Fırında elma (ekşi hamur) ile beyaz sofra ekmeği

Fırında elma (ekşi hamur) ile beyaz sofra ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Mayalı	220 g
Su	110 g
mayonez	50 gram
Elma (rendelenmiş)	40 g
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	0,5 yemek kaşığı. l.
Buğday unu*	300 gram

Pişirme metodu

• Yoğurma, bir hamur karıştırıcıda yapıldı.
  
• 
  
• Işık açıkken fırında prova.
  
• 
  
• Fırında 180 derecede 50 dakika ekmek tavasında (kapaksız, nemlendirmeden vb.) Pişirme
  
• 
  
• Pişirdikten sonra nemli bir havluyla örtün.
  
• 
  
• 
  
• Çok lezzetli ve havadar ekmek çıktı
  
• Ancak elmalar içinde hissedilmez
  

Not

Yeni bir ekmek tarifi arayışında, mayalı ekmek bölümünde çok popüler bir tarif keşfettim. Qween tarafından gönderildi. Ve sadece ekşi maya ile pişirdiğim için, tamamen maya olmadan ekşi maya ile pişirmeyi düşündüm.
İşte yazarın tarifi: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0
Maya hariç her şeyi tarifte olduğu gibi aldım.
Yazar gibi mayonez de kendini hazırladı.
* Kolobok'tan önce 1 yemek kaşığı eklemek zorunda kaldım. l. un.

Yaşasın, sonunda maya eklemeyen ekşi mayalı ekmek tarifi buldum! Mayayı 5-10 gün yetiştirmenin neden gerekli olduğunu henüz anlayamıyorum, böylece mayayı tekrar ekleyebilesiniz.Mayanın Gücüne inanıyorum. Bu ekmeği kesinlikle pişirmeye çalışacağım o zaman Sonuçları yazacağım. Muhtemelen bir elma ile süper olacak!