Düdüklü tencere Moulinex Cook4Me CE 7011 - küçük mucize 6 litre

Dün tatlı patates kızarttım - tatlı patates. Tatlı patates (~ 700 g) yıkandı, temizlendi, soğuk suyla yıkandı, bir kağıt havluyla kurutuldu, kesildi ve tuz ve bitkisel yağ (1 yemek kaşığı) ile karıştırıldı. Manuel modda "kızartmayı" açtım ve hemen tatlı patates ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekledim. Yaklaşık 5-6 dakikada kızartma sırasında kabuk ile hazırlanır !!!
Lezzetli ve çok hızlı!

Bu sebzeyi hiç denemedim! Duydum, faydalı, korku Ama 5-6 dakika içinde kaç kez karıştırdılar? Dinle, denemeliyim. Teşekkür ederim!

Bu sebzeyi hiç denemedim! Duydum, faydalı, korku Ama 5-6 dakika içinde kaç kez karıştırdılar? Dinle, denemeliyim. Teşekkür ederim!

Birkaç kez karıştırıldı. Ben kendim bu kadar çabuk yemek yapmayı beklemiyordum. Bu yıl ilk kez tatlı patatesi denedim. Onunla çorba yaptım. Aile tatlı patatesleri hissetti, tatlı olduğunu söylediler ve ben de bundan hoşlandım - tatlı bir dişim var. Ayrıca tatlı patatesli kekler pişirdim - herkes takdir etti! Bu ürünü tanımanızı tavsiye ederim. Gerçekten yararlı olduğunu söylüyorlar. Hope, biz "sen" üzerindeyiz, hatırladın mı?

Bugün elmalı bisküvi denedim. Harika olduğu ortaya çıktı. Ama süre eklemem gerekiyordu, 50 dakika yeterli değildi. 1 saat pişirilir. 20 dakika. Ekşi krema ve şekerle bulaşmış üç kek halinde kesin.
Çizgi filmdeki tüm bu unlu mamuller kesinlikle çekici ama ................ 1 saat 20 dakika çok fazla !!!!! Bu süre zarfında fırında 2 güveç pişiriyorum, koyun postu hazırlanmaya değmez, ayrıca kek her tarafı eşit şekilde kızarır.

Bu süre zarfında fırında 2 güveç pişiriyorum,

Ve güzelliğimizde güveç için 20-25 dakika yeterli ...

Oh evet, burada sığır ciğeri ezmesi yaptım.
Karaciğer - 620 gram
Sarımsak - 3 diş
Soğan başı
Havuç - 1 adet
Karaciğeri filmden temizler, sarımsakları ince ince doğrar ve karaciğeri bu tür parçalara ayırırız.

Havuçları ve soğanları kaseye atın, bir rastlantıda biraz kızartın. sıvı yağ.

Karaciğeri ve sarımsağı birkaç dakika bekletmek için ekleyin.

Tuz ekleyin, 12 dakika hızlı pişirin.
Su eklemenize gerek yok, her şey kendi suyunda
Soğutmak gerekiyor. En az 20 dakika.
Bunların hepsini blender kasesine + 100 gram erik ekleyin. yağlar.

Bir blenderde iki kase var.
İkinci bölümde, çoklu pişiriciden daha fazla meyve suyu ekledim. Bu porsiyonun en lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Ve bir saat buzdolabında.
Çıkışta her biri 350 gramlık iki kavanozumuz var

Oh evet, burada sığır ciğeri ezmesi yaptım.

Teşekkür!!! Kaz ciğeri veya hindiden deneyebilirsiniz.

Garip, bisküvime bakın - sayfa 69, Yanıtla # 1371 Kasım 25. 2013, 22:24

Senin bisküvinin resmine baktım ve her şeyi okudum. Sizi ve tüm kullanıcıları rencide etmek istemiyorum, ellerim ve ayaklarımla mulkamız için kendim, her gün içinde ihtiyacım olan her şeyi pişiriyorum, ANCAK FIRIN BUNUN İÇİNDE ÇOK GİBİ DEĞİL, peki, hiç pişmediğinde ! Silikon bir kalıpta denedim ve onsuz ve şu şekilde kapattım ... Tabii pişiyor ama hamurun yapısı fırından sonrakiyle aynı değil. Fotoğrafınızda iyi yükseldiğini ancak maksimum şekli için yeterli olmadığını görebilirsiniz. Her gün fırında ekşi mayalı ekmek, turtalar, çörekler, küçük ekmekler pişiriyorum .... fırınlamada anladığıma söz veriyorum ..... ve tabii ki çoklu makinemizin yardımını umuyordum. Ancak, ne yazık ki, bu model bu konuda ne yazık ki güçlü değil, doğru. Satın alma işleminin başında farklı tarifler ve seçenekler denedim, ancak bunu fırın seçeneğiyle karşılaştıramıyorum ve elektrik için muhtemelen fırında da bir anlam yok.Kayınvalidemde dex 60 var ve unlu mamuller çok daha iyi, ama aynı zamanda fırında olduğundan daha kötü. Bu nedenle, genellikle çok pişiricinin yalnızca kesinlikle gerekli olduğunda yüksek kaliteli pişirme için uygun olduğu sonucuna vardım: yazlık evler, geziler vb. Ve birisinin ekmek resmi sergilediğini hatırlıyorum, yapı da o kadar ufak değil, ama insanlar memnun, aferin, deniyorlar, pişiriyorlar, vb. Unutmayın, çoklu pişiricinin atası aslında pirinç pişiricisi, geri kalan fonksiyonlar (yani, farklı modlarda sıcaklığı değiştirmek) sadece bir pazarlama hilesidir. Sadece insanlarımız o kadar girişimci ki her şeyi pişirmeyi başarabilirler!

Senin bisküvinin resmine baktım ve her şeyi okudum. Sizi ve tüm kullanıcıları rencide etmek istemiyorum, el ve ayaklarımla mulkamız için kendim, her gün içinde ihtiyacım olan her şeyi pişiriyorum, ANCAK FIRIN BUNUN İÇİNDE ÇOK GİBİ DEĞİL, peki, hiç pişmediğinde ! Silikon bir kalıpta denedim ve onsuz ve şu şekilde kapattım ... Tabii pişiyor ama hamurun yapısı fırından sonrakiyle aynı değil.

Fırın çok pişiriciden daha kötü olurdu, saçma olurdu! Ve onu bir elektrikli fırınla ​​karşılaştırırsanız ... Ve muhtemelen bir elektrikli fırına sahipsinizdir. Ourssone'da pişirdim, bu yüzden orada pişmiş ürünler hiç yükselmedi ... Diyorsunuz ki, Dex'te daha da iyi, var mükemmelliğin sınırı yok! Mila61 bisküvisini beğendim, çok güzel, hala pişiremiyorum ...

ANCAK FIRINCILIK BUNUN İÇİNDEKİ GİBİ DEĞİLDİR,

Ayrıca çok uzun süre ve fırında, mikrodalgada ve çok pişiricide pişiriyorum. Bu yüzden çok pişiricideki Charlotte en başarılı olanıdır. Ve fotoğraftaki bisküvi, kapağı daha sonra açarsam muhteşem olurdu! O küçük bir eşek. Ama kaç kişi, bu kadar çok fikir (ve tartışılmayan zevkler) ve bu iyi!

Oh evet, burada sığır ciğeri ezmesi yaptım.

Teşekkür! Kesinlikle pişireceğim!

Domuz eti mi yoksa sığır karaciğeri miydi?

Karaciğeri ve sarımsağı birkaç dakika bekletmek için ekleyin.

Bu "her şeyi 2 dakika daha kızartın" anlamına mı geliyor?

Ve birisinin ekmek resmini de koyduğunu hatırlıyorum, yapı çok kızgın değil ama insanlar tatmin oluyor

Ve ben (önceki konuşmacıya tamamen katılıyorum) o ekmeği de ekleyeceğim - çok farklı olabilir. Evet, biz (sanırım burada yaşayan hemen hemen herkes) kabarık ekmeğe alışkınız (ve ne kadar gürse, bizim için o kadar iyidir).

Ama bir ekmek makinesinde bile (Hitachi; sanırım 217): "buğday" veya "Challah" - evet. Geleneksel olarak gür. Ve eğer "kimyon tohumu ile" - "Riga" gibi bir şey ortaya çıkarsa (oldukça yoğun, gözenekler küçüktür).

Meslektaşlarım ve ben bazen "Hint tarzı" bir restoranda öğle yemeğine gideriz. Orada akşam yemeği için ev yapımı kekler servis ediyorlar (menüde "ekmek" olarak listeleniyor). 10 cm çapında ve 1 cm kalınlığında. Buğday unu. Orada ihtişam var ... Daha ziyade yok. Biraz daha sıkın - yoğunlukta ince lavaş gibi olurlar. Ama lezzetli!
Bu arada, evde böyle bir ekmek pişirmeyi çok isterim.

Teşekkür! Kesinlikle pişireceğim!

Domuz eti mi yoksa sığır karaciğeri miydi? Bu "her şeyi 2 dakika daha kızartın" anlamına mı geliyor?

Sığır ciğeri ezmesi hala sığır etiydi. Evet, her şeyi 2 dakika daha birlikte kızartın. Okuduktan sonra biraz açıklama: Pate'nin tamamı için 100 gram yağ, yani blender kasesine 50 gram harcandı.

Ucuz çoklu pişirici modellerinin pişirme işlemini çok daha iyi yaptığını fark etmeye başladım. Tarifi web sitemizde gördüm, denemem gerekiyor ve bu yüzden bisküvi değil de basit bir turta pişirmeye çalışacağım, çok zorlu.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311701.0

Sonunda Wolverine Puddle Pie'yi pişirdim!

Dolgu, süzme peynirden yapılmıştır. Lezzetli çıktı !!! Yine de kıyma / balık / pirinç ve soğan ya da onun gibi bir şeyin doldurulmasının buraya daha iyi uyacağını düşünmeme rağmen.
Tek hamur kalın çıktı ve istediğimiz kadar dökülmedi. Sanırım biraz daha az un koymalıydım. Ve biraz üst katta bıraktım Ve çok fazla dolgu koydum Genel olarak, üst kısım kapalı ve yarı açık olarak çıktı ve düzensiz bir şekilde
Ama tadı harika!

Fotoğrafta, pasta bir bütün ve bir kesim halinde:

İnce! Genelde hamur sıvı idi ve kaseye kolayca döküldü. Belki ekşi krema kalın mıydı? Ve böylelikle pasta harika görünüyor. Burada biraz yukarı doğru kahverengileştim, muhtemelen bağlantısız çizgi filmde senden biraz daha uzun süre tuttum ve o (PIE) daha düşüktü.

Cook4Me CE 7011 veya Oursson MP5015PSD seçimiyle karşı karşıyayım. İkisi de güzel, ancak Oursson daha çok yönlü, ama gerekli mi? Ben pişirmeyeceğim. Tavsiye konusunda yardım.

Cook4Me CE 7011 veya Oursson MP5015PSD seçimiyle karşı karşıyayım. İkisi de güzel, ancak Oursson daha çok yönlü, ama gerekli mi? Ben pişirmeyeceğim. Tavsiye konusunda yardım.

İnan ya da inanma! Ben de tamamen aynı seçimle karşılaştım !!! Oursson 5015 çevrimiçi mağazasından sipariş verdim, yaklaşık 10 gün beklemek zorunda kaldım, geceleri kötü uyudum, seçimime karar veremedim. Öyle olsa bile, Cook4me'yi satın aldım ve pişman olmadım ... Ondan önce bizimsson 5005'im, kapağında bir çatlakla iki kez servis merkezine teslim ettim ve genel olarak, mevcut çoklu pişiriciye kıyasla, ikincisi çok daha hızlı pişirir, basıncı bir öncekinden daha hızlı serbest bırakır. Ve 6 litrelik kase bana daha çok uyuyor, kapak menteşeli, benim için büyük bir +. Bizimssjn'de kapağı çıkarırsınız ve üzerindeki yoğunlaşma dökülür ve bu kapağı nereye koyacağınızı bilmiyorsunuz .... cook4me'yi kullandıktan sonra online mağazayı aradım ve siparişi iptal ettim ve pişman değilim hiçbir şey!
Mutlu bir alışveriş diliyorum !!!

Genelde hamur sıvı idi ve kaseye kolayca döküldü. Belki ekşi krema kalın mıydı?

Ekşi krema% 15. Unu değiştirdiğimi sanmıyorum ... Vicdanlı bir zamanda olduğu gibi bir bardağım yok))) Dar bir kupa kullanıyorum, ancak hacmi muhtemelen bir bardaktan daha büyük ...

Burada biraz yukarı doğru kahverengileştim, muhtemelen bağlantısız çizgi filmde senden biraz daha uzun süre tuttum ve o (PIE) daha düşüktü.

Üstümün kızarmadığını düşünüyorum çünkü üstte neredeyse hiç hamur yok. Zaten yarısından daha azını bıraktım, bu yüzden bir diğeri dolgudan daha ağır çıktı ve "düştü" ve üstünü kapatmadı ...

o (PIE) Daha düşük olanı vardı

Evet, belirgin bir şekilde yükseldi. Hamuru sadece döktüm ve pratik olarak gözlerimizin önünde yükselmeye başladı. Ve çok fazla dolgu var.
İlk deneyim göz önüne alındığında, şimdi farklı bir dolgu ile pişirmek ilginç olacak.

Kızlar, iyi akşamlar! Cook4Me Multicooker'ın sahibi oldum, çok mutluyum !!! Ama bir "ama" var! İçinde şimdiye kadar sadece, taverna yulaf lapasını süt (tahıl modu - pirinç) ve et (dana eti modu - parçalar halinde) pişirdim, böylece pişirme sonunda buharla birlikte süt "kaçtı", o et sos .. .. Kendi başına yemekler lezzetli çıktı, ama çemberdeki her şey lekeliydi ve çok pişiricinin kendisi de ... Pişirmenin sonunda çok pişiriciden sıvının "kaçması" nasıl önlenir ??? Belki bir yerlerde bir vananın açılması gerekiyor, ama bilmiyorum ??? Hangi modda süt püresi pişirmek daha iyidir, böylece sütün kaçmaması ???

Ekşi krema% 15. Unu değiştirdiğimi sanmıyorum ... Vicdanlı bir zamanda olduğu gibi bir bardağım yok))) Dar bir kupa kullanıyorum, ancak hacmi muhtemelen bir bardaktan daha büyük ...
İlk deneyim göz önüne alındığında, şimdi farklı bir dolgu ile pişirmek ilginç olacak.

200 gr'lık bir ölçü kabım var. Süzme peyniriniz (doldurma) tatlı mıydı yoksa tuzlu muydu?

Sütte taverna lapası pişirdim (tahıl modu - pirinç) ... süt, pişirmenin sonunda buharla birlikte "kaçtı"

O "kızlar" değil, o akşam da değil, ama ...

"Tahıllar" - "Pirinç" yüksek basınçlı bir pişirmedir. "Hızlı pişirme" de yüksek basınçtır.
Süt kullanıyorsanız, düşük basınç modunu kullanmak daha iyidir ("Tarifler" - "Darı lapası", "Kişi sayısı" - önemli değildir ve gerektiği gibi zamanı ayarlayın).

72. sayfada "Tarif Kitabı" na bir bağlantı vardır. Orada ("Sıkça Sorulan Sorular" bölümünde) kaçış hakkında da var.
Özellikle süt sızması süte bağlıdır (özellikle süt ev yapımı ise).

Et nasıl ve neden koştu - tarife ve miktara daha kesin bakmanız gerekir. Belki orada et o kadar çok meyve suyu saldı ki Max markasına göre ölçeğin dışına çıktı. Ek olarak, çok fazla et varsa ve et sulu ise, koşabilir.

Basınç altında pişirirken, bir kapta (serbest formda veya ürünün içinde (ette meyve suyu ...)) normal atmosfer basıncında kaynayacağı sıcaklığın üzerinde aşırı ısıtılan bir sıvımız olur. Bu nedenle, çok pişirici basıncı hızla atmosfere düşürürse, sıvı yoğun bir şekilde kaynamaya başlar. Öyle ki vanalardan dışarı uçuyor. Özellikle ürün kaynarken bol miktarda köpük veriyorsa (süt klasik bir örnektir).

Tipik olarak, basınç 1.5 ... 2 dakika içinde serbest bırakılır. Daha uzun sürerse, valf kirlidir veya mor kapak eğri bir şekilde (tamamen değil) metal bilye üzerine vidalanmıştır. Basınç çok hızlı ve her zaman serbest bırakılırsa, bu servis merkeziyle iletişim kurmak için bir neden olabilir.

Örneğin, bir "kontrol tabağı" yapmaya çalışın - "fabrika" sütlü pirinç veya darı lapası (UHT,% 3,2). "Tarifler" - "Darı lapası", hepsi tarife göre, ancak sütü suyla karıştırın; tahıl / su / süt oranı = 1/2/3. 6 kişi için bile asla kaçmadım.

O "kızlar" değil, o akşam da değil, ama ...

"Tahıllar" - "Pirinç" yüksek basınçlı bir pişirmedir. "Hızlı pişirme" de yüksek basınçtır.
Süt kullanıyorsanız, düşük basınç modunu kullanmak daha iyidir ("Tarifler" - "Darı lapası", "Kişi sayısı" - önemli değildir ve gerektiği gibi zamanı ayarlayın).

72. sayfada "Tarif Kitabı" na bir bağlantı vardır. Orada ("Sıkça Sorulan Sorular" bölümünde) kaçış hakkında da var.
Özellikle süt sızması süte bağlıdır (özellikle süt ev yapımı ise).

Et nasıl ve neden koştu - tarife ve miktara daha kesin bakmanız gerekir. Belki orada et o kadar çok meyve suyu saldı ki Max markasına göre ölçeğin dışına çıktı.

Önerdiğiniz için çok teşekkür ederim !!! Süt mağazadan satın alındı. Kapağı açtığımda et 4 porsiyondu, sıvı seviyesi et seviyesinden biraz daha düşüktü.

[Alex7777]

Ve hala bende bu var ...

Multi ve Beloboka jambon makinemizi kullanarak jambon pişirmeye çalıştım. 2 kez.

Jambon ilk kez hindiden geliyordu (göğüs + but, 1: 1; blenderde kıyılmış et, tuz-biber-fesleğen-mercanköşk, bir avuç zeytin ve biber, kendi başına birkaç yemek kaşığı doğranmış petrol meyve suyu, bir çorba kaşığı jelatin. jambon (pişirme torbasıyla kaplı) - tamamen doldurulmuş. Torba üç yerden delinmiş ve yavaş bir tencereye ("Hızlı pişirme", her biri 3 kez 15 dakika - tarifte olduğu gibi) Alex7777). Masanın üzerinde soğumuş, buzdolabında soğumuş. Yaylar neredeyse tamamen sıkışmış durumda. Lezzetli ama kuru çıktı. Ve yeterli değil! Yaylar sayesinde hacim neredeyse ikiye katlandı ...

Kıymanın Tao'unu anlamaya başladım. "Beloboku" ile ilgili konuya teşekkürler (https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), teknoloji uzmanından tavsiye (https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) ve özellikle tavsiye Kolbasnik've (https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), ikinci kez PRODUCT idi. En az 4 büyük harf!

Domuz eti alındı ​​(kemiksiz jambon, 800 gram; yağ vardı ama epeyce) ve 700 gram tavuk butları. 1,5 kilo kıyma elde ettiğinize göre. Ama burada deneyimsizlik nedeniyle hesaplamadım: cildi ve kemikleri çıkardıktan sonra kilo almadım. Bir dilim hindi budu daha ekledim. Bir tavuk budu yaklaşık 1 cm3 parçalara bölündü, etin geri kalanı bir blender ile kıyıldı.
Dahası - ÖNEMLİ! - Kıymaya% 10,15 su (ağırlıkça) ekleyin. Dikkatsizce 150 gram (% 10) ekledim. Oğul dolguyu uzun, uzun bir süre yoğurdu (ondan uyumu bozan her şeyi çıkardı - film parçaları, tendonlar ve diğer bazı tavuk-domuz anatomisi). Yoğurma - ÖNEMLİ! - kıyma ellere yapışmaya başladığında böyle bir duruma güvenilir (evet, bence, en başından itibaren mümkün olan her şeye yapışır!) ve "ipler", arkasından ulaşmaya başlayacaktır. eller veya bir kaşık (bu, etin tuzda çözünen proteinleri su tutma özelliğini iyi saldığı anlamına gelir). Bu süreçte baharatlar ve birkaç yemek kaşığı mantar ilave edildi. Jelatin eklenmedi. Tuzun kütlenin% 2'sini alması gerekirdi, ancak bu, KMC, çok fazla. Tadına ekle. Öyleyse - TAMAMEN ÖNEMLİ! - kıyma buzdolabında 8..10 saat olgunlaştırılmalıdır.Bir kaseye koydum, üstüne etin altından plastik bir torba tokatladım (böylece kıyma daha az kurur ve hava ile temas etmez.
... Ve 8 saat sonra buzdolabından BÖYLE UZAKTA çıkardım !!! Pürüzsüz, yoğun, sağlam.
"Beloboku" ya bir manşet koydum. Kapağı zar zor sıkıştıracak şekilde doldurdum. "Hızlı Pişirme" programında tekrar 3 defa 15 dakika pişirdim. Yaylar 1 cm'den fazla çekilmemiş, masanın üzerinde soğuyordu. Soğutucu jambonun suyu, neredeyse hiç fark edilmeyen pembe bir tonla çıktı (birkaç gün içinde her şeyi yediler - kimse hiçbir şekilde yaralanmadı). Ancak isterseniz pişirme süresini artırabilirsiniz.

Çok iyi çıktı! Jambon (sosis?) Sulu ama serttir. Hiçbir şey boyanmamış.
Tavuk parçaları görünmez hale geldi (belki oğul yoğururken onları çok yoğurdu)?

Tao'dan daha fazlası:
1) Farklı et türleri, farklı miktarlarda aynı tuzda çözünen proteinleri içerir. Bunların en büyük sayısı (anladığım kadarıyla ...) örneğin "siyah" et - tavuk budu. Bu et suyu iyi tutacak.
2) Jambon yapılır basmadan... Yaylar "Belobokovsky" - kötü olandan. Süt kartonu içinde jambon yapmak harikadır. Keşke patlamasaydı. Klasik hazırlık, kabuğun patlamaması için bir ip ile bağlanmaktır.
3) Düşük sıcaklıklarda (80 derece civarında) pişirmeniz tavsiye edilir. Daha yüksek sıcaklıklarda et aktif olarak sıvıyı kaybeder. Düşük sıcaklıkta domuz jambonu yapacağım.
4) Jambonu pişirmek için yaklaşık süre (100 derecede) jambonun kalınlığının her santimetresi için yaklaşık 10 dakika önerildi (bence bir şekilde yeterli değil) ...

[EagleB3]

EagleB3, bilgi için teşekkürler! Şahsen bana öyle geliyordu ki, ikinci kez kıyma yaptığımda, et parçalarının keserken parçalanmaması için, basının gereksiz olduğuna dair bir şüphe vardı. Kıyma domuz jambonu, hindi, mantar ve soğandan baharatlıydı. Suyunun harika olduğu ortaya çıktı, tadı harika. Her şey herhangi bir kalınlıktaki dilimler halinde kesilir! Tıpkı tek bir parçadan domuz eti pişirmek istiyormuşsunuz gibi, bence basın gereksiz bile. Eh, bu yaylar açıkça kadınların elleri için değil. Yani, kendim için özetleyecekmişim gibi, kıyma ile dalga geçemeyecek kadar tembelseniz - jambonun yaşama hakkı var, çünkü çok az hazırlık çalışması var. Ancak sadece yağsız et alınırsa (herkesin kendi diyetleri vardır) ve bağlayıcı yoksa (buna öyle diyelim) sonuç hoş olmayabilir.

"Belobok" Nesil II'de yaylar için ek delikler vardır - önce yaylar önceden gerilir ve ancak o zaman "tüm aptallıkla" kalıbın tüm yüksekliğine kadar (ve son gerilimin yönü değiştirilir -) eller için çok daha güvenli ve daha rahat hale geldi).
Kendinizi "ön" bir esneme ile sınırlayabilirsiniz diye düşündüm.

"Beloboku" yu çizdiğim kılıf (içinde, yine de bir süt torbasından daha rahat olduğunu düşünüyorum ...) Alttan bağlarım. Ve üstte sadece kapağı çevirip bastırıyorum. Yay kolu delerse, ağlamam. Ve ek özel delikler yapmayacağım.

Böyle bir düşünce de var: "Yavaş domuz eti" değilse, sonra düşük basınçla pişirmek. Orada sıcaklık biraz daha düşük.

Evet! Jambonla ilgili başka bir şey: pişirme (daoya göre) jambonun ortasındaki sıcaklık belirli bir değere ulaştığında biter. 75 derece gibi bir şey.

200 gr'lık bir ölçü kabım var. Süzme peyniriniz (doldurma) tatlı mıydı yoksa tuzlu muydu?

Tatlandırılmış ...

Bezelye çorbası yapan kızlar? Çok fazla bezelye koymadım ve jöleli moda yaklaşık bir litre su koydum ve sonuç olarak deli gibi tükürmeye başladı.

Yemek yaptım. Mercimek Pastırma Çorbası tarifinde üç kez. Asla tükürmedim, kapak içeriden haşlanmış bezelye içindeydi, ama her şey yolunda. Bezelye toza dönüşse de, biraz bütün ve yumuşak olmasından daha çok hoşlanıyorum. EagleB3'e, jöleli etin hangi basınçta pişirildiğini sormak gerekir, eğer yüksekse, o zaman belki bu yüzden tükürür ...

Merhaba EagleB3! Bu türden bir sorum var.Daktilomuz için bir tarif koleksiyonu oluşturduğunuz için bir kez daha teşekkür etmek istiyorum, ama işte mesele şu, onu (koleksiyonu) bir arama motoru olarak kullanabilir miyim, yani malzemeleri veya yemeğin adını bir yere yazabilir miyim ve şimdi , oops ve tarif tam orada belirdi?

"Fransızca Et" - hangisini alttan koymak daha iyidir: et mi patates mi?

[kalça]

EagleB3'e, jöleli etin hangi basınçta pişirildiğini sormak gerekir, eğer yüksekse, o zaman belki bu yüzden tükürür ...

Bilmiyorum...
Çoklu pişiricinin yaratıcıları yerine, jöleyi düşük basınçta "doldururdum". Görev için sadece ve çok fazla "hızlı pişirmek" değil, aynı zamanda "kaynatmak" da vardır.

malzemeyi veya yemeğin adını yazacak bir yere ve şimdi, oops ve tarif orada belirdi mi?

Çeşitli seçeneklerle (a la Google) bağlamsal arama elbette çalışmayacaktır. Bu sadece bir kelime dosyası.
Ancak bu hala bir kelime dosyasıdır, yani şunları yapabilirsiniz:
- Ctrl + F tuşlarına basın;
- Bulmak istediğiniz şeyi arama çubuğuna sürün;
- "Sonrakini Bul" düğmesini tıklayın.
- Ve aradığınızı bulana kadar "Sonrakini Bul" düğmesine basmaya devam edin.
Arama her zaman titizdir. Yani, "uyluk" içinde araba kullanırsanız, o zaman sadece 1 tarif vardır, "Türkiye kalça"." Sorun "ise, 2 tarif vardır:" Tavuk sorunlarra "ve" Indyushinoe sorunlarro ".

Ayrıca "yer imleri" de yapabilirsiniz (bunun nasıl yapıldığını yazdığım metnin en sonunda). En "popüler" tariflerin bağlantılarını buraya kaydedin. Dosyayı açtıktan sonra onlara hızlı bir şekilde ulaşmak için Ctrl + End tuşlarına basın ve hemen kendinizi seçtiğiniz bağlantıların yanında bulun.

Ayrıca, Düzeltmeleri Karşılaştır ve Birleştir özelliği de vardır (Araçlar menüsünde bulunur). Güncellemeden sonra Koleksiyonda nelerin değiştiğini görmek için kullanışlıdır. Bu özellikle tariflerinizi "Koleksiyon" a eklediyseniz veya dosyayı bir şekilde değiştirdiyseniz geçerlidir. Yeni bir dosya açın, "Servis" -> "Düzeltmeleri karşılaştırın ve birleştirin", eski dosyayı belirtin. Metinde yapılan herhangi bir değişiklik revizyon modunda vurgulanacaktır. Eklenen tarifler (hatta, belki hepsi arka arkaya değil, ancak yalnızca sevdikleriniz) yeni bir dosyadan kendi dosyanıza kopyalanabilir (Ctrl + C -> Ctrl + V).

"Fransızca Et" - hangisini alttan koymak daha iyidir: et mi patates mi?

Eğil!
Soğanı hep böyle tariflere koyarım (güveç). BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE:
1) Hemen hemen tüm tariflerde soğan önceden yağda kızartılır. Bu, aşağıdan tereyağı olacağı anlamına gelir (soğanlı da olsa ...) ve yemeğin yanma şansı daha azdır;
2) Soğan aroması yemeğin her tarafına yayılacaktır;
3) Yanarsa soğanı önemsemezsin. Ve soğanın üzerinde yatan et büyük olasılıkla hiç acı çekmeyecek. Soğan aroması orada, et bozulmamış - mutluluk için başka ne gerekiyor ?!

Bir şekilde soğandan hoşlanmıyorum. Hayır, minnettarım ve tarifte soğan varsa kesinlikle ekleyeceğim. Ama tarif 3..4 soğan diyorsa - 3 tane koyarım, çok büyük değil.

"Güveç" tarifine "Fransız eti" yaptım. Her şeyi katmanlara ayırdım ve .... Ne diyebilirim, beş dakika sonra aşırı pişme kokusunu hissettim, kapağını açtım ve tereddüt etmeden kaynamış suya döktüm ve tekrar 15 dakika kapattıktan sonra tamamen kapattım. Yani, süreç üzerinde tam kontrole ihtiyacınız olduğunu söyleyebilirim. Ama harika, lezzetli çıktı! Bazı tariflerde (çok pişiricimizin tariflerinden) 45 dakika pişirmeniz gerektiğini okudum .... Yorum yok!

"Güveç" tarifine "Fransız eti" yaptım.

Açıkçası, ne tür bir "güveç" modu olduğunu bilmiyorum, ancak bisküvi modu bu tür etler için tam olarak doğru olan şey. FAKAT! Deneyimde önemli bir şey var: ilk önce 5 veya 10 dakika "hızlı pişir" i açın. Amaç, yemeğin kendi kendine pişirmesidir! Şu anda meyve suyu serbest bırakıldı! Bu meyve suyunun yanı sıra, fazla nemin dışarı çıkması ve fırının öykünmesi için "bisküvi" modunu da açabilirsiniz. Her şey bu nemin ne kadarının kasede olduğuna bağlı. Yeterli değilse kapağı yarım tur kilitle kapatıp pişirin, çok varsa kapağı tamamen açıp kızartın ve daha fazla buharlaştırın, yoksa kapağı kapatın ve 2 ° C boşluk bırakın. 3 santimetre. Seçeneklere bağlı olarak, bu modda pişirme süresi 15-20 dakikadır.
Bence böyle bir yemek için 45 dakika hızlı bir yemek pişirmek çok fazla. Ve sonuç olarak - yarım bardak lezzetli ürün (muhtemelen haşlanmış) ve yarım bardak sos - eminim çok lezzetli! Ama bu yemeği pişirmemize gerek yok ...
Kim bilir, belki bir dahaki sefere, suyunu ve aromasını bırakacak vakti olmasına rağmen, riske atabilmek için altına bir soğan koyacağım.

"Jöleli et" modunu test ettim, yani 1 saat 40 dakikada gerçek bir jöleli et pişirdim. Ocakta 5-6 saat yerine. Yaşasın!

Dürüst olmak gerekirse, ne tür bir "güveç" modu olduğunu bilmiyorum, ancak bisküvi modu bu tür etler için tam olarak doğru olan şey. FAKAT! Deneyimde önemli bir şey var: ilk önce 5 veya 10 dakika "hızlı pişir" i açın. Amaç, yemeğin kendi kendine pişirmesidir! Şu anda meyve suyu serbest bırakıldı! Bu meyve suyunun yanı sıra, fazla nemin dışarı çıkması ve fırının öykünmesi için "bisküvi" modunu da açabilirsiniz. Her şey bu nemin ne kadarının kasede olduğuna bağlı. Yeterli değilse kapağı yarım tur kilitle kapatıp pişirin, çok varsa kapağı tamamen açıp kızartın ve daha fazla buharlaştırın, yoksa kapağı kapatın ve 2 ° C boşluk bırakın. 3 santimetre. Seçeneklere bağlı olarak, bu modda pişirme süresi 15-20 dakikadır.
Bence böyle bir yemek için 45 dakika hızlı bir yemek pişirmek çok fazla. Ve sonuç olarak - yarım bardak lezzetli ürünler (muhtemelen haşlanmış) ve yarım bardak sos - eminim çok lezzetli! Ama bu yemeği pişirmemize gerek yok ...
Kim bilir, belki bir dahaki sefere, meyve sularından ve aromalarından vazgeçecek vakti olmasına rağmen, riske etmek için altına bir soğan koyacağım.

Seni anlıyorum alex7777. Yazarsınız: 5-10 dakika hızlı pişirmeyi açın. Anladığım kadarıyla hızlı pişirme kapalı bir kapak ve biraz sıvı ile çalışıyor. Ve her şeyi çiğ ve sıvısız koyuyoruz Evet, "güveç" modu "tarifler" - "ana yemekler" - "güveç" ... Bu bilgi için
Şimdi sıvı hakkında. Daha sonra hafifçe buharlaşan bir tencereye yaklaşık 1/2 bardak su döktüm. Et iyi pişmişti ve malzemelerin geri kalanı orta derecede pişirildi. Ve sıvı hiç hissedilmedi. Bu arada, eti dövdüm ve hiç meyve suyu yoktu

"Jöleli et" modunu test ettim, yani 1 saat 40 dakikada gerçek bir jöleli et pişirdim. Ocakta 5-6 saat yerine. Yaşasın!

Harika !!! Luda, lütfen jöleli ete neyin dahil olduğunu ayrıntılı olarak yaz. Bacaklarla ilgileniyorum (domuz eti veya sığır eti), bir tencereye sığdılar mı? Ve eklediğiniz diğer her şey!

Harika !!! Luda, lütfen jöleli ete neyin dahil olduğunu ayrıntılı olarak yaz. Bacaklarla ilgileniyorum (domuz eti veya sığır eti), bir tencereye sığdılar mı? Ve eklediğiniz diğer her şey!

45 dakikada jölemim hazır, domuz bacakları parçalanıyor (belki domuz genç olduğu için)

Luda, lütfen jöleli ete neyin dahil olduğunu ayrıntılı olarak yaz. Bacaklarla ilgileniyorum (domuz eti veya sığır eti), bir tencereye sığdılar mı? Ve eklediğiniz diğer her şey!

: santa: Nadia, her şey sadece bir kaz ve onun bağırsağının yarısı. Bu yaklaşık 2 kg. Neredeyse MAX işaretine kadar bir tencereye sığar. Bu işarete yeni yükledim. Ama ilk kez ocakta kaynatın ve hemen ilk suyu döktüm. Eti yıkadım, her zamanki gibi her şeyi (karabiber, lavrushka, havuç, soğan) ekledim ve "jöleli et" modunu ayarladım. Evet, jöleli et şeffaf olsun diye kazın içindeki yağı ve deriyi aldım (sonra eritip yağa dönüştürdüm). Nitekim programın sonunda 40 dakika sonra et kemiği terk etti. Pişirmeye, tuzlamaya ve 1 saat daha ayarlamaya karar verdim. Jöleli etin donmayacağından korkuyordum. Et, göbek, kalp (ve diğer lezzetler) 1 saat 40 dakika pişirin - dudaklarınızla yiyebilirsiniz. Bacak vb. Eklemedim, kümes hayvanları etini daha çok seviyoruz. İyi sertleştirilmiş ve yağsız, yani şeffaf!

Asistanımıza tamamen hakim olmaya devam ediyorum. Hazırlanan Pizza "Dakika"
"Biscuit" modunda yemek yaptım.

Merhaba. Luda, harika pizza !!! 5 puan. İstediğimiz gibi hamur düşük. Ve en önemlisi, alt yanmadı.Lütfen hamurun tarifini yazın ve en önemlilerini içine koyduğunuzda ve ne kadar kapattıktan sonra çıkarın. Ben de pizza pişirmek istiyorum! Bekle bekle bekle...

Ben de pizza pişirmek istiyorum! Bekle bekle bekle...

Merhaba! Mütevazı çalışmamı takdir ettiğiniz için teşekkür ederim.
Her şeyi tarife göre yaptım: 2 yumurtayı 4 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı ekşi krema (% önemli değil) + bıçağın ucunda soda + 4-5 yemek kaşığı un ile çırpın. Hamur, ekşi krema gibi sıvı olmalıdır (önemli değil, denedim ve normalde daha kalın çıkıyor). Kasenin alt kısmına silikon bir paspas ve daha kolay çıkması için üstüne fırın kağıdı koydum. Programa "bisküvi" yi açtım ve tamamen ısındıktan sonra (kapta mat ve kağıt) hamuru döktüm. Üstte, ince dilim dolmalık biberin üstüne, biraz (birkaç damla) mayonez ve son kat rendelenmiş peynir 100-150 gram üzerine sırayla domates dilimleri koydum. (Hala hazır et, zeytin olabilirdi, ama elimde yoktu). Kapağı ve regülatörü "Açık" ve "Kapalı" arasında bir ara konuma kapattım. Programın sonunda 25 dakika sonra kapak kilitlenir ve 15 - 20 dakika sonra her şey hazır olur !!! Aile onu zevkle yedi!
kilim ile bir kase fotoğrafı

Merhaba! Mütevazı çalışmamı takdir ettiğiniz için teşekkür ederim.
Programın sonunda 25 dakika sonra kapak kilitlenir ve 15 - 20 dakika sonra her şey hazır olur !!! Aile onu zevkle yedi!
kilim ile bir kase fotoğrafı

İnsanlar. Halıyı kendiniz mi kestiniz yoksa bu hazır olanı mı satın aldınız? Silikon matımı kestiğim için üzülüyorum ...
Yine de 50 ruble değerinde değil.

Söylesene, Isınma modunda kim yemek yaptı? Vana her zaman kapalı mı yoksa hayır-hayır evet fazla buharı boşaltmak için mi açılıyor? Bu çok önemli bir soru.

İnsanlar. Halıyı kendiniz mi kestiniz yoksa bu hazır olanı mı satın aldınız? Silikon matımı kestiğim için üzülüyorum ...
Yine de 50 ruble değerinde değil.

Uzun süre tereddüt ettim, sonra kestim (halı büyük değil, 27 cm x 37 cm). Ve bunu bir nedenden dolayı görüyorum! Bir dahaki sefere bisküvi pişireceğim. Şimdi buharı tüten sepeti koymak korkutucu değil.

Uzun süre tereddüt ettim, sonra kestim (halı büyük değil, 27 cm x 37 cm).

İyi fikir! Bu arada, "kulaklı" bir halı yapabileceğinizi düşünüyorum = hamur işlerini çıkarmak için kulplar.
Fikir geliştirme - "kulaklar" çapraz olarak 4 yapılabilir. Kulaklarda, kısaltılmış Çince çubuklardan yapılmış "sallanan kolları" yerleştirebileceğiniz delikler vardır. Yani, tahta bir haç ve kaldırma için. Ve salıncak kolları pişirme için "kulakların" kıvrılmasına izin vermez (eğer çok uzun ve yumuşaksa)

İyi fikir! Bu arada, "kulaklı" bir halı yapabileceğinizi düşünüyorum = hamur işlerini çıkarmak için kulplar.

Sıcaklığın etkisi altında halının şeklini biraz değiştirmesini tavsiye etmiyorum. Kabaca konuşursak, "dalgalar" belirir. İlk önce alttan biraz daha büyük bir daire kestim ve bu dalgaları ısıtma sırasında gördüğümde, tam olarak dibinin çapına kadar kesmek zorunda kaldım. Unlu mamullerin üzerinde "dalgalar" görülüyordu. İkinci fırın mükemmeldi!

Asistanımıza tamamen hakim olmaya devam ediyorum. Pizza "Minutka" hazırlandı, tarifi bu sitede gördüm 🔗.
"Biscuit" modunda yemek yaptım.

Waaaaauuuuuuu! Sadece sınıf Çocuğum pantolonundan atladı))) Yapmam gerek

Hemen sebzeleri ve sosisleri düzenlemeniz mi gerekiyor? Hamur ekşi krema gibi sıvıysa hepsi içine düşüyor mu?
Ve 25 dakika sonra genel olarak tüm modları kapatıyor muyuz yoksa ulaşmak için ısıtma modunda mı bırakıyoruz?

Sıcaklığın etkisi altında, halının şeklini biraz değiştirmesini tavsiye etmiyorum. Kabaca konuşursak, "dalgalar" belirir. İlk önce alttan biraz daha büyük bir daire kestim ve bu dalgaları ısıtma sırasında gördüğümde, tam olarak dibinin çapına kadar kesmek zorunda kaldım. Unlu mamullerin üzerinde "dalgalar" görülüyordu. İkinci fırında mükemmeldi!

Ve lütfen bana tam olarak hangi çapı aldın?
İlk başta onsuz yapmayı düşündüm, ama sıvı olmamalı ve satın almamalıyım - faydalı bir şey.

İyi fikir! Bu arada, "kulaklı" bir halı yapabileceğinizi düşünüyorum = hamur işlerini çıkarmak için kulplar.
Fikir geliştirme - "kulaklar" çapraz olarak 4 yapılabilir.Kulaklarda, kısaltılmış Çince çubuklardan yapılmış "sallanan kolları" yerleştirebileceğiniz delikler vardır. Yani, tahta bir haç ve kaldırma için. Ve salıncak kolları pişirme için "kulakların" kıvrılmasına izin vermez (eğer çok uzun ve yumuşaksa)

Çünkü erkek beyni

Millet, bisküvi altta ve halının üzerinde değil de böyle bir biçimde (aşağıya bakınız) pişirilirse ne düşünüyorsunuz?

Hemen sebzeleri ve sosisleri düzenlemeniz mi gerekiyor? Hamur ekşi krema gibi sıvıysa hepsi içine düşüyor mu?
Ve 25 dakika sonra genel olarak tüm modları kapatıyor muyuz yoksa ulaşmak için ısıtma modunda mı bırakıyoruz?

Her şeyi bir kerede düzenleyin. Gözleme hamuru ile charlotte hamuru arasında hamur kıvamı ortalamadır. Nasıl gittiğine bakma. Çok fazla dolgu yapmak gerekli değildir, hamur maya değildir, fazla kabarmaz. Dolgu hamurun içine biraz gömülüdür. "Bisküvi" programının sonunda çoklu pişiriciyi ısıtmadan kapatın.