Panasonic SD-2501. Fransız ekmeği.

[Kullanılan maya:]

Panasonic SD-2501. Fransız ekmeği.

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 gram.
Tuz	1.25 çay kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l. (15 gram.)
Süt	280 ml.

Pişirme metodu

• Fransız ekmeği yapmak çok kolaydır.
• Panasonic SD-2501'in talimatlarından tarif.
• 1. Bu ekmeği hazırlamak için kalıbın dibine kuru maya koyun. Bu durumda Dr. Oetker mayası kullanılmıştır. Bir poşet 7 gram kuru maya içerir ve 500 gram un için tasarlanmıştır. Hiçbir şeyi ölçemezsiniz ve bu çantayı tamamen boşaltamazsınız.
• 2. Üzerine buğday unu dökülür.
• 3. Ardından tuz ve tereyağı ekleyin.
• 4. Tarifin orijinal versiyonunda 1.5 yemek kaşığı eklemek gerekiyordu. l. süt tozu ve 280 ml. su, ancak 280 ml ile değiştirebilirsiniz. Süt. Bu sadece Fransız ekmeğinin tadını iyileştirecektir.
• 5. Daha sonra, "Fransız ekmeği" adı verilen 8. programı çalıştırmanız gerekir.

Hazırlık zamanı:

saat 6

Pişirme programı:

Panasonic SD-2501 için 8 program

Not

Bir ekmek makinesinin avantajı, yalnızca içinde yüksek kalitede büyük miktarda hamur pişirebilmenizdir. Bu fırında yapılamaz ve bu nedenle dar ve uzun bir şekil vermeniz gerekir. Fırındaki hamur her zaman üstten veya alttan daha iyi pişirilir. Yalnızca bir ekmek üreticisi tüm yüzeyde verimli ve eşit bir şekilde pişirme yapabilir.

Kullanılan maya:


Ortaya çıkan Fransız ekmeği:

Hayatımda ikinci kez pişirdim ve yaptım. Yaşasın otomasyon!

Ekmek pişirmek kolay ve basittir. Dene!

Tariften alıntı:
Not
Bir ekmek makinesinin avantajı, yalnızca içinde yüksek kalitede büyük miktarda hamur pişirebilmenizdir. Bu fırında yapılamaz ve bu nedenle dar ve uzun bir şekil vermeniz gerekir. Fırındaki hamur her zaman üstten veya alttan daha iyi pişirilir. Yalnızca bir ekmek üreticisi tüm yüzeyde verimli ve eşit bir şekilde pişirme yapabilir.


Ekmeğiniz hayatınızda ikinci kez iyi çıktı!
Sadece neyin doğru olmadığını söyleme! Forumun tariflerini gözden geçirin ve insanların fırına renk, şekil ve özellikle tat ve koku olarak ne tür ekmek aldığını görün!
Aksi takdirde burada böyle bir tartışma açacaksınız ...

İşte bir Fransız çıktı.

Üzgünüm yazar, ama 1.25 çay kaşığı nasıl ölçülür?

İyi akşamlar.
Nedense yapamam
Üst başarısız oluyor, bana neyi yanlış yaptığımı söyleyebilir misin?

Tamamen farklı bir tarifiniz var, neden onu bu konuya eklediniz?

Bir tarif var, bir fotoğraf var - peki, tarifinizle yazarınızın temasını yapın Ve bir karmaşa içinde, her şey tek bir konu içinde, hiç karışmanıza gerek yok

Granny Home, tarifiniz şimdi burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Konuyu gündeme getireceğim. Dün Fransızca yaptım (Panasonic SD-2502'ye sahibim). Geceyi ayarladım ve kendime üç gece için bir çalar saat kurdum (programın sonunu hesapladım) - dışarı çıkarmak için, ekmeği fırında bırakmamak için. Onu çıkarmaya başladığımda, her taraftan bir spatula ile biraz yardım etmem gerekti, çıkarmak zordu ve kabuk kuvvetlice ufalandı. Tüm malzemeler kesinlikle tarife göre konuldu. Böyle bir parçalanmanın nedeni ne olabilir? Dümdüz sabah keserken masanın tamamı dağıldı. Mayayı çok ılık suda çözmekten suçluyum, belki de bundan dolayı tam bir zaman döngüsü geçmedi, ama daha az mı? Ve çekilmeden önce kurumayı başardı ... Ama tadı çok güzel!

Söylesene, lütfen tereyağını eritmen mi yoksa yumuşatman mı gerekiyor? Şimdiden teşekkür ederim.

Tereyağı, oda sıcaklığında da yumuşatılabilir - bıçakların dönme ısısından yoğurulduğunda, hamur içinde hızla çözülür, özellikle çok az olduğu için iz kalmaz.