Elena 65
Alıntı: Rina

kekin içinde limon suyu varsa, o zaman tozu genellikle normal soda ile değiştiririm. Kabartma tozu (kabartma tozu) genellikle asit içerir.
Ira, anlıyorum. Mesajını tekrar okudum
Elena 65
Alıntı: VishenkaSV

Zaten Dnipromlyn'den vazgeçtim ... Şimdi Lugansk-Dobrodiya'da pişiyorum ... Hoşuma gitti ...
Eskiden Dnepromlyn'e karşı daha iyi bir tutumum vardı ama şimdi pamuk aldıktan sonra un kalitesine dikkat etmeye başladım ve görünüşe göre hayal kırıklığına uğradım. İyi çavdarları var ama sosu sevmiyorum. Zaman ayırıp başka bir "uygun fiyatlı" un aramamız gerekecek.
Yaneska
Unun üzerine "Aleika" (Altay) yaptım. Burada Belarus'umuzdan 3 kat daha pahalıdır (kg başına 0.5 $ 'a karşı 1.56 $). Rus unu "fırıncılık" diyor, bizim "unumuz" bunu yazmıyor. Her ikisi de en yüksek derecededir. Daha sonra deneyeceğim. Dayanamadım, kitaptan x / n'ye sabah çavdar-buğday kreması için zamanlayıcıyı taktım. Canlı maya, unun altında "saklanan" ilk mayadır. Oh, orada ne olacağını bekleyemiyorum? !!! İşte bu, uyuyacağım, bu yüzden beklemesi daha hızlı olacak. Herkese iyi geceler!
Rina
Alıntı: Elena 65

Eskiden Dnepromlyn'e karşı daha iyi bir tutumum vardı ama şimdi pamuk aldıktan sonra un kalitesine dikkat etmeye başladım ve görünüşe göre hayal kırıklığına uğradım. İyi çavdarları var ama sosu sevmiyorum. Zaman ayırıp başka bir "uygun fiyatlı" un aramamız gerekecek.

Lena, Dnipromlyn'in kalitesi çok istikrarsız hale geldi. Şimdi, eğer onların buğday ununu alırsam, bu sadece 1. ve 2. sınıflardır (bizde hiç bu sınıflar yok). Ve askeri istasyon, kubbeleri ve hologramı olan "Belotserkovskaya" ya geçti.

Ben de buna rastladım - muhteşem!
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Alıntı: Yaneska

Unun üzerine "Aleika" (Altay) yaptım. Burada Belarus'umuzdan 3 kat daha pahalıdır (kg başına 0.5 $ 'a karşı 1.56 $). Rus unu "fırıncılık" diyor, bizim "unumuz" bunu yazmıyor. Her ikisi de en yüksek derecededir. Daha sonra deneyeceğim. Dayanamadım, kitaptan x / n'ye sabah çavdar-buğday kreması için zamanlayıcıyı taktım. Canlı maya, unun altında "saklanan" ilk mayadır. Oh, orada ne olacağını bekleyemiyorum? !!! İşte bu, uyuyacağım, bu yüzden beklemesi daha hızlı olacak. Herkese iyi geceler!
Ekmeğin nasıl çıkacağını yazdığınızdan emin olun, gece için SAF ile kremalı bir tane koydum ve şimdi ailemin en sevdiği, taze bir Darnitskiy "pastası" arıyorum. Çöpçatan bile ona bu kelime dedi. Tadımdan sonra ben de pamuk almak istedim.
Elena 65
Alıntı: Rina

Lena, Dnipromlyn'in kalitesi çok istikrarsız hale geldi. Şimdi, eğer onların buğday ununu alırsam, bu sadece 1. ve 2. sınıflardır (bizde hiç bu sınıflar yok). Ve askeri istasyon, kubbeleri ve hologramı olan "Belotserkovskaya" ya geçti.

Ben de buna rastladım - muhteşem!
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Perakende ağının Belotserkovskaya'yı sattıkları Ira, şimdi damadı mağazadan döndü, Khutorok'u satın aldı (Billa, Selpo, ATB vardı). Darnitskiy'e göre çörek iyi, yoğun. Un veya su eklemedim. Güzel bir çatı bekleyelim.

Not: Çatı güzel, ekmek misafirlerle birlikte gitti. Bir sonraki hasada kadar Dnipromlyn'den vazgeçeceğim ve sonra göreceğiz.
Yaneska
Alıntı: Elena 65

Ekmeğin nasıl olacağını yazdığınızdan emin olun.
Burada çavdar-buğdayım pişirildi. Her şey kabuk ve çatıya uygun görünüyor, altta biraz (önemsiz) karıştırılmamış un var. Tadı beğendim, sadece biraz hamuru ıslak, yoksa öyle olmalı. Sebebini arayacağım, ama hala yeni öğreniyorum. Sabah erkenden topuzu izledim, ıslak görünüyordu, kürek kemiğinin dibine bulaşmış, kovanın bir tarafına yapıştırılmış, yaklaşık bir çorba kaşığı buğday unu ekledim. Kişniş olmadan pişirilir.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Alıntı: Elena 65

"kek" taze üzerine darnitsky.
Ve bu ne tür bir ekmek?
Lagri
Alıntı: Yaneska

Burada çavdar-buğdayım pişirildi. Kabuk ve çatı iyi görünüyor
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Çok iyi ekmek çıktı! Daha fazla buğday veya çavdar unu içeriyor mu?
Alıntı: Yaneska

sadece biraz hamuru ıslak, ya da öyle olmalı.
Düzgün bir şekilde soğuması gerekiyor ve normal olması gerekiyor. Genellikle hemen kesilmemesi, ancak soğuduktan sonra yapılması tavsiye edilir.
Yaneska
Alıntı: Lagri

Daha fazla buğday veya çavdar unu içeriyor mu? Düzgün bir şekilde soğuması gerekiyor ve normal olması gerekiyor. Genellikle hemen kesilmemesi, ancak soğuduktan sonra yapılması tavsiye edilir.
Daha fazla çavdar (325g) buğday 225g. Ekmeğin ayakta durması gerektiğini biliyorum, ancak acemi fırıncılar olsak da, gerçekten daha hızlı denemek istedim. Ve bu yüzden yaklaşık 20 dakika dayandılar, hemen kesmediler. Ve kesinlikle haklısın, sadece denedim - artık o kadar hamuru değil.
Lagri
Alıntı: Yaneska

Daha fazla çavdar (325g) buğday 225g. Ekmeğin ayakta durması gerektiğini biliyorum, ancak acemi fırıncılar olsak da, gerçekten daha hızlı denemek istedim. Ve bu yüzden yaklaşık 20 dakika dayandılar, hemen kesmediler. Ve kesinlikle haklısın, sadece denedim - artık o kadar hamuru değil.
Ve yarın daha da iyi olacak. 8-10 saatleri pişirildikten sonra geçecek, sonra değerlendirilecektir.
Yaneska
Aynı şekilde, çavdar-buğday muhallebi biraz hamuru. Hoşuma gitti, ama çocuklar daha kuru bir kırıntı istiyor. Elma sirkesi eklerseniz (aynı zamanda sıvı miktarını azaltarak ekşiliği iyi ve belki biraz daha muhteşem olur) ve pişirme süresini 10 dakika arttırırsanız kim düşünüyor? Başka ne tavsiye edebilirsin? Teşekkür.
Rina
Alıntı: Elena 65

Perakende ağının Belotserkovskaya'yı sattıkları Ira, şimdi damadı mağazadan döndü, Khutorok'u satın aldı (Billa, Selpo, ATB vardı). Darnitskiy'e göre çörek iyi, yoğun. Un veya su eklemedim. Güzel bir çatı bekleyelim.

Not: Çatı güzel, ekmek misafirlerle birlikte gitti. Bir sonraki hasada kadar Dnipromlyn'den vazgeçeceğim ve sonra göreceğiz.

Unun yalnızca bir kez başarısız olan bir resmini buldum. "Belotserkovskaya" değil, "Bila Tserkva". Hangi zincirlerde satılabileceği hakkında hiçbir fikrim yok - evimin yanındaki bir dükkandan veya pazardan satın alıyorum. Görünüşe göre bazen metroda oluyor.

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Alıntı: Rina

Unun yalnızca bir kez başarısız olan bir resmini buldum. "Belotserkovskaya" değil, "Beyaz Kilise". Hangi zincirlerde satılabileceği hakkında hiçbir fikrim yok - evimin yanındaki bir dükkandan veya pazardan satın alıyorum. Görünüşe göre bazen metroda oluyor.

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Henüz Metro'da una bakmadım, bahşiş için teşekkürler, gidip bakmam gerekiyor.
Khutorka'da çavdar güzel ve kremsidir, aynı şekilde çatıyı patlatır. Dnepromlyn'den daha lezzetli.
Rina
Len, farklı şehirlerimiz olduğunu da hesaba katmalıyız. Örneğin, promlynovskaya irmik günlerinin Kiev ATB'mizde görünmesini uzun süre bekledim.
Elena 65
Alıntı: Yaneska

Aynı şekilde, çavdar-buğday muhallebi biraz hamuru. Hoşuma gitti, ama çocuklar daha kuru bir kırıntı istiyor. Elma sirkesi eklerseniz (aynı anda sıvı miktarını azaltarak ekşiliği iyi ve belki biraz daha muhteşem olur) ve pişirme süresini 10 dakika arttırırsanız kim düşünüyor? Başka ne tavsiye edebilirsin? Teşekkür.
Oksana, muhallebi konusunda tavsiyede bulunamam, henüz pişirmedim, ancak daha kuru oranların yerine daha az çavdar daha fazla buğday verebilir. Pişirme süresi ekleyin, kabuk yanacaktır. Sirke okundu, buğday-çavdara eklendi. Eski kefirim ekşilik veriyor.
Elena 65
Alıntı: Rina

Len, farklı şehirlerimiz olduğunu da hesaba katmalıyız. Örneğin, promlynovskaya irmik günlerinin Kiev ATB'mizde görünmesini uzun süre bekledim.
Umarım Metro zinciri farklı şehirlerde aynı çeşitliliğe sahiptir, yoksa sorun değil, başka bir tane deneyeceğiz.
Andrzej nov
.
Köprü
Ve cumartesi günü ocağım var !!!! Yaşasın! 🔗 🔗 🔗... Şimdi onunla bir tanışma ve öğütme dönemim var. Tüm süreci izlemek çok ilginç.
Elena 65
Alıntı: Köprü

Ve cumartesi günü ocağım var !!!! Yaşasın! -1066448391.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Şimdi onunla bir tanışma ve öğütme dönemim var. Tüm süreci izlemek çok ilginç.
Ve tanışma dönemim satın almadan önce geçti ve alıştırma olmadı, pişirmeyi de açtım. İlk kez forumda bir gün oturuyorum, bir tarif seçip mutfağa gittim, tartıldım, ölçtüm ve BAŞLAT'a bastım. Ve sonra bir çamaşır makinesinde olduğu gibi BAK
irman
Alıntı: Köprü

Ve cumartesi günü ocağım var !!!! Yaşasın! -1066448391.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Şimdi onunla bir tanışma ve öğütme dönemim var. Tüm süreci izlemek çok ilginç.
Harika bir satın alma için Bridge'i tebrik ederiz.
Köprü
Oh, her şeyle ilgileniyorum, o LV'nin yaptığı gibi değil. Parti sırasında avuç içi şeklinde bazı semboller ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, onları daha önce görmedim. Bunun nedeni muhtemelen katkı maddelerini manuel olarak ekleyeceğim. Bu günlerde ilk defa kuru üzümlü rejimi seçtim.
Ve LV'den daha iyi çavdar-buğday pişiriyor.
Evet, gerçekten, malzemeleri eklemeden önce ne kadar zaman kaldığını gösterdi. İlginç bir şekilde, yoğurmadığında gıcırdadı. Ve şimdi ilk bakışta olduğundan daha farklı yoğuruyor. Oh, her şey çok sıradışı, çok heyecan verici!
VishenkaSV
Alıntı: Köprü

Oh, her şeyle ilgileniyorum, o LV'nin yaptığı gibi değil. Parti sırasında avuç içi şeklinde bazı semboller ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, onları daha önce görmedim. Bunun nedeni muhtemelen katkı maddelerini manuel olarak ekleyeceğim. Bu günlerde ilk defa kuru üzümlü rejimi seçtim.
Ve LV'den daha iyi çavdar-buğday pişiriyor.
LG-Panasonic kullanıcılarına alınma, ekmeği iyi pişiriyor, çok lezzetli
Marinatom
Alıntı: Köprü

Ve cumartesi günü ocağım var !!!! Yaşasın! -1066448391.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Şimdi onunla bir tanışma ve öğütme dönemim var. Tüm süreci izlemek çok ilginç.
Natasha, tebrikler! Mutlu ekmek!
Harika bir avatarınız var! Ve taksiler nerede çalışıyor? Aynı zamanda harikaydı.
Marinatom
Lena65 için teşekkürler! Kremalı olanını bugün pişirdim. Ve çalışmak için bir parça aldım, dayanamadım, hala neredeyse sıcak kesiyordum ve şimdi ekşi krema etrafında bir kedi gibi dolaşıyorum.

Sadece 400g olarak saydım. Belki boşuna. Bu neredeyse bitti.
Marinatom
Kızlar, çocuklar! Birisi size, ocağın en ufak bir hareketinden açılmaması için dağıtıcı kapısını nasıl tamir edeceğinizi söyleyebilir mi? Bugün yanlışlıkla kuru üzümleri vaktinden önce salladım, yani ben değil, sobayı. Ve tabii ki, yarısı toza işkence gördü! Bunun hakkında bir yer yazdı, ama nerede olduğunu hatırlamıyorum?
Köprü
Alıntı: marinastom


Harika bir avatarınız var! Ve taksiler nerede çalışıyor? Aynı zamanda harikaydı.
Böyle bir ruh hali.
Kızlar, hepinize teşekkür ederim.
Elena 65
Alıntı: marinastom

Lena65 için teşekkürler! Kremalı olanını bugün pişirdim. Ve çalışmak için bir parça aldım, dayanamadım, hala neredeyse sıcak kesiyordum ve şimdi ekşi krema etrafında bir kedi gibi dolaşıyorum.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sadece 400g olarak saydım. Belki boşuna. Bu neredeyse bitti.

Kızımı işe ateş kestiğimde dedim ki minibüse oturun, biraz soğuması için açın, insanların aromaya tepkisini hayal edin ....... Katya otobüs durağına zar zor ulaştı
Kaç kez azaltmayı düşündüm ama benimki buna karşıydı, yeterli olmadığını söylüyorlar. Daha kabarıktır, bu yüzden normalden daha fazla yersiniz.
Elena 65
Alıntı: marinastom

Kızlar, çocuklar! Birisi size, ocağın en ufak bir hareketinden açılmaması için dağıtıcı kapısını nasıl tamir edeceğinizi söyleyebilir mi? Bugün yanlışlıkla kuru üzümleri vaktinden önce salladım, yani ben değil, sobayı. Ve tabii ki, yarısı toza boğulmuştu! Bunun hakkında bir yer yazdı, ama nerede olduğunu hatırlamıyorum?
Kanımca "x / p .........'deki sorunlar ve arızalar" bölümünde okudum. İlk çözüm, yayı sökmek, çıkarmak ve biraz germek veya daha elastik olana değiştirmek ve bununla ilgili bir şey ... dağıtıcı kapağının kenarını mandala daha yakın bükün ve mandalın deliğini biraz genişletin, bkz. konular 10 Şubat 2013'e kadar (x / n'yi aldığımda gördüm) ve bir mesaj vardı ... Kocam her şeyi forumdan tavsiye almadan kendisi yaptı ... Şanslıydım, bilgiye ihtiyaç yoktu.
Lyuba ***
Alıntı: Yaneska

Aynı şekilde, çavdar-buğday muhallebi biraz hamuru. Hoşuma gitti, ama çocuklar daha kuru bir kırıntı istiyor. Elma sirkesi eklerseniz (aynı anda sıvı miktarını azaltarak ekşiliği iyi ve belki biraz daha muhteşem olur) ve pişirme süresini 10 dakika arttırırsanız kim düşünüyor? Başka ne tavsiye edebilirsin? Teşekkür.

Rina'dan gelen canlı maya ile 50x50 buğday-çavdar ekmeği pişirmeye çalışın. Hamur üzerindedir, bu nedenle "hamuru" değil, daha havadardır. Biz çok beğendik.
Yaneska
Alıntı: Lyuba ***

Rina'dan gelen canlı maya ile 50x50 buğday-çavdar ekmeği pişirmeye çalışın. Hamur üzerindedir, bu nedenle "hamuru" değil, daha havadardır. Biz çok beğendik.
Çavdar unu miktarını azaltmaya çalışacağım. Teşekkür.
Zekâ
Alıntı: marinastom

Kızlar, çocuklar! Birisi size, ocağın en ufak bir hareketinden açılmaması için dağıtıcı kapısını nasıl tamir edeceğinizi söyleyebilir mi? Bugün yanlışlıkla kuru üzümleri vaktinden önce salladım, yani ben değil, sobayı. Ve tabii ki, yarısı toza boğulmuştu! Bunun hakkında bir yer yazdı, ama nerede olduğunu hatırlamıyorum?
İşte bir alıntı: "... Dağıtıcının kapağını kapattım ve hemen içeriye tüm kuru üzümler döküldü. Yanda yaylı bir mandal var ve dağıtıcı tepsisini çok zayıf bir şekilde tutuyor. mandalın süper yapıştırıcı üzerindeki tarafı ... "
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0


Marinatom
Alıntı: Wit

"Ve bekledim, umut ettim ve inandım ..." Ve oldu! Teşekkürler Vital! Tüm Temko'yu hurdaya atmak zorunda kaldım ve sen akıllı kız, çok tembel değildin. Şimdi folyoyu nereye yapıştıracağımı bulmam gerekecek. Peki, tamam, bir düşünelim.
PS. Bazen 2500 almadım diye pişman oluyorum. O sorardı, ben atardım. İlkbahar folyosu hakkında düşünmezsem, zaman ayırırım.
Zekâ
Anlayacaksın Marinochka! Sen akıllısın!
Nata01
Beyler, Panasonic soba bir mucize! Bir Daewoo'm vardı, geçen gün kızıma verdim, bir Panasonic 2500 aldım ve hemen hemen yürüyorum. Kesinlikle Daewoo ile karşılaştıramazsınız. Sessiz çalışır, ekmeği yüksek ve lezzetlidir. Biri hangisini alacağına karar verirse? -Bu!
Elena 65
Alıntı: Nata01

Beyler, Panasonic soba bir mucize! Bir Daewoo'm vardı, geçen gün kızıma verdim, bir Panasonic 2500 aldım ve hemen hemen yürüyorum. Kesinlikle Daewoo ile karşılaştıramazsınız. Sessiz çalışır, ekmeği yüksek ve lezzetlidir. Biri hangisini alacağına karar verirse? -Bu!
% 100 katılıyorum. Farklı forumlarda "yürüdüğünüzde", böyle bir resim görüyorsunuz, farklı insanlar farklı ekmek yapımcılarına bir tarif hazırlıyor ve fotoğraflar gönderiyor, bu yüzden en güzel somunların Panasonic ve moulinex'te elde edildiğini, hatta eşit şekilde kızartıldığını ve güzel, eşit şekilde karışık kesimlerle ... Mulinex satın almadım, ondan Panasonik'e atladım ve pişman değilim, kullanmaya başladığımda avantajlarını kendim için anladım (başarılı bir şekilde "atladım"). Bu yüzden başarılı satın alma işleminiz için tebrikler.
Elena 65
Sonucum modda İtalyan... Uzun süre tarif aramadım, beyaz ekmeğe ihtiyacım vardı ve yeni bir rejim denemek istedim. Talimatları tercüme etmedim, foruma girdim ve ilk tarifi İtalyan modu ile karıştırdım. Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
irman
Lenus, ekmek süper, aferin!
Elena 65
Alıntı: Irman

Lenus, ekmek süper, aferin!
Ira, ben iyi yapmadım, bu iyi pişmiş soba. Çok basit bir tarif, sürece karışmadım. Kendi zevkime göre, geçen yüzyıldan kalma belirsiz bir şeyi, çocuklukta bir dükkandan ekmek gibi, açık bir ekşilikle (eski kefir aldım) tekrar deneyeceğim, genç kefir veya mevcut olacak ekşi süt üzerinde deneyeceğim . Ondan önce, soda, su, süt ile beyaz yaptım - bu en çok "yemek odası" başlığı ve sosisli sandviç için, ilk yemek ve ikincisi ile uygun.
irman
Ama yine de biri ocağa kumanda mı etti?
Elena 65
Alıntı: Irman

Ama yine de biri ocağa kumanda mı etti?
Bu durumda, hiç kimse, kendisi düşündü, tüm olası seçenekleri tartmadı, bu sorunun nasıl çözüleceğine karar verdi, böylece hostes tatmin oldu ve en doğru kararı verdi. Şimdi "alışılmadık" bir formda çörek pişiriyorum (bir nedeni), pişirmenin bitmesini bekleyemiyorum. Size nasıl hazır olduğunu göstereceğim.
Elena 65
Beyler, bu kadar lezzetli bir rulo beklemiyordum. M bedeninde, formun üst kısmına yükseldi. Gerçek, şekilden çıktığında "güzelliği" biraz ezdi. O kadar gür olduğu ortaya çıktı ki, düştüğünde namluyu buruşturdu. İki gün boyunca forumlara tırmandım, her türlü fikri aldım, bugün mutfağa gittim ve bunun sonucunda da soğumadan yemeye başladıkları ilk ürünü (ondan önce cesurca direndiler). Belki birisi için bu tekrar değil ama internette kazandığım fikirlerimi paylaşıyorum.
1. Yoğurma işleminden sonra (60 dakika yükseltiniz) Hamuru çıkardım, üç sosis böldüm ve bir helezon örgüsü örüp bir kalıba koydum (45 dakika kaldırın). Çok çıktı eğlence.
2. 2 tablet askorbik asit dövdüm (420 gram un için), askorbik asidin şu şekilde davrandığını okudum. arttırıcı pişirme (iyileştirdim, sıcak kestim)
3. Dün çarşıdan kuru üzüm aldım, birçoğunu denedim ve şu kuru üzümleri aldım….çok doğal, düpedüz şüpheli ... bu yüzden kocam dedi ki, o da denedi. Diğerleri düz, temiz, tatlıydı ve hepsi bu. Ve bunda da "dut" tadı vardı. Ve bu çok etkiledi kırıntı aroması Rulo.
4. 2. serinin başında yağ atıldı. Kabuk olağanüstü çıktı

Bir şeyin ne oynadığını veya tüm fikirleri bilmiyorum ama işte bir fotoğraf.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Alıntı: Nata01

ve daha ayrıntılı bir tarif yazabilir misiniz?
Tarif ile hangi modun uygun olduğunu düşünmeniz veya birleştirmeniz gerekir. Brioche modunda yaptım.
Açıklayacağım, seçenekleri kendiniz seçebilirsiniz.
Un Makfa 420 gr
dondurulmuş tereyağı, küpler 35 * 45 gr = 80 gr.
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 4 yemek kaşığı. l. (46 gr.)
Süt% 3.1 100ml.
Krem% 20 110 ml.
draje askorbik asit parçalanması 2 adet.
Küçük yumurta 1 adet.
Şekerli doğal vanilya (Kediler) 0.5 çay kaşığı.
Taze maya. 8 gr.
Kuru üzüm 80-110 gr (bu ruloda 110 gr.)
Şimdi süreç benimki gibi gitti.
Yumurta ile un + tuz + şeker + vanilya + ılık süt-krema karışımı şeklinde. (biraz döktü ve askorbik drajeyi çözdü)
2 dakika içinde 1. yoğurma başlamadan önce mayayı süte ezerim. Yoğurmanın başında askorbik asit ekliyorum, hamur kuru, Makfa nemi iyi alıyor. 1. Yoğurma 25 dakika sürer. 10 dakika içinde. bitmeden 35 gram atıyorum. yağlar.
2. partiden önce, kalan soğuk yağı (45 g) ve tüm kuru üzümleri atıyorum. İkinci parti 15 dakika sürer. Ve sonra 60 dakikalık bir artış var. Zamanlayıcıyı başlatıyorum ve çıkıyorum. Sinyalden sonra (karışım geçtikten sonra, sadece brioche modundadır) hamuru çıkarıyorum, bir saç örgüsü örüyorum ve şekle geri dönüyorum, aynı zamanda spatulayı dibini "kesmeyecek" şekilde çıkarıyorum. Sonra 45 dakika yukarı çıkıyoruz. ve 50 dak fırınlama. Hafif bir kabuk koyduğum için sinyalden sonra 15 dakika daha tutuyorum. ısıtılmış. Sonra STOP düğmesini çıkarıyorum. Ve sonra ne oldu, ben zaten yazdım ...
Nata01
Alıntı: Elena 65

Sonucum modda İtalyan.
güzel ekmek! Ve bir İtalyan rejimim yok ... bu bir Fransız davası değil mi?
Ve işte benim ekmeğim, Fransız usulü, Panas tarif kitabından alınan çavdar unu ilaveli ekmeğim.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Alıntı: Nata01

güzel ekmek! Ve bir İtalyan rejimim yok ... bu bir Fransız davası değil mi?
Ve işte benim ekmeğim, Fransız usulü, Panas tarif kitabından alınan çavdar unu ilaveli ekmeğim.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Tam olarak Natasha yok İtalyan , Bir "Avrupalı" sahibim, bu yüzden hala çörek ve Sandviç... Fransızların elleri tadına "ulaşamayana" kadar forumda birçok Fransız tarifi var. Çok güzel görünüyor
Zekâ
Alıntı: Elena 65

Panasonic genellikle bir mucizedir, başarısız olan tek bir ekmek değildir. Görünüşe göre bundan ekmek atıp pişirmeyin.
Helen, zevkine biraz gerçekçilik katacağım. Elbette Panasonic süper ve onu başka bir Marka ile takas etmeyeceğim. Böyle bir akraba oldu! Ve sen kendin bir mucizesin, çünkü "... tek bir başarısız ekmek değil ..." Öyle bir "hissim var" ki, ... ondan ekmek atıp pişirmiyor ... " Creamy için kavgamdan sonra ortaya çıktı. Çığlıklarımı hatırlıyor musun? Sadece senin yardımınla ustalaştım. İş yerinde bu kadar lezzetli ekmek yaptığıma inanamadılar. Ama sonra alçakgönüllüydüm, yani bu konuya farklı insanlar geliyor. Birisi İtalyanca'da başarılı olamayacak ve ardından "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
İtalyan istiyorum! 2500 ustam olacak mı? Ve her zaman olduğu gibi, tarif tam olarak sizindir ve önerileriniz ve yorumlarınızla birlikte. Kişisel olarak yapabilirsiniz!
Oh, tarif zaten orada. Kitapçığında bekleyin ve - Cumartesiye kadar
-153070695.html]Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nata01
Alıntı: Elena 65

Tarif ile hangi modun uygun olduğunu düşünmeniz veya birleştirmeniz gerekir. Brioche modunda yaptım.
Tarif için teşekkürler, burada bir acemi olarak düşünmek ve düşünmek, hatta korkutucu.
Elena 65
Zekâ
Vitalik, oradaki mayayı değiştirdim - 7 gr. taze ve 1 yemek kaşığı döküldü. l. hardal (onsuz yaşayamam). Topuz biraz yumuşak ve nemli görünüyorsa, un eklemek için acele etmeyin. Sadece ilk kez iyi bir tane satın alın. Ve İtalyan rejiminde 3 saate ve bir antrenmana çıkacağız. Pişirme 50 dak. Fransızcaya koymayı deneyebilirsiniz. Sadece yükselişi takip edin ("Fransız, 2 vuruş ve daha uzun bir yükseliş şemasına göre) Ve her şey size uygun olduğunda, programı sıfırlayın ve 50 dakika boyunca pişirmeyi açın.
Ve kremsi olanla ilgili olarak, tek bir hatanız vardı - yiyecekler. Bu nedenle, ilk kez tavsiye üzerine bir ürün satın almanız ve her şeyden önerildiği gibi vazgeçmeniz ve "sizin" ununuzu dikkate alarak çöreği düzeltmeniz gerekir. Bugün sadece "kadın" sezgisini dinledim.Satın alamayacağınız tek "ürün" budur. Ama sonra akla başka bir düşünce geliyor En iyi erkek mutfak uzmanları - hadi tartışalım
Oh, Vitalik, bugünün atkuyruklu börek, pekala, bu kremsi bir dinlenme.




Alıntı: Nata01

Tarif için teşekkürler, burada bir acemi olarak düşünmek ve düşünmek, hatta korkutucu. : -
Natasha, düşüneceğim sonra yazacağım.
Hala her şeyi bir kağıt parçası üzerinde yapıyorum ve zihinsel olarak birkaç kez kontrol ediyorum, her şeyi bir kenara bıraktım mı? Öyleyse bir kağıda yaz ve mutfağa git. Sovyet-yeni ekmek her zaman kolobok'u izler. Unu değiştirdiğinizde de izleyin. O zaman yeni tariflerle un deneyimi daha kolay olacak. Ben de korktum, şimdi denemek daha kolay.
Yaneska
Ve pişirdim: buğday çavdar, süt, lor çörek, haşhaşsız Cherkizovskaya:
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Lor ve Cherkizovskaya'yı çok beğendim.
Elena 65
Lor ve Cherkizovskaya'yı çok beğendim.
Oksana ikincisinin tadını anlatıyor, isimler çok ilgi çekici.
Yaneska
Her iki rulo da Yana'nın tariflerine göre. Lor topuz, tarifte olduğu gibi 250 gr süzme peynir olduğu gibi hafif bir ekşiliğe sahip, tatlı, orta yoğunluklu bir Paskalya kekine benzer. bağlantı https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Cherkizovskaya, sütten daha yoğun (1. sınıf undan yapılmıştır) ve biraz daha tatlıdır (içinde 3 yemek kaşığı bal), diyelim ki sütten daha fazla bir şey yok, benim çok az deneyimim var. Yoğunluk açısından pişirdiğim 3 beyaz rulodan, artan sırada düzenleyeceğim: sıradan beyaz, mandıra, Cherkizovsky. Süzme peynirleri çöreklere götüremem - neredeyse bir kek - 150 gr şeker - lezzetli !!! Cherkizovskaya tarifi yavaş bir tencerede aldı. ru, Yana da orada. 🔗
Elena 65
Yaneska
Yani ikisine de "pişirme" den çay anlamına gelir. Lor, lütfen bağlantıyı bırakın, aksi takdirde loru sadece güveçte işleriz. Ekmeğin tadına bakmak ilginçtir.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi