme peynir için) tüm beklentileri aştı, fotoğraf çekmek için zamanım yoktu, işten geldiğimde küçük bir parça kaldı, çocuk sadece şöyle dedi: "neden bu kadar küçük?"

Vernisag

Kendinize bir ekmek yapımcısında güveç değil! Ve nasıl oldu?

V-tina

Ir, ve ben bunun normal olduğunu düşündüm)))) beni şaşırtan şey, herhangi bir gereksiz manipülasyon yapmadan herhangi bir problem yaşamadan kendini sallamasıydı) irmik üzerine normal lor yaptı, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı ekledi, gerçekten DESSERT çıktı ) yoğun değil, ama çok yumuşak değil, çünkü soba muhtemelen çok özenle yoğuruyordu, işten önce sabah kovadan sallamayı başardım, çocuk neden bu kadar küçük olduğunu söyledi) genel olarak, muhtemelen şimdi benim pişirebileceğim bir çizgi film değil ekmek yapımcısı olacak) Bir dahaki sefere fotoğraf çekeceğim

Vernisag

Yani kendisi mi yoğurdu? Tatlınız için güzel bir program. Bir dahaki sefere çok ilginç bir fotoğraf gösterin.

V-tina

Yoğurdum, evet, ekmek yapanın kendisi) Akşam her şeyi attım (daha doğrusu geceden), ertelenen için açtım, sabah uyandı bile .. Nasıl olduğunu bile bilmiyorum bu programda çalışıyor ... oğlum hafta sonu için biraz daha sipariş verdi)) bu yüzden fotoğraflar olacak

V-tina

"Hamur" programı için fırını tekrar açmaya çalıştım .. 15 dakikada bir bardak soğuk su ısıttım. en azından 50 dereceye kadar ... onunla ne yapacağımı anlamıyorum

Vernisag

Ve sadece ayrı bir program unlu Mamüller var? Üzerine ne yapıldığına bir bak. Hamur programı yoğurma ile başlayıp aynı zamanda ısıtıyor mu?

V-tina

Pişirmek sadece pişirir, hamur 15 dakika ısıtır, sonra yoğurur ve prova eder ...

Vernisag

Bu yüzden servise gitmemiz gerekiyor, termal sensöre baktık, ince ayar yaptık ,,,, muhtemelen tüm fırınlarda hamur yoğurmadan hemen okuyan bir programım var

V-tina

Tatile gideceğim ve serviste ne olduğunu bulmaya çalışacağım ..)

V-tina

Kroshi'den "Mayalı hamurdan kefir üzerine börek" tarifine göre rulo yapın

Somun anneye gideceğinden kesimi göremeyeceksin, ancak hamur ve hislere bakılırsa çok hassas ve lezzetli olmalı

V-tina

Ekmek yapımcısında güveç "Bir çocuğun dişi için")

V-tina

Ir, çocuk hafta sonunu beklemedi)) 1 paket süzme peynirden güveç

Vernisag

Alıntı: V-tina

Ir, çocuk hafta sonunu beklemedi)) 1 paket süzme peynirden güveç

Hiç mi küçücük?
Ve deneyiminizi çoktan tekrarladım, buraya bakın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0

V-tina

Evet, havalı çıktı) Bu arada, sabahları bir şekilde daha güzeldim ve daha büyük ve daha havadaydım ..) Onu acele etmeye gerek olmadığını ŞÜPHELEDİM) oğlum burnunu 5 kez oraya koydu ve gece Kendimi sakince pişirdim ve bu yüzden çok daha iyi çıktı)

V-tina

Buğday-karabuğday ekmeği, 470 gr.

Tarif burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279769.0

V-tina

Tatlı programında sütlaç

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280122.0
Çekirdekli çavdar-buğday ekmeği

V-tina

Peynirli ve otlu buğday ekmeği, çok lezzetli ve güzel çıktı
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283147.0

V-tina

Acilen beyaz ekmeğe ihtiyacım vardı, sodalı çörek yapmaya karar verdim, "Ultrafast" programını başlattım ve ...: üzerinde hiçbir şey pişirilmediği ortaya çıktı .. Yani, ortaya çıkan ultra hızlı yerine program "Hamur" gibi dikilmiş .. Başka ne gibi sürprizler beklediğimi merak ediyorum .. Ve onu hizmete sürüklemek istemiyorum ... Biraz daha oynayacağım