Bulgur ve mantarla doldurulmuş biber (yağsız)

[Yemek yapmak zor değildir, oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!]

Bulgur ve mantarla doldurulmuş biber (yağsız)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
dolmalık biber büyük	4 şey.
haşlanmış bulgur	MÖ 200
Champignon mantarları)	MÖ 200
soğan	1 bilgisayar
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Sos
domates suyu	250 ml.
Su	250 ml.
soğan	1 BİLGİSAYAR.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
şeker	1-2 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
Defne yaprağı	1-2 adet
yenibahar bezelye	2-3 adet
sarımsak isteğe bağlı	1-2 diş.
öğütülmüş karabiber	damak zevki
--------	-------
sebze yağı
herhangi bir yeşillik

Pişirme metodu

• Mantarları küpler halinde kesin. Soğan ile kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  Bulguru önceden haşlayın.

  Bulguru mantarla karıştırın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

  Biberlerin kapağını kesin, çekirdeklerini çıkarın. Birkaç dakika kaynar suya batırın. Soğumaya bırakın. Dondurulmuş biber yedim. Onunla önceden hiçbir şey yapmanıza gerek yok. Biberleri bulgurla mantarla doldurup bir tencereye koyun.

  Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri hafifçe kızartın. Su ile karıştırılmış meyve içeceği ekleyin. Bir meyve içeceği koyabilirsiniz. Tuz ve şeker ekleyin. Renklendirin. Birkaç diş sarımsak doğrayabilirsiniz. Kaynamasına izin verin.

  Sosu biberli bir tencereye dökün. Yenibahar ve defne yapraklarını ekleyin. Kaynama. Örtün, ısıyı azaltın ve 20-30 dakika pişirin.

  
• Yemek yapmak zor değildir, oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Not

Her şey yeterince basit ve lezzetli. Önermek!

[Angela]

Angelatarif için teşekkürler. Bu versiyonda bulgur pişirmedim ama domates ve dolmalık biber kombinasyonu bence çok iyi.

[Ilona]

Ilona, hiç de değil) İkisini de seviyorsan fena bir seçenek değil