Düdüklü tencere Moulinex Cook4Me CE 7011 - küçük mucize 6 litre

Parmak eklemini içmedim, ama birkaç dakika sarımsakla doldurup folyoya baharat serpiştirdim. Çok lezzetli, dil yutulabilir

Tamamen folyoya sarılmış mı? Ya da "teknede" olduğu gibi?
Cilt çıkarılmadı mı? Cilt çıkarılmadıysa, her taraftan doldurmak için delikler mi yoksa sadece cilt ile kaplı olmayan popo ucundan mı?

Düdüklü tencerede içilen talaş hakkında: Olağandışı! Sadece kalıbı bozuyorum. Baştan çıkarıcı bir tarif. Ve fotoğraflar öyle ki baş dönüyor. Ama kupa için endişeleniyorum. Beyin ona hiçbir şey yapılmaması gerektiğini söylüyor ama endişeleniyorum ...

Tamamen folyoya sarılmış mı? Ya da "teknede" olduğu gibi?
Cilt çıkarılmadı mı? Cilt çıkarılmadıysa, her taraftan doldurmak için delikler mi yoksa sadece cilt ile kaplı olmayan popo ucundan mı?

Pasta gibi bütün folyoya sarıyorum. Cilt çıkarılmaz, sonra o kadar yumuşak ve lezzetli olur ki, onun için savaşırız, onu kim alacak.
Sadece üstüne, genellikle sarımsak dilimleri serpiyorum, sonra baharatlarla kalın bir şekilde ovuyorum (tuz, kırmızı ve karabiber alıyorum, ne istersen alabilirsin), garip bir şekilde, domuz yağı baharatlı değil, lezzetli ve aromatik. Sonra her şeyi bir kaba koyuyorum, bir kapakla kapatıyorum ve en az bir gece buzdolabına koyuyorum. Sonra parçaları folyoya sarıyorum, bir buhar kabına koyuyorum, bir tencereye 200 ml su döküyorum ve hızlı pişirmek için. Yağın kalınlığına ve ne kadar sert olduğuna bağlı olarak süre 30 ila 50 dakika arasında olabilir. 30 dakika sonra yumuşaklıktan hoşlanıp hoşlanmamayı deneyin, sertse hızlı bir pişirme süresi ekleyin. Pişirdikten sonra domuz yağı soğutun, folyodan çıkarın (diğer yemeklerde kullanılabilecek lezzetli ve aromatik erimiş yağı içerir), buzdolabına koyun.
Sapın doldurulması, baharatlarla sarılması, sarılması ve sicim ile bağlanması gerekir ve sonra her şey pastırma ile aynıdır.
Hiçbir sosis böyle pastırma ve incik, lezzetli, hızlı ve doğal bir ürünle ortalıkta uzanmıyordu.

Gelecek koleksiyondan:

Fırında süt (1)
Duvarları yağla bile yağlamadım ama hiçbir şey kaynamadı ve vanadan hiç geçmedi.

Ancak sütle her şey o kadar basit değil. Çoğu sütün kendisine bağlıdır, "sızan" süt vardır, ama yoktur. Bunu sadece ev yapımı sütle yapıyorum ve hangi ev hanımının "koştuğunu", hangisinin yapmadığını biliyorum. Az miktarda sütü kontrol etmeniz gerekiyor, sadece birkaç dakika deneyin ve hızlı pişirin.
Sözde "çiftlik" sütünden (pazarımızda şişeleme için bir büfede satılır), şeytanlar çıktı, ancak pişmiş süt ve fermente edilmemiş süt değil. Mağaza sütü kesilebilir, bence tozlu. Ve sonra, mandıralarda onu nasıl badyazatladıklarını kim bilir?

Düdüklü tencerede içilen talaş hakkında: Olağandışı! Sadece kalıbı bozuyorum. Baştan çıkarıcı bir tarif. Ve fotoğraflar öyle ki baş dönüyor. Ama kupa için endişeleniyorum. Beyin ona hiçbir şey yapılmaması gerektiğini söylüyor ama endişeleniyorum ...

Ama böyle bir uyarıyla kafam karıştı: "DİKKAT !!!!!! Düdüklü tencerenizi sigara içmek için kullanmaya karar verirseniz, sigara kokusunun onu ilk kez içtikten sonra bile sıkıca yediğini unutmayın. Yeni tütsülenmiş bir düdüklü tencerenin içine parmaklarınızı sürterek parmaklarınız tamamen temiz kalır.
Ve şahsen böyle bir düdüklü tencerenin daha sonra amaçlanan amacı için, yani içinde meyve-sebze-et-kümes hayvanları pişirmek için kullanılıp kullanılamayacağını bilmiyorum.füme verip vermeyecekler "Bir şekilde düdüklü tencere pişirmek istemiyorum ve sigara kokusu her tabak ve ürüne gitmiyor. Kim cüret ederse, izlenimlerini paylaş, ben senin yanında duracağım, ben İzleyeceğim ...

Denemeye devam ediyoruz.
Fransızca'da olduğu gibi et, tek bir bileşen içermeyen !!!
Yani, domuz eti, boyun, 500 gram, bir kavşakta kg başına 153 re pay karşılığında aptalca satın alındı, yukarıdan harika görünüyordu, ama içinde çok fazla damar olduğu ortaya çıktı. "İyileştirme" prosedürüne 30 dakika ayırdığınızda masada kendinize teşekkür edin. Ya da en azından savaşın. Sevdiğimiz parçalara ayırıyoruz. Bu zaten güzellik!

Etin üzerine fesleğen, kekik, öğütülmüş siyah ve kırmızı biber, tuz ve şeri sirkesi, kelimenin tam anlamıyla bir çorba kaşığı ekleyin. Her şeyi karıştırın, bir kenara koyun, gerisini hazırlarken marine etmesine izin verin.

Petrolleri hafifçe kızartmaya karar verdim, yaklaşık 10

Soğanı halkalar halinde kestik, kızartılmış her şeyi severim, biraz yapabilirsin

Patates, 6 parça, halkalar halinde kesin ve bir kaseye, en kalın parçaların altına, üstüne biraz tuz koyun.

En iyi et

Mantar ve soğanla doldurun!

Bir domates halkasının üstüne sadece bir tanesi buzdolabındaydı, kiraz ekledi, daha çok beğendim.

VE...
mayonez yok! Sonra peynir olacak ama mayonez olmayacak!
Menüye giriyoruz, Malzemeler, pişmiş domuz eti bulduk, açtık.
Kase çoktan ısındı, Rejim domuz etini 30 dakika kızartmayı önerdi, bu aşamayı atladı ve ardından tencere "domuz etini" buhar kabına aktarın, su dökün ve kapağı kapatın ... kase basınç kazanacaktır. ve buhar pişecek, ama alttaki sıcaklık nedir ??? (patateslerin yattığı yer). Genel olarak, 5 dakika sonra kapatıp 15 dakika boyunca normal hızlı pişirmeye koyulmasına karar verildi, bu sırada tüm ürünler çok miktarda meyve suyu çıkarır ve içinde pişirilir. Ama söndürmeme gerek yok! "Biscuit" modu kurtarmaya geliyor. 15-20 dakika daha önce kapak açıkken buharlaşmayı engellemeyin.
Sonra peyniri ekleyin! Sonundan 5-7 dakika önce. Sert çeşitleri yoktu, yumuşaktı ama rendelendi.

Ve aynı modda kapağı kapatın.
Anladım!

Bir spatula kullanarak parçaları dikkatlice bir tabağa kesin.

Ve onun aksine.

Zaten tadı iletmek imkansız. Her et parçası ağzınızda erir.

ısı değişimi ne kadar yoğun olursa, sıcaklık farkı o kadar büyük olur. Etrafta, diyelim ki, soğuk bir sığır eti parçası 115 dereceyse, o zaman 62 dereceye kadar (kolajen tahribatı), "sefil" 100 derece civarındayken olduğundan çok daha hızlı ısınır. 62 dereceye ulaştı - et pişirme başladı.
Yani her şey doğru.

Moda olmadığı zamanlarda bile fizik derslerine gittim
Sigara içmeye gelince, bana öyle geliyor ki, etkinin olması için cipslerin daha küçük olması gerekiyor. ve bu yüzden daha çok bir taklit gibi ortaya çıktı. Tencerede koku kalmaz. Aksi takdirde onu atıp yenisini almam gerekirdi.

[yuvarlanmak]

Şaftın doldurulması gerekiyor, baharatlarla yuvarlanmalı, yuvarlanmak ve sicimle bağla ve sonra her şey pastırma ile aynı

Kafam karışan bir şey ... Mafsal - kemikte bir parça et. "Yuvarlan" ise, o zaman:
Sap kemiğin yan tarafından kesildi, kemik çıkarıldı, et sarımsakla dolduruldu (deriyi delmeden), her tarafına baharatlarla ovuldu, sonra bir rulo halinde yuvarlandı, sicimle bağlandı, bir gece buzdolabında . Ertesi gün folyoya sarılı ve birkaç 30..50 dakika "Hızlı pişirme".
Yani?
Ne zaman tuzlanırsın? Baharatlarla ovuştururken mi yoksa daha sonra mı?

Asla parmak eklemi pişirmedim, sadece yedim. Ama yakında düzelteceğim. Ve ben berbat etmek istemiyorum ...

Düşüncede, olduğu gibi açtım ...

Beni cömertçe affet, ama düşünceleri kaldırırsan, şöyle bir şey ortaya çıkıyor:
"Malzemeler" - "Fırında domuz eti" ni açıyoruz. Çok pişirici domuz etini 30 dakika kızartmayı teklif ediyor, ancak kase çoktan ısındı ve bu aşamayı atlıyoruz. Ardından tencere, "Domuz eti" ni içine koymanızı söylüyor. buhar kabına su dökün ve kapağı kapatın. 5 dakika sonra kapatıp izliyoruz Kase içinde çok miktarda her türlü meyve suyu alıyoruz ama güveç değil kızartmalıyız."Bisküvi" moduna geçip, kapağı açık, buharlaşmayı engellemeden 15-20 dakika pişiriyoruz. Et neredeyse bitmiş olmalı.
Rendelenmiş peyniri ekleyin. Daha iyi sert çeşitler, ancak orada değillerse - yumuşak da olabilirsiniz. Kapağı kapatıyoruz (hala çok fazla meyve suyu varsa - sadece üzerini örtün, biraz ise - kilidin yarısına kadar kilitliyoruz). Ve 5-7 dakika daha pişiriyoruz. "
Bu doğru mu?

Not: Böylesine titizlik için özür dilerim. "Profesyonel deformasyon", tkszat ... Uzun bir süre analist olarak çalıştı - programcılar için görevler belirledi.

Ve genel olarak eklemin kemikleri çıkarmadan tamamen itilebileceğini düşündüm .. Fırında olduğu gibi. Ve "Fransızca et" tarifi pahasına, bence yanlış belirtilmiş. Kanıtlanmış bir tarifi mm doğrulukla ortaya çıkarmak gerektiğini düşünüyorum (DOĞRU ÇIKACAĞIM!)

bunun gibi bir şey ortaya çıkıyor:
Bu doğru mu?
Uzun süre analist olarak çalıştı - programcılar için görevler belirledi.

Herkesi cömertçe affet, ama her şey tam olarak bununla ilgili. Tencerenin iyi ve oldukça hızlı bir şekilde yükseldiğini / kaynadığını / güveçte olduğunu zaten fark ettim ve eserim bir tarif olarak değil, bir deney olarak yayınlandı. Üç kez pişireceğim - düzelteceğiz. Bir dahaki sefere hemen 15 dakika hızlı pişirmeye, ardından kapak açık olarak 10-15 dakika ve kapak kapalıyken 5-7 dakika bisküvi koyacağım. Neden 10-15 (5-7)? Çünkü bir dahaki sefere aynı şeyi patatessiz yapmak istiyorum ve eti kesmeyin. Tarifin değişeceğine eminim. Ve malzemeler. Ve modlar ve zaman.
Dürüst olmak gerekirse, tenceremiz için kanıtlanmış pek çok tarif yok, ancak deneyler çatının üstünde.
İşte bunlardan biri:
1. Kaseyi yarı yarıya ısıtın
2. 15 donmuş köfteleri tabana koyun
3. 100 gr doldurun. Ekşi krema
4. "Kızartma" modunu açın (kase ısınmaya devam eder).
5. Kapağı kapatın
6. Beş dakika sonra kontrol etmek için açın. (kase ısınmaya devam ediyor)
7. Bitti!
Dibi pişmiş gibi, üstü haşlanmış gibi.
Yemek tarifi? Belki, ama bir dahaki sefere 40 köfte pişirmeye karar verdiğimde, ekşi krema ikiye katladım ama 5 veya 10 dakika işe yaramadı. Dahası, daha fazla su eklemek zorunda kalmamız yaklaşık 15-20 dakika sürdü, peki, pişirmek istemediler, ekşi krema ile haşladılar, sonra kapalı, sonra açık bir kapakla ve karıştırmak zorunda kaldılar. yanmaz.

Hangi modda hangi sıcaklıkta gerçekten yeterli bilgiye sahip değilim! İşler açıkça daha hızlı gidecekti!
Sapa gelince, bir dahaki sefere onu diğer fısıltılar / talaşlarla içersem ve yine bir deney olacak. Fısıltı yoksa, bir saatliğine biraya "koyarım" ve sonra birkaç dakika 30 veya ne kadar şanslıysan onu yaparım.

Hangi modda hangi sıcaklıkta gerçekten yeterli bilgiye sahip değilim! İşler açıkça daha hızlı gidecekti!

Kolay!
• Yüksek basınç 70K pa / 0.7 bar / 115 ° C
• Düşük basınç 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Kavurma: 160 ° C
• Isınma: 70 ° C
• Sıcak tutma: 63 ° C

Kafam karışan bir şey ... Mafsal - kemikte bir parça et. "Yuvarlan" ise, o zaman:
Sap kemiğin yan tarafından kesildi, kemik çıkarıldı, et sarımsakla dolduruldu (deriyi delmeden), her tarafına baharatlarla ovuldu, sonra bir rulo halinde yuvarlandı, sicimle bağlandı, bir gece buzdolabında . Ertesi gün folyoya sarılı ve birkaç 30..50 dakika "Hızlı pişirme".
Yani?
Ne zaman tuzlanırsın? Baharatlarla ovuştururken mi yoksa daha sonra mı?

Doğru, baharatları tuzla karıştırıyorum ve sapı her tarafa sürüyorum.

Ve genel olarak eklemin kemikleri çıkarmadan tamamen itilebileceğini düşündüm .. Fırında olduğu gibi.

Belki öyledir. Deneyin, izlenimlerinizi daha sonra bizimle paylaşın. Her zaman pişmiş bir şeyden kemikleri kesmeye çalışıyorum, çünkü hala yenilebilir değiller, neden ürünü boşuna çevirelim? Ve böylece onlardan hala et suyu pişirebilirsiniz ...

[EagleB3]

EagleB3 MEGA RESPEKTISCHE !!!

• Yüksek basınç 70K pa / 0.7 bar / 115 ° C
• Düşük basınç 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Kavurma: 160 ° C
• Isınma: 70 ° C
• Sıcak tutma: 63 ° C

Birkaç soru, hangi modlar yüksek ve hangileri düşük basınç? Tabandaki çanağın sıcaklığı 115 ve 109 derece?
Bisküvi modunda sıcaklık nedir?

[Herkese]

Herkese

Yukarıdaki talepte bulunan kişiler, kesin zamanı belirtmek için MANTIKTIR (ve herkesten taahhüt edilen bileşenlerin GRAMS cinsinden miktarını belirtmelerini isteyeceğim). Bana öyle geliyor ki, bu çoklu pişiricinin tüm kullanıcılarının ölçekleri var - peki sorun nedir? Basitçe "altı tane patates var" kütle açısından bir şey ifade etmez, patatesler boyut olarak çok farklı olabilir. "Et gram 500" - ne kadar? 490 mı 580 mi? Beni anlıyorsunuz - lütfen farklı modlarda tam olarak ağırlığı ve pişirme süresini belirtin. Teşekkür.

Moderatörler - hayır teşekkürler... Yazıyor - oturumu belirleyemiyor, uzun süre önce giriş yapmış olmama rağmen lütfen tekrar giriş yapın.

[EagleB3]

EagleB3Birkaç soru, hangi modlar yüksek ve hangileri düşük basınç? Tabandaki çanağın sıcaklığı 115 ve 109 derece? Bisküvi modunda sıcaklık nedir?

Ancak bununla zaten daha zor. Henüz bu tür verilerin olduğu herhangi bir kılavuzla karşılaşmadım, hatta birinin böyle bir kılavuzu bir yerlerde gördüğünden bahsetmedim bile. "Şaşkın bilgi" için diğer planlar - bu teknik için bir servis kılavuzu arayın. Onu bulabilirsek, çok daha fazlasını öğreneceğiz.

"Manuel" - "Hızlı pişirme" - görünüşe göre, bu 115 derecelik bir sıcaklıkta yüksek basınçtır. "Hızlı yulaf lapası" ("Malzemeler" - "Beyaz Pirinç", "Tarifler -" Grechotto ")," Jöleli "gibi geleneksel uzun vadeli tariflere de dayanmaktadır.
Düşük basınç ve düşük sıcaklık (109 derece) - "Yavaş lapalarda" ("Tarifler" - "Darı lapası").

Sıcaklık neredeyse kesinlikle en altta ölçülür:
1) Orası kuru ve sıcak;
2) Isıtıcı ile pişirme kabının tabanı arasında doğrudan temas vardır;
3) Sıcaklık sensörünü kapağa sabitlerseniz - kapak açıkken ne gösterecek?

Bisküvi hakkında - hiçbir şey söyleyemem.

... Prensip olarak, tenceremize bir termokupl sıkıştırmaya çalışabilirim. Ama henüz böyle bir söz vermiyorum.

Yeni bir şeyi nasıl bulabilirim - yazacağım.

[Herkese]

Herkese

Yukarıdaki talepte bulunan kişiler, kesin zamanı belirtmek için MANTIKTIR (ve herkesten taahhüt edilen bileşenlerin GRAMS cinsinden miktarını belirtmelerini isteyeceğim). Bana öyle geliyor ki, bu çoklu pişiricinin tüm kullanıcılarının ölçekleri var - peki sorun nedir? Basitçe "altı tane patates var" kütle açısından bir şey ifade etmez, patatesler boyut olarak çok farklı olabilir. "Et gram 500" - ne kadar? 490 mı 580 mi? Beni anlıyorsunuz - lütfen farklı modlarda tam olarak ağırlığı ve pişirme süresini belirtin. Teşekkür.

İnanın bana, bu gramlar hiç bir rol oynamıyor! 480 veya 520 ..... Genelde az tartarım, her şeyi göze göre: tahıllar, et, hiç ölçmediğim sıvı, ihtiyacım olduğu kadar döküyorum ve hatta bıyık ... bu gramlarla hayat zor. Her şey çok iyi hazırlanıyor. Ağırlığı yaklaşık olarak karikatüre koydum.
Örneğin, bu yüzden yemek pişirmek için tarifler göndermiyorum, çünkü gram ağırlığında koşturacak zaman yok. Ocakta yemek pişirirken her şeyi tartar mısınız? Hayır ... Yani burada ...

Kızlar, bu çizgi filmde yoğurt yapılıyor mu?

Kolay!
• Yüksek basınç 70K pa / 0.7 bar / 115 ° C
• Düşük basınç 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Kavurma: 160 ° C
• Isınma: 70 ° C
• Sıcak tutma: 63 ° C

Burada kızartmada böyle bir özellik fark ettim.
Tencere 2 dakika içinde hızlı bir şekilde ısınır, ardından moulinex'te bir şey tıklar ve kapanır, sonra 3 dakika boyunca alınan ısıda kızarır, yani yavaşça soğur, sonra tekrar açılır, ısınır ve kapanır tekrar.
Buradaki en önemli dezavantaj, bir tavadan farklı olarak pişirme sıcaklığının sıçramasıdır. Örneğin dün, mantarları kızarttım, çizgi film soğuduğu için birkaç kez aslında hazırlanmayı bıraktıklarını fark ettim.

70 dereceye kadar ısınmaktan şüpheliyim, çünkü bugün, örneğin, soğanı ısıtmanın ortasında kızartmanın üzerine fırlattım, bu yüzden çoktan yanmıştı.

Kızlar, bu çizgi filmde yoğurt yapılıyor mu?

bu modelde yoğurdun bir işlevi yoktur, ancak ekşi mayalı pişmiş süt ve fermente yoğurt yaptım, mükemmel bir fermente pişmiş süt çıktı

[Onları saflarınıza alın! Satın aldım !!!]

Onları saflarınıza alın! Satın aldım !!!

İlk yavaş pişirici, dün getirdiler, henüz hiçbir şey pişirmedim - kokuyu silmek için "komposto" tarifinde yarım limon, 2 porsiyon buharda pişirdim.

7011'in sahiplerine soru:
1) Tüm valfleri, topu vb. Sökün ve yıkayın - HER PİŞİRMEDEN sonra veya hafif bir şey olması durumunda (aynı komposto veya aptalca karabuğday 200 gram) - gerekli mi yoksa daha az mümkün mü ? kim nasıl yapar?
2) Kasanın içindeki gri bir çıkartma - kasanın içine nem girmesi ile ilgili bir resim uyarısı olan kase ile duvar arasında, ısıtma elemanında - herkes onu yırtmıştır, umarım? Çünkü onu yırttım, ama kahretsin - yapışkan izler kaldı, kim neyle koptu, öğüt ver ...
3) BULAŞIK MAKİNESİ'ndeki seramik kaseyi kulplu yıkayan var mı? Talimatlar sadece kapak hakkında yazıyor, ancak kase hakkında tek bir kelime bile etmiyor.
4) Küçük beyaz bir kitapçıkta ünitenin asla örneğin biberonlar için sterilizatör olarak kullanılmaması gerektiği yazılmıştır. Neden? Sonuçta, buharda pişirmek için bir tepsi var - bana bebeğin biberonlarını kaynatmak oldukça mümkün görünüyor ... Biri kullandı mı?

Cevaplarınız için hepinize teşekkür ederim!

Kızlarım da 5 aydır zaten aynıydı: girl_cleanglasses: Çok memnunum, orada her şeyi yapmasam da, her şeyi nasıl yapacağımı bilmiyorum, ağırlıklı olarak pilav çorbası yapıyorum, sebze pişiriyorum. et, tahıllar ve bazı tarifleri

70 dereceye kadar ısınmaktan şüpheliyim, çünkü bugün, örneğin, ısıtmanın ortasında kızartmaya soğan fırlattım, bu yüzden çoktan yanmıştı.

Bu, ön ısıtma (sizin durumunuzda) anlamına gelmez, ancak hazır bir yemek basitçe ısıtıldığında manuel modda Yeniden Isıtma programı anlamına gelir.

[Peki, onları saflarınıza alın! Satın aldım !!!]

Peki, onları saflarınıza alın! Satın aldım !!!

İlk yavaş pişirici, dün getirdiler, henüz hiçbir şey pişirmedim - kokuyu silmek için "komposto" tarifinde yarım limon, 2 porsiyon buharda pişirdim.

7011'in sahiplerine soru:
1) Tüm valfleri, topu vb. Sökün ve yıkayın - HER PİŞİRMEDEN sonra veya hafif bir şey olması durumunda (aynı komposto veya aptalca karabuğday 200 gram) - gerekli mi yoksa daha az mümkün mü ? kim ne yapar?
2) Kasanın içindeki gri bir çıkartma - kasanın içine nem girmesi ile ilgili bir resim uyarısı olan kase ile duvar arasında, ısıtma elemanında - herkes onu yırtmıştır, umarım? Çünkü onu yırttım, ama kahretsin - yapışkan izler kaldı, kim neyle koptu, öğüt ver ...
3) BULAŞIK MAKİNESİ'ndeki seramik kaseyi kulplu yıkayan var mı? Talimatlar sadece kapak hakkında yazıyor, ancak kase hakkında tek bir kelime bile etmiyor.
4) Küçük beyaz bir kitapçıkta ünitenin asla örneğin biberonlar için sterilizatör olarak kullanılmaması gerektiği yazılmıştır. Neden? Sonuçta, buharda pişirmek için bir tepsi var - bana bebeğin biberonlarını kaynatmak oldukça mümkün görünüyor ... Biri kullandı mı?

Cevaplarınız için hepinize teşekkür ederim!

1. Kapağım ancak yağlı bir şeyler pişirdikten sonra (ilk yemekler, et vb.), Böylece daha sonra valf yapışmaz.
2. Onu hiç çıkarmadım, neden? Birisinin karikatürde tencere olmadan yanlışlıkla suyu susturmaması için bir hatırlatma görevi görür.
4. Şimdi şişelerin çoğu plastik, belki de bu yüzden onları erimemeleri konusunda uyarıyorlar, çünkü kalabalıktaki sıcaklık 100 derecenin üzerinde.

Kızlar, bu çizgi filmde yoğurt yapılıyor mu?

Burada birçok kez fermente pişmiş sütün nasıl yapıldığını yazdık, yoğurt aynı teknoloji kullanılarak yapılır.

bu modelde yoğurdun bir işlevi yok, ancak pişmiş süt ve ekşi mayalı fermente yoğurt yaptım, mükemmel bir fermente pişmiş süt çıktı

Sıradan mağaza fermente pişmiş süt ile fermente edebilirsiniz. 3 litre süt için 0,5 litrelik bir poşet alıyorum, harika bir fermente pişmiş süt elde ediliyor ve ardından mayalı pişmiş sütünüzü ekşi hamur için kullanabilirsiniz. Bu şekilde çok daha ucuza çıkıyor.
Bir keresinde pişmiş sütü yoğurtla fermente etmeye çalıştım. Pişmiş süt değil, koyu yoğurt fermente edildi.

Bugün pişmiş et ve soğan sosu yaptım.
Yaklaşık 1 kg domuz filetosu aldım. Rozbif tarifini koydum, eti her taraftan kızarttım, tuzladım, biberiye ve 150 ml beyaz şarap (tatlı mutfak) ekledim. Mulya 20 dakika teklif etti - güldü, 1 saat 20 dakikaya çıkardı. Bitmiş eti dilimler halinde kesin ve derin bir tabağa koyun. Kasenin dibinde ete batırılmış şarap vardı, çok ince doğranmış kırmızı soğan (çok fazla, 2 büyük soğan), şeker (2 yemek kaşığı) ve 15 dakika daha koydu. Sosun sulu olduğu ortaya çıktı - kızartırken biraz buharlaştım, etin içine döktüm.Bu kadar kolay pişirmediğim bir mutfak şaheseri olduğu ortaya çıktı.

Bugün pişmiş et ve soğan sosu yaptım.
Yaklaşık 1 kg domuz filetosu aldım. Rozbif tarifini koydum, eti her taraftan kızarttım, tuzladım, biberiye ve 150 ml beyaz şarap (tatlı mutfak) ekledim. Mulya 20 dakika teklif etti - güldü, 1 saat 20 dakikaya çıkardı.

Boşuna güldüler. 1 saat boyunca jöle mükemmel pişer. Domuz eti için kafanızla 20 dakika yeterlidir, çok yumuşak eti seviyorsanız, tariften sonra 5-10 dakika daha hızlı pişirmeye devam edebilirsiniz, et ağzınızda eriyecektir.

Mulya 20 dakika teklif etti - güldü, 1 saat 20 dakikaya çıkardı.

Boşuna güldün, et pişirdiğimde önce kızartırım ve sonra 15 dakika hızlı pişiririm, böylece lifler boyunca uzar ve ağzımda erir

1 saat boyunca jöleli et mükemmel pişer.
Daha ayrıntılı olarak mümkün mü lütfen? Hangi etten ve hangi modda. Yerleşik "jöle" de mi yoksa "hızlı" mı?

Bir domuzdan 1 kg kepçe pişirdim, bu yüzden sadece 40 dakikada pişti, 30 dakika sonra sert oldu. Rejim "malzemeler" - "domuz eti" - "kemikli et" idi.

Bir önceki sayfadaki soruları cevaplayabilen beyler, bunlara bir tane daha eklendi:
- modu / malzemeleri her değiştirdiğimde, çok sıcak olmasına rağmen neden uzun bir ısınma başlatıyor ???
Bir arkadaşımın bir Yandex diskine attığı bir tarif koleksiyonunu okudum - orada bunun hakkında tek bir kelime söylenmiyor. Tamam mı? Ve sonra bu ısınmalarla 5-10 dakikalık "yemek pişirme" anlamı ortadan kalkıyor ...

Mulya 20 dakika teklif etti - güldü, 1 saat 20 dakikaya çıkardı.

baskı altında 80 dakika içinde et parçalanmadı mı?
en fazla 30 dakika pişiriyoruz ve sonra çok sayıyoruz, tüm besin özellikleri ölüyor

- modu / malzemeleri her değiştirdiğimde, çok sıcak olmasına rağmen neden uzun bir ısınma başlatıyor ???

soğumayı başarır, hızlı pişirmeye (yüksek basınç) geçerseniz, basınç seti o kadar da şaka değildir ve bunun için çok fazla suyu buharlaştırmanız gerekir, bu nedenle bu çizgi film hala hızla baskı kazanıyor (bunu yazıyorlar) en hızlısı), çoğu 15-20 dakika kazanıyor ve ardından 10 dakika daha kanama oluyor

soğumayı başarır, hızlı pişirmeye (yüksek basınç) geçerseniz, basınç seti o kadar da şaka değildir ve bunun için çok fazla suyu buharlaştırmanız gerekir, bu nedenle bu çizgi film hala hızla baskı kazanıyor (bunu yazıyorlar) en hızlısı), çoğu 15-20 dakika kazanıyor ve ardından 10 dakika daha kanama oluyor

Hmm ... Her neyse, daha hızlı olacağını düşündüm. Ve böylece pilavın aslında 2 saat boyunca malzemeleri temizleyerek / keserek pişirdiği ortaya çıktı.

[Aiwen]

Aiwen, knopa 1 Size kısmen cevap verdim, kendimden çıkartmadaki işaretin kaldığını, sadece yapıştırıcının sert bir süngerle çıkarıldığını ekleyebilirim.
Bulaşık makinesi hakkında https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
Her seferinde ısıtmaya gelince, sinir bozucu, evet, özellikle de yeterince zaman yoksa ve pişirmeyi birkaç dakika bitirmek istiyorsanız, ama tekrar ısıtalım ... ve sadece yazık değil, ama bu Ayrıca yanabilir, bu yüzden pişirme süresini hemen küçük bir marjdan uzağa ayarlamaya çalışıyorum. Ama öte yandan baskı kazanması gerekiyor, bu olmadan bunu yapamaz. Bu benim ilk düdüklü tencerem, diğerlerinde olduğu gibi - bilmiyorum
Ve vaktinden önce üzülme, kusurları var, ama daha fazla haysiyeti var. Onu zamanla dürüstçe seveceksin

Hmm ... Her neyse, daha hızlı olacağını düşünmüştüm. Görünüşe göre pilav aynı 2 saat boyunca malzemeleri temizleyerek / keserek pişiriyordu.
[/ quo
Belki sebzeleri soyman bir saatini aldı? İlk kez pilav yaptım, tarifi FORUMDA OKUYORUM, bir saat içinde - her şey için ...

Bir önceki sayfadaki soruları cevaplayabilen beyler, bunlara bir tane daha eklendi:
- modu / malzemeleri her değiştirdiğimde, çok sıcak olmasına rağmen neden uzun bir ısınma başlatıyor ???
Bir arkadaşımın bir Yandex diskine attığı bir tarif koleksiyonunu okudum - orada bununla ilgili tek bir kelime bile söylenmiyor.Tamam mı? Ve sonra bu ısınmalarla 5-10 dakikalık "yemek pişirme" anlamı ortadan kalkıyor ...

Sorularınızı hemen cevapladım.
Modu değiştirirken, aynı ürünler kalırsa, çizgi film hızla ısınır. Ve yeni ürünler koyarsanız, ısınmaları ve basıncı çoğaltmaları gerekir.

Hmm ... Her neyse, daha hızlı olacağını düşünmüştüm. Görünüşe göre pilav aynı 2 saat boyunca malzemeleri temizleyerek / keserek pişiriyordu.

Karikatür, malzemelerin hazırlanması ve kesilmesi sürecine cevap veremez ve hızlandıramaz. Bu ona bağlı değil, sana bağlı. Örneğin, bir çok pişirici satın aldım, neredeyse hemen bir biçerdöver satın aldım, sonra her şeyin ne kadar çabuk sonuçlandığını tam olarak hissedebilirsiniz.

Daha ayrıntılı olarak mümkün mü lütfen? Hangi etten ve hangi modda. Yerleşik "jöle" de mi yoksa "hızlı" mı?

Bir domuzdan 1 kg kepçe pişirdim, bu yüzden sadece 40 dakikada pişti, 30 dakika sonra sert oldu. Rejim "malzemeler" - "domuz eti" - "kemikli et" idi.

Hem programda hem de hızlı modda jöleli et pişirdim. Çok fazla fark yok. Baş, buldyzhka ve etten pişirilir. Tüm etler, ocakta 5 saat kaynar gibi kemiklerden düştü.
"Kemikli domuz eti" göreceli bir kavramdır, küçük parçalar veya hatta büyük parçalar olabilir. Büyük bir parça halinde pişirirseniz, elbette et pişmemiş olabilir, aynı zamanda etin kalitesine (hayvanın yaşı, ne tür yiyeceklerle beslendiği) bağlıdır.

Lütfen söyle bana. Böyle bir sorunla karşı karşıya kalan çok pişirici, masanın üzerinde (arkasıyla) duvarın yanında durur ve tüm buhar, duvar kağıdıyla bir jet ile duvara çarpar, birçok nedenden dolayı karikatürü yeniden düzenlemenin bir yolu yoktur. Duvar kağıdı ile bir duvar nasıl kaydedilir?

[Etiket işaretleri]

steam duvar kağıdıyla duvara çarpar ... Duvar nasıl kurtarılır?

Belirli konuma ve çevredeki mobilyalara bağlıdır. En basit şey, piyasadan plastik bir masa paspası satın almak (yaklaşık 1 x 0,75 m; bildiğim son fiyat yaklaşık 50 ruble) ve duvara asmak.
Bu yerin üzerinde asılı bir tür mobilya (raf?) Varsa, o zaman iki halı alabilirsiniz: önce birini duvara asın, rafın alt duvarına sarın, sonra ikincisini üstüne sarın. - sadece duvarda. Dekoratif tip. Çok güzel olanlar karşımıza çıkıyor.

Bu yere bir parça yıkanabilir duvar kağıdı yapıştırabilirsiniz - ayrıca iç kısımda dekoratif bir parça alacaksınız.

Etiket işaretleri: (şimdiden geç olmasına rağmen, bu yöntem ancak çıkarıldıktan hemen sonra işe yarar) - eğer çıkartmayı yırttıktan sonra üzerinde izler olduğunu görürsem, bu işaretleri aynı çıkartma, yapışkan tarafı ile "lekelerim" , tampon gibi. İşin püf noktası, kohezyonun (yapıştırma kuvveti, tutkal-tutkal yapışma) genellikle yapışmadan (tutkal-yüzeye yapışma) daha yüksek olmasıdır. Uygularım ve soyarım, uygularım ve soyarım. Ya yüzeyden tüm izler kaybolana kadar ya da yapışkanlığını yitirene kadar bu yöntemle izlerin çıkarılmasının mümkün olmayacağı anlaşılır.

Doğada suda çözünen yapıştırıcı içeren bantlar vardır (nadirdir). Asetonla çözülebilen tabakalı bantlar vardır (ancak aseton yüzeye zarar verebilir). Asetonla yıkanmayan şeyin toluen ile yıkandığını söylüyorlar (Yüzeye ne olacağını bilmiyorum; hiç toluen kullanmadım).

[Etiket işaretleri]

Etiket işaretleri: (artık çok geç olmasına rağmen, bu yöntem ancak çıkarıldıktan hemen sonra işe yarar) - eğer çıkartmayı yırttıktan sonra üzerinde izler olduğunu görürsem, bu işaretleri aynı çıkartma, yapışkan tarafı ile "lekelerim" , tampon gibi. İşin püf noktası, kohezyonun (yapıştırma kuvveti, tutkal-tutkal yapışma) genellikle yapışmadan (tutkal-yüzeye yapışma) daha yüksek olmasıdır. Uygularım ve soyarım, uygularım ve soyarım. Ya yüzeyden tüm izler kaybolana kadar ya da yapışkanlığını yitirene kadar bu yöntemle izlerin çıkarılmasının mümkün olmayacağı anlaşılır.

Doğada suda çözülebilen yapıştırıcı içeren viski bantları vardır (nadirdir). Asetonla çözülebilen tabakalı bantlar vardır (ancak aseton yüzeye zarar verebilir). Asetonla yıkanmayan şeyin toluen ile yıkandığını söylüyorlar (Yüzeye ne olacağını bilmiyorum; hiç toluen kullanmadım).

Bu, elbette, en çılgın üstü kapalı olanıdır, ancak çıkartmaları sorunsuz bir şekilde çıkarmak için kanıtlanmış iki yöntem vardır.1) Çıkarmadan önce saç kurutma makinesi ile ısıtın. Özellikle metal yüzeylerdeki çıkartmalarda etkilidir - neredeyse mükemmel 2.) İzler zaten kalmışsa, her yerde satılan (asetonsuz) oje çıkarıcıdan daha iyi bir şey yoktur. Tek şey, beyaz pamuk yünü ile silmeniz ve pamuk yününün rengini değiştirip değiştirmediğini DİKKATLİCE izlemenizdir. Eğer öyleyse, yüzeyden rengi kaldırdığınız anlamına gelir, durmanız gerekir. Mesela çamaşır makinesinin kapısındaki plastik plistuslardan boyayı çıkardım. Dikkatli olmalısın. Ancak metali bu şekilde temizlemek güzel bir şey, hatta çıkartmalardaki eski izleri bile azaltıyor.

buhar bir jetle duvara çarpar ... Duvar nasıl kurtarılır?

Tabii ki, satın almadan önce düşünmek zorunda kalmadan önce - jetin çarptığı videoyu izleyin. Örneğin, genellikle bir elektrikli ocağa bir çoklu pişirici koyarım - ve bir buhar akışı neredeyse tam olarak hava kaputunun özsuyuna çarpar. Duvar kağıdı ile duvar, böylece jet doğrudan "kubbeye" çarpar. Kubbeli alt kenarın altına, su toplamak için dar ve uzun bir kap (örneğin bir ringa balığı) koymanız gerekecek. Şişenin kendisi, örneğin, pişirildikten sonra çıkarılabilmesi için duvardaki bir kancaya asılabilir. Bir seçenek olarak ...

Eti orada buharda pişirilirse temsil ediyorum 1.20; Kuşkusuz iyi jöleli et olacak, hiç et 20 dakikadan fazla pişirmedim ve önceden kızartılmış etle sos yaptığımda pişirmeyi 10 dakikaya ayarlıyorum,

Aiwen tarafından: 2) Kasanın içindeki gri bir çıkartma - kasanın içine nem girdiğine dair bir resim uyarısı olan kase ile duvar arasında, ısıtma elemanında - herkes onu yırtmıştır, umarım? Çünkü onu yırttım, ama kahretsin - yapışkan izler kaldı, kim neyle koptu, öğüt ver ...
Votka veya alkole batırılmış pamuklu çubukla deneyin.

[Mila61]

Aiwen tarafından: 2) Kasanın içindeki gri bir çıkartma - üzerinde kasanın içine nem girdiğine dair bir resim uyarısı olan duvar ile ısıtma elemanının üzerinde - herkes onu yırtmıştır, umarım? Çünkü onu yırttım, ama kahretsin - yapışkan izler kaldı, kim neyle koptu, öğüt ver ...

Votka veya alkole batırılmış pamuklu çubukla deneyin.

Mila61
Yukarıda daha etkili bir yöntem yazdım, neden sordum - bu, bir oje çıkarıcıyla tamamen soyulmamış ilk çıkartma. Votka / alkol kesinlikle sudan daha iyidir, ancak yapışkan tabanı çıkarmak için pek uygun değildir.

Lütfen söyle bana. Böyle bir sorunla karşı karşıya kalan çok pişirici, masanın üzerinde (arkası ile) duvarın yanında durur ve tüm buhar, duvar kağıdıyla bir jet ile duvara çarpar, birçok nedenden dolayı karikatürünü yeniden düzenlemenin bir yolu yoktur. Duvar kağıdı ile bir duvar nasıl kaydedilir?

Ve onu kaputun altına mı koyuyorsunuz? Gaz sobasına (ızgaraya) tahta bir tahta koydum ve üzerine bir çizgi film koydum. Buhar sadece başlığa çarpıyor. Bazen soba meşgul, sonra karikatürü sobanın yanına koyarım, yıldız işaretiyle (buharın geldiği yer) davlumbaz yönünde yönlendiririm. Davlumbaz açıldığında, buharı mükemmel şekilde emer.

İnsanlar, etiketi neden yırtıyorlar? Ona dokunmadım ve ona hiçbir şey olmadı.

İnsanlar, etiketi neden yırtıyorlar? Ona dokunmadım ve ona hiçbir şey olmadı.

Aslında talimatlarda "Kullanmadan önce multicooker'ın dış ve iç yüzeylerindeki tüm etiketleri çıkarın." Gri etiket, IMHO'nun iç yüzeyinde oldukça düzdür.

Bir seçenek olarak ...

Hayır, EagleB3'ün tavsiyesini kullanmayı tercih ederim! Ve "Daha önce düşünmem gerekiyordu ..." gerçeği hakkında, onun katılımıyla videoları izlemedim (çoklu)!

Ve hiç mi kaputun altına koyarsınız?

Kaputun altına koyamıyorum ... Ama sorunu çoktan çözdüm, güzel bir halı için koştum, buhar orada çalsın!

Eti orada buharda pişirilirse temsil ediyorum 1.20; Kuşkusuz iyi jöleli et olacak, hiç et 20 dakikadan fazla pişirmedim ve önceden kızartılmış etle sos yaptığımda pişirmeyi 10 dakikaya ayarlıyorum,

İyi içeri girdim :)
1. Rozbif pişmiş et, rejim bunu ima ediyor, bence o etler kaynatılamaz.
2. Et büyük bir "tuğla" idi
3.20 dakika sonra katırı açtım (tariflerde sadece zaman ekleyebilirsin), bıçakla kontrol ettim - nemliydi, kan akıyordu.
4. Sonra 40 dakikaya ayarladım, toplamda bir saat, 80 dakika değil, yanıldığım için üzgünüm.
5. Domuz eti pişirirsem, 20 - 25 dakika boyunca malzemelerin üzerine veya hızlı pişirilir.

İyi içeri girdim :)

3. 20 dakika sonra katırı açtım (tariflerde sadece süre ekleyebilirsiniz), bıçakla kontrol ettim - nemliydi, kan akıyordu.

Aslında yurt dışında et genellikle kanla yapılır, bu bizim için alışılmış bir durum değil.

na ten - herkes onu dolandırmıştır, umarım?

Ben dolandırmadım, neden? orada ısınmıyor

Yapışmaz kaplama konusunda bir kaybım var. Mulinex'in ofsaytında seramik olduğu yazıyor, forumda birisi bunun Teflon olduğunu yazdı. Ve işaretlemeyle ilgili başka bir soru: 7011 ile 701132 arasındaki fark nedir (önemli olduğundan şüpheliyim, ama yine de)