Fasulye Soslu Pilav

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Uzun taneli pirinç	125 g
kırmızı fasulyeler	125 g
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Zencefil kökü	2 cm.
Kişniş	0.5 çay kaşığı
Garam masala	0.5 çay kaşığı
Zerdeçal	1 çay kaşığı
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Fasulyeleri suyla dökün ve 12 saat bekletin. Suyu boşaltmak.
Fasulyeleri yeni suyla dökün. yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 40 dakika). 0.5 yemek kaşığı bırakarak suyu boşaltın.
Pirinci durulayın, su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Tuzlamayın!
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, zencefil kökünü soyun ve rendeleyin, sarımsakları bir preste geçirin.
Bir tavada yağı ısıtın, soğanı yumuşayana kadar kızartın, zencefil ekleyin. sarımsak, tuz, baharat, kızartma, ara sıra 3 dakika karıştırarak.
Fasulyeleri ekleyin, karıştırın, ara sıra 5 dakika karıştırarak kızartın.
Çekirdekleri hamur halinde yoğurmak için (fanatizm olmadan) bir ezme kullanın, çekirdeklerden kaynatma istenen kıvamda ekleyin.
Pirinci, fasulyeleri üstüne koyun, karıştırın.
Yine de baharatlar büyük bir güçtür. Zaten onları yağda kızarttığımda, aroma apartman boyunca oyalandı. Ve fasulyelerin tadı alışılmadık olduğu ortaya çıktı ve pirinçle birlikte çok lezzetli oldu.

Not

"Fasulye Yemekleri" kitabından tarif

Maroussia

Ksyusha, böyle bir tabak yıkamayı çok isterim! Ve pirinç düzgün ve düzgün bir şekilde dizilir. Lezzetli!

Omlet

Maroussia, teşekkür! Bunun gibi özel bir salata tabağı kullanarak yayın.

İnternetten fotoğraf
Fasulye soslu pilav

NataliARH

Ne ilginç bir fasulye topu, baharatlar hala çok lezzetli ... Hint yemeğine benziyor! Sınıfın kombinasyonunu kokluyorum! ve top bana ejderha gibi eşi görülmemiş bir meyveyi hatırlattı

Omlet

NataliARH, teşekkür! Evet, kitapta Hint olduğu yazılmasa da, açıkça oradan.

Gata

Omletve pirinç tamamen tuzsuz çıkıyor, doğru anladım mı? yani sadece fasulyedeki tuz ve baharatlardan mı tuzlu olacak?

Omlet

Gata, her şey doğru. Bu seçenek size uymuyorsa, kaynattıktan sonra pirince tuz ekleyebilirsiniz.