Kabak ripiene - dolması kabak

Kabak ripiene - dolması kabak

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
yuvarlak kabak	9 adet
domates	2 adet
kıyma	300 gr.
büyük soğan	1 BİLGİSAYAR.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
tuz biber	damak zevki
Mozzarella	50 gr.
kekik	1/2 çay kaşığı
kuru tavuk çorbası (doğal)	1 çay kaşığı
yeşillik

Pişirme metodu

• Bu kabakları her zamanki uzun formdan daha çok seviyorum. Ve daha lezzetli. Fırında pişirilen bu kabağın tadı soğukken bile güzeldir.
• Kapağı kabaktan çıkarın ve çekirdeği kesin, duvarlarda biraz posa bırakın.
• 
• Kabağı bir tencerede tuzlu suda 5 dakika haşlayabilirsiniz. Sizi sıcak tutan özel Tapperware termo tavalarım olduğu için kabakları içine koyup üzerine kaynar su döktüm. Kapakları kapatın ve 15-20 dakika bekletin.
• 
• Kabaklar "buharda pişirilirken" kıyma pişiriyorum. Soğanları ve havuçları soteleyin, ince doğranmış kabak ve domatesin iç kısımlarını ekleyin, tuz, karabiber, kekik, kuru tavuk çorbası. Pişene kadar karkas.
• Kabağı çıkardım, biraz soğumaya bırakın.
• Çiğ kıyılmış ete haşlanmış sebzeleri ekliyorum, mozzarella'yı ovuyorum. Bir sürü doldurma verecek.
• Sonra doğranmış yeşillikler.
• Dolma kabak ve domatesleri ateşe dayanıklı bir kaba koyup önceden ısıtılmış fırını 25-30 dakika 180 ° C'ye gönderiyorum. Pişirirken kapakları çıkarın ve kabağın yanına koyun.
• 
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

1 saat

Milli mutfak

İtalyan

İyi kabak !! Ne yazık ki, burada yuvarlak olanları görmedim, bu yüzden geleneksel olanlardan pişirmem gerekiyor.

İyi kabak !! Ne yazık ki, burada yuvarlak olanları görmedim, bu yüzden geleneksel olanlardan pişirmem gerekiyor.

Ve bunu bir şekilde patisons'da yaptım Neredeyse yuvarlaklar. Sadece senin gençleri almalısın! Kötü bile değil! Akıntıyı kıyma ile yaptım (lahana dolması gibi).

Ben de ilk defa böyle şeyler yaptım. Nedense geleneksel formu tercih ettim. Ve kıyma var, sadece sebzeli, yaklaşık 1: 1.