Mantarlı erişte çorbası

Mantarlı erişte çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kuru mantarlar (bir avuç)	40 g
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
Orta boy soğan	1 bilgisayar
yumurtalar	2 parça
sebze yağı	5 yemek kaşığı. kaşıklar
un / fincan 300ml	1 fincan

Pişirme metodu

• Mikrodalgada kullandığınız tabaklara kuru mantarları koyun. Suyla doldurmak için. Mikrayı 5-7 dakika tam güçte koyun.
• Sonra suyu bir tencereye dökün, ancak hepsini değil, böylece içinde kum olabilecek tortu kalmasın. Mantarları akan suyun altında yıkayın, ince doğrayın.
• Et suyu ile bir tencereye 2 litre su, doğranmış mantar ekleyin. Ateşe verin ve 35 dakika pişirin.
• Soyulmuş soğanları ve havuçları rendeleyin. Küçük havuçlar, büyük soğan.
• Sonra havuçların rengi değişene kadar dört yemek kaşığı bitkisel yağa hafifçe serpin, kızartmayın!
• Mantar suyu hazırlanırken hamuru yapmanız gerekir.
• Hamur oldukça basit yapılıyor. 2 yumurtayı bir çatalla tuzla çırpın
• Bir bardak un ekleyin, karıştırın. Oraya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
• Hamuru yoğurun, bir çörek yapın
• Sonra çöreği bir çantaya koyun. 30-40 dakika masanın üzerinde bekletin.
• Ve sonra bir sosis oluştur
• Ve 6-8 parçaya bölün
• Her parçayı ince bir pastaya yuvarlayın, ancak tam olarak çalışmazsa, cesaretiniz kırılmasın, erişte yine de işe yarayacaktır.
• Her pastayı bir tavada kurutun. Bunu yapmak için, kalın tabanlı bir tavayı ısıtmanız gerekir (bir dökme demirim var). Hiçbir şeyle yağlamayın. Pastayı tavaya koyun, 10 saniye bekleyin, ardından pastayı ters çevirin ve 10 saniye daha tavada tutun. Kızarmış ekmeği bir üst üste katlayın.
• Uzunlamasına üç parçaya kesin
• Her parçayı erişte şeklinde kesin
• Erişte hazır
• Önce suyu bitmiş et suyuna koyun, kaynatın, sonra erişteleri ekleyin, karıştırın, kaynatın ve hemen tavayı ocaktan alın, bir kapakla kapatın. 10-15 dakika sonra servis yapın. Çorbaya ekşi krema, otlar koyabilirsiniz.
• Zengin mantar aromasına sahip lezzetli çorba.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Not

Yemek tarifi 🔗

Benzer tarifler

Babamın Mantar Çorbası (alfa20)

Mantarlı ve fasulyeli çorba (celfh)

Pırasalı mantar çorbası (celfh)

Nasılda lezzetli!

[Frezya]

Frezya, aslında lezzetli. erişte yapmak bir zevk.

Tanechka, çok iştah açıcı bir çorba ve erişte yapmanın ilginç bir yolu! Erişte yapraklarının bir tavada kurutulduğunu ilk okuduğumda. Sınıf!
Ve bu tür eriştelerin tadı her zamanki gibi mi?

Tan, mantarlı tarifleri sergilediğinde ben hep yemeğinizden bir tabak yemeyi hayal ediyorum. Plaka tercihen büyüktür.

Tan, mantarlı tarifleri sergilediğinde ben hep yemeğinizden bir tabak yemeyi hayal ediyorum. Plaka tercihen büyüktür.

ve ben! Burada Gania ve ben ikinci yıl için mantar ve bal likörü için Tanyukha'ya gidiyoruz! "Ve yıllar uçar, yıllarımız kuşlar gibi uçar ..." Ve mantar yok uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, çok iştah açıcı çorba. Kural olarak, ilk yemeklerini asla tariflere göre pişirmem.
forumlardan. çünkü onları çok iyi pişiriyorum. Ama burada erişte tarafından ya da onun hazırlanışı tarafından fethedildim.
Genellikle hamuru yoğurur, açarım, havayla kurutur ve kestim.
Ve bu tavada ... bu bir şey ..

Kızlar, erişte de aldım. Koreliler bana nasıl güzel ve doğru erişte yapılacağını öğrettiler. Erişte kağıt mendil gibidir, ama sen onu oklava üzerinde açarken onu kurcalamak zorundayım. Burada her şey basit. Sanırım bu erişteleri dondurabilirsiniz.

Ve bu tür eriştelerin tadı her zamanki gibi mi?
Tan, mantarlı tarifleri sergilediğinde ben hep yemeğinizden bir tabak yemeyi hayal ediyorum. Plaka tercihen büyüktür.

Yalan söylemeyeceğim, doğru erişteler daha lezzetli, ama bunun ayrı bir tarif bile hakkı var. Pratik olarak bir çocuk bile pişirebilir. Kızlar, yazmak imkansız, her şey değişiyor. Haber akışı doğrudan mesaja gider.

ve ben! Burada Gania ve ben ikinci yıl için mantar ve bal likörü için Tanyukha'ya gidiyoruz! "Ve yıllar uçuyor, yıllarımız kuşlar gibi uçuyor ...." Ve mantar yok, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Mantarları hatırlıyorum ama bal likörünü unutmuşum !!!!

Tan, mantarlı tarifleri sergilediğinde ben hep yemeğinizden bir tabak yemeyi hayal ediyorum. Plaka tercihen büyüktür.

Bunun nedeni mantarların güzel olmasıdır. Her şeyi toplamıyoruz

Mantarları hatırlıyorum ama bal likörünü unutmuşum !!!!

zhezh'den ....

[Tanyush]

Mikrodalgada kullandığınız tabaklara kuru mantar koyun. Suyla doldurmak için. Mikrayı tam güçte 5-7 dakika koyun.

Tanyushve eğer mikro yoksa (bende yok), mantarlar ne kadar süreyle ıslatılmalıdır?

[Kroshik]

Kroshik, Bir veya iki saat uzun süre ıslanmam.
Sonra neredeyse yumuşayana kadar pişiriyorum, yarım saat sürebilir. Her şey mantarların nasıl kurutulduğuna bağlı.

[Tanyusha]

teşekkür Tanyusha ...

Hala sana bir sorum var ... hatta iki ...

Doğru anladım, başlangıçta mantarlar çok az miktarda suyla mı dolu?

Ve yine de ... Merak ediyorum, ama bu tür erişteleri bir süre saklayabilir misin?

[Tanyusha]

teşekkür Tanyusha ...

Hala sana bir sorum var ... hatta iki ...

Doğru anladım, başlangıçta mantarlar çok az miktarda suyla mı dolu?

Ve yine de ... Merak ediyorum, ama bu tür erişteleri bir süre saklayabilir misin?

Evet ve merak ediyorum - bu erişte ne kadar saklanıyor?

Doğru anladım, başlangıçta mantarlar çok az miktarda suyla mı dolu?

Ve yine de ... Merak ediyorum, ama bu tür erişteleri bir süre saklayabilir misin?

Kroshik, her şeyi doğru anladın, mantarlar başlangıçta küçük mantarlarla doldurulur
su miktarı çok konsantre bir mantar suyu elde edilir.
Erişteleri saklayabilirsiniz ama çok uzun süre saklamayın. Genel olarak, bu erişteler sadece 2 litrelik çorba içindir.
Tutuyorum çünkü suyu 1 öğün, yani 2 porsiyon için döküyorum. Burada erişte kullanılıyor,
çorbayı yiyene kadar.

[Tanyusha]

Tanyushacanım, çok teşekkür ederim, muazzam !!!

Onları akşam yemeğinde pişirdim, erişteyi çok beğendim !!! Tavuk eriştesi, dondurucudan porçini mantarlı erişte, başka bir şey gibi siparişler hemen döküldüve teklif ... Ve hatırladım, dotsya sadece kaynatmayı önerdi ve buruşmak hiçbir şey olmadan yutmak, o tek veshshah makarna ...

Hazırlık aslında çok basit, bu da tarifi daha da çekici kılıyor !!!

Not: Fotoğraf çekmiyorum, noodle pratiğimde bo brothcsiyah ki, kurutulmuş çörek ve çörek ...

Kroshik, Innochka, bahşiş için teşekkürler ve sağlık, canım!

[Tanyusha]

Tanyushacanım, çok teşekkür ederim, muazzam !!!

Not: Fotoğraf çekmiyorum, noodle pratiğimde bo brothcsiyah ki, kurutulmuş çörek ve çörek ...

Ayrıca siyah et suyum var ama tadı bozmaz, giderim Ses yemek