Panasonic SD-2501. Süt ekmeği

[Ortaya çıkan süt ekmeği:]

Panasonic SD-2501. Süt ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 gram.
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l. (15 gram.)
Süt	260 ml.

Pişirme metodu

• En basit sütlü ekmek.
• Tüm malzemelerin ölçülmesi kolaydır.
• Basit beyaz ekmek esas alındı. Tarifte ayçiçek yağı ve su, tereyağı ve süt ile değiştirildi.
• Panasonic SD-2501'in talimatlarından tarif.
• 1. Bu ekmeği hazırlamak için kalıbın dibine kuru maya koyun. Bu durumda Dr. Oetker mayası kullanılmıştır. Bir poşet 7 gram kuru maya içerir ve 500 gram un için tasarlanmıştır. Hiçbir şeyi ölçemezsiniz ve bu çantayı tamamen boşaltamazsınız.
• 2. Üzerine buğday unu dökülür.
• 3. Ardından tuz ve şeker ekleyin.
• 4. 260 ml dökülür. Süt.
• 5. Tereyağı mayanın fermantasyon aktivitesini azalttığı için en son tereyağı eklenir.
• 6. Ekmek yapıcıda "M" boyutunu ayarlayın.
• 7. Ekmek yapıcıda kabuk rengini ayarlayın. Bu durumda, karanlık kabuk için program kuruldu.
• 8. Ardından, "Temel Ekmek" adlı 1 programı çalıştırmanız gerekir.

Hazırlık zamanı:

4 saat 5 dakika

Pişirme programı:

Panasonic SD-2501 için 1 program

Not

Panasonic SD-2501. Sade beyaz ekmek:

Ortaya çıkan süt ekmeği:

Fotoğraflar, Panasonic SD-2501 Ekmek Yapma Makinesinde iki pişmiş ekmeği göstermektedir.
İkisinde de aynı malzemeler ve pişirme programları vardı. Biri ayçiçek yağı ve su, diğeri ise tereyağı ve süt kullanılarak hazırlandı. Sütün kullanıldığı ekmeğin yanına bir şişe süt konulur.

Süt ve normal beyaz ekmek:

Sonuçlar net ve her şeyi anlatıyor.

Ayçiçek yağı, ekmeğin kırıntısını daha kabarık ve daha gözenekli hale getirir, ancak hamurun homojenliğini azaltır.

Süt ve tereyağı hamurun esnekliğini arttırır ve iç kısmın elastikiyetini arttırır, ancak hamurun kabarmasını engeller. Sütlü ekmeği daha çok beğendim.

Süt ekmeğine yumurta eklerseniz yumurtalı ekmek elde edersiniz.

Panasonic SD-2501. Yumurtalı ekmek:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157666.0

Bir haftadan daha kısa bir süre önce pişirmeye başladım ve her şey benim için yolunda gitti. Senin için çalışacak. Dene!

Ekmek üreticilerinin harika dünyasını keşfedin!

Zaten farklı tariflere göre 7 kez pişirdim, dibi pişmemiş, sizinkine göre denemek istiyorum
belki un içinde Makfa kullanıyorum
çok hottsa ekmeği
Yardım Edin

[Kolobok II]

Kolobok II1-2 yemek kaşığı hamura biraz su ekleyin. l. , hamuru yumuşatırsanız ekmek daha hafif, daha havadar ve kabarması daha iyi olur. Hamurun kıvamı bir lezzet meselesi olsa da
Sert hamur, maya için daha zordur

Aksi takdirde, katılıyorum, çok şey bileşenlere ve birbirleriyle etkileşime bağlı.

[Olegi4]

Zaten farklı tariflere göre 7 kez pişirdim, dibi pişmemiş, sizinkine göre denemek istiyorum
belki un içinde Makfa kullanıyorum
çok hottsa ekmeği
Yardım Edin

Olegi4 , bir başlangıç ​​için, bunu çözmek için buraya gidelim Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Ekmek bize hemen teslim olmuyor, sabır ve tecrübeye ihtiyacımız var ...

Sadece bugün benzer tarife göre ekmek yaptım su, süt tozu ve bitkisel yağ ile, sadece gram cinsinden tüm malzemeler var. Tarifi ekmek yapımcımın talimatlarından aldım. Çıtır bir kabuğu olan hafif havadar, lezzetli, kar beyazı bir ekmek olduğu ortaya çıktı - sadece sınıf !!!

Ve bugün bu ekmeği pişirdim, sadece ayçiçek yağı koydum, sütle inanılmaz güzel çıktı, kızımın damadı taşıdı.Ne yazık çavdar ekmeği yapamam, maltımız yok ve diğerleri malzemeler. Arayacağım.

Ama yine de, ne tür bir un kullanmak daha iyidir?
Tatyana, bağlantını okuduktan sonra https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Hiçbir şey anlamadığımı, herkesin istediği gibi yaptığını ve buzdolabında ne olduğunu fark ettim
Buzdolabından birisi + 40c veya musluktan su
maya 5-7 gramlık herhangi bir miktarda olabilir ve bu yüzden aşağı inecektir
hemen hemen tüm tariflerde tereyağı rastlanabilir ve tereyağı olabilir

Ama yine de her şeyi gramına ve kesinlikle forum ve hp üyelerinin talimatlarına göre, eşim ve çocuklarımla harika bir ruh hali içinde yaptım.
Doğru, bir şey var, ama kolobok'u takip etmedim - akşamları onu giyeceğim ve gitmeyeceğim, bakacağım
ancak zamanlayıcıdaki sabah hotts nasıl takip edileceği net değilse - sonuçta, forumun tüm üyeleri de uyuyor, ancak her şey buz

Ya da belki bir evlilik?

Ama yine de her şeyi gramına ve kesinlikle forum ve hp üyelerinin talimatlarına göre, eşim ve çocuklarımla harika bir ruh hali içinde yaptım.
Doğru, bir şey var, ama kolobok'u takip etmedim - akşamları onu giyeceğim ve gitmeyeceğim, bakacağım
ancak zamanlayıcıdaki sabah hotts nasıl takip edileceği net değilse - sonuçta, forumun tüm üyeleri de uyuyor, ancak her şey buz

Ya da belki bir evlilik?

1. Bağlantınız açılmadı, doğru olanı verin

2. Karınız ve çocuklarınızla herhangi bir üründen iyi bir ruh hali içinde ekmek yapmaya çalışın - ancak un / sıvı dengesini, hamur kıvamını, çörekleri de takip edin !!! Sonra fikrini bir kez daha dinleyeceğim
Bununla birlikte, bazı ürünlerin uyumluluğunu unutmayın, hepsi birbiriyle arkadaş değildir. Pekala, Ekmek bölümündeki diğer farklı ipuçlarını okumalısınız - her şey kafanın içinde

3. Buğday ekmeğinin bir çörek versiyonunu çalıştığınızda, ekmeğin iyi çıktığından emin olacaksınız - o zaman bu ekmek tarifini zamanlayıcıya cesurca koyacaksınız

Size, karınıza ve çocuklarınıza iyi şanslar!

Dün ilk ekmeğimi bu tarife göre yaptım, Kolobok II fotoğrafındaki gibi çıktı, tadı beğendim. Yani bence maya miktarını azaltmak mümkünse fırınlamayı etkilemeyecek mi? Kullanılan maya - fermipan hızlı etkili maya, Khimki.

İlk sütlü ekmeğim.
Sadece bugün ... veya daha doğrusu dün, bir SD-2500 aldım ve hemen evde ilk ekmeği yapmaya karar verdim.
Talimatlardan "sütlü ekmek" tarifini seçtik. Orta boy bir somun (L) üzerinde pişirilir. Karısı katılmadı, çocukla meşguldü ve anne akrabalarıyla ekmek yapıcıdaki pişirme sürecini çoktan izlemiş ve şimdi malzemeleri yerleştirme aşamasına aktif olarak katılmıştı.
Ortak hazırlığımızdan çıkan şey buydu.





Ekmek henüz sıcakken kabuğu çok erken kestim ve bu kırışmalara neden oldu. Harika yaptı.
Şimdi favorimi aramak için tarifleri deneyeceğim

Forum harika, katkıda bulunan herkese şapkamı çıkarıyorum

İlk sütlü ekmeğim.
Sadece bugün ... veya daha doğrusu dün, bir SD-2500 aldım ve hemen evde ilk ekmeği yapmaya karar verdim.
Talimatlardan "sütlü ekmek" tarifini seçtik.

Foruma hoş geldiniz! Satın aldığınız ve şanslı bir ekmeğiniz için tebrikler!
Ne çalışman gerektiğini zaten biliyor musun? Topuz hakkında mı? Malzemeler hakkında?

Teşekkür. Her şeyden önce, genel konunun ilk mesajından bir bağlantı olduğu için kolobok hakkında okudum.
Şimdi ikinci ekmeği su ve pirinç yağı ile pişiriyoruz Genelde deneyler başladı.

Teşekkür! Dün bir ekmek makinesi aldım ve ilk yaptığım şey tarifini denemekti! Çok lezzetli khlenbushek, ancak bazı nedenlerden dolayı somun eğik-çarpık-çarpık çıktı, ama Tanrıya şükür çarpık saplarım ekmeğin tadını etkilemedi!

Merhaba sevgili fırıncılar!

Bugün süt ekmeği koydum, şimdi hamur yükseliyor, pişirmeye yaklaşık 30 dakika kaldı.
Bir sorum var, kolobok çok büyümeli mi? Kolobok'umun küçük olduğu ve fazla kabarık olmadığı bir şey. Belki de bu, bıçağı kaldırma sürecinde periyodik olarak onu bükmesinden kaynaklanmaktadır?
Ya da belki böyle olmalı ve pişirme işlemi sırasında ekmek büyümeye başlayacak mı?

Merhaba sevgili fırıncılar!

Bugün süt ekmeği koydum, şimdi hamur yükseliyor, pişirmeye yaklaşık 30 dakika kaldı.
Bir sorum var, kolobok çok büyümeli mi? Kolobok'umun küçük olduğu ve fazla kabarık olmadığı bir şey. Belki de bu, bıçağı kaldırma sürecinde periyodik olarak onu bükmesinden kaynaklanmaktadır?
Ya da belki böyle olmalı ve pişirme işlemi sırasında ekmek büyümeye başlayacak mı?

Spatula onu çevirmelidir, buna fazla havayı boşaltmak için hamur yoğurma denir. Bu senin ilk ekmeğin değil, değil mi? Pişirmenin başlaması ne kadar sürer?

Oops ... Sorudaki her şeyi fark etmedim, ancak zamanla ilgili yazılmış ...yarım saat içinde yine yükselmelidir, eğer yeterince yükselme yoksa (mayanın başarısız olduğunu asla bilemezsiniz), o zaman süre ekleyebilirsiniz ..

Spatula onu çevirmelidir, buna fazla havayı boşaltmak için hamur yoğurma denir. Bu senin ilk ekmeğin değil, değil mi? Pişirmenin başlaması ne kadar sürer?

Pişirmenin başlamasına on dakika kaldı. Mayalı hamur gibi çok güzel kokuyor.
Bu benim ikinci beyaz ekmeğim. Endişeli.

Pişirmenin başlamasına on dakika kaldı. Mayalı hamur gibi çok güzel kokuyor.
Bu benim ikinci beyaz ekmeğim. Endişeli.

HP'deki yükün boyutu nedir? yani ne kadar un?

400 gr., Tarifte olduğu gibi.

Ekmek ne kadar büyüdü? Pişirme başladı mı?

[Lga]

Lga, Ben muhtemelen sadece bir telaşlandırıcıyım. Şimdi içeri baktım ve hamur iki katına çıktı, sadece bir tür beceriksiz bir yumru. Yumuşak bir parmakla işaret etti.
Fırınlama gitti. 40 dakika içinde sonucu bulacağız.

Erken panik için özür dilerim.

İşte ekmeğim.

Soğumasını beklemeden bir parçayı kestim.

Ve işte ışık için kesik bir parça!

Ekmek çok lezzetli! Sadece çatı beceriksiz ve kambur kaldı.
Nedeni ne?

İyi günler, forumun değerli üyeleri! İşte ilk ekmeğim! Biraz eğri büğrü, bir kalya-malya kabuğu, ama çok lezzetli! Çörek hakkında. Sanki biraz gerginmiş gibi hissediyor ..., hissetmiyor, gözden kaçmış, henüz karşılaştırılacak bir şey yok. Çalışıyor olacak. Herkese çok teşekkürler!

[Saharok]

Saharok, başlangıçla birlikte! Ve ne bir kırıntı - havadar olduğunu hissedebilirsiniz. Tebrikler!

İlk ekmeğiniz için tebrikler! Başlangıçla birlikte! İlk ekmek fena değil. Her biri daha iyi ve daha iyi olacak. Aferin!

Tarif için teşekkürler!
Dün HP Panasonic 2501'in sahibi oldum. Tarifinizle başlamaya karar verdim ve ilk ekmek bir patlama ile çıktı. Onu takarken çok korktum, aniden bir şeyler ters gidecek, ama her şey harika oldu. Aile benden şu özellikleri bekliyor.

İşte bazı güzellikler

Ve söyle bana, lütfen maya hala 1 çay kaşığı. veya tüm paket? Paket bir şekilde daha büyük ...

[BabaTani]

BabaTani Ekmeğiniz mükemmel!

1.5 çay kaşığı koydum. Maya Ober, sanırım 1 kaşık yeterli olurdu) Her şey dikkat çekici bir şekilde yükseldi ve pişti. Tarif için teşekkürler)

Güzel gün! Muhtemelen en akıllıca soru olmadığım için özür dilerim. Sadece fırıncıların saflarına katılacağım, güzelliğim yarından sonraki gün gelecek. Birçok bilgiyi okudum ve yeniden okudum. Her şeyin yoluna girdiğini söylemeyeceğim ama çabalıyorum. Soru. Ekmek tarifinde kova dibine kuru yiyecekler konur ve üstüne sıvı yiyecekler dökülür. Ve bunun tersini yapmanın tavsiye edildiğini okudum. Yoksa bir şey anlamadım mı? Yoksa bu ilke düzeni bu model için gerekli mi?

Herkese merhaba.
Her şeyi tarife göre yaptım, lezzetli çıktı.

Yazara teşekkürler!
Gerçekten lezzetli ve yumuşak ekmeği gerçekten beğendim.
Tatiana'nın (Admin) ekmeğin sizi şişmanlatmadığını söylediğinde kurnaz olmadığı umulmaktadır.

["akşam yemeğinde ılımlı bir şekilde ekmek al"]

Tatiana'nın (Admin) ekmeğin sizi şişmanlatmadığını söylediğinde kurnaz olmadığı umulmaktadır.

Ve şimdi söyleyeceğim - eğer atasözüne göre varsa "akşam yemeğinde ılımlı bir şekilde ekmek al"

"Diyet" adı verilen kepekli herhangi bir ekmek çok büyük miktarda kalori içerir - ve tereyağı, süt, ekşi krema ve diğer yüksek kalorili katkı maddeleri şeklindeki katkı maddelerini hesaba katarsanız = çok yüksek kalorili bir ürün

Tatyana, forumunuzun bir başka yeni üyesi, çalışmalarınız için size en içten minnettarlık sözlerini söyleyeyim! Kılavuzlarınız yeni başlayanlar için sadece bir keşif ve Bread'e olan sevginiz takdire şayan.

Kesinlikle yeni başlayan biri olduğum için hala sorularım yok)))), ama hiçbir şey olmayacağını düşünüyorum)))).

Not: Koloboklara baktım, tekrar teşekkürler!

[Elena Pavlovna]

Elena Pavlovna, Nazik sözler için teşekkürler!
Sağlık için lezzetli ev yapımı ekmekler pişirin!

Bugün ikinci kez ekmek getirdim. Delicesine lezzetli !!! Tarif için teşekkürler. Dünden yeni bir kabuk aldım)))) Panasonic 257'de ana modda yaptım ve ayrıca üst kısım düzensiz çıktı.Ama önemli değil, lezzetli !!! Denemedi ve hemen 2 yemek kaşığı ekledi. l. biraz su

Ve bu benim sütüm, doğal süt bir buçuk yemek kaşığı kuru ile değiştirildi, geri kalanı değişmedi. Lezzetli çıktı, iyi bir kabukla, torunu soğuduğunda şehvetle bekliyor. Bu arada, bir kaşık kuru maya üzerine iyice yükseldi.

İşte benim Panasonic 2500 ekmeğim. Ekteki kitaptan süt tarifi, sadece 1,5 çay kaşığı maya. ve ayçiçeği yerine bir parça tereyağı. Boyut L (500 g un için), orta hamur, program 1 - temel. Bitmiş ekmeğin ağırlığı 825 gr'dır. İlk kez yapıyorum, her şey yolunda gitti. Tavsiye için teşekkürler.

Merhaba!
Fırıncıların saflarına gidin)))
Ayrıca bir Panasonic SD-2501 ekmek makinesi satın aldık.
Hemen en basit ekmeği pişirmeye çalıştık - her şey harika oldu! (fotoğraf maalesef yanlışlıkla silindi)
Bu sefer süt pişirmeyi denemek istiyorum - soru olgun: ne tür süt (kuru değilse) kullanıyorsunuz? Bu anlamda -% 2,5 veya% 3,2 veya genel olarak% 6?
Ve su gibi soğuk da mı daha iyi?
Oh, başka bir soru - hızlı modda hiç kimse sütlü ekmek pişirmeye çalıştı mı? Yoksa asıl olanın hepsinin aynı olması daha mı iyi?

Süt, oda sıcaklığında herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir. Prensip olarak, Panasonic'in bir sıcaklık eşitleme modu vardır, bu nedenle soğuk süt de dökülebilir.
Temel ekmek ayarında pişirme. Bu, kaliteli ekmek için en uygun ayardır.

Hızlı mod, yüksek maya içeriğine sahip "olgunlaşmamış" ekmek üretir.

Tatyana, cevabın için teşekkürler.
Hızlı mod hakkında çok düşündüm ...

Yarım süt ekmeğim zaten kudretli ve ana ile pişiriyor)) Büyük bir oran için bir kitap yaptım. Ama yeterince süt yoktu, biraz suyla seyrelttim ...
Sonra kolobokları okudum - kendimi hissettim, birkaç kez baktım - her şey yolunda görünüyordu, ancak ikinci partide hala parmaklarıma biraz yapışmıştı ... Ama un eklemek için çok geçti. Sonucu bekleyeceğim

Bildiriyorum:
Ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı)) Biraz endişelendim, çünkü ikinci yoğurma sırasındaki çörek hala parmaklara biraz yapışıyor, ama un eklemek için çok geçti ...
flaşlı fotoğraf

flaşsız fotoğraf

Ve bölümdeki fotoğraf (zaten sabah))), flaşla gerçekte olduğu kadar güzel olmadığı ortaya çıktı, ancak kırıntı daha iyi görülüyor)) Ve parçalar halinde kestiler, bu yüzden çarpık)) )

[Yolo4ka]

Yolo4ka, çok güzel bir ekmeğin var. Pürüzsüz ve eşit, topuzun doğru olduğu anlamına gelir. Ekmek makinesi aldığım andan itibaren birkaç yıldır bu tarife göre ekmek pişiriyorum, en çok hoşuma gidiyor.

[Taia]

Teşekkür, Taiave lezzetli ekmek))
Bir dahaki sefere tamamen sütü tekrar deneyeceğim, aksi takdirde bu sefer biraz suyla seyreltmek zorunda kaldım (bu arada, sıradan suyla, aquaphor'dan kaynatılmamış suyla seyrelttim) ..

Lezzetli ekmek! Taze maya ile pişirilir.

Güzel gün! Bu ekmeğin yazarına çok teşekkür etmek istiyorum! Ben çok çok beğendim! Kocam ekmek yapımcısına verdiğinde çok mutlu değildim, tabii bir kez denedim ama ne ruh hali, ekmek böyle! Ekmek yapımcısını bir kutuya koydum ve uzağa ve uzun süre kaldırdım! Sonra eş bu siteye rastladı ve tavsiye etti! Şüpheler bana uzun süre işkence etti, ama yine de ilgi arttı! Elbette bundan çok memnunum! Şimdi mutfakta asistanım olmadan nasıl olacağımı hayal bile edemiyorum! Tarifler için teşekkürler! Ve ekmek bir patlama ile çıkıyor! Ve daha da hızlı uçuyor!