Biçerdöver, blender, işlemci seçiyorum

Ayrıca pirzola için kıyma yoğuruyorum

Ne ile?

Ve farklı şekillerde. Ne zaman ve ne zaman flexi. Ruh haline göre

[telez]

telezönseziler beni aldatmadı. (kimden)

[Marpl]

Jambon için kıyma yoğuracak mı

Rapor etmek
Marpl, Ayrıca MUM5'im var. Ana kapta hem jambon hem de sosis için kıyma yoğuruyorum. Yakalama kancasını kullanıyorum. Bir esnek çırpma teli var ama onu şekerlemeci için kullanıyorum. Duvarlarda birikirse, bir spatula ile kendim aşağı itiyorum.
MUM4'ün bunu da halledebileceğine inanıyorum. Ayrıca onun için var resmi buz yapıcıve sonra karışımı en az yarım saat karıştırın

Kızlar, cevaplar için teşekkürler. Geri bildiriminiz doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Konuyu okudum ve okudum ama yine de yazmaya karar verdim çünkü isimler, modeller ve uyumluluk konusunda tamamen kafam karışmıştı. Salatalar için lahana, havuç, turp ve diğer çiğ sebzeleri parçalamak ve birinci, ikinci vb. Yemekleri hazırlamak için bir cihaza ihtiyacım var. hamur önemli değil, çünkü pratikte pişirmiyoruz, zaman yok. Ama daha fazla yemek için sebzeler - ellerim zaten doğramak için el rendelerine düşüyor, ne kadar denersem de kendimi sürekli kestim (((
Genel olarak, çiğ sebzelerin saman olması (mutlaka!), Bir yıl içinde kırılmaması ve fazla yer kaplamaması için gereklidir. bir kıyma makinesi, blender, karıştırıcı ve mini öğütücü halihazırda mevcuttur ve düzenli olarak amaçlarına uygun olarak kullanılmaktadır. Ama çiğ sebzeleri doğramak için - tüm ellerini el rendelerine (((
Sosis, sosis yapmaya çalışsam da ...

Kızlar, Bosch MUM 4880 olan var mı? Cevapları duymak isterim. Şimdi Eldorado'da% 30 indirim var.

[Sibiryachka]

SibiryachkaBosch ile ilgili koca bir bölüm var.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Mirandaevet gördüm ama 4. bölümle ilgili konuyu bulamadım

[Sibiryachka]

Sibiryachkaayrı bir konu yok, sürekli tartışmalarda tanıştım.

[Miranda]

Mirandaiyi teşekkür ederim! Orada daha fazlasını göreceğim!

evet, gördüm ama 4. bölümle ilgili konuyu bulamadım

Ve bu sayfaya hangi bilgiler uymuyor?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Bir sorum vardı: belirli bir model hakkında incelemeler. Ve bu sayfada ve Bosch sayfasında, bundan yalnızca bir bahsedildiğini buldum.
Ancak tüm bunlar artık önemli değil! Herhangi bir inceleme olmadan sipariş ettim!

MUM 4'te karıştırılırsa jambon eti bir blenderde doğranmalı mı yoksa bıçakla küçük parçalara kesilmesi yeterli mi? Sonra bir kez jambonu yaptım, eti eski bir blenderde doğradım ve sonra beyaz ipliklerden oluşan evi bir el mikseri ile kancalarla yoğurdum. Jambon iyi çıktı ve eski blender kaplandı (içeride bir tür plastik pislik uçtu).
Bosika MUM 4, Slovenya üretimi 8 Mart'ta hisse ile satın alındı. Sadece beyazları 4 hızda kırbaçlarken. Superrrrrr !!! Jambonu isterdim, ama artık "kırbaçlayacak" bir şey yok Yani, sanırım bir bıçakla kesip sadece çengelle yoğurmak yeterli olur? :: Kötü şöhretli "beyaz ipler" var mı?

Öyleyse bence bıçakla kesip çengelle yoğurmak yeterli olur mu?

Svetlana16, işe yarayacak. Sadece daha uzun süre müdahale et

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Bugün denedim. Bir kancayla çok iyi çalıştı. Yaklaşık 10 dakika müdahale etti.

[Sibiryachka]

Sibiryachkamotor aşırı ısınmıyor mu? Yolda ne hız alıyordun?

[Kuzashka]

Kuzashka, Yok, önemli değil. İlk hızda.

Kızlar, tavsiye için teşekkürler. Bugün jambon da yapacağım, dün hindi aldım. Boshik'in nasıl başa çıkacağını kesinlikle iptal edeceğim

Bosch'ta zayıf bir nokta buldum 4.)) Sıradan ekmek hamurunu ne kadar harika yoğuruyor, tıpkı benim için tereyağı yoğurduğu kadar iğrenç bir şekilde.500 gram un için hamur, şeker-tereyağı sarısı ile olgunlaştırılmış hamurun içine sokuldu ... Hiçbir şey dedikleri gibi, kabartıldı ve aniden bam! .. Hamur çevresine sürüldü, kanca zar zor tutunuyor, çekiyor tek tek lifler ve işte bu kadar ... Beş dakika kadar izledim, onu Kenwood'a gönderdim ve ... her şey hemen kancanın etrafına dolandı. Ama bir şekilde yoğrulmuştu.

Sorunun ne olduğunu anlamıyorum - bu testi yürütme yönteminin sorumlusu mu yoksa prensipte ona unlu mamuller mi verilmiyor?
Hala denemeliyiz, ama paramız yok.

[Lena]

Lena5 Bosch ile aynı maydanoz var. Az miktarda sert olmayan çörek hamuru - her şey duvarlarda. Çileden çıkarır

Çileden çıkarır

HI-hı. Kenarın flexi satın alınması gerekiyor, ben kalkanım.))

Lena, bende flexi var. Bu konuda yardımcı olmuyor - her şey aynı, her şey duvarlarda.

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Bu numara!
Ve o ne için? Dinlenmek için orada uzanan her şeyi duvarlardan süpürmesi gerektiğinden emindim.

Nedenini bile bilmiyorum. Sosis yoğurmak için kıyma aldım. Ama pek bir şey yapmıyorum ve tüm doldurma duvarlarda. Teste göre dedim. Bisküvi ya da kek için hamur yoğurmak isteyeceklerini düşünüyorum.

Bence belki bir bisküvi ya da çörek hamuru gibi yoğurmalılar.

Kendini yoğurdun mu? Ve sonra, bunun gibi, bu şey için çok fazla para atıyorum, ancak neye ihtiyaç duyulduğu net değil.))
Her ne kadar bana gelince, böyle bir hamur düz seyrek bir çırpma teli ile çalkalanabilir.

Ve yine de ... Millet, glüten kenarda ve "katlanacak" bir şey yokken Boshami nasıl hamur yoğuruyorsunuz?
IMHO, deneyimlerime göre bir kilo un böyle bir kırıntı için oldukça fazla görünüyor - daha az olmasa da aynı miktarda ekmek yapıyorum ve normal görünüyor.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena400 gr ekmek denedim. un, ayrıca duvarlara bulaştı. Ama şaşırtıcı bir şekilde, nasıl yoğurduğumu beğendim! Bugün daha fazla un denemek istiyorum. Nasıl baş edebileceğimi göreceğim. Dün hamuru Krepel'de yoğurt ve soda ile 650 gr yoğuruyordum. un. Mükemmel şekilde yoğrulmuş kolobok, kancaya hazır.

Kremler ve süzme peynirli her şey için flexi kullanıyorum. Süzme peynir yemiyorum, sevmiyorum ve genel olarak IMHO iğrenç. Tek seçenek, ekşi krema ile bir kitle haline getirmektir. Bu formda hala normal.
Kendi çelik kasemde sosisler ve sosisler için kıyılmış etleri bir kanca ile karıştırıyorum ve her şey bana uygun. Sosisler için multi mikser eki kullanıyorum.
Hamurda: Sık sık ekmek yapıyorum ve kendi unumla yapıyorum. Bir zencefilli kurabiye adam kendini topladığında, olmadığı zaman, sonucu etkilemez. En azından benim için. Geri kalanlardan sadece charlotte ve bisküvi yapıyorum

Geri kalanlardan sadece charlotte ve bisküvi yapıyorum

THAN ?? Soru bu!

400 gr ekmek denedim. un, ayrıca duvarlara bulaştı. Ama şaşırtıcı bir şekilde, nasıl yoğurduğumu beğendim!

Şaşırtıcı ... Bir yere bir fotoğraf gönderdim - ekmeği ne kadar havalı yoğurduğunu görmek için! Böyle lifler, bir topun içinde böyle ipek! Karıştırdığımı bile hatırlamıyorum. Belki hamurumuz çok farklıdır?)

650 gr. un

Whoa! Ve onun için üzülüyorum, bu tür ciltleri hemen Kenwood'a tıkıyorum. Bir risk almam gerek. Ancak maya, yine de, kanca boyunca ince bir tabaka halinde, kapağın altında bile yukarı doğru sürünür. Korkarım ki büyük bir kısmı çıkacak. İlk seferinde birçok şeyi yapmak zordur.

Soru bu!

Bijoux, genellikle 3 kollu çırpma teli ile



Flexi'ye bakmak isteyen, burada Masinen tarifi hazırladı. Yoğurma aşamaları burada görülebilir.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lenave dün 750 gr. un yoğrulmuş maya hamuru. Harika! Kancadan yukarı çıktı, ama kapağın altına girmedi, peki ya 650 gram. öyleydi, o zaman evet, geçti Ama tutarlılık farklıydı.
Evet, ekmek yapımcısı tamamen farklı bir şekilde yoğurur. Yine de Panasonic'imden çok memnunum ve onu çok seviyorum ve onu sonuna kadar kullanıyorum!

Dün Bosch MUM 4855'te jambon için et yoğuruyordum. 2x2 parçalara kesilmiş 750 gr et (hindi ve domuz eti) aldım. Bir kilo almaktan korkuyordum. "Blender" değil - doğrudan biçerdöverin içine. 100 gr su (reçete) eklendi. Boshik her şeyi kolayca karıştırdı.Hamurda et yoğurmak bence hamura göre daha kolaydır çünkü et parçalara ayrılır ve çengel ile yoğurulduğunda parçalanır. Bir dahaki sefere bir kilo et koyacağım. 15 dakika önce 1 hızda, ancak çok zayıf yoğurma, ikinciye geçip sonuna kadar yoğurdu. Elbette karıştırıcıdan sonra daha fazla beyaz lif var, ama burada sonunda ortaya çıktılar. Tüm suyu ete karıştırın. Jambonun iyi olduğu ortaya çıktı, tarifte jelatinsiz olmasına rağmen dilimlendiğinde parçalanmadı. Ben mutluyum, şimdi etleri Boshik'te yoğuracağım.



Belki yoğurma hıza bağlıdır? Hamuru 1. hızda mı yoğuruyorsunuz? Zaten yavaş yavaş sooooo, belki de bundan dolayı her şey bir kanca ile bulaştı ve kolobok'a gitmiyor muydu? Ve 2 hız, glüteni çabucak yok edecek ve yiyecekler duvarlara bulaşmayacaktır. IMHO benim tahminim

Bosch'ta bir zayıf nokta buldum 4.))

in-in ve hepsine sahibim.
Kenwood'u da sevmiyorum. Ekmek yapımcısını da denemek istiyorum.
Flexi'mi gözleme hamuru için, çörek için, lor için kullanıyorum, evet.
Ama sadece bu flexi zaten her iki taraftan da koptu.
Değil. Bunları hiç sevmiyorum.

[Svetlana16]

Svetlana162 hızda yoğurdum. Unun 400 gr olması nedeniyle düşünüyorum. yeterli değildi. Talimatlar 500 gr için bir tarif içerir. Belki de çavdar unu% 40 olduğu için.



Rituslya, iyi ki doğdun! Herşeyin gönlünüzce olması dileğiyle.
3 yumurta için bir pound kek için hamur yapmaya çalıştım. Ayrıca duvarlara tereyağı ve şeker sürüyordu ve hepsi bu. Yumurtalar biraz eklendiğinde daha iyi hale geldi. Belki bir çırpma teli gerekmez, ama bu üç telli. Hala anlamadım, ne için?

İşte bu, ben yaptım! Bugün MUM4756EU05'i tam bir sette satın aldım (neredeyse). Göstermek ve mumya Temko'ya anlatmak için daha sonra gideceğim.

Belki bir çırpma teli gerekmez, ama bu üç telli. Hala anlamadım, ne için?

Natasha, talimatlardaki bu çırpma teli "çeşitli hamur türlerini, örneğin mayasız hamurları karıştırmak için tasarlanmıştır."

[Svetta]

talimatları okudun, değil mi?

Svetta, iyi evet! Onlarla ne yoğuracağımı kendim için hayal edemiyorum! Sünger kek - çırpma teli, maya - bir kancalı. Ve bununla, belki daha kalın bir kek

[Svetta]

Bijoux, genellikle 3 kollu çırpma teli ile

Açıkça teşekkürler.))

ve dün 750 gr. un yoğrulmuş maya hamuru. Harika!

Vay be! ... Peki motorun sesi normal miydi? Tonlamamız bir şekilde Kenwood'dan sonra bana ilham veriyor ... Özellikle ilk programda. Ne kadar iğrenç bir ses, acı çekmemek için onu kapatmak istiyorum. Ama genellikle ikinciye çeviririm.))
Sizin için de aynı mı yoksa sadece biz mi şanslıyız?

Yine de Panasonic'imden çok memnunum ve onu çok seviyorum ve onu sonuna kadar kullanıyorum!

Oh, ama benim Panasik'im 10 yıllık dönemsel çalışma için yeterli değildi - kondansatör öldü. Yeni bir tane aldık, ama başka kim lehimlesin ... ((

Flexi'mi gözleme hamuru için, çörek için, lor için kullanıyorum, evet.
Ama sadece bu flexi zaten her iki taraftan da koptu.

Vay canına, üzücü. Bize ayrıca "ayrı bir ödeme" için teslim etmenin maliyeti makul ama aynı zamanda yaşamayı da reddediyor ??
Svetta, Tebrikler! Uzun yaşamak ve iyi çalışmak!

Motorun sesi normal miydi?

Evet, biraz normal. Bana öyle geliyor ki 400 gramda da vızıldadı. un.

Oh, ama benim Panasik'im 10 yıllık dönemsel çalışma için yeterli değildi

10 yıl bir dönemdir! 3 moulinex'im vardı. En uzun iş 2 yıl!

[Lena]

Lena, Tarif ettiğiniz gibi ekmekli ekmek hamuru yedim - duvara bulaşmış ve yapışmıyor. Annem XL'im var. Una bağlı olduğunu fark ettim. Son altı aydır Sokolnicheskaya'da yemek pişiriyorum ve bu daha önce hiç olmadı. Ve daha ucuz un aldığımda, düzenli olarak bununla karşılaştım. Genellikle unun biraz şişmesine, hamuru bir spatula ile topak haline getirmeye ve sonra normal şekilde yoğurmaya yardımcı oldu. Ama bazen un "yüzmeye" başladı, o zaman basitçe kancadaki çörek gibi değil, duvarlara yapıştı. Ama yoğruldu. Yani.kancanın etrafında, sürekli gerilen ve katlanan geniş bir etek gibi.

Yani, kancanın etrafında, sürekli gerilen ve katlanan geniş bir etek gibi.

İçinde, bugün, 600 gram Macfa çok karıştırılmış gibi görünüyor.)) İki duraklamayla - sonra daha güzel ve daha kolay çıkıyor. Şimdi yoğurmak yerine katlıyordum - o kadar iyi yoğrulmuştu ki, çok fazla hamur yoğurmak bile mümkün değildi.)) Elimde tombul bir çörek ve bu kadar.

Soru. Bu bir mucize - Vitek VT-1433 mutfak robotu 3200 ruble fiyatını haklı çıkarıyor mu?
Ya da kanalizasyondaki para?

Mutfak robotu Moulinex Double Force FP826H10. Kızlar, onun hakkında ne söyleyebilirsiniz? Bu modele dikkat etmeye değer mi?

[anime gravürü]

anime gravürüVitek'i satın almam! Plastiğin kalitesi kötü!

[Belka13]

Moulinex Çift Kuvvet FP826H10

Belka13, Olga, kasıtlı olarak Amazonlar arasında koştu. Yalnızca Fransızca olarak sunulmuştur ve inceleme yapılmamıştır. Belki de model nispeten yeni ve en pahalılarından biri olduğu için. 2017 yazından beri satıyorlar.

🔗

Ama elbette yakışıklı!

[Belka13]

Belka13ve bunun nedeni iki bağ mı yoksa neden istiyorsun?

Şimdi çok fazla kombinasyon var, biri iyi, diğeri farklı. Kenwood'da yeni kFLEX'lerinde iki kase olmasını sevdim - biri bıçaklı plastik ve diğer diskler, yani hepsi + gibi standart bir işlevler seti ve ikinci demir, oldukça çengelli hamur yoğurmak için. biçerdöverler için orijinal (spoylerin altında). Ve daha ağır.

Bu tam bir kittir. Çıkarılabilir elastik bantlı bir flexi bile var

Son zamanlarda burada bir mini biçerdöver istediğim için utandım, diyorlar, zaten farklı bir ekipmana sahip. Ama küçük, böylece her zaman ayakta durmak istiyorsun. Ama büyük olan, hangi yeni parçaları ortaya çıkarırsa getirsin, istemiyorum.

Vitek'i satın almam! Plastiğin kalitesi kötü!

Yıllardır bir Vitek kıyma makinem var, normlar. plastik.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, sadece yeniliğe dikkat çekti. Şirin görünüyordu. Geniş kaseleri severim. Güç fena değil. Ayrıca küçük bir yardımcının her zaman elinizin altında olmasını istiyorum. Ve sadece bir öğütücü değil, aynı zamanda çok işlevli bir cihaz. İşlemci için her seferinde kilere koşmak çok tembel. Ve küçük hacminden dolayı, büyük bir kaseyi aksesuarlarla da yıkamak istemiyorum. Bu yüzden ilginç bir şeye bakıyorum.
Tabii ki hayalim Kenwood multicooker (ben ona öyle diyorum). Moulinex'te de bir yenilik gördüm - ancak fiyat 70.000 ruble

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, tam olarak bu durumda olabilir mi? Çözdüklerinde normal olarak yaptılar ...

Tabii ki hayalim Kenwood multicooker (ben ona öyle diyorum)

Oh, benimki!
Neden Kenwood yeniliklerinin farkındayım, çünkü bazen ekler için yabancı sitelere bakıyorum, bu "çoklu pişirici" daha ucuz hale geldi, Ukrayna'da göründü, ki bu harika olurdu. Ve aynı zamanda başka bir şey görüyorum. Yani, biçerdöverleri kasten Google'da aramıyorum, sadece gözüme çarparsam. Ancak son zamanlarda sitenin Çekçe versiyonunda "yavaş pişirici" nin yer aldığını gördüm, ancak henüz Çek fiyatını bulamadım. Kitabı Çekçe yayınlarlarsa, bu çok iyi, çünkü ben Çekçe'yi C düzeyinde biliyorum. Ve talimat yine.

Ancak Moulinex ve diğerleri benim için çok fazla alan. Bunu yalnızca bir "çoklu pişirici" için ayırmaya hazırım. Ve rafa koymak için - aynı işlevselliğe sahip KM'den nozullar var, bu hiç mantıklı değil. Küçük bir şey düşünüyorum ama henüz karar vermedim.

[Miranda]

Miranda, oh, Kenwood kflex'i görmedim. Ben de ondan hoşlandım. Ama Rusya'da satılmıyor, değil mi?
Kompakt bir model istiyorum, ancak her zaman metal bir kasada. CM ve diğer tekniklerle birleştirilecek.