Köfte ve köfte formu

Vay canına, ne harika şekiller. Tek seferde bir köfte dağı.

Kızlar ve Leonardo'da Svetochka Semiletka'nın aldığı gibi ince uzun huş ağacı oklava nereye bakmalı (hangi bölümde)?

Abaze, Zenker'e sipariş verme

Lenkaaa neden insanları yoldan çıkarıyorsun

Bana vurma lütfen!

ya da pişman ...

Tryndets sonunda! Gecenin ortasında ne bilmiyorsun!

Ve çok erken uyanan, Elena Tim'den en son haberleri öğrenen ve işe giden herkes, köfte üzerine kıyılmış et dikmek için son teknoloji mucizesini satın almaları ya da almamaları gerektiğine çoktan şaşırmış durumdalar.

Keten, köfte yapmayı bırak. Havuca geç, belki de henüz herkesin rendesi olmayabilir

Metaltex şırıngayı uygun fiyata kim satacak, kişisel olarak benimle iletişime geçin

[Irin]

Kızlar ve Leonardo'da Svetochka Semiletka'nın aldığı gibi ince uzun huş ağacı oklava nereye bakmalı (hangi bölümde)?

Irin! ... oklava orada her türlü ahşap işlenmemiş malzemenin bulunduğu bölümde satılmaktadır.
Ama bir çeşit çok yumuşak ahşap olduğu ortaya çıktı ... tabletin dikişlerinden sıkılıyor ... Ne kadar dayanacağını bilmiyorum ...
Üç parçaya böldüm (bir büyük ve iki küçük).
Ama öte yandan, yumuşak ve güzel olması - dikişleri yuvarladığınızda çok iyi kesiyor ...
Ama çabucak başarısız olacak!
Ama söyleyebileceğim tek şey - Teskomovsky şablonu için 1,5 cm çapında mükemmel!

Mantı ve raviolini için Tescom'un formlarına ihtiyaç duyan kızlar, 4 şablonun tamamı Krasnoyarsk tescoma mağazasında, üçüncü ürün için hediye olarak özel bir teklif var. Hermes tarafından ucuz bir teslimat var, sadece operatörle görüşmeniz gerekiyor.
Ve daha fazla haber. Horse web sitesinde, tüm seride% 20 indirim. Ali Creamy'den 144 ruble için 19 yerel köfte için Kalıp "Toplar". 180 ruble yerine. SDEK tarafından teslimat.

Kızlar, ama hepsi bu kadar değil, tüm kitabımızı burada kullanmanın soooo ayrıntılarına sahibim, uuuuu!

Keten, merhaba! Bu fikir benim için beyaz, şimdi koca bir kitaba ihtiyaç var, ortaya çıkıyor ve akıntının yarısına sahip olacağım ... Ehhh ...
Ama harika bir şırıngam var, Formex, oy

Şırıngayla ateş etmeyi kocam beğendi, yazdım, sadece ikna etme yeteneğim yok
Dahası, basit bir şırıngam var, 250 ruble için bir isim))

Bence Fikir lehine bir başka artı, masaya tam oturması ve siz kıyma koyarken, üst hamur tabakası açılırken, alt tabakanın sarılmamasıdır.

Şey, ruhum yok ama buna ihtiyacım yok, kek ve kurabiye de pişirmiyorum)
rendeler hala markovka için biraz uğraşıyor .. sadece seninle nafiH'yi mahvettin: -
En basit temizleyiciyi de aldım, biliyorsunuz, bu bir yandan dişlerle temizliyor, diğer yandan spagettiyi kesmem gerekiyor, ama benimle kesmiyor, bu yüzden onlardan rahatsız oluyorum. Brülör olacak ve artık rendeleyici olmayacak



ve fikir Ashan'da yeşil çatı keçeleri, Karusel'de çatı kaplama keçeleri, 100 ruble'den daha ucuza satın alındı.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, evet, bunu yazdığınızda, kendim için not ettim, bu yüzden Lena onayladı. Mesajınızdan sonra, ara sıra ne alacağıma karar verdim.
Ancak Lena'nın sadece ikna etme yeteneği var. Seni koşturacak ve acilen satın alacak.

Marcato nozul üzerinde süzme peynirli Raviolini.

[julia_bb]

julia_bb, Yul, sorunsuz mu düştü?

O zaman o sabah, tamam mı?

Leeeeeeee çoktan gün, sen de

Resimleri toplayacağım ve tam bir rapor yazacağım.

Göstermeme izin ver, dayanabilirim

Ve Metaltex - kesinlikle ALIN!

[Cifra]

Cifra, Lena, evet, iyi düştü. Sadece ilk kez başlığın üstündeki beyaz tırnağı çıkarmayı unuttum)) ve hamur yanlardan kırıldı.
Sonra bir şeylerin ters gittiğini anladım ... Talimatları okudum) Bir dahaki sefere etle deneyeceğim. Ortadaki kesikleri suya attım ve her şeyi birlikte suda kaynattım. Büyüdüklerinde olurlar

Kızlar, gurme köfte için ne bulduğuma bakın

Iiii?
Nerede? İstemek! İki!

[Julia]

Julia! Bunu ilk kez nasıl yaptın ve harika oldu !!!!
Ve pişirme sırasında açılmadılar mı? ... hepsi sağlam mı? ...

[Lelka]

Iiii?
Nerede? İstemek! İki!

Lelka, düzenlendi, bağlantı eklendi. Rusya Federasyonu'ndaki incelemelere bakmamız gerekiyor ... Belki daha ucuza gelir ...

Muhtemelen çok küçükler!

evet, iyi düştü

Şimdi kesinlikle eskisini alıp denemelisin

[Sveta]

Ve pişirme sırasında açılmadılar mı? ... hepsi sağlam mı? ...

Sveta, hayır, kesinlikle çözülmediler! Hamur makarnalık un ve normal undan 50:50 idi.

Şimdi kesinlikle eskisini alıp denemelisin

Tabii ki, hadi!

[julia_bb]

julia_bb, Yul ve Timkina'nın formülüne göre hamur: 500 gr un / 1 bardak sıvı (yumurta + tereyağı + su)?

[Lelka]

Lelka, düzenlendi, bağlantı eklendi. Rusya Federasyonu'ndaki incelemelere bakmamız gerekiyor ... Belki daha ucuza gelir ...

Muhtemelen çok küçükler!

Gösterdim
Köfte ve köfte kalıbı # 2267



sadece plastiğim var!

[Julia]

Julia! O zaman harika !!!! Uzaklaşacaklarından endişelendim ...
Yine de, endişelendiğim şey ... Böyle bir memem bile yok ...
Ben senin için endişelendim !!!!!

[Katerina]

ve fikir Ashan'da yeşil çatı keçeleri, Karusel'de çatı kaplama keçeleri, 100 ruble'den daha ucuza satın alındı.

Katerina, üzerinde sadece Idea mı yoksa "her gün" markası altında mı yazıyor?

Helena, başka bir 19 parçalık hamur tatlısı satın alabilir misin ... test edecek misin?) fikrini bilmek çok ilginç) benimki henüz gelmedi :) köfte, köfte, mantı, chuchvara için ayrı formlar olacak .. .

[Cleose]

Cleose, Irina, Ben Katerina değilim, ama cevaplayacağım. Ashan'da mavi bir fikir de aldım. Üzerinde "Her gün" bir çıkartma var ve Fikir, hamur tatlısının kendisinin üzerine damgalanmış. Geçen gün kendisi bu yazıyı arıyordum.

[Cleose]

Elena, 19 tane daha köfte alır mısın ... test eder misin?)

Cleose, İrlandalı, Lena için bu çok büyük bir hamur tatlısı. Ama ... şimdi, bir hamur tatlısı çılgınlığı içinde, bunu aynı anda sallayabilir Ve bir hamur açma makinesi için 19 köfte için, bir hamur tatlısı makinesi pek uygun değil.

Gösterdim
Köfte ve köfte kalıbı # 2267



sadece plastiğim var!

Elena, yani bu köfte köfteleri standart olanlardan daha küçük mü? Sadece birimin boyutunun farklı olduğunu sanıyordum ..
Daha azsa, acilen ihtiyacım var))

[Anya]

Cleose, Irina, ben Katerina değilim, ama cevaplayacağım. Ashan'da mavi bir fikir de aldım. Üzerinde "Her gün" bir çıkartma var ve Fikir, hamur tatlısının kendisinin üzerine damgalanmış. Geçen gün kendisi bu yazıyı arıyordum.

AnyaTeşekkür ederim, o zaman aklımda tutacağım, yoksa gözlerim bir şekilde Auchan'a düştü ve etiket gerçekten "her gün" idi, şimdi daha yakından bakacağım.

Cleose, İrlandalı, Lena için çok büyük bir hamur tatlısı. Ama ... şimdi, bir hamur tatlısı çılgınlığı içinde, bunu aynı anda sallayabilir Ve bir hamur açma makinesi için 19 köfte için, bir hamur tatlısı makinesi pek uygun değil.

Burada, bir köfte çılgınlığı içinde, gerçekten 19 parça bulabilir ve boyut artık o kadar büyük olmayacak, birdenbire, dilsiz kıyılmış kuzu için boyut aynı olacaktır ..)

[Anya]

ve Timkina formülüne göre hamur: 500 gr un / 1 bardak sıvı (yumurta + tereyağı + su)?

Anya, 300 gr un (50:50) + 150-160 ml sıvı (yumurta + su). Evet çıkıyor, oran 2: 1 un / sıvı. Yağ eklenmedi.
Timkina'nın formülüne göre köfte yapacağım

Ben senin için endişelendim !!!!!

Sveta, "sen" olarak bana gelebilirsin ve gelmelisin! Deneyim için teşekkür ederim O da endişeliydi ve boyutu çok küçük, ama havalılar)

Julia, izlenimlerin neler? Bir hamur tatlısı yapıcı veya nozulda şekillendirmek daha hızlı mı?

Elena, yani bu köfte köfteleri standart olanlardan daha küçük mü?

Evet, minicik, havalı .... delik çapı 2 cm.

[julia_bb]

julia_bb, Teşekkürler Jul, enfekte, ben İmparatorluğa gidip benimkini alacağım. Bir zamanlar hoşuma gitmemişti, ama orada, şimdi anlıyorum, aynı zamanda testle de ilgiliydi. Timkin'in tarifine göre bir hamur tatlısı makinesinde yapılan köfte gözler için bir ziyafet oldu. Raviolnitsa'yı test etmek gerekir.

Julia, izlenimlerin neler? Bir hamur tatlısı yapıcı veya nozulda şekillendirmek daha hızlı mı?

Meme daha hızlı olacak! Tekrar deneyeceğim, beğendim)
Önemli olan şimdi tüm formları şekillendirmek, ancak Timkina'ya ayak uyduramıyorum)))

ama orada, şimdi anlıyorum, mesele de testte idi.

Evet katılıyorum.

Evet, minicik, havalı .... delik çapı 2 cm.

Hachuu

Daha azsa, acilen ihtiyacım var))

Svetlana, Wildberries'de ve Galamart'ta Helen gibi gördüm (24,5 cm köfte kalıplamak için bir kalıp olarak adlandırılır)

Galamart'a gidemezsiniz, herkes tembeldir)) ve Wb'ye şimdi, çok geç olmadan bakacağım)))



Yaşasın! Onu sepete attım. Orada, incelemeler pek iyi değil, gerçekten. Karanlık insanlar, köfte hakkında hiçbir şey anlamıyorlar)))



Lenych Timych ve bir chuchvarnica'mız var)) Büyük bir chuchvarnica



Ama bunun altında kesinlikle bir mini şırıngaya ihtiyacınız var

Lenych Timych ve bir chuchvarnica'mız var)) Büyük bir chuchvarnica

Işık, bu ne tür bir canavar?

Işık, bu ne tür bir canavar?

chuchvara - Özbek köfte, küçük-küçük. Zanaatkârdan bir kaşık içinde bunlardan 20 tane var gibi görünüyor)
Tabii ki, bir chuchvara olmayacak, ama hepsi aynı - Teskom'un raviolini'sinden bile daha az. Büyük chuchwara. )))

Zanaatkârdan bir kaşık içinde bunlardan 20 tane var gibi görünüyor)

vay

vay

Chuchvara'yı dushbara ile karıştırdım
Ben hala Özbek'im
Chuchwara - sadece köfte, ama küçük
Ve dushbara - bir kaşıkta 20 parça olan
Buradaki video Balamut'un onları nasıl şekillendirdiğini gösteriyor.
🔗




Bir bebek için hamur tatlısı ve böyle bir şırınga sipariş ettim. Mini. Maalesef opak ama yorumlar fena değil 🔗

Kızlar, canım, üzgünüm, çok meşgulüm, rapor edemem. Bir dakikalığına koştum.
Akşam her şeyi yazmaya çok çalışacağım.

Muhtemelen tüm formlarda köfte aynı anda heykeller

Meme daha hızlı olacak! Tekrar deneyeceğim, beğendim)

Julia, şeritleri saymadan çok fazla hamur ve kıyma atığın var mı?

Chuchvara'yı dushbara ile karıştırdı

Bu yüzden hatırlıyorum ve chuchvara'nın çok küçük olduğunu hatırlayamıyorum 😀

Başak, bugün "All 45" mağazasında (Fix gibi) böyle bir set gördüm: köfte için bir çift tek kalıp + 10 cm uzunluğunda küçük, ince bir oklava Bu sizin amacınıza uygun değil mi? 45r için kesinlikle deneyebilirsiniz.

Julia, şeritleri saymadan çok fazla hamur ve kıyma atığın var mı?

Her tarafta sadece çizgiler. ancak, yuvarlanırken hamurun tozunu un ile tozlamadığım için istenirse yeniden haddelenebilirler. Çok tembeldim ve sadece pişirdim (ertesi gün), özellikle çok tatlı olduklarından))
450 gr hazır hamur ve biraz daha dolgum vardı (kızlar 220 gr paket süzme peynir, bir yumurta, 20 gr un, 50 gr şeker, bir tutam tuz). Yani doldurma bitmişti, ama pişirdiğim birkaç hurda vardı.

Ekmek yapımcısına gittim. Herkesi gözetleyin!
Kısacası sana söyleyeceğim
Alya Creamy'nin bir kitap hamur tatlısı yapımcısı için bir bağlantı yapısı yaptığını hatırlıyor musunuz? Fikrin kendisi harika, ama herkes onu hayata geçiremiyor ve bunun en açık örneğiyim, çünkü bir gazeteden sadece "akıllıca" bir sineklik yapabilirim. Ve daha zor bir şey için, ya "Kremsi" beyinlere ya da altın ellere ve keskin bir arzuya ya da daha iyisi hep birlikte ele alındığında, ayrıca Alka'nın kendisinin bir sırada varlığına ihtiyacınız var. Ve onu rahatsız etme!
Ancak yukarıdakilerin hepsi benim için parlamadığı için, bunu nasıl yapacağımı düşünmeye başladım, Schaub hiçbir şey yapmadı, ancak istenen sonucu ve tercihen bir dakika içinde elde etti.
Genel olarak, onları aynen öyle bağladım, bir yarısından diğer yarısından bir deliğe bir pim yerleştirdim. Tasarımın kendisi eleştiriye dayanmadı çünkü harika görünmesine rağmen oklava etkisi altında biraz sallandı ve çınladı. Ne yapalım? Öncelikle silikon bir paspasın üzerine koymayı düşündüm ama 50 cm uzunluğunda bir paspasım yok ve onu kesmek zorunda kalacağım, aksi takdirde masada çok fazla yer kaplayacaktı. . Ve, kahretsin, sarya, ve benim sadece bir waffle havlum var, bununla her türden köfte veya hamur işini örtüyorum, sonra silkeliyorum ve hazır. Uzunluğunu ikiye katladım ve kalıpları üzerine koydum ve bağladım, yani basitçe onları bir araya getirerek pimi oluğa sürerek (iki pimden en düz olanı seçmeniz gerekiyor, böylece kolayca deliğe girip çıkarsa, montaj-demontaj anında gerçekleşir):

Ve işte:

Formun iki kat havlu üzerinde durmak, alçı gibi davranır - seğirmezler, çınlamazlar ve hareket etmezler. Peki, mutluluk için başka neye ihtiyaç var?
Kalıpları hafifçe un ile tozlayın ve uzun bir tabaka koyun (tam olarak 100 g hamur gitti)


Sonra da dediğim gibi et soğanlarını Metaltex ile kurdum. Tam bir şırınga maalesef 48 hücrenin tamamı için yeterli değil, 41 hücre için. Ama bir dahaki sefere küçük Zenker'e yakıt ikmali yapacağım, kanatlarda olsun. Fotoğrafta 9 boş hücre var, ancak bu ilk başta eğittiğim şey, bu yüzden şırıngadan iki ampulü kıyma kasesine geri sıktım. Burada ayrıca şırıngaya kırmızı bir nozülün yerleştirildiğini de görebilirsiniz - açıkça kitten değil. Evet, Zenker'den geldi, ancak en büyük deliğe sahip herhangi bir yerli olanı alabilirsin.

Hepsi bu, üst katmanı açıp yerleştirmeye ve bir oklava ile yuvarlamaya devam ediyor.
Köfteleri dökmek için, tüm yapıyı bir bütün olarak çevirmek hiç gerekli değildir - bu sakıncalıdır ve parçalanacaktır (boş bir tane üzerinde deney yaptım), ancak kalıpları birbirinden ayırmak yeterlidir. sadece tek bir hareketle, bağlantılarını kesecekler ve tek tek alıp ters çevirebileceksiniz.

Ve sonra tekrar hareket ettirin, pimi oluğa sürün ve yine tüm yapı çalışmaya hazırdır. Gritsa gibi, "bez gürültüsü ve toz".
Gereksiz hareketler olmadan çok hızlı bir şekilde 48 köfte elde edilir.


Genel olarak kızlar, kendime mükemmel bir hamur tatlısı, mükemmel şırıngalar ve iki yarıyı birleştirmenin mükemmel bir yolunu buldum. Tüm çalışmalardan sonra kitabı orijinal durumuna geri döndürdüm, katladım ve saklamak için kaldırdım. Havluyu salladı ve kanatlarda beklemesi için bir torbaya koydu (özellikle üzerine o kadar az un girdiği için bir daha yıkanmasına gerek kalmadığı için).
Börek makinesini olmasını istediğim gibi yapmak için herhangi bir çaba, beceri veya ek malzeme ve araç satın almam gerekmedi. Senin için dilediğim şey bu. Bak.

Timkina'nın multi-lancer!
Bit pazarına gideceğim, bizim yerimizde böyle antikalar gördüm. Almalıyız.

[yumurta + tereyağı + su]

Timkina formülüne göre hamur: 500 gr un / 1 bardak sıvı (yumurta + tereyağı + su)

Bu Timkina'nın formülü değil, Timkinaaa değil !!! Vay be
Timkina burada:

2 yumurta + su = 250 ml
Tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Un (Makfam var) - 500g
Mikser kasesine un, üzerine tuz ve yağ dökün. İlk hızı açın ve kaseye bir sohbet kutusu yumurta ve su dökün.
Sert bir hamur yoğurun (en fazla bir çay kaşığı su ekleyebilirsiniz, ancak bu tamamen kuru un ise) ve en az bir saat bekletin.

Bit pazarına gideceğim, bizim yerimizde böyle antikalar gördüm.

Evet, Lenus, hazır halindeyken al.

Timkina formülüne göre hamur: 500 gr un / 1 bardak sıvı (yumurta + tereyağı + su)
Bu Timkina'nın formülü değil, Timkinaaa değil !!! Vay be

O zaman bu tarifi veren nazik kişiye teşekkürler

Kısacası sana söyleyeceğim

Peki şimdi nasıl yaşanır?
Bu ... neden beni ozona götürdün ve oraya attın? ve?
Madeni arzularla temizleyeceğimi düşünmüştüm, ama burada .... işte .... OLDU ... köfte Onu oğluma verdim.

Şimdi kendin git ve istediğin gibi bana çevir. Bak.
Aksi takdirde ... ortalıkta dolanmayacağım

Bu Timkina'nın formülü değil, Timkinaaa değil !!!

Yani 1 bardak = 250 ml, yani neredeyse senin!))

Genel olarak kızlar, kendime mükemmel bir hamur tatlısı buldum

Lenchik, bu harika, tebrikler!