Streisel kek

[Kısa hamurlu hamur işi:]

Streisel kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kısa hamurlu hamur işi:
Un	500 g
Tereyağı	250 g
Yumurta sarısı	4 şey.
Tuz	Tutam
Toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Kakao tozu	2 yemek kaşığı. l.
Ara katman:
Yumurta beyazı	4 şey.
Şeker	5 yemek kaşığı. l.
Konyak	1 yemek kaşığı. l.
İri kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)	2.5 Sanat. l.
Erik reçeli kalın	350 g

Pişirme metodu

• Bir tabak ev yapımı erik reçeli ve hafif çikolata notalı lezzetli, kesinlikle kuru olmayan kurabiye kek, ailemizde uzun süredir kök salmıştır, kesinlikle tavsiye ederim, deneyin!
• Kısa hamurlu hamur işi:
• Tereyağını rendeleyin, yumurta sarısı, pudra şekeri, tuz, biraz un ekleyin, kabartma tozu ekleyin ve bıçakla doğrayın. Blenderi yumrukladım.
• 
• Elde edilen hamuru bir kaseye koyun ve kalan unu yavaş yavaş ekleyin, hamuru yoğurun, sıkı ve yoğurulması çok zor.
• 
• Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve birine kakao ekleyerek yoğurun.
• Toplar halinde yuvarlayın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
• 
• Ara katman:
• Beyazları yumuşak, sabit zirvelere kadar şekerle çırpın (kesintiye uğratmayın, böylece kurumasınlar !!!)
• Reçele konyak ekleyin.
• 26 cm'lik kalıbın altını fırın kağıdı ile kaplayın, tüm kalıbı tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.
• Beyaz hamur parçalarından birini kalıba sürün, biraz çırpılmış yumurta akı ile fırçalayın.
• 
• Reçeli eşit şekilde yayın ve iri kıyılmış fındık serpin.
• 
• Üzerine çikolata hamurunu rendeleyin.
• 
• Kalan çırpılmış yumurta akını dağıtın.
• 
• Ve beyaz hamurun ikinci kısmını kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• 
• Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırınınıza odaklanın!
• 
• Bitmiş ve soğutulmuş keki kalıptan kurtarın ve pudra şekeri serpin.
• 
• Kesi:
• 
• Bir parça.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

75

Pişirme programı:

fırın

Not

Natasha, favorim kurabiye hamuru. Bu pastayı kesinlikle yapacağım!

Tanya, bu pastayı hazırlamak o kadar kolay ve iddiasız ama aynı zamanda lezzetli ki hazırlamak hiç de zor değil. iyi şanslar!

Natasha, ellerinde en iddiasızların hepsi bir mutfak şaheserine dönüşüyor!

Ne kadar lezzetli bir parça !!!
Yer işaretlerine sürüklendi
Natasha, başka reçelle pişirmeyi denedin mi? Erikleri pek sevmiyorum ..

teşekkür! Erik reçeline bayılırım! Başka biriyle denemedim, bana öyle geliyor. başka hiçbir reçel bu pastanın tadının tüm derinliğini yansıtmayacağını!

Açıkça =)))
Bu yüzden memleketimizin çöp bidonlarında erik arayacağız ve deneyeceğiz!

[Natasha!]

Baştan çıkarıcı pasta Natasha!
Erik tadının bir parça çikolata ile birleşimi - Bunu seviyorum !!! Kesinlikle işaretli, teşekkürler !!!

Not: Ne harika kirazlar (veya cennet elmaları) !!! Nasıl hazırlanıyorlar, gerçek değil mi?
Ne kadar iyiler!

teşekkürler, Marina! Bu, süper olarak satılan hazır bir kokteyl kirazıdır.

Natasha, başka bir nefis tarif için teşekkürler!

teşekkürler, Irochka!

Harika tarif, deneyeceğiz.

[Natasha,]

Natasha, ve form çıkarılabilir mi, yoksa formdan iyi mi çıkıyor?

daha iyi çıkarılabilir!

daha iyi çıkarılabilir!

Anladım. Yeterince çıkarılabilir formum var, silikon denemeyi düşündüm, ne düşünüyorsun?

[Natalochka!]

Raporu alın Natalochka!


Yemek yapmak çok kolay ve zevkli! Sonuç çok sevindirici, çok teşekkür ederim! Sadece bir dahaki sefere fındık sayısını artıracağım ...

Ve yine de, benim çikolata tabakam seninki kadar dolgun değildi. Kalıp 23 cm çapındaydı.

Marish, fotoğraf raporu için teşekkürler! tuhaf, şeklim 26 cm ve katmanlar daha yüksek !!!! ama en önemli şey, onu beğenmiş olmanızdır!

Anladım. Yeterince çıkarılabilir formum var, silikon denemeyi düşündüm, ne düşünüyorsun?

Ben kullanmıyorum ama bence yapabilirsin!

Kekim, iki kek


Biri bölünmüş, diğeri silikonda pişirilir.
Teşekkürler, herkes beğendi sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo doğru!

Natasha, her zamanki gibi minnettarlıkla yer imlerine götürdü. Önemsiz bir rendelenmiş turtayı pastaya dönüştürmek gerekiyor !!!

Kekim, iki kek

]
Biri bölünmüş, diğeri silikonda pişirilir.
Teşekkürler, herkes beğendi sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo doğru!

Her şeyin yolunda gittiğine ve herkesin mutlu olmasına sevindim !!!

Natasha, her zamanki gibi minnettarlıkla yer imlerine götürdü. Önemsiz bir rendelenmiş turtayı pastaya dönüştürmek gerekiyor !!!

Tatyan, teşekkürler ve iyi şanslar!

[Natasha,]

Natasha, bir sonraki pastamı al

Hala ılık, onu kalıptan çıkarmadı.
Katmanları biraz değiştirdim. Beze bir üst tabakaya koydum ve üstte zaten beyaz hamur var.
Pasta için tekrar teşekkürler. Çabuk yapılır ama lezzetlidir! Görünüşe göre, beze yüzünden güzel olduğu ortaya çıktı, ancak bağlamda harika olacağını düşünüyorum.

Katmanları biraz değiştirdim. Beze bir üst tabakaya koydum ve üstte zaten beyaz hamur var.
Pasta için tekrar teşekkürler. Çabuk yapılır ama lezzetlidir! Görünüşe göre, beze yüzünden güzel olduğu ortaya çıktı, ancak bağlamda harika olacağını düşünüyorum.

Ne güzel bir fikir - beze üst kat !!! Ve düşünmeye devam ettim: "Her nasılsa yeterince beze yok, çünkü proteinleri çırptım ..."

Ne güzel bir fikir - beze üst kat !!! Ve düşünmeye devam ettim: "Her nasılsa yeterince beze yok, çünkü proteinleri çırptım ..."

Yani beze benim için yeterli değildi, katmanlar eşitti ve alt beze tabakası hiç görünmüyordu, ama burada birçoğu var, bir kaşık ve bir pipetle koydum!

[Vichka]

Vichka, bana pastayı silikon kalıptan nasıl çıkardığını söyle. Üşütmeliyim. Sökülebilir büyük bir form yok, bu yüzden silikondan yaptım. Ve o kadar narin, kırılgan ki, üst katman doğrudan talaş boyunca sökülebilir, hepsi benden ayrıdır, topaklanmazlar. Önce bir tabakta, sonra başka bir tabakta açacağımı düşündüm. Ama kırılacağından korkuyorum, çapı hala çok büyük. Ve çok lezzetli kokması üzücü, ancak körü körüne frenk üzümü reçeli aldım, erik reçeli değil. İlk harfleri okuma alışkanlığı, okudum: kuru erik Ve çok şaşırdım ... kuru erikle reçel, ama ucuz, ama pastayı lekelemek için kutuyu açtığımda bir hata fark ettim, bu yüzden de öyleydi Borjomi içmek için geç ... kombinasyonlar: erik, çikolata, kuruyemiş, başaramayacağım, ama bence tadı yine de muhteşem olmalı Keşke hiç kayıpsız alabilirsem

Tatyana, pastayı tamamen soğumaya bırak - daha da güçlenecek ve sonra tabağı hafifçe üstüne çevirecek, keskin bir hareketle ters çevirecek, kalıbı çıkaracak ve başka bir tabakla üstüne bastıracak ve tekrar keskin bir hareketle mutlu olacaksın

[Natasha!]

Ben yaptım. Ama beklediğim gibi, streusel hafifçe kaydı. Sonra onu tam anlamıyla ellerimle tesviye ettim.
Natasha! çok lezzetli! Frenk üzümü reçelim olmasına rağmen. Teşekkür!!!

Harika oldu, ben de gerçekten istedim - yarın yapacağım

Ira, belki üzerine pudra şekeri serpmeyi unutmazsın

Tan, bu çok güzel bir pasta! formun sadece ortaya çıkması gerekiyordu, ama asıl önemli olan lezzetli olmasıydı ve ortaya çıktı!

Tan, çok güzel bir pasta! formun sadece ortaya çıkması gerekiyordu, ama asıl önemli olan lezzetli olmasıydı ve ortaya çıktı!

Ama silikon kalıbı çıkaramadım, kek çatladı, keki bir tabağa çevirip başka bir tabağa çevirmem gerekti.
Bu benim pastam kesilmiş, bir katmanda beze.
]
Ve bir sanat. bir kaşık brendi, zayıf olmayan bir tat verir!

sınıf !!!!

Tan, bu çok güzel bir pasta! formun sadece ortaya çıkması gerekiyordu, ama asıl önemli olan lezzetli olmasıydı ve ortaya çıktı!

Natasha, tabaktan tabağa döndüm.Benim sorunum, streusel'in sincabı pişirmemesi ve darbeler sırasında pastanın etrafında dolaşıp pastanın yanından geçmesi. Görünüşe göre beyazları çok yendim, başka bir sebep göremiyorum. Yoksa ters giden başka bir şey mi var?
Kendim için, bir dahaki sefere beyazları hemen şekerle dövmeye karar verdim, o zaman kesinlikle sözümü kesemeyeceğim

Natasha, tabaktan tabağa döndüm. Benim sorunum, streusel'in sincabı pişirmemesi ve darbeler sırasında pastanın etrafında dolaşıp pastanın yanından geçmesi. Görünüşe göre beyazları çok yendim, başka bir sebep göremiyorum. Yoksa ters giden başka bir şey mi var?
Kendim için, bir dahaki sefere beyazları hemen şekerle dövmeye karar verdim, o zaman kesinlikle sözümü kesemeyeceğim

Tatyana, beyazları zirveye çıkardım ve kırıntı iyi pişti.

[Vichka]

Vichkason fotoğrafta çok iyi görebiliyorsunuz.
Oh, hatırladım. Tariften sapmalar yaşadım. Hamuru dondurucuya ve hatta poşet olmadan koydum ve orada yaklaşık kırk dakika bekledim.

[Vichka]

Vichkason fotoğrafta çok iyi görebiliyorsunuz.
Oh, hatırladım. Tariften sapmalar yaşadım. Hamuru dondurucuya ve hatta poşet olmadan koydum ve orada yaklaşık kırk dakika bekledim.

Tan, Hamuru da son on dakika buzdolabında tutmadım.

[Tatyana]

Ve hamurum da denizde 30 dakika yattı ve her şey normaldi

Tatyana- Sincapları dik zirvelere çarptım, o kadar çok vardı ki, ilk katmanda yaklaşık 1 cm kalınlığında ve üst katmana çok fazla ve kalınca sürdüm, streusel sıkıca yapışmış, hatta toz serpiştirdi.

Fındık! iyi iş!

Tatyan, beyazlar yumuşak, sabit zirvelere kadar çırpılmalı ve kırıntı avucunuzla biraz bastırılabilir! Proteinleri düzelttim.

Lezzetli kek için teşekkürler! ... Pasta çoktan bitti ... iyi, çok lezzetli ... öyleydi!