Biçerdöver, blender, işlemci seçiyorum

oh peki, bu tür bir para için bir kombinasyon?
Ve bir çeşit prodüksiyon tasarımı var.

KitchenAid de çok ucuz değil.
Kenwood (Kesha) terbiyeli.
Dolayısıyla, maliyet açısından, 50K'ya kadar bir fiyata koşullu paritedir.
Tasarım, aerodinamik kesici şekillerin eksikliğiyle ilgili sorular var.
Ancak tüm bunlar güvenilirliği ve kaliteli çalışmasıyla önemsiz hale geliyor. Örneğin, bir diş sarımsağı pürüzsüz bir bıçakla 5 saniyede doğrayın. İnce karanfilli bir bıçakla, yeşillikleri güzelce doğrayın ve sert hamurları köfte / mantı üzerinde çok hızlı ve verimli bir şekilde yoğurun.
Yani seçim kasıtlıydı.
* Genel olarak seçim Kesha ve KitchenAid ile başladı.

[Michael]

Michael, dürüst olmak gerekirse, dün sadece reklam verdiğinize dair 50/50 şüphem vardı. Bugün reklam lehine arttı - 75/25

***
Bir biçerdöver ile bir planet mikser / hamur karıştırıcıyı karşılaştırmak bir felakettir.
Bunlar tamamen farklı cihazlardır.

Böyle bir bıçak, böyle bir bıçak, bir çırpma teli, hamur kancası veya acı yerine geçmez.

Bıçak sadece tarife göre 30 saniye içinde dik köfte için uygundur. Tereyağının doğranması gereken kum için de uygundur.

Diğer durumlarda, bıçak iki nedenden ötürü gelişmiş glüten ile doğru hamuru yoğuramaz - hamuru ısıtır, doğrar.

Bıçak beyazları kırmaz. Kıymayı yoğurmaz, ancak emülsiyon haline getirir. Acıların yaptığı gibi lahana turşusu için lahanayı ezmez. Choux böreği yapmaz. Ve pek çok şey işe yaramayacak.

Hasat makinesinin kendisi iyi bir şeydir, ancak biçerdöverin yapamadığını yapabilen bir planeter karıştırıcıya (hamur karıştırıcı) kıyasla daha sınırlı işlevselliğe sahiptir. Ayrıca ataşmanları varsa, biçerdöverin yerini tamamen alır.

Kenwood'da bir diş sarımsağı 5 saniyede ve yeşillikleri iki ataşmanla doğrayabilirim - mutfak robotu ve doğrayıcı. Bir mutfak robotunda veya hamur kancasıyla dik köfte yapabilirim.

Hasat makinesine ihtiyacı olan herkese tavsiye ettiğim mükemmel bir Bosch biçerdöverim vardı. Ama onu Kenwood'da yapamadığım tek bir işlevi yerine getirmediği için sattım.

Bir biçerdöver ihtiyacını tartışmıyorum. 50-70 bin için bir kombinasyondaki noktayı göremiyorum 10 + - için iyi seçenekler var. Bosch, Philips mükemmel biçerdöverlerdir. Güzel, çok fazla ekstra. sizin tarafınızdan ilan edilenden 5-6 kat daha ucuz olan nozullar.

Bugün reklam lehine arttı - 75/25

Eviniz için gerekli mutfak ekipmanlarını satın almak bir reklam mı?

Bıçak beyazları kırmaz.

Bu yüzden bugün bir Robot Coupe Mini MP 160 V.V. kesiciyi tamamlayacak olan corollas ile.
Gezegensel önbellekten veya Kitchenade'den daha kötü olduğunu düşünmüyorum.

Eviniz için gerekli mutfak ekipmanlarını satın almak bir reklam mı?

Ah, biliyorsunuz, buradaki foruma kaç tane hayali alıcı geliyor, tek bir şirketin ürünlerini seven ve satın alan, ama aslında ücretli reklam veren?

Ama seni hiçbir şeyle suçlamıyorum, ama üzerimde bıraktığın izlenimi paylaşıyorum.

Yani bugün bir el mikseri satın alındı
Gezegensel önbellekten veya Kitchenade'den daha kötü olduğunu düşünmüyorum.

Elbette daha kötü
Hayır, mikserin kendisi iyi olabilir. Ancak, 10-15 dakikalık uzun süreçler sırasında elinizde bir mikser tutma ihtiyacını, yanında durmak, kahve içmek veya aynı anda başka bir pişirme işlemi yapmakla nasıl karşılaştırabilirsiniz? Ciltlerden bahsetmiyorum bile.

Gösterdiğiniz şey, çırpma aparatlı dalgıç bir blender, bir bıçak ve bir çeşit çırpıcı. El mikserinin farklı bir ergonomisi vardır - fırça sapı yüzeyde yatay olarak tutar ve burada fırça yüzeye diktir, bu ekstra. eklem üzerindeki yük.

***

Lütfen bana ne kadar para ödediğinizi söyleyin: a) biçerdöver c) ekleyin. bıçak (birkaçından bahsediyorsunuz, ancak kitte sadece bir tane var, ikincisi ve bir sonraki ek para için 5-7 bin gerekiyor) c) bu blender?

[Miranda]

Mirandabir kişiye inanmamalısın

Profesyonel bir bıçağı var, muhteşem bir şey. Konumuz sadece gezegen mikserlerle ilgili değil. İÇİNDEBir biçerdöver, blender, işlemci seçiyorum., bir kesici, büyük bıçaklara ve geniş bir kaseye sahip böyle bir karıştırıcıdır, herhangi bir mutfak işlemcisinin bir kasesi ve bir bıçağı vardır = bir kesicinin özü.

Bıçak sadece 30 saniyede tarife göre dik köfte için uygundur.

82 g ile bir mutfak robotu benim için bir kişide çalıştı, bu yüzden dik hamurları bir bıçakla erişte-köfte-mantı köfte haline getirmek için kullandım ve bir kereden fazla kırıntı haline getirmediğimi yazdım, ancak aldığımı bitmiş hamuru dışarı çıkarın, bir çörek olması gerekiyor, 3-4 dakika yoğuruyor, hamur ısınmıyor, bıçak hamuru mükemmel bir şekilde öğütüyor ve büküyor, bitmiş hamurun yapısı ipek gibi pürüzsüz kaseden çıkardıktan hemen sonra kesin

Ayrıca maya hamurunu bıçaklarla yoğurdum, ayrıca şık bir çörek ya da kalın bir hamur ihtiyacın yoksa çörek değil

bıçaklar hamuru bozmaz

ve anladığım kadarıyla kesici Mikhail'in 3 bıçağı var, üzerinde eti sosis için doğrayın - sosis kıyması için böyle bir güçle tasarlandı - et tereyağı gibidir, biz de yiyecek kaselerimizde et keseriz işlemciler

kolayca bir mutfak robotuna dönüştürülür + tüm mutfak robotu aksesuarları: sebze kesiciler, küpler, narenciye sıkıcılar, tek doğrama ve kesme bıçağına sahip tüm mutfak işlemcilerimiz = kesiciler

Mirandasosis yapıyorsun ama bu kadar güzelliğe bakmadın

kase metal 3 bıçak ...

Perşembe, 16 Mar 2017 Eklendi 17:58

Ah, biliyorsunuz, foruma sadece bir şirketin ürünlerini seven ve satın alan, ama aslında ücretli reklam veren kaç tane hayali alıcı geliyor?

Biz de herşey burada, forumda, birimlerimizi övüyoruz ve tartışıyoruz ki, bizimkinin en iyisi olduğunu kanıtlıyoruz

ve birçok kişi tek bir şirketten birim satın almayı tercih ediyor, fena değil mi? bu belirli şirket kendini iyi tarafta kurduysa

şüpheleri bir kenara bırakalım, evde birbirimizi ziyaret etmiyoruz, bunun için birbirimizin sözünü alıyoruz

[Irsha]

Irshaneden kontrol etmiyorsun?
Bu ve benzeri profesyonel kesicileri sosis forumundan biliyorum. Ve sosis için bile iyi bir kesici istiyorum.

Ben de bıçaklar ve köfte, kurabiye ve maya (her ne kadar karıştırsa da). Ama bir kesici ile ekmek hamuru yapamazsınız. Aksine, yapabilirsiniz, ancak sınırlı sayıda tarif. Çünkü hamurun gelişmesi ile uzun yoğurma bıçaklarla imkansızdır.

ve anladığım kadarıyla kesici Mikhail'in 3 bıçağı var

Set bir tane içerir.
Gerisi ek olarak satın alınır.

Ona göre gerçekten de birçok şey ve farklı boyutlarda öğütücüler ve küpler satın alabilirsiniz. Ve elinizle tutmamak için bir tavada böyle bir blender için bir tutucu bile. Ancak fiyatlar 10 + - bir disk rendeleyici-parçalayıcı ve yaklaşık 20 bin bir küp boyutunda ve 10+ bin tutucu disk setlerinde - 70 + - bin.

Tüm olasılıkları toplamak için - biçerdöver, bıçak, çırpma teli, diskler, küpler - çok para.

16 Mart 2017 Perşembe 18:20 Eklendi

şüpheleri bir kenara bırakalım, evde birbirimizi ziyaret etmiyoruz, bunun için birbirimizin sözünü alıyoruz

Katılıyorum
Bir kelime alalım

Ama bir kesici ile ekmek hamuru yapamazsınız.

kasenin dışında prova yapabilir, yoğurabilir, sonra kasede tekrar bükebilir veya ellerinizi kullanabilirsiniz, mayalı hamur için özel bir tane var. cihazlar, kesiciler resmi olarak numaralarına dahil edilmemiştir, ancak parti yapılır

Set bir tane içerir.

3, Mikhail diyelim, ancak mağazanın web sitesinde = farklı çentiklere sahip 3 bıçak, ancak 1 bıçak önemli olmasa da

Ama fiyatlar

ve ne .. fiyatlar .. Asla kenwood, kitschen, thermomix satın alamam, param yok, bu konularda konuşmuyorum - kızlar, satın almanıza gerek yok ve kesici var metal bir kase, fransa bir el koydu, güç iyi

tüm cihazlarımız gibi = görünüm ve işlevsellik bakımından benzer, ancak ünitenin yapıldığı malzemeler farklıdır, bu nedenle üniteler daha ucuz ve daha pahalıdır, marka paraya mal olur, kendinizi bilirsiniz

Tüm olasılıkları toplamak için - biçerdöver, bıçak, çırpma teli, diskler, küpler - çok para.

Hayır. ve Kenwood'lar tamamen toplandı, kitschens tüm çan ve ıslıklarla - 15.000 değerinde mi?

16 Mart 2017 Perşembe 18:26 Eklendi

Katılıyorum

adam, nerede .. bu .. amcayı korkuttu

ve Kenwood'lar tamamen toplandı, kitschens tüm çan ve ıslıklarla - 15.000 değerinde mi?

Tabii ki pahalı da.
Birkaç yıldır Kenwood'um için koleksiyon yapıyorum ve o zaman bile indirimli olarak şanslıydım. Ben ve Boshik'in 10+ bini birleştirmesi acı vericiydi. Ve sevmediğim için satmadım, fazladan para olacaktı, bıraktım çünkü iyi.

Başkasının iyi olduğunu düşünmüyorum, ancak oran ve uygunluk hakkında.
Örneğin, 65 bininiz varsa, o zaman satın almak daha iyi olan - süper bir kesici, hatta bir tane daha. bıçak, ancak diğer çanlar ve ıslıklar olmadan veya bir blender ve rendeli kesicili bir indüksiyon kenwood? Hiç zengin olmayan benim için seçim çok açık - aynı parayla daha fazla fırsat satın almak.

16 Mart 2017 Perşembe 18:46 Eklendi

adam, nerede .. bu .. amcayı korkuttu

Sevgili bayanlar, biz erkeğiz, sizi çok seviyoruz
Bir kesici seçme süreci uzun (bir ay) ve sancılıydı.
İlk olarak, planet mikser iki lider şirketten seçildi.
Ve hatta başlangıçta, M. videosunda ~ 36K için altı eklenti satın alma ve hediye olarak 45K karşılığında bir gezegensel Kenwood alma fikri vardı.
Forumda iki veya üç gün boyunca, gezegensel KitchenAid hakkındaki başlığa çalıştık.
Ve Bosch'a yığınla. Bir hafta sonra, tüm bu gezegensel karıştırıcılar atıldı.
İlk mutfak işlemcisi olan Robot Coupe R211 XL, kesici + sebze kesiciye odaklandık ve ardından soslar için Pişirme setini satın aldık. Her şey yolunda, ancak dezavantajları, kasenin plastik olması ve sebze kesicinin küpleri planlamamasıdır.
Plastik bir kaseyle sorun hızla çözüldü + 10K (R211 XL Ultra) ve plastik yerine paslanmaz çelik.
Küplerle ilgili sorun hiçbir şekilde çözülmedi, sadece çok pahalı bir Robot Coupe R402 için.
Her şeyi tarttıktan sonra, bunun sadece bir kesici, 2,9 l paslanmaz çelik bir kase olduğuna karar verdik. bu bizim için yeterli. Neden bu ofisteki kesici, onlar, kesici, 60'larda icat etti. Ve gerçekten küçüklerin en iyisi mutfak için 8m. metrekare
Bıçaklar, "bugün" bir sette iki tane koydu ama bu hiçbir yerde söylenmeyen kesici için pasaport dahil, tesadüfen öğrendim ve kontrol ettim.
Her şey için evrensel bir düz bıçak.
İnce dişli bir bıçak (koyma) otlar ve baharatlar için idealdir. Hamuru yoğurmak için kullanıyoruz.
Büyük dişli bir bıçak - üreticinin versiyonuna göre hamur yoğurmak için geçerli, ancak pahalı bir 6.6K. geçeceğiz.
Akşam Hint gözleme için hamur yoğurduk, yoğurma süresi (un 350 gr.), Too, 35-36 sn. İdeal olarak, test için soru yoktur.
Sordukları sorunun fiyatı 48,5K.

kase metal 3 bıçak ...

Doğru, harika işlemci, 3,7 litrelik kase. artı bir sebze kesici dahildir.
Ama aynı eksi - küp yok.
Yalnızca 4xxx serisindeki küpler. kase 4.5 l.

ve birçok kişi tek bir şirketten birim satın almayı tercih ediyor, fena değil mi? bu belirli şirket kendini iyi tarafta kurduysa

Robot Coupe - kesiciler ve sebze kesiciler, her şeyden önce, ikinci el mikserleri.

Mikhail diyelim, ancak mağazanın web sitesinde = farklı çentiklere sahip 3 bıçak, ancak 1 bıçak olsa bile önemli değil

Bıçaklar hakkında tekrar edeceğim, pasaporta göre 1 adet yassı bıçak var.
Son teslimatlarda 2 bıçak, ikincisi küçük dişli varsayılır.
Henüz üçüncü bıçağı almayacağız, tavsiye edilmez IMHO.

Hayır, mikserin kendisi iyi olabilir. Ancak, 10-15 dakikalık uzun süreçler sırasında elinizde bir mikser tutma ihtiyacını, yanında durmak, kahve içmek veya aynı anda başka bir pişirme işlemi yapmakla nasıl karşılaştırabilirsiniz? Ciltlerden bahsetmiyorum bile.

Ciltler hakkında, aç askerlerden oluşan bir şirket değil.
Ne 10-15 dakikadan bahsediyoruz?
Çırpıcıların maksimum dönüş hızı (uzunluk 185 mm) 1560'tır.
Eğer görsel olarak - eşin dediği gibi bir hayran.

Gösterdiğiniz şey, çırpma aparatlı dalgıç bir blender, bir bıçak ve bir çeşit çırpıcı. El mikserinin farklı bir ergonomisi vardır - fırça sapı yüzeyde yatay olarak tutar ve burada fırça yüzeye diktir, bu ekstra. eklem üzerindeki yük.

Evet, bıçaklı bir el blenderi, her şey basit.
Nozul - Aeromix eki: Tabakta uzun süre kalan ve yayılmayan havadar ve hacimli emülsiyonların ve sosların hazırlanması için özel olarak tasarlanmış patentli bir aksesuar.
Corolla - Paslanmaz çelik tel çırpma elemanları.
Olağanüstü makine dayanıklılığı için güçlendirilmiş metal çırpıcı dişli kutusu
Ergonomi - Kolay tutuş ve kullanım kolaylığı için sap şekli.

[Alena Besha]

Alena Besha, 30 yıl önce böyle bir biçerdöver "Znergiya" aldım. Hala bir canavar gibi çalışıyor. Lahanayı mükemmel bir şekilde parçalıyor: en ince çubuklar bir ıslık sesiyle uçuyor, son yıllarda satın aldığım hiçbir biçerdöver bu kadar ince çubuklara sahip değil. Sosisler, küçük sosisler, Doktorlar gibi haşlanmış sosisler için emülsiyon kıyma yapımında kullanıyorum. Bıçak kenar boyunca tırtıklıdır, bu da kıyılmış etin emülsiyona iyi bir şekilde gelişmesini sağlar. Bir çeşit kesici parçalayıcıdır. Kase orada geniştir ve 0,5 litrelik bir kaseyle Brown blender'dakinden daha fazla kıyma öğütür. Hamuru 2 kez yaptım, yoğurduğumdan daha fazla yıkadım. Biçerdöver iyi, hala bir saat gibi çalışıyor. Bu serinin son sayıları öncekilerden çok daha güzel görünse de, sadece biraz modası geçmiş.

Ciltler hakkında, aç askerlerden oluşan bir şirket değil.
Ne 10-15 dakikadan bahsediyoruz?

Ve bu, çamaşır makinesi veya bulaşık makinesine paralel - birkaç kişi için bulaşıkları yıkamak ve yıkamak zor değil gibi görünüyor. Ancak bu işi dış kaynak olarak kullanmak çok daha güzel başka bir mekanizma. Yani Miranda bununla ilgili. Orada kendi kendine karışır, yoğurur, yoğurur, kırbaçlanır ... Ve bitmiş sonuca geleceğim.

[Bijou]

Bijou,

Bıçaklar hakkında tekrar edeceğim, pasaporta göre 1 adet yassı bıçak var.
Son teslimatlarda 2 bıçak, ikincisi küçük dişli varsayılır.

Teşekkürler görüyorum.
Ve sonra sitelerde pasaporta göre tam bir set - bir bıçak yazıyorlar.

Yine de kesici ne kadar havalı olursa olsun, ve hatta onu başarılı bir şekilde satın almış olsanız da, 48,5 bin (İnternet tamamen farklı fiyatlar çekiyor, 60'a yakın ve daha yüksek), benim için hala çok pahalı ve mantıksız olduğuna inanıyorum.

Çünkü o sadece pirzola ve bükülüyor. Ve yine de çok şey satın almalısın. Aynı şirket ise + 10 bin. minimum. Şimdi zaten ekleri olan bir el blenderi satın aldınız, bu da toplam miktarın halihazırda 48,5'in üzerinde olduğu anlamına gelir.

Ve 65 bin varsa, o zaman bir blender ve bir mutfak robotu olan bir indüksiyon Kenwood'dur. 🔗

Ve eğer prensipte bir kesiciyse, şahsen ben onu çok fazla almayacağım. Ya da bilinmeyen bir milyoner amca aniden bana bir miras bıraktığında. Profesöre göre o zaman bile başka İstek Listem var. mutfak aletleri

İşte ona daha ucuz olanların bunu yapmayacağını itiraf ediyorum - sosis emülsiyonu. Ucuz olanlar sopanın altına çekme eğilimindedir. Ve her bir birimle bir uzlaşma aramamız gerekiyor. Ama geri kalanı - sarımsağı, yeşillikleri, dik hamurları doğrayın - ve Bosch ve Phillips bunu bir patlama ile yapıyor. Ayrıca, daha zengin ekipmanlara sahipler.

Ve tabii ki iyi şanslar
Bırak lütfen!

şirket! yüksel! kahvaltı için sıraya girin!

Orada kendi kendine karışır, yoğurur, yoğurur, kırbaçlanır ... Ve bitmiş sonuca geleceğim.

10-15 dakika karıştırmanız ve yoğurmanız gerektiği açıktır. Ve oyun sırasında sert bir hamur yoğurmak için, bir planet mikserdeki nozulları, kanca için bir kürek değiştirin. Yani, her şey o kadar mükemmel değil.
Kesicinin hamurla çalışması için bir dakikadan daha az zamana ihtiyacı var

Ve yine de, kesici ne kadar havalı olursa olsun, ve hatta onu başarıyla satın aldığınıza inanıyorum, 48.5 bin ise (İnternet tamamen farklı fiyatlar çekiyor, 60'a yakın ve üstü)

8 Mart'ta fiyatı düşürdüler, bir ay önce bir kıyma makinesi satın aldılar.

Çünkü o sadece pirzola ve bükülüyor. Ve yine de çok şey satın almalısın. Aynı şirket ise + 10 bin. minimum. Şimdi zaten ekleri olan bir el blenderi satın aldınız, bu da toplam miktarın halihazırda 48,5'in üzerinde olduğu anlamına gelir.

Evet, sebze kesiciden vazgeçtik, küp yok.
Bugün için sadece küpler ilgi çekicidir.
Daldırma blender, bizim için her şey o kadar basit değil.
Bir kaseye sahip bir GDR el mikseri ve hatta bir dalgıç blender eki vardı. Önce sattılar ve ancak o zaman mikserler üzerinde çalışmaya başladılar.
Bir kesici satın alıp eklemek için iki zincir mağazadaki planet karıştırıcılara bir kez daha baktım.
Marka Çin düşünülmedi çünkü diğer nüanslar kötü kokabilir ...
Her şey aşağı yukarı, nispeten normal, aynı önbellek, Electrolux, ... bizim için iki dezavantaja sahip - fiyat 50K +/- ve mutfakta kaplanan alan miktarı. Ayrıca, bir film nasıl izlenirse, neden hamuru 10-15 dakika yoğuran ikinci bir yoğurucuya ihtiyacımız var?
Bu nedenle, el tipi profesyonel mikserleri incelemeye başladılar.
Zaten oyuncaklar vardı, ancak hala iki mikser ofisi vardı:
Kitchenade - incelemeler bir oyuncak için cesaret verici ve pahalı değildir.
Birçoğu tarafından sevilen, ancak korolası olmayan Bamiks, eş karar verir.
Robot Coupe'den bir mikser aldık, hala iki veya üç rakip vardı, ancak daha ucuz olmalarına rağmen artıları ve eksileri kombinasyonu açısından yoldan çıktılar.

bu, toplam tutarın halihazırda 48,5'in üzerinde olduğu anlamına gelir.

Buna tüm indirimlerle karıştırıcının fiyatını ekleyelim - 27.6K.

Ve 65 bin varsa, o zaman bir blender ve bir mutfak robotu ile indüksiyon Kenwood en çok

Hayır, Kenwood ev aletleri için haklı olarak pahalı değil.
Robot Coupe de ucuz değil, ancak orada seviye farklı, dolayısıyla parite olmayacak.

Ve eğer prensipte bir kesiciyse, şahsen ben onu çok fazla almayacağım. Ya da bilinmeyen bir milyoner amca aniden bana bir miras bıraktığında. Profesöre göre o zaman bile başka İstek Listem var. mutfak aletleri

İstek listesine doğru bir şekilde yaklaştım - Mutfakta oyuncak olmayan aletleri denemek istedim.

Ama geri kalanı - sarımsağı, yeşillikleri, dik hamurları doğrayın - ve Bosch ve Phillips bunu bir patlama ile yapıyor. Ayrıca, daha zengin ekipmanlara sahipler.

Tabii ki, yapacaklar, doğrayacaklar ve hamur yoğuracaklar, İnternet bununla ilgili videolarla doludur.
Hakkında -patlamayla yapmakşüpheler var çünkü Moulinex A-15, 3'ü 1 arada, hala eski Fransız, bizde de urYa Biliyorum.
Yığın için, bu zengin kümeye genellikle ihtiyaç duyulmaz veya çok nadiren talep edilir.

Ve tabii ki iyi şanslar
Bırak lütfen!

Teşekkür!

[farklı]

Ayrıca, bir film nasıl izlenirse, neden hamuru 10-15 dakika yoğuran ikinci bir yoğurucuya ihtiyacımız var?
Bu nedenle, el tipi profesyonel mikserleri incelemeye başladılar.

Birbirleriyle ilgili ilk yanlış anlaşılma var. Çünkü biz hakkındayız farklı Hamur. VE farklı ekmek sonuç olarak ondan. Ve bir mür ile bulaşan her şeye sahipsin - bıçaklarla 30 saniye ve tüm işler. Ve yoğurma - farklı olabilir. Ve hamur da öyle.



Ciddi bir şekilde ilgilenmeye ve inceliklere dalmaya başlarsanız, kendiniz anlayacaksınız. Ve bu kadar inkar edilemez bir tonda konuşmayı bırak. Yani, Dunning-Kruger etkisini göstermeyi bırakın.

17 Mart 2017 Cuma 15:47 Eklendi

Ve evet .. Ve profesyonel bir sosis emülgatörüne ek olarak profesyonel bir hamur karıştırıcı satın alın.

Ve yoğurma - farklı olabilir. Ve hamur da öyle.

Örneğin ekmek için, sonra evet.
Ancak hamur nihai bir ürün değildir, örneğin mantı / köfte / Hint yassı ekmekleri.

Ve bu kadar inkar edilemez bir tonda konuşmayı bırak.

İhmal, IMHO eklemeyi unuttum.

Ve evet .. Ve profesyonel bir sosis emülgatörüne ek olarak profesyonel bir hamur karıştırıcı satın alın.

Bir sosis emülgatör olarak, kesici, ilgilendiğim son şeydi.
Ancak hamur öncelikli görevlerdeydi.
3-4 gün boyunca profesyonel yoğurucular çok yakından incelediler ve sonuca vardılar - buna ihtiyacımız yok, ayrıca dar filmliği mevcut.
* İyi planeter mikserde ve kesicide yoğrulmuş hamurun kalitesini karşılaştırmak mümkün değildir, ancak Uzun yoğurma hamurunu elle ve bir kesici ile karşılaştırmak mümkündür.
IMHO, bir kesicide hamur yoğurma kalitesi, ev ihtiyaçları için mükemmeldir.
Kusursuz bir şekilde mükemmellik için çabalayabilirsiniz.
Yine de, farklı ev hanımlarından ve erkek aşıklardan çeşitli yemeklerin hazırlanması ve farklı hamurların yoğrulması üzerine YouTube'da videolar izlemek, doğaüstü hiçbir şeylerinin olmadığı sonucuna vardı.
Onlarla her şey basit, çünkü ciddiyseniz, hamuru fotoğrafınızdaki gibi mikroskopla düşünmeniz ve hamuru neyin ve nasıl en iyi şekilde yoğuracağınızı tartışmanız gerekir.
Böyle bir faktör var - zamanve kesici onu çok fazla kurtarıyor, IMHO.

* İyi planeter mikserde ve kesicide yoğrulmuş hamurun kalitesini karşılaştırmak mümkün değildir, ancak Uzun yoğurma hamurunu elle ve bir kesici ile karşılaştırmak mümkündür.

Ve o nasıldı?
Muhtemelen, kesinlikle herhangi bir işlemci, birkaç bin ruble için bile bıçaklarla bu şekilde yoğurabilir. Ama karşılaştırma için tığ işi ve elle karıştırılmış erişte ve köfte bile, biraz daha beğenmeye başladım.

Kenwood'u esas olarak yoğurma makinesi olarak satın aldım, çünkü ekmek almıyoruz, ama eski bir ekmek yapıcısının uzun süre yoğurmasını beğenmemiştim. Belki benden daha iyi ellerinizle ekmek yoğurdunuz, hamur masanın üstüne tokatlanıp katlanırken çoğunlukla "baş aşağı kaldırma" yı kullandım. Genellikle 500-600 tekrar vardı, bu yüzden yaklaşık aynı olduğunda (ve uzun süre yoğurursan daha da iyi olur), Kenwood bana tarihteki en talihsiz kancayı bile vermeye başladı, arkamda sadece 15-20 mırıldanıyordu. Dakikalar, bir uçurum ve zaman ve enerji boşa gittim

Ama elbette herkesin kendine göre koşulları ve alışkanlıkları var. Bununla birlikte, protesto etmek için gülünç olan bazı genel kabul görmüş kurallar vardır.

[Michael]

şirket! yüksel! kahvaltı için sıraya girin!

Vay canına, araba gerçekten harika.
Ama ne kadar büyük! Güçlü ellere sahip olmak arzu edilir.

Ama güzel, evet.

***
Michael, Gerçekten, bir şeyler çok ileri gitti. Görünüşe göre benim günüm değildi
Affedersiniz.

Sizi gerçekten bir spam gönderen sanmıştım, çoğu buraya geliyor, çünkü forum popüler, bu yüzden hemen yanlış tonu aldım ve sonra katı raylardan zamanında kurtulamadım.

Affet beni, değerlendirmemde yanılmışım, bu yüzden diyalog benim açımdan çirkin bir şekilde sıralandı. Umarım kötülük tutmazsın

***
Ama farklı bir notla devam edelim.

Peki, neden sadece bir film izlemek için de olsa hamuru 10-15 dakika yoğuran ikinci bir yoğurucuya ihtiyacımız var?

Bijou, yukarıdaki cevap zaten size cevap veriyor, ancak ekleyeceğim.
Yoğurma makineleri, 2 bin Euro'ya bir kesici bile olsa, hamurla bıçaktan farklı çalıştıkları için ayrı cihazlardır. 2 bin Euro'ya insanlar Kenwood'u bile değil prof. hamur karıştırıcı Hasler (Häussler ALPHA 2G) bir rüya rüya ama bunun için 2 bin euro'm yok. Hasler, bir mono cihaz olan hamura müdahale etmekten başka bir şey yapamaz. Ama bunu nasıl yapıyor!

Birleştirmenin fiyatını tartışmayacağız. Benimkini aldığımda bıçakla yapacağımı düşünmüştüm, ancak sonunda tam olarak tamamen farklı bir kalitede hamur yapma arzusu nedeniyle gezegen miksere geçtim.

Ancak ekmek yapmak ayrı bir konudur. Hevesli insanlar er ya da geç ona gelir. Forumda harika konularımız var, orada her şey ayrıntılı. Ve çoğu gelmiyor, o zaman biçerdöver yeterli ve iyi bir tanesine sahip olmanız harika.

Kenwood'un haksız bedeli pahasına spoiler altında söyleyeceğim.

Kısa bir süre önce başka bir yazıda, hamurun bıçaklarla yapıldığı Thermomix de dahil olmak üzere çeşitli hamur yerlerinin Alman testini tartıştık.
🔗

Okuyun, ilginç. Sıcaklık hakkında (termomiksin bıçakları aşırı ısınır, hamur sadece buzlu suyla bıçaklarla yapılmalıdır), yoğurma hakkında, un proteinlerinin gelişimi hakkında vb.

Sadece orada çevrimiçi çevirmen olumlu bir açıklamayı olumsuzlama yoluyla yanlış bir şekilde çevirir. Ve ben Alman'a sordum.

Google çevirmeninden bir paragraf var

Forumlarda sık sık hamurun Kenwood kancası ve top "Carousel" hamur diskleri tarafından çekildiği bildirilmektedir. Spiral hamur kancası Häußler kancasına benzeyen Kıdemli Aşçı Şef, Sorun nedir. Ayrıca Major modelini de kullanabilir (en ucuz model klasik KM636 çevrimiçi 300 avrodan, daha yüksek kalite Titanium model KMM060, çevrimiçi 530 avrodan.) İndüksiyon ocağı olmayan kullanılır.Kıdemli kanca testi KW711659, hizmet aracılığıyla yalnızca yaklaşık 50 Euro'ya (125 frank) alınabilir.

Böyle okunmalı - Ama spiral bir kancayla Hasler'in kancasına benzeyen indüksiyon Kenwood, durum bu değil.

Kenwood ikinci oldu ama Hasler'den sonra!

Bu yüzden mantıksız bir şekilde pahalı olduğunu düşünmüyorum.

Satın alma işleminiz (tekrar saydığım için üzgünüm) 48.5 + 27.6 = 76.1.
Bu da ucuz değil.

Bu harika bir satın alma, videoları izledim, gerçekten harika.
Farklı bir testle çalışma arzunuz yoksa, bu uzun yıllar için iyi bir satın alımdır. Ama eğer öyleyse, Kenwood'a bakmanızı tavsiye ederim. Ve sadece tasarımıyla Kitchen'ı seviyorum, ancak işte etkilemedim ve Alman testinde son sırada yer aldı.

Örneğin, bu Alman test incelemesinden, Hasler ve Kitchen tarafından karıştırılan aynı miktardaki un ekmeğinden nasıl yapıldığını gösteren bir resim var. Bu gözle görülür bir fark! Ve bu, hamurda glüten ve glüten ağı geliştiren yoğurucunun anlamını, uzun bir yoğurma ve doğru çengel ile tamamen farklı bir şekilde açıklamaktadır.

Ben de yardım edemem ama bu konuda yorum yapıyorum.

Ve oyun sırasında sert bir hamur yoğurmak için, bir planet mikserdeki nozulları, kanca için bir kürek değiştirin. Yani, her şey o kadar mükemmel değil.

Hiçbir şeyin değiştirilmesine gerek yok.
Kancayı takarken bütün hamuru onunla yapıyorum.

bu yüzden kesinlikle herhangi bir işlemci, birkaç bin ruble için bile bıçaklarla yoğurabilir.

YouTube'da 1 dakika içinde bir video, köfte hamuru, Bosch var.
Tartışmıyorum bile, ama görmek ilginç.

Belki ellerinle benden daha iyi yoğurdun, çoğunlukla "baş aşağı kaldırma" yı kullandım

Panasonic ekmek yapımcımız vardı, mükemmel ekmeğimiz.

Kenwood

Genellikle herkes Kenwood'u düşünmeye başlar, biz istisna değiliz.

Mikhail, gerçekten çok ileri gittim. Görünüşe göre benim günüm değildi
Affedersiniz.
Umarım kötülük tutmazsın

Hatta utanç verici, sorun değil

Panasonic ekmek yapımcımız vardı, mükemmel ekmeğimiz.

Açıkçası, başka sorum yok.

Hatta utanç verici, sorun değil

Bu harika kesici sizi memnun etsin
Peki, hamurla kapılırsanız, ekmekle ilgili konulara hoş geldiniz!

İyi şanslar!

ve prof. hamur karıştırıcı Hasler (Häussler ALPHA 2G) bir rüya rüya ama bunun için 2 bin euro'm yok. Hasler, bir mono cihaz olan hamura müdahale etmekten başka bir şey yapamaz. Ama bunu nasıl yapıyor!

Yüksek düzeyde profesyonel ekipman ve sonuç olarak - mükemmel bir ürün
Bugün buna bir kez daha ikna olduk.
Kesiciye ek olarak dalgıç karıştırıcılı bir mikser satın alındığı için devam edeceğim.
El blenderi Bosch (400 W) mevcut bağışlandı. Farklı çeşitlerde püreli çorbalar yapardık ve kalitesi biliniyor.
Yani, basit bir püre çorbası - brokoli, patates ve havuç.
Her şey her zamanki gibi çırpıldı, pişirildi, suyu kısmen boşalttı, daha kalın seviyoruz, ancak Robot Coupe daha yumuşak olmaya karar verdi.
Çalışırken bir fark var, ancak onun kadar sorunsuz ve doğru bir şekilde kardinal olduğunu söylememek. Tamam, tabaklara döküldü.
Karısı bir kaşık çorba içen ilk kişiydi ve sessizdir. Nasıl sorulduğunda?
Kendiniz deneyin ve tartışın.
Tadı, fırfırlar içermeyen sıradan bir basit püre çorbası değildir.
Ağızda havadar ve yumuşak püre benzeri bir kitle hissedilir.
Yavaş yavaş anlamaya başlıyorsunuz, neden restoranlardaki insanlar kendileri için patates püresi sipariş ediyorlar, gerçekten lezzetli olabilir.
Sonuç, sıradan bir şekilde basittir - iyi profesyonel ekipman, nihai ürüne göre ev aletlerinden çok daha iyidir.
Kıyma makinesi ve pirzola - seni sıkmayacağım

[Michael]

Michael,

Burada gadget'lardaki her yön için bir temamız var. Ve özellikle seçkin ve / veya popüler olanların da kişisel konuları var.

İşte blender hakkında
Blender

İşte kıyma makinesi hakkında
Elektrikli kıyma makinesi seçimi

Orada yeterince "yorabilirsin"
Forumda, birçoğunun cihazogolizması var, eğer satın almazsanız, o zaman okuyun.

Bu arada, kesicinin kendisinde çorba yapabilirlerdi, tabii tembellik olmasa da, sonra kaseyi yıkayabilirlerdi. Bir blender bardağında sadece öğütmekle kalmayıp aynı zamanda kırbaçlanan çorba püresi - mmmmmm nefis

Bu arada, kesicinin kendisinde çorba yapabilirlerdi, tabii tembellik olmasa da, sonra kaseyi yıkayabilirlerdi. Bir blender bardağında sadece öğütmekle kalmayıp aynı zamanda kırbaçlanan çorba püresi - mmmmmm nefis

Bir kesicide sebze havyarı yapıldı.
Bir tencerede çorba yapmak, bir kesici ile uğraşmaktan daha kolay ve hızlıdır.
Ancak kesicide sarımsakları öğütüyoruz, sarımsak presi masa çekmecesine atıldı.
Blender yok, ihtiyaç yok gibi görünüyor. Ve içinde çorba nasıl yapılır, işte bir smoothie, çorba olmasa da anlaşılır.
* YouTube videolarına bakılırsa, şefler çorbayı bir el blenderi ile yapıyor. Patates püresi çırpma teli ile karıştırıcı ile yapılır.

Ve içinde çorba nasıl yapılır

Aygıtların nasıl kullanıldığına dair hala birçok keşfiniz olduğunu hissediyorum.

Bir cam karıştırıcıda her şeyi yapabilirsiniz.
İyi olarak, en azından parmesan, en azından krep hamurunu doğrayın. Ama Kenwood temasında bir tarif gördüm - sıcak süt, kakao ekleyin ve açın - bir sürü baloncuk ve nefis.

Ve çorba yapmak çok kolay - spoylerin altına bakın.

Sebzeleri istediğiniz yerde ayrı ayrı pişirin.
Bir kapta kaynatılmış sebzeleri, suyu dökün, kapağını kapatın, açın.
Sonra bir tencereye veya porsiyon küçükse doğrudan plakaların üzerine dökün.

Bir karıştırıcıya su dökün ve her şeyi bulaşık makinesinde yıkamak gibi tekrar açın. Kirli suyu boşaltın, durulayın. Bıçağı aşağıdan sökebilirsin (bu herhangi bir cam karıştırıcıda yapılabilir) ve kendini iyi yıkayıp yıkamadığını görebilirsin.

Elbette, blender ısıya dayanıklı ve tercihen cam olmalıdır.

Bir de özel blender-çorba pişiriciler var. Orada pişirin ve çorba püresini çıkarmayın.

Kısa bir video buldum
Yine, eller serbest, sıfır çaba.



Ben böyle sebze havyarı yapıyorum

Cuma 17 Mart 2017 20:46 tarihinde eklendi

YouTube videolarına bakılırsa, şefler çorbayı bir el blenderi ile yapıyor.

Aşçılar farklı cihazlarla yapılır.
Restoran, şef ve porsiyon sayısına göre değişir.

Aşçılar farklı cihazlarla yapılır.
Restoran, şef ve porsiyon sayısına göre değişir.

Ben restoranlara gitmem ve şefleri tanımıyorum.
Sadece mağazadan satın alınan yemeklerin satın alınmasını olabildiğince azaltmak istiyorum, ancak aşırıya kaçmadan.

Bir cam karıştırıcıda her şeyi yapabilirsiniz.

Çorba sorunludur, çok fazla gereksiz işlem vardır ve soğukta lezzetli değildir.

İyi olarak, hatta krep için hamur bile parmesan doğrayın.

Gözleme hamuruna gelince, muhtemelen çok fazla.
Çalışılan masaüstü karıştırıcılar, iyi (Kore) - pahalı, 30K +/- ve İyi Vitamix 50K +/-.
Oyuncak satın almak anlamsız, blender ciddi bir cihazdır.

tarifi - sıcak süt, kakao ekleyin ve açın - çok sayıda kabarcık ve nefis.

Teşekkür !

[Michael]

Michaelne de olsa komiksin

Pişirdikten hemen sonra bir blendere koyarsanız ve dönmesi bir dakikadan az sürerse neden soğuk? Daha az olmasa da, su altı ile aynı zaman miktarı.

Ekstra hareketler - sıfır.
Ve burada yine yanında tutma veya yanında durma sorununa dönüyoruz. Ve zamandan tasarruf.

Gözleme hamuruna gelince, muhtemelen çok fazla.

Hiçbir şey aşırı değildir.
Bir kadın çalışırken ya da evde çocuklarla otursa bile, zamanını ve çabasını kurtaran herhangi bir cihaz çok fazla değildir.

Pişirdikten hemen sonra bir blendere koyarsanız ve hepsi orada bir dakikadan az bir süre döndürülürse neden soğuk? Daha az olmasa da, su altı ile aynı miktarda zaman.

Aradaki fark, bir tencereye daldırılmış olarak çalışmaları ve ocaktaki tava maliyetleridir.

Ve burada yine yanında tutma veya yanında durma sorununa dönüyoruz. Ve zamandan tasarruf.

Birkaç dakika içinde elleriniz düşmeyecek.
Şimdi, sıcak sebzeleri tavadan blendere nasıl hızlı bir şekilde aktarırsınız?
Siz sadece vites değiştirirken, dalgıç halihazırda işinin en az yarısını yapacaktır.

Bir kadın çalışırken veya evde çocuklarla otursa bile, zamanını ve çabasını kurtaran herhangi bir cihaz çok fazla değildir.

Sovyet gücü için beni kışkırtıyorsun
Gözleme hamurunu çırpıcılı bir karıştırıcıyla çırpın, ancak doğru olmayabilir.

[Michael]

Michaelhayır, senin için kampanya yapmıyorum

Yerleşik bir resminiz olduğu görülebilir. Ve siz kendiniz deneyene kadar, buna ya da bu ifadeye inanmayacaksınız.

Ama ben, hem mikser hem de el blenderi ve yukarıda bahsedilen diğer tekniği tutan bir kişi olarak, yine de bir cam blender içindeki püre çorbasının birçok kez daha kolay ve basit olduğunu söyleyebilirim. Teknolojiden ve insan maliyetlerinden bahsediyorum, zevkten değil, çünkü zevk konusunda öznel olabilirsiniz.

Hayır, hayır, ben bunların hepsini zaten yaşadım ve sen yolun başındasın.
Ve önünüzde birçok keşif var. Aynı kategorik, ancak zaten farklı ifadeler

[Miranda]

Miranda, bu işe yaramaz Mikhail ZATEN bu pahalı cihazı satın aldı ve şimdi aynı parayla çok daha verimli işlevselliğe sahip bir ünite satın almanın mümkün olacağını kabul etmek - onun pek ... ummm ... uzak görüşlü eylemlerini kabul etmek anlamına geliyor. . Ve bu erkekler için alışılmadık bir durum.

Ve bir aile için bir cihaz satın alırken erkeklerin yorumları ve yorumları beni her zaman çok şaşırtıyor (alarma geçmiyorsa). Karın nerede? Hayır, kocanın ailede yemek yaptığını kesinlikle kabul ediyorum, ancak bu durumda Mikhail defalarca şöyle dedi: "Eşim ve ben ...", yani o hala sürece katılıyor.

İşte bu yüzden, tıpkı sizin gibi, bu incelemelerin / yorumların amacı hakkında belirsiz şüpheler yüzünden eziyet çekiyorum.

18 Mart 2017 Cumartesi 09:32 Eklendi

Tadı, fırfırlar içermeyen sıradan basit bir püre çorbası değildir.
Ağızda havadar ve yumuşak püre benzeri bir kitle hissedilir.

İşte bir doğrudan reklam sloganı. Ya da püre çorbasını hayatımda ilk kez denedim ki çok şüpheliyim

18 Mart 2017 Cumartesi 09:34 Eklendi

Ancak kesicide sarımsağı öğütüyoruz, sarımsak presi masa çekmecesine atıldı.

Ancak bu, Mikhail'in açıkça bir mutfak uzmanı olmadığını ve ailede yemek pişirmenin ana yükünü taşımadığını gösteriyor. Aileye yiyecek sağlayan kişi, bir veya iki diş sarımsak nedeniyle asla böyle bir cihazı kullanmayacaktır (daha sonra yıkanabilir), sarımsak presini kullanmak daha kolay ve daha hızlıdır.

[Kara]

Kara, evet, daha ucuz bir şeyin bir şeyi kızlar için bile zorlaştırdığını kabul etmek

Ve Vitamix'i on binlerce kişi için google'a bırakmaya gerek yok.

Aileye yiyecek sağlayan kişi, bir veya iki diş sarımsak nedeniyle asla böyle bir cihazı kullanmayacaktır (daha sonra yıkanabilir), sarımsak presini kullanmak daha kolay ve daha hızlıdır.

Evet evet! Ve bir soğan / havuç, hangi ünitenin bağlanacağına göre ellerinizle doğramak daha kolay ve daha hızlıdır.

[Tüm forumumuz harika bir reklamdır]

Bu arada, kesicinin kendisinde çorba yapabilirlerdi, tabii tembellik olmasa da, elbette kaseyi yıkarlar.

Metal ayaklı bir daldırma blenderinde en uygun şey, - pişirildiği tabakların içinde sıcak karıştırmak, daha sonra sadece bir tabak-bardağa, en az tabak içine dökmektir.

Tüm sıcak reçelleri reçel haline getirmek, ketçap, sos, kabak püresi yapmak için bamiks kullanıyorum, örneğin çok uygun = büyük bir tencere, 5-8 litre ve içine sıcak koyar koymaz doğrudan kavanozlar.

Blender yok, ihtiyaç yok gibi görünüyor.

Suya daldırılabilir bir tane var, ancak sabit olandan çok daha hareketli, sadece ezilmiş çorbalar için = hiçbir şey dökmenize gerek yok = nerede pişirirseniz orada kırarsınız.

Patates püresi çırpma teli ile karıştırıcı ile yapılır.

En lüks püre çırpma teli ile elde edilir.

Dalgıç mikser ve blender - mutfakta daha kullanışlı, sabit olanlardan daha kompakt. Tabii ki ısı ile - kenwood, thermomix, vb. = Bu farklı bir pişirme seviyesidir.

Ve çorba yapmak çok kolay

Bir tencereye bir el blenderi koymak daha kolaydır.

Aradaki fark, bir tencereye daldırılmış olarak çalışmaları ve ocaktaki tava maliyetidir.

Birkaç dakika içinde elleriniz düşmeyecek.

Ve doğru, sabit yüksek kaliteli bir blender genellikle oldukça ağırdır, ayrıca oraya koymanız ve hem kaseyi hem de bıçağı yıkamanız gerekir.

Mikhail ZATEN bu pahalı cihazı satın aldı ve şimdi aynı parayla çok daha verimli işlevselliğe sahip bir ünite satın almanın mümkün olacağını kabul etmek, onun çok ... ummm ... uzak görüşlü eylemlerini kabul etmek anlamına geliyor. Ve bu erkekler için alışılmadık bir durum.

Irin, en ucuz mutfak ünitelerine sahip misin?

Neden ara sıra fiyat konusu tartışılıyor? Cihazlarınıza harcadığınız para için en azından forumdan biri sizinle sohbet ederse - buna nasıl tepki vereceksiniz? Kesinlikle onu gönder - cüzdanım ve içine bakma! Ve haklı olacaksın. Öyleyse diğer kişi, ucuz hurda satın almadıysa da parasını akıllıca harcıyorsa neden kendini suçlu ve aptal hissetsin ki? Profile bakın: Mikhail 54 gr, muhtemelen o ve karısının zaten paralarını harcama ve yemek pişirme konusunda kendi deneyimleri var.

Ve bir aile için bir cihaz satın alırken erkeklerin yorumları ve yorumları beni her zaman çok şaşırtıyor (alarma geçmiyorsa).

Garip duygular - burada bir erkeğin birimlerin satın alınmasında yer alması mutlu olur, bu yüzden karısı ondan yeni kazanımlarla kutuları gizlemez, kendisi yararlı ve kaliteli bir şey satın almaktan memnuniyet duyar.

İşte bir doğrudan reklam sloganı.

Tüm forumumuz harika bir reklamdır - Her çeşit ve farklı üniteler için, hazırlanmış yemekler için. Tadı, rengi ve kokusu ile ilgili tüm tarifler. Tarif ne kadar güzel tasarlanırsa, o kadar takdir edilir - herhangi bir reklam için bu tür bir gereklilik değil mi?

Michael açıkça aşçı değil

Burada profesyonel aşçılarımız var mı? Tüm aşıklar

Ve neden bu kadar inanılmaz öğretici bir ton? Bir kişi foruma yeni geldi ve hemen her kaleyi bir sıraya çevirdi.

Muhtemelen, Mikhail foruma gelip sefil, 300 ruble'lik bir blenderle gelirse ve bilge kadınların önerisiyle her şeyi almaya başlarsa, o zaman övülürdü - Aferin, itaatkâr çocuk.

Ancak, zaten iyi iş çıkardı - darbeyi iyi tutuyor, kibar ve doğru.

Gönderildi Cumartesi 18 Mar 2017 10:57

Daha ucuz bir şeyin bir şeyi daha kötü hale getirmediğini kabul etmek kızlar için bile zor

neden .. ben pahalıya koşmam, daha ucuz bir analog varsa, neden daha fazla ödeyecek kadar kızım

ama gerçekten yüksek kaliteli bir şey varsa (örneğin, aynı bamix, sadece ihtiyacım olan konfigürasyonda, bir Japon mutfak robotu sanyo, sessiz bir fırın Parenka), o zaman para, mevcut olanların sınırları dahilinde, kredi yok Umurumda değil

ve fark nedir - kim için ne kadar? forum cüzdan boyutlarına göre bölünmez

[Irsha]

Irsha, oh, pekala, bu durumda, bende hiç öyle bir şey yoktu.
Böyle bir sessizlik altındır

[Irsha]

Irsha, sonra biraz farklı bir tartışma ortaya çıktı ... sadece Mikhail, cihazı hakkında konuşurken, biraz yanlışlıkla hamur karıştırmada gezegen makinelerinden daha aşağı olmadığını söyledi. VE Miranda, Eğer kesme-parçalama vb. İse, o zaman evet, ama hamur karıştırıcı ilk sırada yer alıyorsa biraz farklı bir yöne bakmak gerektiğini açıklamaya çalıştım. Ve böylece her şey doğru - birleştirmeler ve diğer benzer cihazlar konusu ...

Neden ara sıra fiyat konusu tartışılıyor? Cihazlarınıza harcadığınız para için en azından forumdan biri sizinle sohbet ederse - buna nasıl tepki vereceksiniz? Kesinlikle onu gönder - cüzdanım ve içine bakma! Ve haklı olacaksın. Öyleyse diğer kişi, ucuz hurda satın almadıysa da parasını akıllıca harcıyorsa neden kendini suçlu ve aptal hissetsin ki?

Dürüst olmak gerekirse beni şaşırtıyorsun! Tam olarak neden bahsettiğimi gerçekten anlamadın mı? Yoksa numara mı yapıyorsun? Bir mutfak cihazının fiyatından değil, aynı para için çok daha fazla işlevi yerine getiren ve daha kötü olmayan cihazların olduğu gerçeğinden bahsediyordum. Başka bir deyişle, harcanan para miktarı değil, sonuçla ilgili.

Michael açıkça aşçı değil
Burada profesyonel aşçılarımız var mı? Tüm aşıklar

"Profesyonel" kelimesiyle ilgili sözlerimde gözlemlemediğim bir şey

Profile bak: Mikhail 54 g

İşte bu ve eminim ki Mikhail'in avukata ihtiyacı yoktur.

Ve bu arada, yaş mutfak becerilerini hiç etkilemiyor. 25-30 yaşlarında bu sanatta öylesine zirvelere ulaşmış çok genç erkek ve kızlar var ki, bazı amcalar ve teyzeler ne 50 yaşında ne de 70 yaşında parlamıyor.

Mikhail ZATEN bu pahalı cihazı satın aldı ve şimdi aynı parayla çok daha verimli işlevselliğe sahip bir ünite satın almanın mümkün olacağını kabul etmek, onun çok ... ummm ... uzak görüşlü eylemlerini kabul etmek anlamına geliyor. Ve bu erkekler için alışılmadık bir durum.
Ve bir aile için bir cihaz alırken erkeklerin yorumları ve yorumları beni her zaman çok şaşırtıyor (alarma geçmiyorsa). Karın nerede?

Karım evde ve çoğunlukla yemek yapıyor, sadece zamanım olursa yardım ederim.
Yüzeysel için bir kez daha.
Seçim Kenwood'la ve Kitchenade ile paralel olarak başladı ve bir süre devam etti. Bosch kenarda kaldı.
Seçim zamanı yaklaşık bir aydı, bu yüzden seçim kasıtlıydı.
Ayrıca neden 3'ü 1 arada ve küplü bir işlemcinin değil de Robocop'tan bir kesicinin çok pahalı olduğunu yazdı.

İşte bir doğrudan reklam sloganı. Ya da püre çorbasını hayatımda ilk kez denedim ki çok şüpheliyim

Yine okumayanlar için tekrar edeceğim.
Yaklaşık 3 yıl önce eşimle birlikte özellikle çorba püresi yapmak için bir daldırma blender hediye edildi.
Patates püresinin nasıl yapıldığını ve tadını çok iyi biliyorum.
Robocop dalgıç blender ile hazırlanan püre çorbasının kalitesi önemli ölçüde farklıdır.

Aileye yiyecek sağlayan kişi, bir veya iki diş sarımsak nedeniyle asla böyle bir cihazı kullanmayacaktır (daha sonra yıkanabilir), sarımsak presini kullanmak daha kolay ve daha hızlıdır.

Sarımsakları genellikle kendim ezerim, karım
Kesici, sarımsağı daha hızlı ve daha iyi öğütür.
Dün yanılmış olsam da, sarımsağın küçük karanfilli bir bıçakla değil, düz bir bıçakla ezilmesi gerekiyor, hatırlayacağım.
Yıkayın, ardından kaseyi sarımsaktan sonra yıkayın, bir peçete ile silin ve bıçağı durulayın, zaman sarımsak presini yıkamakla aynıdır.

[Svetlana]

Cihazından bahseden Mikhail, biraz yanlışlıkla hamur karıştırmada gezegen makinelerinden daha aşağı olmadığını söyledi.

Svetlana, ama ben de bunu fark ettim ve deneyimim hakkında yazdım - birleştirmedeki hamur, başka bir üniteden daha kötü olmayan bıçaklarla yoğrulur. Bir yıldan fazla bir süredir yoğuruyorum, bu yüzden bunu söyleyebileceğimi düşündüm. Bıçaklar, el blenderleri ve mikserler hakkında yazdığım her şey benim deneyimimdir. Spekülasyon değil.

Bu durumda hiçbir şeyim yoktu.

Hiç hoş olmayan bir şey görmedim. Yine, sadece kişisel deneyim.
........................ .....................
KaraHerkes kendi görüşünü alma hakkına sahiptir. Özünde çok naziksiniz, bunu yaptıklarınızdan biliyoruz.
Ve Mikhail, yeni kadar iyi, onu biraz desteklemek istedim. Bir kadın olarak forumdaki böyle bir resepsiyondan

Evet evet! Ve bir soğan / havuç, hangi ünitenin bağlanacağından daha kolay ve hızlıdır.

Bu, ünitenin her zaman bağlı ve çalışmaya hazır olmasını sağlar.
Ancak en ilginç şey, kesicinin çok basit ve gereksiz adımlar içermemesidir. Üç bileşen - kase, bıçak, kapak ve üç düğme - açık, kapalı, pals ve hepsi bu

Kara, herkesin kendi görüşünü alma hakkı var. Özünde çok naziksiniz, bunu yaptıklarınızdan biliyoruz.
Ve Mikhail, yeni kadar iyi, onu biraz desteklemek istedim. Bir kadın olarak forumdaki böyle bir resepsiyondan

Irina, kesinlikle haklısın ve foruma geldiğimiz diğer insanların görüşleri ve deneyimleri için. Mikhail'i kızdırmak gibi bir niyetim yoktu. Ve bence o da diğerleri gibi görüş alışverişinde bulunmak, forumun diğer üyelerinden yorum almak ve sadece övünmek için foruma geldi (yanılıyorsam özür dilerim. Bu durumda sadece şunu söyleyebilirim: " Mikhail, kalbimin derinliklerinden tebrikler, senin adına çok sevindim, cihazın uzun süre hizmet etmesine izin ver! "). Hangi Miranda yaptı. Ama sadece bu, siz de dahil olmak üzere bir şekilde garip bir şekilde algılanıyor. Ben, Miranda ve diğerleri uzun yıllardır Kenwood, Kitchen'ı kullanıyoruz. Ve karşılaştıracağımız bir şey var. Bir kez daha, özellikle "yüzeysel olarak okuyanlar" için, pahalı veya ucuz birimlerden değil, işlevsellik ve verimlilikten bahsediyoruz. Biz de bundan bahsediyoruz.
Örneğin, HP'den ekmeği (hatta Panasonic) ve fırından bir hamur karıştırıcıyla karıştırılmış ekmeği karşılaştırmak, paketlenmiş ve taze sıkılmış meyve sularını karşılaştırmak gibidir. Ancak Mikhail için hiçbir fark yok çünkü.Fırında pişirilip yoğrulmuş ekmeğin TADINI YAPMADI.
Diğer işlevler, kesme, parçalama, doğrama, püre yapma vb. - Yukarıda belirtilen cihazlar tüm bunlarla mükemmel bir şekilde başa çıkmaktadır, burada çok sayıda ürünü kısa sürede işlemek gerekiyorsa profesyonel bir cihaza ihtiyaç vardır.

sarımsaktan sonra kaseyi yıkayın, peçete ile silin ve bıçağı durulayın

Sarımsak, kıyıldığında peçete ile çıkarılamayan yağı açığa çıkarır. Ben zaten koku konusunda sessizim

Garip duygular - burada bir erkeğin birimlerin satın alınmasında yer alması mutlu olur, burada karısı ondan yeni satın almalarla kutuları gizlemiyor, kendisi yararlı ve kaliteli bir şey satın almaktan memnun.

Sevgili bayanlar!
Size tuhaflığı kısaca anlatayım.
01/30/17, Siber Pazartesi günüydü, eşim ve ben tabletimi izlemek için M. videoya gittik, gerçekten ihtiyacım yoktu, ... karım diyor, hadi kıyma makinesini görelim , soru yok. Kenwood 700'ün teorik olarak durmasına baktık. Evde, kıyma makinesini yakından incelemeye başladı, ancak bu Kenwood uzun süredir satın almayı planlıyordu, ama satın almamıştı.
9 Şubat'ta eve şık bir kıyma makinesi teslim edildi ve akşamları sıradan pirzolaların şık olduğu doğrulandı. Pirzolaların tadı gerçek değildi, bu kelimeyi seviyorum.
Bir ay sonra, 7 Mart'ta Robocop kesici ortaya çıktı.
Ayrıca, kaseli bir el mikseri GDR satıldı ve 16 Mart'ta, aeromix eki ve çırpma teli olan bir Robocop dalgıç blender satın alındı.
Şimdilik, mutfak için cihaz satın almak için uzun bir ara verildi.
Çünkü ihtiyacınız olan neredeyse her şey var, bu yüzden küpleri planlayacak hiçbir şey yok.

Çünkü ihtiyacınız olan neredeyse her şey var, bu yüzden küpleri planlayacak hiçbir şey yok.

Ve bu, tüm gönderinizdeki en önemli cümle ve genel olarak, cihazogolizm adı verilen ilginç (maliyetli olsa da) bir yolun başlangıcındasınız. Sahibiz ayrı konu evet, rica ederim. Bu forumun sakinlerinin% 99'u en azından bir mutfak bıçağıyla, en çok da bir ekmek makinesi veya çok pişiriciyle başladı.

küpleri planlayacak hiçbir şey yok.

[Michael]

Michael, Satın aldığınız için tebrikler! Elbette ilgili konulardaki geri bildiriminizi okumak ilginç olacaktır. Uzun zamandır profesyonel ekipmanlarla ilgileniyorum, her şeyi almaya cesaret edemeyeceğim. Ofisimiz ile aynı binada kafe ve restoranlar için bir toptan satış mağazası bulunmaktadır. Bazen öğle yemeğinde, inceleyebileceğimiz, dokunabileceğimiz ve danışmana sorabileceğimiz showroom'a bakarız. Temelde insanlar tabak ve her türlü küçük şeyi nakit olarak alıyorlar tabii ... Bu dükkandaki kocam bir tencere (videodaki gibi) ve gastronorm kaplar vesilesiyle beni hediye olarak aldı. Uzun zamandır ilgileniyor blender "Dreleblender" ve bir waffle ızgarası, ama kesiciyi düşünmedim bile.
Gerçekten, bu tekniğin neler yapabileceğini merak ediyorum.

[Irina]

Örneğin, HP'den ekmeği (hatta Panasonic) ve fırından bir hamur karıştırıcıyla karıştırılmış ekmeği karşılaştırmak, paketlenmiş ve taze sıkılmış meyve sularını karşılaştırmak gibidir. Ancak Mikhail için fırında pişirilen ve hamur karıştırıcısı ile karıştırılan ekmeği TATMADIĞINDAN hiçbir farkı yoktur.

Gelişmiş amatörlerle ekmek yapma konusunda tartışmamalısınız. Bir zamanlar ev yapımı ekmeği tatmış olsak da yaptık.

Sarımsak, kıyıldığında peçete ile çıkarılamayan yağı açığa çıkarır. Ben zaten koku konusunda sessizim

Eşim kokulara karşı çok hassastır, yıkadıktan sonra banyodaki çamaşırları elde yıkamalı ve sonra tekrar çamaşır makinesinde sıkmalı.
4-5 saniye içinde paslanmaz çelikte sarımsak öğütme süresi, koku yok.

profesyonel cihaz

Çok mütevazı boyutlar - genişlik 200 mm, derinlik 280 mm, yükseklik 350 mm, ağırlık 10 kg. Küçük bir mutfak için neredeyse mükemmel boyut. Bizim için seçim başarılı ve başka şüphe yok, ama o mu yoksa bunu mu satın aldı?

18 Mart 2017 Cumartesi 15:25 Eklendi

Bu forumun sakinlerinin% 99'u en azından bir mutfak bıçağıyla, en çok da bir ekmek makinesi veya çok pişiriciyle başladı.

Bıçağa gelince, baharı hatırlayabiliyorum - 84, gelecekteki karıma bakmaya başladığımda
İki ekmekçi vardı. Henüz yok.
Yavaş bir aşçı, karısı onu istemiyor, hiç istemiyor.Yeterince çift kazan var.
Irina
Sebze kesici Timsah.

Teşekkür ederim!, Videoyu bir kereden fazla izledim.

Satın aldığınız için tebrikler! Elbette ilgili konulardaki geri bildiriminizi okumak ilginç olacaktır. Uzun zamandır profesyonel ekipmanlarla ilgileniyorum, her şeyi almaya cesaret edemeyeceğim.

Teşekkür!
Kendileri biraz kendiliğinden profesyonel donanıma geldi. mutfakta.
Önce, karnına bir kıyma makinesi "çarptı", vay ve okeino sıradan pirzola (sığır omuzu, soğan, biraz ıslatılmış beyaz ekmek ve baharatlar) yerken üç gün sürdü.
Daha önce pirzola yemediğimizi.

Bazen öğle yemeğinde, inceleyebileceğimiz, dokunabileceğimiz ve danışmana sorabileceğimiz showroom'a bakarız.

Üç cihaz aldık ama satın almadan önce ellerinde tutmadık.
İlk başta, günlük hayata kıyasla çok sıradışı ve alışılmadık, ancak gereksiz hareketler olmadan hızlı bir şekilde düşünceli rahatlığa alışıyorsunuz.
Örneğin bir kesici çalışıyor, kapağı kaydırıyorsunuz, bir şeyler ekliyorsunuz, motor anında duruyor, sanırım bir saniyeden daha kısa bir süre için malzemeleri bildiriyorsunuz, kapağı kapatıyorsunuz ve kesici çalışmaya devam ediyor.
Tabii ki, kapatabilir, kapağı açabilir, ekleyebilir, kapatabilir ve tekrar açabilirsiniz, ancak muhtemelen aşçının dikkatini dağıtacak gereksiz eylemler. Kolaylığa çabucak alışırsınız.

Temelde insanlar tabak ve her türlü küçük şeyi nakit olarak alıyorlar tabii ... Bu dükkandaki kocam bir tencere (videodaki gibi) ve gastronorm kaplar vesilesiyle beni hediye olarak aldı.

Üç kez uzun zamandır bu tür mağazalarda bulundum, eşim orada küçük şeyler için bir şey satın aldı.

ama kesiciyi düşünmedim bile.
Gerçekten, bu tekniğin neler yapabileceğini merak ediyorum.

Dün eşim ve ben, kesicimizin yeteneklerinin% 10'undan daha az kullanıldığı sonucuna vardık.
Tamam, mümkünse ona yükler ekleyelim

Eşim kokulara karşı çok hassastır ...
... 4-5 sn. İçinde paslanmaz çelikte sarımsak öğütme süresi, koku yok.

Evet, sıradan bir bıçakla bir dişi iki veya dört parçaya ayıracağım, bıçağı Peri ile musluğun altında yıkayacağım ve sonra o gün elmayı kesmek için asla almayacağım - kokuyor!

Bıçağı Peri ile musluğun altında yıkayacağım ve o gün kesmek için asla bir elma almayacağım - kokuyor!

Bunları şımartın, on yıldır almıyoruz, sadece çamaşır sabunu alıyoruz.

Bunları şımartın, on yıldır almıyoruz, sadece çamaşır sabunu alıyoruz.

Evet, çamaşır sabunu, sarımsağı paslanmaz çelikten bir peçeteyle silerseniz, kokmayı bırakacağını doğrular, evet.))

4-5 saniye içinde paslanmaz çelikte sarımsak öğütme süresi, koku yok.

Evet, sıradan bir bıçakla bir dişi iki veya dört parçaya ayıracağım, bıçağı Peri ile musluğun altında yıkayacağım ve sonra o gün elmayı kesmek için asla almayacağım - kokuyor!

Evet, çamaşır sabunu, sarımsağı paslanmaz çelikten bir peçeteyle silerseniz, kokmayı bırakacağını doğrular, evet.))

Gerçekten, bu tekniğin neler yapabileceğini merak ediyorum.

Ne yaptığımızı listelemeye çalışacağım.
Sarımsakları öğütün.
Yeşiller, kişniş, maydanoz, , küçük zuchikli küçük bir bıçakla.
Adige peyniri, kişniş ve maydanozlu suluguni Hint yassı ekmekleri için.
Ekmeği, mantı, köfte hamuru.
Sebze havyarı.
İkinci yay 4.
Püre. Havuçlu patates. Ondan önce ofisi aradılar ve bir kesicide patates püresi yapmayı istediler. Cevap verdiler - bu mümkün, ancak profesyonel kalitenin sonucunu garanti etmiyorlar. Bizim için harika oldu.
Belki kesicide başka ne yaptılar, hatırlamıyorum.
Ne işe yaramadı - yulaf ezmesini öğütün. Tabii ki, kesici iyiydi, ama kötü, eski Sovyet kahve değirmeni daha iyi çıkıyor.
Sadece kahveyi nasıl öğüteceğini bilmiyor, ancak kahve için bir Mazzer kahve değirmeni var.

Adıge ve suluguni peyniri

Nasıl oluyor? 20 yıldır peynir yapıyorum, mutfak aletiyle suluguni nasıl yapılır anlamıyorum?