Çavdar muhallebi zencefilli kurabiye

[Çayınızın tadını çıkarın!]

Çavdar muhallebi zencefilli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
bal	300 gram
şeker	120 gram
soyulmuş çavdar unu	380-450 gram
yumurta sarısı	2 parça
Yumurta	1 parça
tereyağı (margarin)	90 gram
zencefilli karışımı	1.5 çay kaşığı
tuz	Tutam
soda	1/3 çay kaşığı
yumurta sarısı + su	1 + 1. kaşık
herhangi bir buzlanma	dekor için
kaynayan su	50 gram

Pişirme metodu

• Balı kısık ateşte eritin ve 65 dereceye kadar ısıtın.
• Baharatları balın içine koyun ve iyice karıştırın.
• Bal ısıtılırken karamel yapıyoruz.
• Şekeri kalın dipli bir kaseye koyun ve karamel olana kadar eritin. Siyaha gitme. Güzel bir renk olmalı.
• 50 gram kaynar su dökün. Dikkat!!! Güçlü buhar, kendinizi yakabilirsiniz.
• Her şey bir yığın halinde toplanacak. Homojen bir kütle haline gelene kadar ısıtın ve karıştırın.

• böyle.

• Baharatlarla balın içine dökün, iyice karıştırın.
• Tuz ve unun yarısını ekleyin. Topak kalmaması için sürekli karıştırarak demliyoruz.
• Ateşten alın, tereyağı veya margarin ekleyin. Erimesini bekliyoruz. Karıştırmak.
• Sodayı 1 çay kaşığı suyla seyreltin, hamurun içine dökün.
• Hamur sıcakken yumurta sarısını ve yumurtayı birer birer ekleyin.
• Kalan unu yavaş yavaş dökün.

• Böyle yapışkan bir hamur almalısın.

• Bir günlüğüne buzdolabında bıraktım. Kaynak, hemen pişirebileceğinizi söylüyor.
• Hemen pişirirseniz, hamuru iyice soğutmanız gerekir, soğuyana kadar un serpin ve un serpilmiş bir masaya yuvarlayın.
• Çıkardı, 0.5-0.7 cm'lik bir tabaka halinde yuvarladı ve kesin.
• 15 dakika 180 derece pişiriyoruz. (Fırınımıza odaklanarak).
• 7 dakika sonra zencefilli ekmeği çıkarıp su ve yumurta sarısı karışımıyla lekeledi. Bu tam bir sır. Mecbur değilsin.
• Tekrar fırına koydum ve yumuşayana kadar pişirdim.
• Çok fazla kızartmayın. Zencefilli çörek biraz pişmemiş olmak daha iyidir
• Tamamen soğuyana kadar düz bir yüzeye yayıyoruz. Onları daha pürüzsüz hale getirmek için ters çevirebilirsiniz.
• Buzlanma veya sır ile süsleyin.
• Forumda birçok sır tarifleri var.
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 fırın tepsisi

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın, ocak, buzdolabı

Not

Bunlar benim çocukluğumun zencefilli ekmekleri! Bu hatırladığım tadı. Yemek yaparken zencefilli atlar veya zebralar satarlardı. Çizgilerle süslenmişlerdi ve oldukça büyüktüler. Zencefilli kurabiye, zencefilli ekmeğe yakıştığı gibi kokulu, yumuşak ve çok tatlıdır. Tamamen çavdar olmasına rağmen, kırıntı havadardır ve donuk değildir. Pişirildiğinde çatlaklar.
Lütfen kesinlikle benim "resmimi" yargılamayın. Bunlar genellikle biraz öğüttüğüm ilk zencefilli kurabiye. Ondan önce, herhangi bir zencefilli ekmeği krema ile döktüm ya da bıraktım, böylece onları boyalı olanlardan daha az zevkle emmemizi engellemedi.

[Angela]

Oh, ne güzel zencefiller! Teşekkür ederim, Angela!

[ang-kay]

ang-kay, Angelaaaa, mona var mı?
Yazık, sonuçta, güzellik ne!

Lütfen kesinlikle benim "resmimi" yargılamayın. Bunlar genellikle biraz öğüttüğüm ilk zencefilli kurabiye.

eğer bu ilk resimse, sonra ne olacak masanın altında yatıyorum Çok güzel zencefilli kurabiye

[ang-kay]

ang-kayAngela, ne şaheser! Böyle güzelliğe hayranım!
Hâlâ böyle güzelliğin ne kadar olduğunu düşünüyorum.

[Kızlar, benim iyilerim]

Kızlar, benim iyilerim tarifi not aldığınız için teşekkürler.

mona var mı

Nuna! Sadece 5 zencefilli kurabiye dekore edilmiştir. Gerisi bunu yapacak.

bu ilk resim

Tina, ilk. Umarım işe yarar. Kızların başyapıtlarına hayranım. Güzelliğin olduğu yer orası.

Hâlâ böyle güzelliğin nasıl olduğunu düşünüyorum

Evet, herkes gibi. Baktı, hayran kaldı ve bir ısırık aldı. "Zencefilli kurabiye ve kurabiyelerin dekorasyonu" bölümünde güzellik.

[Angela]

Angela, çok güzel zencefilli kurabiye! Takı işi!

mona var mı

Nizyaaaaaaaaaaaaaa!
Hiç böyle bir şey görmedim! Cilalı gibiler!
Angelkaaaa, pekala, sen bir ustasın!

[Tanya, Lenochka!]

Tanya, Lenochka! Teşekkür ederim. Benim çok çengelli ellerim var. çizim için. Nasıl olduğunu bilmiyorum. Kızları yeterince görmüş, zencefilli kurabiye sergilemek utanç vericiydi. Mücevherlerin yapıldığı yer burası. Ama tüm özeleştirime rağmen ilk defa sorun olmadığını düşündüm.
Nazik karşılamanız için teşekkür ederiz. Ben yeni kalktım.

Benim çok çengelli ellerim var. çizim için.

Bana vermek zorunda değilsin. Bende yok.

Kiralayabilirim. Ve bu yüzden en azından biraz olsunlar

[V-tina]

V-tina, Tin, sen bir pattalom musun? Kenara kay ve ben seninleyim

masanın altında uzanmak

[Melek]

Melek, çok güzel zencefiller çıktı! İyi bir kompozisyonları var, çavdar ve hatta muhallebi severim
Söylesene, hamur ölmek için iyi mi?

[Onay işareti,]

Onay işareti, Teşekkür ederim. Aslında basılı olarak konumlandırılmıştır. Sıradan bir damgaysa, çizim muhtemelen bulanıklaşacaktır. Sadece bazıları derin yuvalara sahipse. Hemen kaynağında pişirilir. Belki o zaman çok fazla yükselmez. Buzdolabından sonra hamur güzel. Şeklini tutar, deforme olmaz. Fırında yükselir. Denemelisin.

[Angela]

Angela, peki, ne kadar alay edebilirsin !!!!!!!! çok güzel !!!!!!! her şeyi pişirmek için vaktiniz olduğunda .... peki, sadece vaktiniz yok !!!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela sooo güzel zencefilli kurabiye çıktı ...
Paylaşım için teşekkürler ...

[ang-kay]

ang-kay, güzelce söylemek için hiçbir şey söylememek) Gingerbread-sevimli

[ang-kay]

ang-kay, Angela
KRASATA ... tarif edilemez!
Kesinlikle zencefilli kurabiye pişirmeye çalışacağım ... Zencefilli kurabiyeleri ve her şeyi çavdarı severim ... ama böyle oturup dekorasyon ... Kesinlikle yeterince yiyemeyeceğim!
Tarifi "kutulara" götürdüm!

[Angela]

Angela, düz sevgililer! Kasıtlı olarak tahmin ettiniz, böylece 14 Şubat'a kadar kesinlikle olgunlaştık? Çavdar unu üzerinde tatlı hamur işleri tarifi için teşekkür ederiz - kullanışlılık.

Peki, performansın güzelliği hakkında - ne diyebilirim - sevgi ve ruhla yapılır. Ve gerçeği ilk kez, bu yüzden söylemeyecektin - inanmazdım.

beni yedi tut .. Deneyen pasta şeflerimiz sanıyordum! Angela doğruyu söyle - her konuda yetenekli, yetenekli bir kişi.
altın ellerin var. Bunu çizmeye ne kadar bakıyorum, yapabilenleri o kadar kıskanıyorum.
zencefilli kurabiye tarifi benzersiz bir şekilde yer imi! Teşekkür ederim!

çok güzel zencefilli kurabiye, ilk resim olduğunu söyleme, inanmayacağım
Tarifinize göre kesinlikle zencefilli kurabiye yapacağım

[Elena]

Elena, Galina, Inna, Elena, Sveta, IrinaBana hitaben yazdığınız nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim. Hepinizi seviyorum. Ve bir zencefilli ekmek pişirmeye çalışın. Çok değerli.

[Evgeniya]

EvgeniyaTarif işe yararsa çok sevinirim.

Angela, çok güzel!

[Tanyulya]

Tanyulya, Denedim. Teşekkür ederim.

Angela, zencefilli kurabiye çok güzel, güzel bir manzara. Ve tadı nasıl, yumuşak mı yoksa onunla birlikte bir çantaya bir elma mı koymalısınız?

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim. Zencefilli kurabiyeler, bir tencereye dizilir ve bir kapakla kapatılır. Çok yumuşak, hiçbir şeyi yumuşatmanıza gerek yok.

Ama bu harika! Pişirmeye çalışmalıyız. Tüm malzemeler orada görünüyor ve zencefilli kurabiyeyi çok seviyorum.

Gerçekten beğendim.

[ang-kay]

ang-kayAngela, seninki gibi bire bir fotoğrafa göre hamuru yaptı. Ama nasıl döndürüleceğini hayal edemiyorum, çok viskoz. Yardım et, ben bir su ısıtıcısı değilim, ben bir semaverim!

En az bir gece buzdolabına koyun. Herşey yoluna girecek. Orada hamur yapısını değiştirecek.

Teşekkür ederim!!!

[Yulia]

YuliaHer şey tarifte yazılmıştır Hemen pişirirseniz, hamurun soğuyana kadar iyice soğuması ve un serpilmiş bir masanın üzerine açmanız gerekir. Ve hamuru iyice soğutun.

[Angela,]

Angela, zencefilli kurabiye karışımına neyin dahil olduğunu söyle?

[Elena]

Elena35 gram tarçın
9 gr karanfil
2 gr öğütülmüş biber
2 gr kişniş
2 gr zencefil
1 gr kakule
1 gr küçük hindistan cevizi
İnternetteki diğer oranlara bakabilirsiniz.

Teşekkür ederim!