Biçerdöver, blender, işlemci seçiyorum

Plastik kaseli Boshik

Sveta, neden plastik? Bir metalim var ve kafamı karıştırdın.

Svetik, Boshik 4 veya 5'teki köfte hamuru - bence, kombine cinayeti. Teknik için hiç üzülmüyorsanız veya bu testi yaparsanız oldukça küçüktür. Biçerdöverim o kadar da öldürücü değil))))
Plastik veya metal hazneli 4 ve 5 aynı boyutlarda, aynı jantlara sahip, sadece 5'inci daha fazla güce sahip ve hızı daha yükseğe ayarlayabilirsiniz. Metal kaseyi soğuk koymazsanız, hem plastik hem de metal aynıdır. Hala düşük hızlarda ekmek hamuru yapıyoruz ve burada 4 veya 5 aynıdır, eğer hasat makinesini maksimum gücü seçerek aşırı yüksek miktarda sıkı hamur üzerinde test etmediğiniz sürece.
Benimkiyle kırbaçlamayı ve yoğurmayı seviyorum, ama incir kitschen ve diğerlerine kıyasla bunu ne kadar iyi yaptığını biliyor. Belki orada da aynıdır. Farklı kombinasyonların sahiplerini karşılaştırmak ve değerlendirmek için aynı zamanda ihtiyaç vardır.
Selyanina'nın okulunda tüm ekmeği kitschen içinde yoğururlar ve mutlu olurlar. Sadece tüm havalı şefler Bosch ile çalışmıyor.
Tekrar ediyorum, Boshik bana gözle yeter. Ama bir hediye olarak memnun etmek isterim.



Aksine, Boshik'te, ihtiyaçlarıma göre, kremalar, choux böreği için diğer kombinlerde olduğu gibi yeterince normal K-bıçağım yok. Bosch'ta doğada yok ve twig ve hatta flexi, En iyi beş. Bu benim için çok büyük bir dezavantaj.
Ve çok fazla nozul ihtiyacım yok ve Kenwood ya da Kitchen'ın sayıları gözlerimi çıldırtıyor. Çok işlevli bir birim alırsak, bana öyle geliyor ki Boshik de geride kalıyor.

[işlevsel]

Işık, neden plastikle

Ve Lyudmila Marianna-Aga, bu Boche'de plastik bir kaseyle yoğurmak için odes söyledi. Ancak bunun tüm gezegen Bosch için geçerli olabileceğini düşünüyorum ...

Svetik, Boshik 4 veya 5'teki köfte hamuru - bence, biçerdöver cinayeti

Herhangi bir gezegensel mikserde köfte hamurunun zor olduğunu düşünüyorum.

işlevsel, LenaKenwood hakkında kafamı gerçekten karıştıran tek şey elektronik ile doldurulması. Ancak muhtemelen 5 yıllık üretici garantisi bunu telafi eder.

Ve Lyudmila Marianna-Aga, bu Boche'de plastik bir kaseyle yoğurmak için odes söyledi. Ancak bunun tüm gezegen Bosch için geçerli olabileceğini düşünüyorum ...

Ve Bijou da!

Genelde plastik kaseleri çelik kaselerden daha çok severim. Ütümü sadece sıcak patates çırpmak için Kenwood'a götürüyorum.

Annemin plastik kaseli bir 4'ü var, herkese uygun, ama ben küplere düştüm ve 5-ki'de metal bir kasem var. Tek hissettiğim şey, soğuması, bazen yemek yemesinin iyi olmadığı, ancak yıkamanın daha kolay olduğu))). Muhtemelen tek bir kase seçersem plastik alırdım. Görevlerime göre ısıyı daha uzun süre tutmak daha iyidir. Ama normalde sıcak bir mutfakta metal ısıtmalı bir kapta yemek pişirmek için adapte olmuşumdur, eğer tamamen dayanılmaz olursam, saç kurutma makinesiyle de sıcak tutmaya yardımcı olabilirim. Yine, kaseyi sıcak bir havluyla sararsanız, metal üzerindeki etkinin elde edilmesi daha olasıdır. Ancak soğutulmuş krema için en çok çok soğutulmuş kasedir.
Nihai ürünün kalitesi açısından da kaselerde bir fark görmüyorum. Yani bazı yönlerden kaybedersiniz ve bazı konularda iyisinizdir.

Nihai ürünün kalitesi açısından da kaselerde bir fark görmüyorum.

Demir olan daha kötü yıkar !! Bu günlük bir ekmek hamuru ise - çok önemli bir dezavantaj. ((Çelik yıkanmalıdır. Bozulmadığını asla hatırlamıyorum. Ve plastik - hamurla kolayca ayrılabilir.Ve bir şey yapışsa bile, kuruduktan sonra kendi kendine düşecektir.

Adaş, muhtemelen buna zaten alıştım. Ben bir şekilde ve annem bir veya iki kez ve benim yerimde bir veya iki bardak için tüm bu bardakları silin))). Ama bir ekmek yapımcım var, yani ekmeği her gün bir biçerdöver halinde yoğurursanız, farklı görünebilir, ancak kural olarak, her gün değil, tereyağlı hamur için bir biçerdöverim var.
Yani, burada da duyumlar, bireysel görevlere bağlı olarak farklı olacaktır. Kaseler beni bir çırpma teli kadar heyecanlandırıyor, ideal olarak krema, kum + muhallebi hamurunu karıştırır.

[işlevsel]

işlevselPara sorusu yoksa, indüksiyon kenwood harika bir seçenektir.

krema, kum + choux hamur işlerini ideal olarak karıştıran bir çırpma teli.

Muhallebi için, Kenwood ve ben, tabii ki, büyük bir rahatlama ile nefes verdik - o "K" -şkoy, o flexi mükemmel bir şekilde yoğurdu.
Ama bana hatırlattığınız için kumlu teşekkürler - bunu geleneksel olarak işlemcideki bıçaklarla yapıyorum ve sonucu beğendim. Daha doğrusu, bazı bloglarda kumun uzun süre yoğrulması gerektiğini ve oda yağı gerektiğini söyleyene kadar beğendim. Çok korktum ama Kenwood'da düzenlemeyi denemeyi unutup duruyorum.

Fakat. Her zaman ökseotundan tatlı lor çöreklerini ellerimle yaptım, tereyağını unla doğradım ve geri kalanını bir demet bıçaklı bir el bıçağıyla doğradım ve son kez her şeyi mikser kasesine atıp " K ”-shka üniformaya kadar. Hamur, sert ve kırılgan "el" in aksine yumuşak ve elastikti, ama ne iğrenç bir sonuç! Saf kauçuk tatlıdır ve süzme peynir gibi kokar ... ((Yürüyüş, soda reaktifleri yoğurma aşamasında buldu.)
Lorda bir sorun olma ihtimali var, ama nasıl biliyorsun?

Ufalanan kumlu benzer bir "elastik" versiyon elde edebilmem için kafamda tutuyorum.)) Sadece kaşıntı zhezh!

[Miranda]

kum tartışılacak konu burada değil. Ama özetle,

Unda aşırı glüten geliştirirseniz kum sertleşir. Yoğun kauçuk olan glütendir. Tereyağını çok soğuk parçalara atarsanız kum çıtır, eritilmiş tereyağı ile karıştırırsanız kum çok kum olur. Yumuşak tereyağı her bir un parçasını sarar ve doğal ufalanmış kumlu bir kum elde edersiniz.
Az gelişmiş un gluteninin durumu her zaman korunmalıdır - aksi takdirde kauçuk sertliği mevcut olacaktır. Ve biçerdöverde, işlemcide ve elle. Yani, kumun hassasiyeti için un ilave edilirken yoğurma yoğunluğu ve süresi satın alınan unun kalitesine göre ayarlanmalıdır.
Yani, av gevrek bir seçenekse: - sadece işlemci kuralları! - tereyağı, süzme peynir, un - soğuk !! büyük ölçüde. Yoğurma işlemi sırasında ısı yok. Kırıntılar birbirine yapışana kadar - tadı daha da artarsa, daha sert ve daha sert olacaktır.
Ve işlemcide bir tane içinde, tadına göre boyut. Kıyılmış kum.
Av gevrek seçeneğe daha yakınsa: - bir kombinasyonda, bu genellikle yapılır !!! - yağ daha yumuşak, ancak parti ile çok dikkatli bir şekilde bırakılabilir. Gluten geliştiremezsiniz. Bu klasik bir ev kumudur. Çok erimiş tereyağı + glüten gelişimi ile yeniden karıştırma (tarifte ne kadar sıvı olursa, glüten o kadar hızlı gelişir) = kauçuk taban.

Miranda, evet, satın alacak tek kişi ben olmayacağım, ortak bir hediye olacak, bu yüzden herhangi bir seçeneği düşünüyorum.

herhangi bir planetran karıştırıcısında köfte hamuru zordur.

ve o zaman hangisi daha kolay?

ve o zaman hangisi daha kolay?

Şimdi hamuru bıçaklı bir blenderde yapıyorum (21 saniyede olduğu gibi). Eskiden Redmond'umla ilgilenirdim, şarlatırsa mayonez hazırlayacak bir şey kalmayacağından korkuyordum, ama şimdi Element aldım ve Redmond'u daha cesurca kullanmaya başladım. Neredeyse her gün bir bardak undan ve sıvının 1 / 3'ünden hamur yapıyorum, kase benim bile değil ve un kelimesinden işkence görüyor.

[Taç]

ve o zaman hangisi daha kolay?

Bıçaklardaki işlemcide.

Uzun zaman önce, öyle görünüyor ki, bu başlıkta bir forum üyesi, üretimde köfte hamurunu yoğurmak için bir aparatın fotoğrafını gösterdi. Yani, aslında bir kıyma makinesi gibi hareketli şaftları olan bir kap gibi görünüyor.Ev kadınları için böyle bir mekanizma, hamur yoğurmak ve makarna Regina, Philips üretmek için makarna makinelerinde bulunabilir.



HAKKINDA, Taç, Galina, ben yazarken zaten cevaplandı ...

Evet. Ama aynı zamanda iyi, kaliteli ve uzun süre yoğrulmuş hamurun bambaşka bir tadı var ve bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yok ..

Evet. Ama aynı zamanda iyi, kaliteli ve uzun süre yoğrulmuş hamurun bambaşka bir tadı var ve bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yok ..

Bilmiyorum ... İşlemci artı hamur açma makinesi - her şey yolunda. Hamur açma makinesi de işlemi çok verimli bir şekilde tamamlar.

Evet. Ama aynı zamanda iyi, kaliteli ve uzun süre yoğrulmuş hamurun bambaşka bir tadı var ve bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yok ..

Hiçbir şey bitmiş hamuru kulplarla yoğurmanızı engellemez ve makarna makineleri de hamuru biraz yoğurur ve hiç savunmaz. Ve hiçbir şey, insanlar bundan hoşlanır.

Hamur açma makinesi de işlemi çok verimli bir şekilde tamamlar.

Evet, hamur açma makinesi güçtür.
Bu arada, birileri son zamanlarda, tam tersine, köfteleri uzun süre yoğurmamayı, böylece lastikleşmemesini tavsiye etti, bu yüzden tadı ve renkleri ...

İşlemci artı hamur açma makinesi - her şey yolunda.

Muhtemelen teste bağlıdır
Vera-Doxy'den sadece bıçaklı ve Lena-Tim-gezegensel hamurdan gerçekten hoşlandı.
ve hamur açma makinesi

ve makarna makineleri de hamuru biraz yoğurur ve hiç savunmaz.

Makarna tamamen farklı buğdaydan yapılır. O kadar çok glüten var ki makarna neredeyse şeffaftır.)))

Ve hiçbir şey, insanlar bundan hoşlanır.

Pekala, kişisel tercihlerden değil, normlardan bahsediyoruz, değil mi? Örneğin, çalışanım Thermomix ile karıştırılmış mayalı hamurlara delicesine aşık. Ve kimse onunla bu konuda tartışmayacak bile.

Makarna tamamen farklı buğdaydan yapılır. O kadar çok glüten var ki makarna neredeyse şeffaftır.)))

Evde? Bazıları birçok yönden, bazıları w / s'den, bazıları c / s'den, bazıları irmik karışımından.

Pekala, kişisel bağımlılıklardan bahsetmiyoruz

Aksine, sorunun ev aletleri ile ilgili olduğunu ve hazır makarna satın almakla ilgili olmadığını fark ettim.

Herhangi bir gezegensel mikserde köfte hamurunun zor olduğunu düşünüyorum.

Mutfak için zor ama Keshe için kolay. Hamuru Kesh'te köfte üzerinde denedikten sonra, işlemcide yapmayı bıraktım. Tamamen durdu. Bunlar iki büyük fark.

ve Keshe kolaydır

Kesha'm yok, ama daha basit bir Domo'm var, ama aynı zamanda kendim için de oldukça iyi gidiyor.

[Bunlar iki büyük fark.]

Aksine, sorunun ev aletleri ile ilgili olduğunu ve hazır makarna satın almakla ilgili olmadığını fark ettim.

Evet? Öyleyse özür dilerim, yanılmışım.

Ancak genel olarak, "birçok şey bizim kavramlarımızın çemberinde değildir." A kadar. Ve orada nasıl olduğunu bularak onları genişletmenin yanlış bir tarafı yok. aslında aksi takdirde olur.))

Hamuru Kesh'te köfte üzerinde denedikten sonra, işlemcide yapmayı bıraktım. Tamamen durdu. Bunlar iki büyük fark.

Buyrun!!

Bize uyan bir şey varsa, bu tam olarak doğru olduğu anlamına gelmez mi? Aksi takdirde, burada ne yapıyor olurduk? Sadece makarna ve köfte bize mükemmellik için çaba gösterecek kadar karmaşık veya rafine görünmüyor ve bu nedenle çok şey affediyor, IMHO. Tabii, eriştelerin kurutucudan aldığı düzenli neofit çığlıkları dışında, deneyimli pastödüler yanıt vermeyi bıraktı.
Ekmek mayasını aynı ihmal ile tedavi etmeye çalışın ve hemen alnınıza alacaksınız. Yanlış uyum, yanlış açılma, yanlış koku, yanlış kabuk, yanlış filmler, yanlış delikler, yanlış renk vb.))

köfte hamuru bir düzine bir kuruş tarif eder ve herkes farklı kıvam ve esneklik-lastiklikten hoşlanır. Bu nedenle, küçük bir konuşma anlamsız çıkıyor. Şimdi, aynı tarifin her birini ve aynı tutarlılığı, ancak farklı birimlerde tartışırsak, o zaman bu bir şey olur. Ve böylece birimimizdeki "bizim" hamurumuzu kastediyoruz. Ve başkalarının sonucuyla nasıl bir ilişkisi olduğu açık değil.

Ve testte yumuşaklıkta o kadar çok nüans var ki, genel durum hakkında konuşmak işe yaramaz. Bana öyle görünüyor ki.
Kesin olarak şunu söyleyebilirim ki Bosch için çok yoğun, ekmek hamurundan çok daha yoğun bir hamur tehlikeli. Ama bana öyle geliyor ki kitschen ile kenwood daha güçlü, iyi, muhtemelen)))

Ve sonra, örneğin, birisinin genellikle yalnızca çabayla açılabilen ve açıkça yoğurma için herhangi bir birleştirmeye itilemeyen bir yumruya ihtiyacı olacaktır.

Hostes, karar vermeme yardım et.
Görev, kıyılmış eti pirzola, köfte şeklinde yoğurmaktır. Normal hacim yarım kilodur. Genel ihtiyaç haftada birdir.
Ellerde zorlaşır, eklem problemleri olur ... ve kıyma soğuksa kesinlikle felaket olur.
Bir blender denedim, ama böyle bir kısmı üçe bölmek istiyor ...
Bu yüzden bir mikser düşündüm, muhtemelen sabit olanı bir kase ile alınmalı.
Çok fazla para harcamak istemiyorsanız seçmeye değer nedir? Diyelim ki 3000 içinde bir şey satın alabilirsiniz - yoksa para mı boşa gidiyor?

[Dmitry]

Dmitry, burada eklemlerle ilgili problemlerin olması utanç verici, aksi takdirde Danimarka korolunu tavsiye ederim. Böyle:

Ama eklemlerle ilgili problemler varsa onun için ne kadar zor olacağını bilmiyorum. Bu yüzden kıyma için çay ve krep gibi hamurdan hoşlanmıyorum. İşi mekanize ederseniz, herhangi bir gezegensel karıştırıcı görevleriniz için uygundur. Teorik olarak, ucuz olanlar da başa çıkmalıdır. Bu arada daha genç seriden Bosch'a bakabilirsiniz. Forumda Lena-fffuntic var, onun hakkında çok şey anlatabilir. Ona kişisel olarak yazabilir ve buradan cevaplamasını isteyebilirsiniz.

Görev, kıyılmış eti pirzola, köfte şeklinde yoğurmaktır. Normal hacim yarım kilodur. Genel ihtiyaç haftada birdir.
...
Bu yüzden bir mikser düşündüm, muhtemelen sabit olanı bir kase ile alınmalı.

Dönen çanak karıştırıcıları kontrol edin - hamur kancaları kıyma bir-iki-üç karıştırıp yoğurur.
Örneğin, görünüşe göre, Salmer (karıştırıcının kendisinin dönen kaseye ve gövdenin rengine göre yatay dönüşüne bakılırsa)

Önemli: Çalılıkları olan tüm karıştırıcıların onu döndürmek için bir mekanizması yoktur. Kaseli mikser modellerinin daha da azı, mikserin kaseye göre yatay dönüşü için bir mekanizmaya sahiptir.
Satın almadan önce yapıyı monte edip demonte etmenin sizin için uygun olduğundan emin olun ... Döner kaseli ve mikserin kaseye göre yatay dönüşü için bir mekanizmaya sahip olmayan mikserler de kıymanın karıştırılmasıyla başa çıkacaktır.

Ama eklemlerle ilgili problemler varsa onun için ne kadar zor olacağını bilmiyorum.

zor, çünkü eller çabuk yoruluyor, hatta "tutmuyor"

[vdv]

vdv, İlk hamur karıştırıcısı alın ve işinizde rahatlayacaksınız. Soğuk kıymayı ve hamuru yoğuracak. Bir tane var ve ondan çok, çok mutluyum, özellikle kıyılmış etin pirzola ve hatta sosis ve sosis olarak yoğrulması gerektiğinde. Mayalı hamur genellikle harikadır!

[Velli]

Önce hamur karıştırıcı satın alın

VelliValentina, İlki çok büyük olacak çünkü

Normal hacim yarım kilodur.

Diyelim ki 3000 içinde bir şey satın alabilirsiniz - yoksa para mı boşa gidiyor?

Sadece Avito'da ise? Birçok kız, bir kez kullanılmış bir cihaz bulabileceğinizi söyledi, çünkü herkes böyle bir tekniği pişirmeyi ve kullanmayı sevmiyor.

Bosch kesinlikle iyi bir seçenektir. Sessiz, akıllı, çalışkan, güvenilir.

Pekala kızlar, bu yüzden doğru konuya geldim .... Prensesi aldım, hamuru yoğurmaktan çoktan bıktım. Bazen, bazen bir yoğurma makinesinin satın alınmasına yönelik başka bir saldırı yaşıyorum - geçen yıl indüksiyonlar arasında seçim yaptım, bu yüzden bu konuya çok anlamsız yaklaştım, hemen her şeyi almak daha iyi olurdu ve şimdi .. - planlar değişti, ve nakit için hala çok para var Muhtemelen 20 binden önce .... Yapabilirim, ancak bunu hesaba katarak, mümkün olduğunca ucuza buluşmam gerekirdi, soru şu - nereye bakmalı? 1 kg kıymaya ihtiyacım var, hamuru 500 un, ekmek ve krema yapıyorum, daha fazla hacim var, çok sık değil, ama her zaman oluyor. Biraz nasıl pişireceğimi bilmiyorum - fazlalık dondurucuya gidiyor. Sorunsuz, hantal olmayan bir beygir istiyorum, ama düşük güçlü de değil .... izle - Yoğuruculara baktım, ama karar veremiyorum. ..: girl_pardon: 1
Evde - bıçaklar, paletler, kıyma makinesi ve dalıcılı bir biçerdöver.

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanı, Avito'yu izleyip Kesha'yı satın alırdım, bence o en iyisi

Evet, kıyma bana öyle geliyor ki, herhangi bir gezegen tarafından yoğrulacak. Tek soru miktar. Ama soru yarım kilogramdır !!!!! Bir kilo gezegen uğruna almak için mi? Evet, herhangi bir sıradan karıştırıcıyı doğrudan çanakta hamur için spirallerle yapabilirsiniz, ancak bunu sabit bir karıştırıcıda yaparsanız, ellerinizi sallamak daha uygun olmayacaktır. Bu nedenle, sadece kıyma içinse, o zaman almanız gereken para için: Daha kaliteli ve daha güçlü sıradan bir karıştırıcı almak daha iyidir, eğer bir kaseyle birlikte ise, o zaman genellikle ucuz ama tek kullanımlık bir gezegenden daha uygundur. Ve gezegenler, hepsi büyük, yarım kilo alınmamalı.
Gezegen operatörünü caydırmıyorum ama adam soruyor. Kıyma dışında gerçekten kullanmayabilir.
Ancak bir sorum var: Alıntı yapıyorum " Bir blender denedim ama böyle bir kısmı üçe bölmek istiyor ..".
Homojenlik için spiralli bir karıştırıcıda bir şey ve başka bir şey, eğer karıştırmanız gerekiyorsa, böyle bir tutarlılığa ihtiyacınız var. Karıştırırsanız, büyük bir standart doğrama ünitesine ihtiyacınız vardır, böylece bir seferde bir pound işleyebilirsiniz, daha önce satın alınmış olanlara ayırmak daha kolaydır.
Belki de 1.5 kilogram et demek istediler? Bir seferde 1,5 kg için, evet, bir kaseye sahip bir gezegensel veya sabit olan, büyüklük ve para açısından uygun olan şeydir.




Bu arada, teknik olmadan çaba harcamadan kolayca yarım kilo atış yapabiliyorum.
Sorunsuz fırlatabilmeniz için yüksek kenarlı bir tencereye ihtiyacınız var.
Asıl mesele, bir yükseklikten fırlatmaktır - kendi kendine çarpar ve açar ve mutfağın her yerine uçmaması için yüksek bir tabak içine.Tabii ki, bir mikser işin anında rahatlamasıdır. Ama satın alana kadar, kıymayı elinizde rahat olan parçalara atmaya çalışın. Çok fazla kıyma varsa ayrı bir tencereye atın. Orada dibe vurduğunuzdan emin olmak için. Danimarka çırpma teli almak gereksiz değil, gözünüzü yakalarsanız unutmayın. Yoğun olan her şeyi yoğurmak onlar için bir zevktir.

Yoğun olan her şeyi yoğurmak onlar için bir zevktir.

eklemleri ağrıyan eller değil

Örneğin bunun kıyma ile baş edeceğini doğru anlıyorum:
Mixer First FA-5257-1, normal bir miksere benzer, ancak dönen bir kaseye sahiptir. Hem manuel hem de sabit olarak kullanılabilir.
2500 civarında bir fiyata. Peki 3,5 litrelik bir kase?
Videoda benzer bir şey mi görünüyor?

Ve yoğurma makinesinin altında şu anlama geliyordu:
Mixer First FA-5259 - gezegen mekanizmasının zaten dolu olduğu, haznenin sabit ve büyük olduğu (6,5 litre)
Fiyatı bir yerlerde 8500

Bunu doğru anlıyor muyum:
1) kurbağayı bu cihazlardan ikincisini kullanmaya ikna ettikten sonra sosisleri ve eğer istersem hamuru da yoğurabilir miyim? Ve ilk olarak yapamam?
2) İlk seçeneği satın almadan önce, kıyılmış eti mevcut manuel olanla, iki spiral nozulla yoğurmayı denemeli misiniz?

[Dmitry]

Dmitry, ilk karıştırıcıyı doğru anladılar. Sosis yoğurabilirler, bu aynı kıyma, pirzola için olduğundan biraz daha uzun sürebilir. Buradaki soru, hangi pirzolaları sevdiğin. Bir keresinde pirzolaları beyaz iplikler halinde yoğurdum, kocam artık bunu yapmamamı istedi. Ve bundan gerçekten hoşlanmadım. Kıymanın iyice karıştırılmasını daha çok seviyoruz ve hepsi bu.
6,5 L kase - 0,5 kg kıyma için çok büyük. Hala mikserin gerçek görevlerini dile getiriyorsunuz, o zaman tavsiye etmemiz daha kolay olacak.

[el mikseri]

Görev, kıyılmış eti pirzola, köfte şeklinde yoğurmaktır. Normal hacim yarım kilodur. Genel ihtiyaç haftada birdir.

Bunu doğru anlıyor muyum:
1) kurbağayı bu cihazlardan ikincisini kullanmaya ikna ettikten sonra sosisleri ve eğer istersem hamuru da yoğurabilir miyim? Ve ilk olarak yapamam?
2) İlk seçeneği satın almadan önce, kıyılmış eti mevcut manuel olanla, iki spiral nozulla yoğurmayı denemeli misiniz?

1-1,5 kg kıyma mucizevi bir şekilde spiraller ile karıştırılır el mikseriBOSCH mikserim var, 450 watt.
Bir bardak sıvı spiral üzerindeki hamur da topuza kadar yoğrulur ve bu hp seviyesi, daha sıvı - çörek kadar miksere işkence etmem, ancak ciabat hamurunun yoğunluğuna ulaşmak kolaydır.
Yoğurma kapları - herhangi biri, böylece spiraller ve jantlar dibe girer.

Bu yüzden bir mikser düşündüm, muhtemelen sabit olanı bir kase ile alınmalı.

bana gelince, bu iyi bir seçenektir, cihazın kendisi tabandan çıkarılır, bu nedenle 1'de 2 seçenek vardır - hem sabit hem de mobil karıştırıcı.

BOSHik'im her gün ilk 3 yıl çalıştı, ancak bir kez değil, ikinci yıl çok sık olmuyor, ama tozlanmıyor.

Teşekkür! O zaman kılavuzu deneyeceğim. Eğer öyleyse, ciddi bir gezegen gemisini ancak gerçekten olgunlaştığında düşünebilirsiniz.

Bosch kesinlikle iyi bir seçenektir. Sessiz, akıllı, çalışkan, güvenilir.

Hangi model?

Avito'yu izleyip Kesha'yı satın alırdım, bence o en iyisi

ve ayrıca mümkünse bir model ...

[Dmitry]

Dmitry, işte sıradan bir karıştırıcının spiralleriyle karıştırılarak yüksek kaliteli pişirme hakkında bir video içeren muhteşem bir blog (kıyma da yoğrulur) - tek rahatsızlık, el mikserinin çalışma sırasında sallanması ve ellerin bunu hissetmesidir, ancak yarım kg çok hızlı yoğrulur

rus brot

görevlere karar vermen gerekiyor. Gezegensel dişli, her gün yeterince yüksek miktarda malzeme için gereklidir (taşımak için işkence gördüğünüz için, bunun için ayrı bir yer ayırmanız gerekir. Ve burada birim ne kadar profesyonel olursa, o kadar ağır ve hacimli olur) planet dişli, bir dizi görev için bir birimdir.
Haftada bir kez yarım kg sosis ve küçük bir somun ekmek için 20 parçadan nakit para ödüyorsanız - sadece kendiniz para basarsanız, o zaman bosh yönüne bakmak gerçekten daha iyi. Daha ucuz ve daha küçük boyuttadır.
Görevlerinize göre hazneli bir mikser daha bütçelidir veya bir tür Bosch MUM4 kombine (4 litrelik hazne) ütülenebilir, burada biçerdöverlerin en kompakt ve sessiz olanı ve daha fazla olasılık vardır. (MUM4 bütçelidir, sonraki MUM5 zaten daha pahalı ve daha güçlüdür, şekerleme işlerini daha iyi çözer. Kıyma ve basit ekmek için 4, gözler için)
Kesha mutfakta açık ara liderdir. Ancak - bu hem fiyat hem de görevler hem de boyut ve ağırlık açısından profesyonel bir birimdir.
Tüm görevleri, uygulama sıklığını ve ürünlerin hacmini tam olarak tanımlamanız gerekir. Ve, uh-huh, yardım etmek için Avito'yu kurtarmak için.

[Lena]

LenaIrsha'nın manuel Bosch'u var.

Dmitry, örneğin 450W için sabit döner hazneli manuel Bosch 🔗 350 W Mikser için model Bosch MFQ 3555. Veya aynı modeli kasesiz bulabilirsin, daha ucuza gelir: 🔗

ama Lazerson'ın videosunu buldum, kıymayı suyla nemlendirilmiş parşömenle bir tahtaya atıyorlar. Sanki bu sıradan tenceremden daha doğru

bir kase olmadan, ağrılı eklemler için bir karıştırıcı hala buz değildir. Karıştırıcı hala sallanıyor ve bu rahatsız edici. Sadece kısa bir süre için.
Ve Avito'da mağazadaki eski mum4, yeni kırtasiye ürünleri fiyat olarak benzer. Genel olarak, küçük ev işleri için Boşikler en çok olanıdır. Atlar ve sessiz. Sadece kolaylık sağlamak için, mikser için 450'den daha düşük olmamak üzere gücü almanız yeterlidir (canavar kesinlikle olacaktır, 350 - peki, eğer tasarruf ederseniz, o da yuvarlanmasına rağmen daha yavaş olur. Ama aniden beze yapmayı düşünürseniz, çavdar hamurunu daha kalın yoğurun - o zaman 450 W daha iyi olur) ve bir kombinasyon için - 600 W optimumdur, en eski anne görünümü değil.

kıyma suyla ıslatılmış parşömenli bir tahtaya atılır.

Kıymayı elime almayı gerçekten sevmiyorum ve kıyma dövmeye uyarlamak için silikon bir torba almayı düşünmeye başladım. Denedim, buna değer mi, uygun mu?

suya batırılmış parşömen ile bir tahtaya kıyılmış et atılır

bu durumda, görünüşe göre, tahtayı kıyma ile lekelememek için ...
Plastik bir tahtada veya bir kasede parşömen gereksizdir ... Ve kıymanın dövülmesine geçmeden önce karıştırılmalıdır ...

Elime kıymayı sevmiyorum

eldiven - yardım etmek

bir çanta hakkında - bu bir düşünce, sadece bana çarpma anında kırılacak gibi geliyor. Normalde vurursanız orada alan gücü gerekecektir. Ancak et ve balıkla çalışırken tıbbi eldivenler benim her şeyimdir. Hatırlıyorum, para biriktirmek için evde bir paket tek kullanımlık polietilen aldım, daha kötüsü, ama aynı zamanda rulo.

nitril eldivenleri severim

Lazerson - Head, eğer bir şey bulduysa, denemelisin ve hemen fırçalamamalısın.Belki sır suyla nemlendirilmiş bir yüzeydedir? Bir kase veya tencerenin dibini ıslatmanız mı gerekiyor? dağılmamak için? çünkü kıymada yeteri kadar su var. Denemek zorundayım.
Sanırım Lazerson tahtayı yıkamak için çok tembel olmaz.

eldiven - yardım etmek

Teşekkür ederim, ama soru çantanın kullanımıyla ilgiliydi, "ellerimi nasıl kirletmeyeceğim" değil.

bir çanta hakkında - bu bir düşünce, sadece bana çarpma anında kırılacak gibi geliyor.

Elbette basit bir tanesi yırtılır, ancak silikon olanın dayanması gerekir.

Belki sır suyla nemlendirilmiş bir yüzeydedir?

Tabii kıyma tahta bir tahtaya olduğu gibi ona da yapışmaz.
Her pirzolayı ayrı ayrı dövüyorum, bir kaşık dolusu kıyma alıp üst üste birkaç kez kasenin boş kısmına atıyorum. Tabii ki her pirzola ile kendinizi bir asker bölüğünün önüne atacaksınız.

Bosch tipi MUM4'ü birleştirir

Bunun gibi:

🔗

?
Bir şey plastikliğini biraz karıştırıyor ... Belki yanlış?
Ancak aynı parayla, gezegen uçağı bir şekilde daha ciddi görünüyor. Evet ve bir kıyma makinesi muhtemelen normal olandan daha iyidir ve plastiğe bağlı bir başıboş değil ... muhtemelen ...

bir kase olmadan, ağrılı eklemler için bir karıştırıcı hala buz değildir. Karıştırıcı hala sallanıyor ve bu rahatsız edici. Sadece kısa bir süre için

El kitabını deneyeceğim. Sonucu beğendiyseniz, bir kase veya bir gezegenle bakacağım. Hemen, hadi, ellerin kurumayacak (Ben idare ederken bir zımba ile birkaç delik açabiliyorum - bandajı giydiğimde)
Ve kıyma ile soğuk olması oldukça tatsız, daha kötü acıyor.

Hepinize çok teşekkürler!

[Dmitry]

Bu koşulları her zaman ihlal ediyorum ama kafamda sıkışıp kaldı. Yalan söyleyebilirim, ama bence Pokhlebkin tarafından kıyılmış eti dövmek ve 2-3 saat buzdolabına koymak gibi bir yerde tavsiye ediliyor - öğütülmüş soğan varsa, kötü gidebilir. Artık zamanı hatırlamıyorum, sadece yayla neyi takip etmem gerektiğini hatırladım.
Kıyılmış et soğukta yatmalı, dövüldükten sonra dinlenmeli ve sonra olduğu ortaya çıkmalı, kadifemsi bir yapı elde edilir.
Ve başka bir yerde, kıymanın bu süreçte ısınmasına izin vermenin imkansız olduğunu da hatırladım. Bana göre Chuchelka orada ne olduğunu ve nasıl olduğunu açıkladı. Sadece buzlu su kullanın, o zaman tadı acı çekmez ve sulu olur.



Dmitry,

Ben bir Boshik aşığıyım. Annem4 vardı ve şimdi annem5. Fil kadar memnunum. Sessiz ve hacimsel olmasına ihtiyacım var, ancak kusursuz çalışıyor ve tek kullanımlık değil.
Pastanın üstündeki hamur çok ıslak, hamur işi sorun değil. Küçük ihtiyaçlarım için Kesha benim için çok fazla. Her ne kadar Kesha'nın satmak için bir şey yaptıysam birçok avantajı olsa da.
Her şey ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Doğru kullanıldığında plastik bir anne yıllarca dayanır.
Oradaki kıyma makinesi zayıf, sabit ayrı olandan uzak - beni hiç etkilemiyor. İyi bir sebze kesici var. Blender, tüm görevler için değil, ortalamadır.
Mükemmel yoğurma, yoğurma))) ve sebze kesici.
Ama bence 4-ki için 9 parça pahalı, bugün zaten Şekil 1'de eski bir model. Daha sonra, sadece yoğurursanız, kaseli sabit bir karıştırıcı satın almak daha ucuzdur.
Görevlere karar verin.

Yoldaşlar, içeri gireceğim ve 5 kopekimi konuşmanıza ekleyeceğim. Kasım ayının başlarında bir gezegen mikseri olan Moulinex qa5001b1'i satın aldım. 11 kopek karşılığında hisse satın aldı. Genel olarak fil kadar mutluyum. ekmek hamurunu mükemmel şekilde yoğurur. (Dürüst olmak gerekirse, bilmediğim bazı nedenlerden dolayı biraz üzgünüm ve eski usulde ekmek hamurunu ekmek yapımcısında yoğuruyorum çünkü daha sonra pişiriyorum.?) Kremayı mükemmel bir şekilde çırpıyor, birkaç dakika içinde kalın bir krema. Hatta bir yumurta beyazını güçlü bir köpük haline getirebilir (yani reklamcılık kurgu değil, gerçek)) kasesi 4,6 l metal, 6 hız - her türlü ihtiyaç için. vücudu plastik. Gereksiz priblud, yani gezegenin kendisi ve buna göre 3 nozul olmadan aldım: Kanca, karıştırıcı ve çırpma teli. Beyaz iplikler de harika olana kadar kıyılmış etin yoğurulmasına dikkat çekici bir şekilde müdahale eder. Admin choux'dan hamur hamurlarını yoğurmak için bir kanca kullandım, o da her şeyi hızlı ve harika bir şekilde yapıyor.Çok fazla hamura ihtiyacım vardı, bu yüzden ekmek makinesine attığım 500 gr un, Moulinex'e 500 gr un attım ve bıçaklarla öğütücünün içinde 300 gr un yaptım. Peki, en çok ne diyebilirim ki Moulinex'in hamurunu beğendim ve bir ekmek üreticisi kadar değil, Moulinex'te yapmanın benim için daha kolay olduğu konusunda hemfikirim (Tabii ki 21 saniye değil. öğütücü) Yani Kenwood'un cebi Well Kenwood'a izin veriyorsa, daha pahalı arabalar bosch, dördüncü ve beşinci arabalar daha ucuzdur. burada herkesin dudaklarındalar ve herkes onları övüyor. Ancak artık çok popüler olmayan bu tür modeller hakkında insanlar onları tanımıyor ve onları almaktan korkuyor. Bu yüzden Moulinex'e tavsiyede bulunabilirim ve aynı Bosch'tan farklı olarak 24 aylık bir garantiye sahip, bu da tekniği 2 yıl boyunca hem kuyrukta hem de yelede kullanabildiğiniz için beni çok mutlu ediyor.

[Dasha]

Dashaama sadece bekarlar ve keşhelyublar aktif olduğu için
Elimizde ne varsa övüyoruz. Ve yeni keşfedilen mullyub sadece çalılıklardan biraz şimdi çıktı.

Kaplanmamış birçok model var. Ayrıca sabit bir mikser de ucuza satın alınabilir, eminim. Ama Bosch'un sahibi ve sevgilisi tekrar çıkana kadar
Ve gözünüzde görmemiş olsaydınız başka bir modeli nasıl tavsiye edersiniz?
Sadece kırmızı ile ucuz vitekalarım vardı. Ve onlara tavsiyede bulunmayacağım, benimle çok kısa bir süre yaşadılar.

Nedense, başka, rahat ve iyi bir teknolojinin sahipleri cevap vermek istemiyorlar, bir şekilde iletişim kuramıyorlar.

yeni bulunan mullyub artık çalıların arasından hafifçe sürünüyor

bir kez,

26'sında kendime bir pasta yaptım (dondurmalı şifon çikolatalı bisküvi ve ıslak beze ile süslenmiş bir siyah frenk üzümü tabakası. Tanrı hayatımda Mulka olmadan bunu yapmaya cesaret edemezdim, çünkü hala fırınımım Hayatım boyunca 6 ya da 7 kek yanılmıyorsam))), o zaman krema kaldı ve çilek ve krem ​​şanti ile 28 pişmiş vanilyalı kek açıldı. Mulka da her şeyi yoğurdu ve çırptı, sadece fırına koyup çıkardım ve kremayı bir torbaya koyup sıktım (ilk defa yaptım) ve dün Mulka araya girdi. waffle. Genel olarak, onunla güzel bir haftamız var. homurdanmalar moda

Sadece ucuz viteklerim var

Ve el mikserim Vitka 6 yıldır yaşıyor. Muhtemelen ne kadar şanslısın. Ama Scarlet hakkında da şikayetlerim var.

Nedense, başka, rahat ve iyi bir teknolojinin sahipleri cevap vermek istemiyorlar, bir şekilde iletişim kuramıyorlar.

Biriyle sohbet etmekten mutlu olurum, bu yüzden kendi şubemiz bile yok, Mulkolyub'ların konuşacakları ve övünecekleri kimse yok. Ben böyle yaşıyorum, yalnız bir kadın körü körüne satın aldı, sadece piyasadaki incelemelere ve iç chuyka'ya güvenerek