Kek "Çikolatalı muz"

[Bisküvi:]

Kek "Çikolatalı muz"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
Yumurtalar	3 parça.
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Un	2 yemek kaşığı. l.
Dolgu:
muz	2 adet
Sır:
Çikolata	100 gram
Tereyağı	1 çay kaşığı
Su	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• ] Hazırlaması ve yemesi kolay bir pasta sunmak istiyorum.
• Bisküvi hamuru:
• Beyazları sarılardan ayırın. Beyaz sarıları 2 yemek kaşığı şekerle öğütün. Beyazları kalan şekerle sert bir köpük haline gelene kadar çırpın. Çırpılmış beyazların üçte birini sarılara ekleyin, hafifçe karıştırın, ardından elenmiş unu ekleyin. Kalan proteinleri ekliyoruz ve yavaşça karıştırıyoruz. Bir fırın kabına koyarız (bir silikonum var) ve fırında 25-30 dakika 200-220 derece sıcaklıkta pişiririz.
• Pastayı kalıptan çıkarıyoruz, soğumasını bekleyip bir tabağa koyuyoruz. 8 parçaya bölün.
• Dolgu:
• Muzları soyun ve boyuna ve çapraz olarak 4 parçaya bölün. Ortaya çıkan çeyrekleri bisküvi segmentlerine koyuyoruz.
• Çikolata sosu:
• Çikolatayı su banyosunda eritin, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. ılık su ve 1 çay kaşığı. tereyağı, pürüzsüz olana kadar hepsini karıştırın. Muzları sıcak krema ile dökün.
• Sırın sertleşmesi için soğuğa koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Kek "Çikolata-muz" (Seleznev tatlısı esas alınarak) (Ishwari)

Çikolatalı Muslu Çikolatalı Muzlu Kek (Elena_Kamch)

Çok pişirici Redmond RMC-M10 içinde muzlu turta (mutlu mutlu)