Pasta "Ananaslı mambo"

[Bisküvi:]

Pasta "Ananaslı mambo"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
Margarin veya tereyağı	125 gram
Şeker	200 gram
Yumurtalar	4 şey.
Un	300 gram
Kabartma tozu	6-10 gram
Krem
konserve ananas konservesi	385 g (580 ml)
ekşi krema% 20	800 gram
Jelatin	25 gram
Limon	1 BİLGİSAYAR.
toz şeker	200 gram
Dekorasyon için meyve, jöle

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Yumurtaları şekerle çırpın, ardından eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyin. Kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin, homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. D / 25 cm'lik bölünmüş bir forma dökün, daha az değil. 180C'de 40-45 dakika fırında pişirin.
• Krem:
• 2 yemek kaşığı. l. jelatin (25g) 5 yemek kaşığı dökün. l. bir kutudan ananas suyu, şişmesi için 10-15 dakika bekletin, sonra eriyene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte eritin. Önemli olan jelatinin kaynamasına izin vermemek, biraz oda sıcaklığına soğumasını sağlamaktır.
• Ekşi kremayı derin bir kaseye dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu ve 200 gr pudra şekeri, çırpın, ardından soğutulmuş jelatini ince bir akıntıya dökün ve kuvvetlice karıştırın. Herşey! Kremamız hazır.
• Montaj:
• Pastayı fırından çıkarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz, ardından üst tabakayı dikkatlice kesiyoruz ve pastanın "altına" zarar vermemek için dikkatlice ortasını çıkarıyoruz. Pastamız için bir "sepet tabanı" alıyoruz.
• Kabuğun üst tabakasını ve orta kısmını kesin, kırın, küçük parçalar halinde doğrayın, ananas parçaları ve 1/2 limon parçaları ekleyin ve yavaşça karıştırın. Doldurma hazır.
• Tabanı tekrar pişirme kabına koyduktan sonra pastayı şekillendirmeye başlarız. Şimdi krema ve dolguyu karıştırıyoruz ve kabuğun üstüne eşit şekilde yayıyoruz - tabanı hafifçe aşağı bastırın, düzleştirin ve yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
• oka pasta donuyor, dekorasyonu hazırlıyoruz:
• Kivi, portakal ve muzu soyun, ince dilimleyin (portakalı ikiye ve kiviyi kesin). Jöleyi paketin arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz, 1 paket jelatin daha eklerken soğumaya bırakın ama donmayın. Kek sertleşince, muzları kekin yarısına, kivinin yarısını diğerine koyun. Turuncu yarımları kesin ve gülleri oluşturun. Yeşil bir elmadan "yaprak" yapıp portakaldan "güllerin" yanına koyup pastanın tamamını hazır jöle ile dolduruyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 kg.

İşte bu pastanın birkaç fotoğrafı.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), güzel pasta! Ve fotoğraf bağlamında değil mi? Merak ediyorum o ne ...

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), güzel pasta! Ve fotoğraf bağlamında değil mi? Merak ediyorum o ne ...

Teşekkür ederim. Çok hoş. Bağlamda maalesef fotoğraf yok. (((Pasta çok yumuşak ve nemli)

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))ve nasıl böyle güller yaparsın?

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))ve nasıl böyle güller yaparsın?

İtalyan beze

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Meyvelerden bahsediyorum))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Meyvelerden bahsediyorum))

Aaaa bir elma alıyorum. 4 parçaya böldüm. Çekirdeği kestim ve ince dilimler halinde kestim. Şeker şurubu demliyorum (göze göre: su, şeker, sitrik asit, boya) ve bu şuruptaki dilimleri kaynatıyorum. Yavaşça bir tepside çıkarıp soğumaya bıraktım. Sonra onlardan gül topluyorum. İnternette elmadan gül yapma konusunda ayrıntılı ustalık sınıfları var. Arama. Yeni başlayan biri olarak, yine de buraya diğer kaynaklara bağlantılar ekleyemiyorum.

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))portakaldan yapıldıklarını yazmıştınız. Ya da öyle anladım.

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))portakaldan yapıldıklarını yazmıştınız. Ya da öyle anladım.

İşte turuncu güller))) Teknoloji bir elma ile aynı, ancak onu şurup içinde pişirmenize gerek yok.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, çok güzel.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, çok güzel.

teşekkür ederim

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, ne güzellik !!! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, çok güzel.

Zhmenka))), Zhenya, ne güzellik !!! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!

çok teşekkür ederim pasta gerçekten lezzetli