Acele baklava

Acele baklava

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	5 yemek kaşığı.
Borjomi	1,5 yemek kaşığı
Tuz
Margarin	600 g
Yumurta sarısı	2 adet
Dolgunun pişirilmesi:
Şeker	2 yemek kaşığı.
Fındık (şöyle olabilir: 1 inci. Fındık, 1 yemek kaşığı. hafif kuru üzüm, 1 yemek kaşığı. Antep fıstığı)	3 yemek kaşığı.
Tarçın	1 çay kaşığı
4 yumurta akını 0,5 yemek kaşığı ile çırpın. Sahra

Pişirme metodu

• Margarin ununu birlikte doğrayın. Borjomi sarısı ve biraz tuz ekleyin ... hamuru yoğurun, 3 parçaya bölün ve 2 saat buzdolabında saklayın. Sonra, 1 kek pişirin.
  
• 
  
• Toplarız: 1 çiğ kek + doldurma; +2 pişmiş kek ve dolgu; ve üstte 3 kek tabakası.
  
• 
  
• Üst pastayı 2 yumurta sarısı ile iyice yağlayın. ve biraz elmasları kesin (istediğiniz boyutta)
  
• 
  
• Fırına koyduk. 7 dakika sonra çıkarır ve daha derin keseriz, ancak tamamen değil (alt keki)
  
• 
  
• Pişiriyoruz. Daha sonra pişirildiğinde hemen sıcak bal dökün. Bu baklava önceden pişirilebilir (5-7 gün) ve kullanmadan bir gün önce bal dökün.
  
• 
  
• 180'de pişiriyorum ama konveksiyon fırınım var, bu yüzden normal olan muhtemelen 200-220. Tek bir pasta 15-20 dakikada pişiriliyor - görme / koku alma ve kürdanla dürtmeme daha fazla rehberlik etsem de ve baklava 40-60 dakika olsa da, hepsi boyutuna ve şekline bağlı (daha kalın - daha ince) .
  
• 
  

Not

Grubunda bulunan Elena Tolinjashvili'nin tarifi, Odnoklassniki'de hızlı, lezzetli ve sağlıklı yemek yapıyoruz.

Eh, çok lezzetli!

Çok uzun zamandır Baklava ile ilgili bir soru beni eziyet ediyor ve Odezitlere ve Kırımlılara hitap ediyor, denize tatile geldiğimde her zaman sahilde ballı baklava satıyorlar, bu yüzden tarifini bilmek ilginç. nasıl hazırlanır. Yukarıdaki fotoğraftakiyle aynı değil. Belki birisi tarifi bilir ve paylaşır

Çok uzun zamandır Baklava ile ilgili bir soru beni eziyet ediyor ve Odezitlere ve Kırımlılara hitap ediyor, denize tatile geldiğimde her zaman sahilde ballı baklava satıyorlar, bu yüzden tarifini bilmek ilginç. nasıl hazırlanır. Yukarıdaki fotoğraftakiyle aynı değil. Belki birisi tarifi bilir ve paylaşır

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10386.0

[Galanga]

Galanga teşekkürler, çoktan gördüm ve hatta yemek yaptım
Baklavayı gerçekten çıtır çıtır gibi yaptım çünkü nasıl doğru şekle sokacağımı tam olarak bilmiyordum ama çok lezzetli

Lütfen bana Borjomi'nin başka bir maden suyu ile değiştirilip değiştirilemeyeceğini veya bu tarife sadece Borjomi'nin uygun olup olmadığını söyleyebilir misiniz?

Başka bir maden suyu ile denemedim ama bence Borjomi o kadar önemli değil, tek soru tuzluluğu, eğer çok tuzluysa, o zaman daha az tuz var, biraz tuzluysa daha fazla. Ve tabii ki yoğun bir şekilde karbonatlanmalıdır.