Süt pirzola

Süt pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
kıyma	1 kg
Süt	400 g
irmik	1/2 su bardağı

Pişirme metodu

• Pirzolalar çok yumuşak ve sulu ve fazladan bir güçlük çekmeden, annem tarifi bana verdi.
  
• 
  
• Kıymaya soğan ve karabiber ekleyin.
  
• Sonra tabii ki süt, irmik ve tuz dökün.
  
• karıştırın, irmiğin sütü emmesi için 30-40 dakika bekletin
  
• Unu yuvarlayın ve kızartın.
  
• 
  
• Herşey!.
  

Hazırlık zamanı:

1-1.5 saat

Not

Domuz eti pişirdim.

[Natasha]

Natasha, Pirzolalarını pişirdim, sadece unla değil, ekmek kırıntılarıyla yuvarladım. Çok lezzetli çıktı, ailem onu ​​sevdi.

İlginç bir tarif. Not al

Ve sonra her zaman ekmeği değiştireceğim, sonra yemeyeceğim. ve burada
ekmek olmadan irmik görünmez ve yumurtasız düşmedim.

belki bir gün bir yumurtayla deneyebilirsin

Bir yumurta eklerseniz, daha fazla irmik gerekir. neden bu tür pirzolalara bir yumurta ekleyelim? dağılmıyorlar ... genellikle soğuk suyla sütsüz ve yuvarlanmadan yapıyorum ... hiçbir şey yanmıyor (sütten) ve mide ekşimesi yok (un veya krakerden)
Bir mutfak robotunda yapıyorum: soğan + domuz eti (tavuk göğsü, sığır eti) + irmik + su + baharat. her zaman yumuşak ve lezzetli ..... böyle bir pirzolanın ortasına bir parça tereyağı veya mantar koyabilirsiniz ... ama bu farklı bir tarif

Lezzetli pirzola! Domuz eti yemem ama dana pirzola biraz sert çıkıyor .. Bunları sadece sığır etinden yaptım - en yumuşak oldukları ortaya çıktı!
Tarif için teşekkürler!

Afiyet olsun!!!!!!!

[Natamylove]

Natamylove , Bu pirzola pişirdim. Tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli ve yumuşak çıktı. Onları tavuk göğsünden yaptım. Kuru olacağından korkuyordum ama sonuçtan hoş bir şekilde şaşırdım. Sadece bir noktayı açıklığa kavuşturmak istiyorum. Kıymaya irmik ve süt eklediğimde çok sıvı hale geldi. Bir saat sonra buzdolabında kalınlaştı, ancak yine de elle kalıplamak imkansızdı. Doğru, bitmiş tutarlılığı beğendim. Bu yüzden düşündüm. Daha fazla irmik (veya daha az süt) eklerseniz, kalıplamak daha kolay olacaktır. Ama sonra bitmiş pirzola daha yoğun olacak, ama bundan hoşlanmam. Ne yapmalı ve doğru doldurma ne olmalı? Lütfen söyle bana.

Kalıplamadan önce ellerinizi su veya bitkisel yağla (biraz) ıslatın ve kalıplama iyi sonuç verecektir.

[Yönetici]

Evet, Yönetici, Bunu genellikle yaptım. Ama burada durum farklı. Onu almak imkansızdı. Yaklaşık muffin hamuru gibi kıvam. belki biraz daha kalın. Kaşığı kaşıkla un haline getirip bir şekilde hızlıca biçimlendirmem gerekiyordu. Kızartıldıklarında şeklini korudular, çok tatlıydılar. Kıymayı daha kalın hale getirmeniz gerektiğini düşünüyor musunuz? Orada çok fazla süt var. tüm hile bu olsa da.

Şey, gerçekten sıvı kıyma ise, kıymayı biraz daha kalın yapmaya değer ve şekli daha iyi olacaktır.

Natalia tavsiye için beni affetsin ...

Bu durumda kıyma zaten yapılmışsa, buzdolabında durdu, ancak sıvı - kalınlaştırmak için biraz ekmek kırıntısı eklemeyi deneyin.
Bir parça ekmek kırıntısı alın (bir kabukla yapabilirsiniz), bir karıştırıcıya koyun ve bıçaklarla kırın, yumuşak bir kırıntı alın - işte burada ve hızla kalınlaşan kıymaya biraz ekleyin.

[Yönetici]

Teşekkürler, Yönetici, öneri için. Bu pirzolaları çoktan yedik. Ama tarif fikrini gerçekten beğendim. Yumurta yok, bu da daha diyet seçeneği anlamına geliyor. Bu bana çok yakışıyor. Sanırım bir kereden fazla pişireceğim. Yani testler ve deneyler hala önümüzde.

Kızlar, bu yüzden kıyılmış tavuk doğası gereği diğerlerinden daha sıvıdır. Dolayısıyla dans ... anlamda - daha az süt dökün.

Kızlar, bu yüzden kıyılmış tavuk doğası gereği diğerlerinden daha sıvıdır. Buradan ve dans edin ...anlamda - daha az süt dökün.

Ve bir şekilde buna dikkat etmedim. Sonuçta, "yaşa ve öğren." Böyle harika bir forumda hemen sormak daha iyi

Tarif fikrini gerçekten beğendim. Yumurta yok, bu da daha diyet seçeneği anlamına geliyor. Bu bana çok yakışıyor. Sanırım bir kereden fazla pişireceğim. Yani testler ve deneyler hala önümüzde.

sütsüz daha da fazla diyet. ve daha hızlı. sonra soğuk su ve 2-3 yemek kaşığı irmik ... ve hemen kızartın, şişene kadar beklemeyin ... çok yumuşak ve lezzetli ...

Oh, herkes sorunu bir takım olarak halihazırda halletti

tabii ki tuzakların sayısını ayarlayabilirsiniz.

kıyma daha ıslanabilir
ama suda da iyi çıkıyorlar, kim süt kullanmak istemiyor, o zaman suyla değiştirebilirsin

[Natasha]

Ben de tavuk pirzola yaptım ve ayrıca tarife göre kıyma yaptım, biraz ince çıktı. Burada göz başına sıvı miktarını düzenlemenin gerekli olduğunu anladım. Kıymayı çekiçlemek için irmik kullanmadı; Görünüşte iyi çıktılar ve harika, sulu ve yumuşak tadı. Biraz daha pişireceğim ve sonra. sadece daha fazla "etli" kıyma deneyin.

Natasha, tarif için teşekkür ederim ve: gül: anne!

Anneme teşekkür edeceğim !!!!

Lena, turtalar için choux böreğin için bana her teşekkür ettiğinde, diyor ki - sadece onunla tüm turtaları ve pastaları yapıyor.

Teşekkür! Dan memnun oldum!

[Natamylove]

Natamylove
Pirzola tarifi için çok teşekkür ederim - bugün onları MV Brand'da kızarttım - çok lezzetli. Kendine yardım et

şimdi ziyarete geleceğim))))

inanılmaz lezzetli pirzola !!! : nyam: tüm ailemden çok teşekkürler!

uhtyshka !!!!! - salya akıtıyor

natamylove, pirzola tarifi için teşekkürler. Kıymadan dana etinden yaptım, ancak soğan koymadım çünkü tüm gün gezi için özel olarak pişirdim. Sıcak, tabii ki, daha lezzetli, ama çok soğuk, hatta hiçbir şey.
Şimdi yoldaki cidor için bir şeyler pişirmem gerekirse bu tarifi kullanacağım.

Bunlar sadece eşsiz pirzola! Karışık dana eti yaptım - kulaklarından sürükleyemezsin! Tarif için çok teşekkür ederim!

Bu pirzolaları bugün akşam yemeği için yaptım. Eh, çok lezzetli oldu! Aile buna bayılıyor! Tarif için teşekkürler!

Bugün bu tarife göre pirzola hazırladım ve şimdi kocamın ısrarlı tavsiyesi üzerine bir inceleme yazıyorum () - pirzola çok yumuşak ve çok lezzetli!
Tarif için teşekkürler!
(Kocama pirzola irmik ve sütle olacağını duyurduğumda, pratik olarak irmik yemediğimiz için tepki çok olumlu değildi. Ve böyle mükemmel bir sonuç çıktı!)

Merhaba, tarifle çok ilgileniyorum !!! Doğru anladım - kıyma, süt, irmik. Soğan koyma?

Kıymaya soğan ve karabiber ekleyin.

Sonra sütü dökün ve irmik dökün ...

Kompozisyonda değil, tarifte - ben koydum.

Oops ... Teşekkürler, az önce gördüm. Bu çok dikkatli okuduğum şey

[Elvin]

Elvin,
Ben kendim öyleyim

[Mandıra]

Konu ilgisini çekti "Mandıra pirzola "Ve işte pirzola. Denemek gerekecek

Pirzola bir mucize! sabah kızarmış. Doğal olarak her şeyi karıştırdım, sabahtan beri ... İrmiği 10 dakika süte batırdım, kıymanın içine döktüm, iyice karıştırdım, kıyma ve dana etini yaptım, galeta unuyla yuvarladım ve kızarttım. Bunu çok sevdim. Dahası, her zaman irmik ve süt vardır, ancak ekmekle geriliriz ... o kadar az yeriz ki çoğu zaman ekmek olmaz. Ve yulaf ezmesini hiç sevmiyorum, bana çok yulaf ezmesi veriyor ..

Bugün bu tarifi kullanarak kızarttım. TEŞEKKÜR. Köfteler parçalanmıyor, aksi takdirde bazen başıma geliyor (sadece nadiren ekmek koyuyorum). Burada irmiğin bulunduğunu kimseye söylemedi. Kimse tahmin etmedi

Pirzola harika oldu! İlk başta biraz sıvı kıymadan utanmış olsam da, her şey harika oldu! Teşekkür!

Tarif için teşekkürler. Mükemmel pirzola çıktı Akşam evde rulo veya yumurta yoktu ve sabah zaten masanın üstündeydi .. Yardım tarifi.

İlginç! Kızım sık sık bir pirzola ister, ancak henüz böyle yapmadı! Deneyeceğim!

harika tarif! Bugün yaptım, herkes pirzola sevdi!
dikkatsizlikten soğanın gerekli olduğunu fark etmedi - ama bu sadece iyi: çocuklarım soğansız pirzola tercih ediyor. Koca, soğan ve sulu olmama, etin tadının tam olarak ortaya çıkması konusunda biraz homurdandı, ancak bir garnitürle birlikte bir seferde 3 parça yedi

Şimdi pirzolalar yaptığım tek şey: dağılmıyorlar

Muhteşem pirzola! lezzetli, yumuşak, sulu. yemek pişirmede suçsuz!
Tarifin sahibinin burada görünmemesi üzücü

Teşekkürler, çok lezzetli ve yumuşak pirzola!

Ailemin ailesinde, babam pirzola pişirir. Kıymaya bir çörek ve yumurta ekleyin. Ve uzun süre kıyılmış eti çıkarır.
Bu nedenle (elektrikli bir kıyma makinesinin varlığına rağmen) pirzola yapmayı sevmiyorum. Ellerinle öldürebilirsin ama biçerdöver her zaman keser.
Bu tarif, minimum vücut hareketleriyle mükemmel sonuçlar verdi.
Benden ve kızımdan çok teşekkür ederim

PS, ekmeksiz kızartılır. Kıyılmış tavuk + yağsız domuz eti, büyük tel ızgara. Kıyılmış et kalıpları iyi, bu yüzden bir dahaki sefere fırında pirzola pişireceğim

Bu pirzola pişirme yöntemini öğrendikten sonra, yapmamın tek yolu bu 🔗

Çok lezzetli teşekkürler.

Bu tarifi gerçekten çok beğendim. Ayrıca öğrencinin oğluna nasıl pirzola pişirileceğini öğretti. Şimdi pirzola yapmamın tek yolu bu

Ve bu pişirme seçeneğine sahibim
Ev yapımı kıyma: yarım domuz eti + dana eti, doğrayıcıda bıçaklı 2 büyük soğan, 1 yemek kaşığı kendi hardalı, marka T irmik, 350 ml süt
Kepek ekmek (+ biraz nişasta)
Prenses pizza yapımcısında pişmiş
Sulu ve yumuşak, hacmi biraz azaltılmış

süt 350 ml

Katya, neden onu düşürdü? Her şeyi tarife göre yapıyorum, güzel pirzola elde ediliyor, evet.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galinakıyma kıvamı bu miktara çok yakıştı ve ben de öyle bıraktım

Evet, anladım, evet.