Kuru erik ile pişmiş nutria

Kuru erik ile pişmiş nutria

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Nutria	4 Kg
Soğan	0,5 kg.
kuru erik	0.3kg
Hardal	3 yemek kaşığı. l
Bal	1 yemek kaşığı. l
Soya sosu	damak zevki.

Pişirme metodu

• 3 kg'a kadar nutria severim. Satın alırsanız, böyle bir kilo almanızı öneririm.))) Ama o sefer 4 kg büyük bir tane ile karşılaştım.
• 
• Parçalar halinde doğrayın ve turşu yapın: bal, hardal, karabiber karışımı, tuz.
• Kalıbın altında bir soğan yastığı var. Sonra et ve kuru erik.
• 
• bir bardak su + soya sosu döktü. Folyo altında 170 derecede bir saat pişirdim, ardından folyosuz bir saat daha, her 5-10 dakikada bir eti döktüm.
• 
• Nutria'yı çok seviyorum ve sık sık pişiriyorum. Yani bu seçenek menümde olacak!))))
• Seçtiğiniz süsleyin.
• 

Erişte sana çok çekici geliyor. Ve bizde nutria yok.

St.Petersburg'da nutria yok mu? Eminsin? Belki de dikkat etmediler?

Asla. Dondurulmuş bıldırcınlar ve taze at eti gördüm. Bölgemizde sadece tavuk ve domuz yetiştirilmektedir.

Ve hiç at etimiz yok.
Peter ile takas ayarlamalıyız.

Svetlana, tarif için teşekkürler - bu harika !!! Tarifinizi tamamen takip ettim, sadece ilk saat, folyonun altındaki et suyunu hiç su ile sulamadı (folyoyu çıkarırken etrafta dolaşmak çok tembeldi), ama çıkardığımda koştum fırın neredeyse her 5 dakikada bir.
Ve yine de, kocası tüm yağları ondan ve en önemlisi solduranlardan kesti (ondan belirli bir koku olduğunu okudum). Bu tarifin eti (benim zevkime göre) bir şişedeki tavşan ve kaz etine benzer.