deniz mahsullü yağsız risotto

deniz mahsullü yağsız risotto

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
yuvarlak taneli pirinç	1 bardak
ampul	1 bilgisayar
zeytin yağı	50 gr
dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli	300 gram

Pişirme metodu

• İnce doğranmış soğanı şeffaf olana kadar yağda pişirin, kuru pirinç ekleyin, karıştırın, pirinç yağa batırılmalı, biraz su dökün ve balık için baharat, tuz ... pirinç neredeyse hazır olana kadar biraz su ekleyin. bir deniz mahsulü kokteyli ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. otlar ile serpin.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Milli mutfak

İtalya

Not

tamamen yağsız bir tarif, balık yiyemediğinizde Lent sırasında yiyebilirsiniz.

Üzgünüm harika, ama böyle bir tarif zaten forumda. Bak İŞTE

üzgünüm ama pilavın tadı ve dokusu risottodan çok farklı

Ve paella'dan farkı nedir? Bence tarifler aynı ...

Risotto, önce kuru pirincin yağda kızartılması ve biraz su (veya et suyu) ilave edilerek pirinçle karıştırılması nedeniyle kremsi bir kıvama sahiptir ... paella ve pilavda ufalanan pirinç var ...

Tamam sen haklısın

Not

tamamen yağsız bir tarif, balık yiyemediğinizde Lent sırasında yiyebilirsiniz.

Ve babamız Büyük Perhiz sırasında Ortodoks Hıristiyanların deniz ürünlerini sadece 2 kez kullanabileceğini söyledi: Duyuruda ve Palm Pazarında, yani balık yemeye izin verildiğinde.

Pekala, rahiplerin görüşlerinin nasıl farklı olabileceği ortaya çıkıyor ... babamız deniz sürüngenlerini yasaklamıyor, kilise onları hayvan yemi veya balık olarak görmüyor ... bu nedenle oruç sırasında sık sık kalamar ve karides kullanıyoruz. Söyledikleri tek şey, bunların lezzetler olduğu ve Lent sırasında kesinlikle basit yiyecekler olması gerektiğidir ... ama bana öyle geliyor ki, bu ülkemizde bir lezzet olmaktan uzak.

kuru pirinç ekleyin

Görünüşe göre kirli pirinç mi ekliyoruz?

"Pirinci durulayın ve kuru bir havluyla kurulayın." Klasik tariflerin söylediği budur.

Ve babamız Büyük Perhiz sırasında Ortodoks Hıristiyanların deniz ürünlerini sadece 2 kez kullanabileceğini söyledi: Duyuru ve Palm Pazar günü, yani balık yemesine izin verildiğinde.

Oruç bireysel bir meseledir. Her birinin kendi ölçüsü vardır.
Ancak, kilise kurallarında, aslında, V. Lent'in cumartesi ve pazar günleri, "kafatasları" yani karides vb. Yiyebileceğinizden söz ediliyor.

ve Yunan Ortodoks Kilisesi'nin izin verdiğini okudum ve bizimkiler bunu bir balık olarak görüyor ... ama tarihe atlarsak, o zaman teorik olarak Yunan Ortodoksluğunun "varisleri" oluruz, yani mantığa göre