Ballı zencefilli kurabiye (şekersiz)

Ballı zencefilli kurabiye (şekersiz)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Bal (sıvı)	140 g
Yumurta (C1)	2 adet
Tuz	1/4 çay kaşığı
Zencefilli Baharat Karışımı	1/3 çay kaşığı
Soda	1/4 çay kaşığı
Un, birinci sınıf	270 gr + 20 gr
Tereyağı (oda sıcaklığı)	30 g

Pişirme metodu

• 1 yumurtayı bir kaseye kırın, sıvı bal dökün. İyice karıştırın.

• Tuz, kabartma tozu ve zencefilli baharat karışımını ekleyin. Kendim pişiriyorum, 8 baharatı belirli oranlarda öğütüp karıştırıyorum (aşağıdaki tarif). Böyle bir karışım yoksa zencefilli ekmeğe öğütülmüş tarçın, zencefil, kakule ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.

• Ayrı bir kapta 270 gr un ve oda sıcaklığında tereyağını ufalanıncaya kadar karıştırın. Bal karışımına dökün ve karıştırın. Hamur yumuşak, pürüzsüz ve hafif yapışkan olmalıdır.

• Bu sefer 20 gr daha eklemek zorunda kaldım Hamura bak, belki daha fazla un var ve eklenmesine gerek kalmayacak. Ancak hiçbir durumda un dökmeyin, yavaş yavaş eklemek daha iyidir.

• Bu nasıl sonuçlanmalı. Tekrarlıyorum - yumuşak, pürüzsüz ve biraz yapışkan.

• Hemen halının üzerine serp, hafifçe un serpin. Sosisleri şekillendiriyorum.

• Ve 5 mm kalınlığında, 12 cm genişliğinde, 36 cm uzunluğunda bir dikdörtgen açtım, bu formu orijinal tarifte gördüm ve çok beğendim. Hamuru dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

• Ayrıca, bir santimetre yardımıyla 6 cm'lik dikdörtgenlerin ana hatlarını çiziyorum

• ve kes.

• Her dikdörtgenin köşelerini düzeltirim ve Teflon tabakalı bir fırın tepsisine koyarım.

• Çırpılmış yumurta ile yağlayın.

• Rastgele bir çatalla çizgiler çiziyorum. Önceden ısıtılmış fırına koydum.

• Ve kuru bir kibrit ve kahverengileşene kadar 12-15 dakika 210 derecede pişirdim. Fırınınıza bir göz atın.

• Afiyet olsun!
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 öğe

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Fırın

Not

Harika bir tarif için yazar Anastasia'ya teşekkürler! Zencefilli ekmeğin tadı çok bal gibi olan şeker eksikliğini beğendim. Orijinalde, baharatlar yarı daha azdır ve bizim için hiç hissedilmemiştir. Ballı kurabiye yemek gibiydi. Sonra sayılarını arttırdım ve hemen zencefilli kurabiye yediğinizi hissediyorsunuz. Uzun süre bayatlamazlar, böylece iki porsiyon pişirebilirsiniz.

Zencefilli kurabiye için kuru parfüm (ve sadece) (galchonok)

Ben zencefilli ekmek için ilk benim. Yer imlerine götürüyorum. Yakında büyük bir tatil, Noel, kesinlikle yapacağım.

[Onay işareti]

Ne şirin, tombul!
Tarif için teşekkürler, Onay işareti, Deneyeceğiz!

İyi zencefilli kurabiye! Duygulu! Denemek ilginç

[Elena]

Elena, RepeShock, Irina Dolars, sağlığınıza götürün! Pişirirsen çok sevinirim. Uğradığınız için teşekkürler

[Onay işareti]

Güzeller ve bunu yapmak hiç de zor değil!
Onay işareti, tarifi aldı, teşekkürler!

Ve ben zaten zencefilli kurabiye ile birlikteyim
Onay işareti, tarif için teşekkürler !!! Öyleyse düşünüyorum, onları şeker sırla kaplayabilir miyim?

[Onay işareti]

Vay canına, burada ne tür bir zencefilli kek muamelesi yapıyorlar !!!

Onay işareti, !!!

zencefilli kurabiye için baharat karışımı. Kendim pişiriyorum, 8 baharatı belirli oranlarda öğütüp karıştırıyorum.

Onay işaretiama lütfen hangi baharatları hangi oranlarda yaptığınızı paylaşın onun zencefilli kurabiye için baharat karışımı?

Her birinin kendi bileşimi ve oranları da vardır, ancak zencefilli kurabiye için baharat karışımı için asla çok fazla tarif yoktur !!!

[Galchonok]

Galchonok, Galyuska, harika zencefilli kurabiye. Onu yer imlerine götürdüm, güzellikler yapmaya çalışacağım

[Irina. T]

Irina. T , ne kadar sevimli ! Gerçekten, hızlı ve karmaşık olmayan bir tarif! Tabii ki sır da yapabilirsiniz. Zencefilli ekmeğin neşesi ve fotoğrafı için teşekkürler!
Tatyana, Innochka,
Irina, sağlık, kızlar! İlginiz için teşekkür ederim !

Lütfen paylaşın, zencefilli kurabiye için baharat karışımınızı hangi baharatlardan ve hangi oranlarda oluşturuyorsunuz?

Innul, kesinlikle paylaşacağım, önümüzdeki günlerde bir tarif hazırlayacağım. Dün vaktim yoktu ama bugün çalışıyorum. Eski bir yemek kitabından çok güzel bir tarif

Ama sıvı bal yok ... Hepsi katılaştı. Zaman geldi. Su banyosunda eritmezsem, hamuru mahvetmez mi? Acı verici bir şekilde tarifi beğendim.

[Natalia.]

Natalia., erimek.

Teşekkür ederim! Çarşamba günü torunlarımın 5 dersi var, onları okula götürüyorum ve çocukları memnun etmek için yemek pişirmeye zaman ayırmaya çalışıyorum.

[Galina,]

Galina, Zencefilli kurabiye görünümünü gerçekten beğendim, teşekkürler. Kesinlikle yapacağım, tarifi yer imlerine ekleyeceğim.

[Natalia]

Natalia, bir şey değil! Lezzetli zencefilli kurabiye. Tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!
Borkovna , sağlığına! teşekkür ederim

[Galchonok]

Galchonok, Zencefilli kurabiye için baharat karışımının tam bileşimi ve miktarı talebine de katılıyorum - ne kadar ve ne koymalı? Tarifi gerçekten beğendim - berbat etmek korkutucu.

[aksilik]

aksilik, Natalya, önümüzdeki hafta sonu yazacağım.

Tarifi gerçekten beğendim - karıştırmak korkutucu

Teşekkür ederim ! Ve baharatlarla ... tarçın, karanfil, zencefil gibi favorilerinizi bir seferde ekleyebilirsiniz - işte mini bir karışım

Böyle lezzetli bir varyasyon önereyim
Noel Zencefilli Baharat Karışımı (Lebkuchengewuerz)

Böyle lezzetli bir varyasyon önereyim

Ira, bu baharat karışımını gerçekten beğendim, İngiliz Noel pastasına ekledim (sadece anason eklemiyorum, hiç sevmiyorum!)

Ve baharatlarla ... tarçın, karanfil, zencefil gibi favorilerinizi bir seferde ekleyebilirsiniz - işte mini bir karışım

Yani, "en sevdiğim baharatları" İsveç kurabiyesine yaptıktan sonra - bu şekilde ortaya çıktı - görünüşe göre, onlar bir şekilde bu hamurla birlikte büyümemişlerdi. Bu yüzden kesin dozajları beklemeyi tercih ederim.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, yardım için teşekkürler !
Inna, Nataliazencefilli çörek tarifi eklendi. Tarifin sonundaki bağlantı.

Onay işareti, bu miktardaki hamurdan fotoğraftaki gibi 6 zencefilli ekmek elde edersiniz? Aynı anda iki katına çıkmak daha mı iyi?

[Victoria]

Victoria, evet, 6 zencefilli çörek çıkıyor. Ve kendiniz için sayıya bakın, lezzetli ve çabuk yenirler.

Onay işareti, teşekkür ederim, çok lezzetli zencefilli ekmek, iki kat pişmiş, 10 dakika önce fırından çıkardı - düzgün soğumasına izin vermediler, yutuyorlar, çok lezzetli diyorlar!
Genelde ilk defa zencefilli ekmek yaptım, ailemin bunu nasıl takdir edeceği konusunda endişeliydim çünkü baharatlarla ... Her şey çok uyumlu, hem tatlı hem de baharat (bu arada kuru parfüm).

Kalıplama çok fazla değildi, acelesi vardı, baharatlarla uzun zaman aldı.

[Victoria]

Victoria, pişirdiğiniz ve gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim! Harika zencefilli kurabiye çıktı, pembe! Beğendiğime çok sevindim (ve kuru parfüm işe yaradı)! Tüm harika ailenize sağlık!

Galya, tarif için teşekkürler! Bugün bundan faydalandım. Çocuklar takdir etti, yedi ve yedi!
Bir ele sığabilmeleri için onları küçük yaptım, kızım aktif olarak yardım etti, asistan.

Natasha, sana ve çocuklarına sağlık! Kızım, akıllı bir yardımcı! Çok güzel çıktı! teşekkür ederim