Düdüklü tencere Moulinex Cook4Me CE 7011 - küçük mucize 6 litre

Ve bir sorunum var - basınç durdu, çok pişirici su eksikliği hakkında bir mesaj vermeye başladı ve gerçekte pişirme işlemi sırasında yavaş ve sürekli buhar çıkıyor, ki bu daha önce böyle değildi. Düdüklü tencere 10 aydır neredeyse günlük kullanımda, yakın zamana kadar hiçbir sorun yoktu. Kapak, lastik bantlar, tüm valfler (hepsi mükemmel durumda) düzenli olarak sökülür, temizlenir ve pişirildikten sonra yıkanır. İnternette, forumlarda herkesin sorunu temel temizlik ve yıkama ile çözülür. Ve her şey benimle her zaman temiz. Şimdi anlaşılan ve çözülen her şeyi söktük ve çözdük, herhangi bir sorun bulamadık. Servis merkezi, bizim kendimizin yapamayacağı bir şeyi yapabileceklerini ummaz. Mulinex'in resmi web sitesinde bir soru sordular, sessizler. Biri bana söylerse minnettar olurum.

Her şey yolundaysa, bir şeyin yanlış monte edildiği anlamına gelir (örneğin valf). Buhar vanadan mı yoksa çevre çevresinden mi çıkıyor? (bu gelecek için ...) ama genel olarak 2 yıl garantilidir - neden hizmete götürmeyesiniz? Belki yukarı. yüzüğün değiştirilmesi mi gerekiyor?

Evet, 10 aydır doğru bir şekilde topladım, ama şimdi değil mi? Tüm lastik contalar normaldir. Vanadan buhar çıkıyor. Katılımınız için teşekkür ederiz.

Mucizeler olmaz, bu yüzden valfi yeniden monte etmeniz gerekir ... ve kırılmayın, genellikle kendinize güvendiğinizde ve her şey makinede olduğunda ve birisi dikkatinizi dağıttığında ve hatanızı fark etmediğinde olur ... eğer daha sonra başka birinin deneyiminden öğrenmeye çalışarak tespit nedeni üzerine rapor edebilirsiniz.

Teşekkür ederim, bir sebep bulacağım, abonelikten çıkacağım. Demonte ettikten sonra pancarları bir çift kaynattım, 30 dakika su yeterliydi.

Yerel servis merkezinin "profesyonelleri" ile iletişim kurmak üzücü bir deneyim oldu. (diğer ev aletleriyle)

SC'siz yaptığımız halde, kendi başımıza (TTT)

Bu lastik şeyin çıkıntısı biraz yana doğru hareket etti ve sonuç olarak metal bilyeye sürekli bastırıldı, bu yüzden biraz buhar çıkardı. Şimdi tekrar 45 dakika buğuladım ve her şey yolunda !!!!
Sevgili kullanıcılar! Mucize tenceremize bakarken buna dikkat edin !!

Bu bir servis vanası aktüatörüdür. Elastik bant = koruyucu kapak.
Aktüatör, basıncı tahliye etme zamanı geldiğinde (pişirme tamamlandıktan sonra) topu yana iter.

Asla ayrıştırmadım, bu yüzden size daha ayrıntılı anlatmayacağım.

Ben zaten anladım. Bunun bir servis vanası aktüatörü olduğunu bileceğim.

Karikatürünüzde mega lezzetli bir tavuk ciğeri ezmesinin tarifini paylaşıyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Güzel gün! Deneyimli kullanıcılara kaplamanın ne kadar dayanıklı olduğunu sormak istedim.

Kaplama dayanıklıdır.
Ne kadar ... Zor soru. Yerel sakinlerin hiçbirinin onu Rockwell sertlik test cihazının altına koymadığını düşünüyorum. Ve bir / iki / üç metreden beton / kiremit / muşamba aşağıya / yana / sapa düşen bir kase ile deney yapmadım.

Gerçekten kalın bir alüminyum kase üzerinde gerçek bir seramik kaplamaya sahibiz. Bu nedenle, seramiklere bakın / okuyun - onunla ne mümkün, ne değil.
Düşürmek tavsiye edilmez. Ani sıcaklık değişiklikleri (buzdolabından bir kase çıkarın ve kaynar su dökün) hoş karşılanmaz. Yiyeceklerin plastik kaşık / kepçe / spatula ile karıştırılması / döndürülmesi şiddetle tavsiye edilir. Altına korkunç bir şey düşürmeyin (eti dövmek için çekiç mi? Çalışan vananın ağır topu mu?) "Dikkatli bir at ..." dan beri - Kapağı çıkarmak için rakor somununu yalnızca kase çıkarıldığında söküyorum. Kâseyi çıkarmak / takmak benim için zor değil ve somun (ağır olmasa da) kazara dibine kazara bryakat bile vermeyecek.
Yıkarken / temizlerken - aşındırıcı yok.

"İrtibatta" birisi, çok pişiricimizin son derece yoğun çalıştığı yıl boyunca kaplamanın hemen hemen yıprandığını yazdı. Ancak bence Teflon kaplama, diğer her şey eşit olduğunda tamamen soyulacaktı.
Çok pişiricim yakında bir yaşında olacak ve kaplama tıpkı yeni gibi (kenarlarda, süngü kilit flanşlarının kenarlarında hafifçe yontulmuş). Ama son 40 gündür her gün sadece yemek pişirdim (Kilo vermeye başladım, sabah yulaf lapası yiyorum). Bundan önce, genellikle hafta sonları günde bir veya iki öğün yemek pişiriyorlardı.

Söyle bana, sadece dürüst ol! Özellikler, kolaylık ve diğer kriterler açısından benzer bir fiyat kategorisinde bundan daha iyi bir çoklu pişirici var mı?

Aralık 2013'ten itibaren dürüstçe, seçerek, karşılaştırarak vb. Yazacağım. Fiyatla hiç ilgilenmedim, bir şeyi beğenirsem ve istersem, o zaman fiyat beni durduramaz ve bunu seçtim ve asla pişman olmadım! Mayıs ayında aldım, zevkle yemek yapıyorum, her şeyi değil, ama etrafta dolaşamayacak kadar tembel olduğum ve ocakta veya harika bir tencerede dikkat gerektirmeyen ve durmayı gerektirmeyen bir şey. Ben çok mutluyum. Ben hiç ayakta durmuyorum. Yulaf lapası sadece bir mucizedir! Ama teknolojiyi seviyorum ve hiçbir şey korkmama ve yanlış anlamama neden olmuyor ama yemek pişirme ve teknoloji ile ilgili bir sorun varsa, o zaman her şeyin kontrol panelinde boyandığı böyle bir karikatüre ihtiyacınız var, aksi halde zor. Birkaç arkadaşımın saçları en sevdiğimi görünce uçmuştu.

Aralık 2013'ten itibaren dürüstçe, seçerek, karşılaştırarak vb. Yazacağım. Fiyatla hiç ilgilenmedim, bir şeyi beğenirsem ve istersem, o zaman fiyat beni durduramaz ve bunu seçtim ve bir kez bile pişman olmadım! Mayıs ayında aldım, zevkle yemek yapıyorum, her şeyi değil, ama etrafta dolaşamayacak kadar tembel olduğum ve ocakta veya harika bir tencerede dikkat gerektirmeyen ve durmayı gerektirmeyen bir şey. Ben çok mutluyum. Ben hiç ayakta durmuyorum. Yulaf lapası sadece bir mucizedir! Ama teknolojiyi seviyorum ve hiçbir şey korkmama ve yanlış anlamama neden olmuyor ama yemek pişirme ve teknoloji ile ilgili bir sorun varsa, o zaman her şeyin kontrol panelinde boyandığı böyle bir karikatüre ihtiyacınız var, aksi halde zor. Birkaç arkadaşımın saçları en sevdiğimi görünce uçmuştu.

ciddiyetle !!
Bir internet mağazasında bir çizgi film için para ödedim!
Sanırım iki - üç gün içinde gelecek!
şahsen, size küçük bir rica, eşinizin ilk izlenimlerinin multi'dan olumlu olması için, malzemeler, zamanlayıcı, çoklu ayarlar hakkında doğru verilerle, şahsen onayladığınız ve aklımda lezzetli olan 2-3 tarif yazın!
Daha önce için teşekkürler!

[EagleB3]

TAMAM MI. Fazla yazmayacağım, zaman yok.
Yulaf ezmesi (bütün yulaf!) 1 yemek kaşığı. yulaf, 2 yemek kaşığı. süt, 2 yemek kaşığı. su, bir tutam tuz, 4h. l. şeker, sıvı seviyesinin 2-3 cm yukarısında bir parça tereyağı ile tencerenin duvarlarını ve tereyağını - yulaf lapasına (sütlü suda) yayın. Akşamları gecikmeli olarak pişiriyorum - sabah, Mod - malzemeler - arpa - 30 dak. (15 dakika basınç kazanır ve 25 dakika sıfırlanır - pişirme süresini tam olarak hesaplayabilirsiniz, yediye kadar afiyetim var (bir tencere yazıyor !!!) eğer kapatmazsanız, sıcak durumda tutacaktır İhtiyacınız olduğu sürece, kapatırsanız, o zaman çok uzun süre sıcak tutar çünkü mühürlenmiştir !!!
Ayrıca paella pişirdim (forumda bir tarif var) ama sadece deniz ürünleri olmadan ve farklı et türleri ile - lezzetli. Yulaf ezmesi tarifine göre, kuru üzümlü ve kuru erikli pilav pişirdim ama pişirme zamanı. 7 dakika (ayrıca gecikmeli başlangıç), daha az sıvı alabilirsin, ancak viskoz tahılları severim. 69. sayfada tarifler ve önerilerden oluşan bir bağlantı var - çok iyi. kullanışlı şey! teşekkür EagleB3... Ben de tavsiye ederim. Bugün (sözde) Pekin tarzında ördek pişireceğim. Eğer işe yararsa, abonelikten çıkacağım.

Yulaf ezmesi (bütün yulaf!) 1 yemek kaşığı. yulaf, 2 yemek kaşığı. süt, 2 yemek kaşığı. Su...
Akşamları gecikmeli olarak yemek pişiriyorum - sabahları

Sabah beklentisiyle süt ekşimez mi?

Değil. Soğuk (buzdolabından) ve soğuk su alıyorum ... Her gün yapıyorum, hiçbir şey olmadı, ne süt ekşi ne de valf tıkalı ...

[EagleB3]

TAMAM MI. Fazla yazmayacağım, zaman yok.
Yulaf ezmesi (bütün yulaf!) 1 yemek kaşığı. yulaf, 2 yemek kaşığı. süt, 2 yemek kaşığı. su, bir tutam tuz, 4h. l. şeker, sıvı seviyesinin 2-3 cm yukarısında bir parça tereyağı ile bir tencerenin duvarlarını ve tereyağını - yulaf lapasına (süt suyuna) yayın. Akşamları gecikmeli olarak pişiriyorum - sabah, Mod - malzemeler - arpa - 30 dak.(15 dakika basınç kazanır ve 25 dakika sıfırlanır - pişirme süresini tam olarak hesaplayabilirsiniz, yediye kadar afiyetim var (bir tencere yazıyor !!!) eğer kapatmazsanız, sıcak durumda tutacaktır İhtiyacınız olduğu sürece, kapatırsanız, o zaman çok uzun süre sıcak tutar çünkü mühürlenmiştir !!!
Ayrıca paella pişirdim (forumda bir tarif var) ama sadece deniz ürünleri olmadan ve farklı et türleri ile - lezzetli. Yulaf ezmesi tarifine göre, kuru üzümlü ve kuru erikli pilav pişirdim ama pişirme zamanı. 7 dakika (ayrıca gecikmeli başlangıç), daha az sıvı alabilirsin, ancak viskoz tahılları severim. 69. sayfada tarifler ve önerilerden oluşan bir bağlantı var - çok iyi. kullanışlı şey! teşekkür EagleB3... Ben de tavsiye ederim. Bugün (sözde) Pekin tarzında ördek pişireceğim. Eğer işe yararsa, abonelikten çıkacağım.

Grand merci !!! - kesinlikle önce tariflerinizi deneyeceğiz !!!

[basıncı 25 dakika rahatlatır]

Teşekkür! Bu arada ...

Mod - malzemeler - arpa - 30 dak. (15 dakika basınç kazanıyor ve 25 dakika bırakma

Pişirmeyi bitirdikten sonra basıncı 25 dakika rahatlatır? Toplamda, pişirme 15 + 30 + 25 = 70 dakika mı sürüyor? Bu normal değil! Basınç 2 dakika içinde serbest bırakılmalıdır, daha fazla değil.

Basınç tahliyesi şu durumlarda uzun olabilir:
1) (en yaygın neden) Büyük topun üzerindeki mor başlık çarpıktır (veya tamamen kilitlenmemiş = gaga "kilitli asma kilit" simgesine tam olarak bakmıyor).
2) Servis valfi tıkalı. Büyük topun yuvasını ve içindeki deliği suyla temizleyin.
3) Valf çalıştırıcı çalışmıyor (bilyenin yanındaki lastik kapağın altında; 71. sayfada tam olarak bahsettiğimiz şey budur). Bununla, büyük olasılıkla hizmette.

bilenler için başka bir soru, ben kendim hevesli bir balıkçıyım, bezelyeyi çok sayıda yumuşak olacak şekilde hızlı bir şekilde pişirebilir misiniz, ancak ön ıslatma olmadan bütün bir kabukta kalabilir misiniz?

Pişirmenin bitiminden sonra 25 dakika boyunca basıncı düşürür mü? Toplamda, pişirme 15 + 30 + 25 = 70 dakika mı sürüyor? Bu normal değil! Basınç 2 dakika içinde serbest bırakılmalıdır, daha fazla değil.

Bilgi için teşekkürler, her şeyi kontrol edeceğim, ama gerekli olduğunu düşündüm, gürültülü bir şekilde döküldüğünü yazıyorlar, vanadan ıslık çalıyor ... ve her şey sessiz ama yavaş ... Akşam her şeyi yeniden inşa edeceğim .. .. Teşekkür ederim. Ama yulaf lapasını geceye koyduğum için, hiçbir şekilde zorlanmadı veya şaşırmadı, danışılacak biri olduğunda ne kadar iyi

[Nicrus]

Nicrus, Pirinç lapası yazım hatası ile, en fazla 4 dakika. (gecikmeli başlangıçta pirinç şişer ve çok çabuk pişer!)

Ben kendim hevesli bir balıkçıyım, çizgi filmde bezelye hızlıca pişirebilirsin

Bunun yerine, google "düdüklü tencere yem bezelye". Bir sürü tarif vardı. Temel öneriler: bütün bezelye (kabuklu değil) bir düdüklü tencerede 20 dakika, bazen kabartma tozu ilavesiyle pişirilir. Pekala, her türlü nüans (yeterince yumuşak mı; biraz koku ekleyin) - balıkçı bunu daha iyi bilir.

İlk defa daha kısa bir süre ayarlamak ve sonra kontrol edip 2 dakika pişirmek daha iyidir.Sert bezelye eklemek sorun değil, patates püresini tekrar bezelyeye çevirin ...

[Nicrus]

Nicrus, 15 dakika içinde hızlı pişirilmiş nohutları (cilalanmamış bezelye) kaynatıyorum. Yumuşak, sindirilmemiş görünüyor.

[Nicrus]

Nicrus, 15 dakika içinde hızlı pişirilmiş nohutları (cilalanmamış bezelye) kaynatıyorum. Yumuşak, pişmemiş çıkıyor.

Cevabın için teşekkürler!
Ancak bir NUBU olarak, daha fazla ayrıntıya ihtiyacım var, hangi ayarları çevireceğim, ne kadar dökeceğim, ne kadar su ve zaman
Nubizm için özür dilerim, bu bir teminat - alışır alışmaz çok çabuk yok olacak!
AMA çizgi film hala yolda, yarından sonra gideceğim!

[Nicrus]

Nicrus, bir bardak nohut dökün, 4 bardak su dökün ve 15 dakika "hızlı pişirme" modunu açın. Herşey
Satın aldığınız için tebrikler, bu değerli bir ürün! Pişirme süresini 4 kat (!) Azaltır. Sığır etini 2 saat yerine 30 dakika en yumuşak halde pişiriyorum
İşte tavuk ciğer yahnisi ve börek için kanıtlanmış tariflerim:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Rapor ediyorum, mor kapağı sonuna kadar kırmadım! İlginiz için tekrar teşekkürler! Şimdi tencereyi daha da çok seviyorum! 2 dakika içinde basınç düşüyor !!!
Sözde Pekin ördeği hakkında:
ördeği porsiyonlara ayırın, bal ve Fransız hardalı (kepekli hardal), susam tohumları ile kaplayın ve soya sosu ile ıslatın, 2 saat bu durumda bekletin.
Sonra her şey 40 dakika boyunca mucize bir tencerede. manuel pişirme için. Sonra her şeyi keramın içine koydum. bir tencere veya başka bir tencere, ördek sosunun yarısını multit içinde bırakın, büyük bir soğanı ince ince doğrayın, bir bardak (300ml) pirinç (yarısı siyahla beyaz) koyun ve yaklaşık su ekleyin. Pirincin 1 cm üstünde, program - malzemeler - beyaz pirinç. Ve Afiyet Olsun
Ve hepsi uzaklaş yoksa patlayacağım !!!

Bu şeyde NORMAL OLARAK tavşan pişirmeyi bilen var mı? Ne kadar denediğim önemli değil, çok pişiricili tavşan, eski güzel bir dökme demir ördeğin içinde kısık ateşte pişirilmiş arkadaşıyla karşılaştırılamaz.

Şöyle pişirdim: Zeytinyağında biberiye ile sarımsağı kızartıp çıkardım ve bu yağda tavşan parçalarını kabuğa kadar kızarttım. Sarımsak presi, bütün kiraz, bir bardak beyaz şarap, biraz biberiye, soğanlı kızarmış havuç, baharat ve hızlı pişirmek için sarımsak ekledim. Karikatürünü açtım, biraz fazla sıvıyı buharlaştırmak için kızartmaya başladım. Porsiyonlar halinde servis edilir, her dilimde biraz havuç, vişnenin yanına koyup beşamel sosu beyaz şarapla doldururum.

Pişirdikten sonra neden buhar çıkarmadığını söyle bana?

[🔗]

cevabı burada gör 🔗

İyi günler, yeni kayıt oldum ve hala soruların cevaplarını nasıl doğru bir şekilde arayacağımı tam olarak anlamadım (((... Hemen soracağım - bu çok düdüklü tencerede yoğurt yapmak mümkün mü?) Belki özel vardır ek olarak satın alınması gereken kavanozlar ve ekler)). ... her şey - sordum ve şimdi "küçük mucize" hakkında yazılan her şeyi incelemeye çalışacağım ... - Son zamanlarda aldım - evet! "MUCİZE"

[🔗]

Nazik! Ayrıca yoğurt, koleksiyondaki tariflere bakabilirsiniz. 🔗 Çalışmanıza koleksiyonla başlayın. İyi şanslar

teşekkürler, yemek tarifleri koleksiyonu için Mila - göreceğim)

Rica ederim. Sadece tarifler değil, aynı zamanda bu tencereyi kullanma deneyimimiz de var.

.. anladım, zaten ilk sayfalarda bir burun ile))) .. teşekkürler

[Nicrus]

Nicrus, bir bardak nohut dökün, 4 bardak su dökün ve 15 dakika "hızlı pişirme" modunu açın. Herşey
Satın aldığınız için tebrikler, bu değerli bir ürün! Pişirme süresini 4 kat (!) Azaltır. Sığır etini 2 saat yerine 30 dakika en yumuşak halde pişiriyorum
İşte tavuk ciğer yahnisi ve börek için kanıtlanmış tariflerim:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Öyle oldu ki, uzun zaman önce bir çok pişirici satın aldım, ancak sadece bugün ilk kez pişirildi ve yarın balık tutmaya gittiğimden beri balık için bezelye pişirdim.
0.5 litre bezelye başlangıçta 5 saat suya batırıldı, çok pişiriciye döküldü (bezelyeli tüm sıvının yaklaşık 1.5 litresi (bezelye biraz emildi ve şişti) - anlık pişirme modunu 15 dakikaya ayarlayın.
iki olay oldu, ilk buhar egzozu gürültülü - kedim korktu ve şimdi mutfağa giremiyor .. ikinci olay, buhar çıktı ve 30-40 saniye içinde buharın olduğu delikten çıktı. bezelye çorbasıyla çalkalayın, her şey kirlendi, hemen üzerine havluyla elektrik fişinin oraya girmeyeceği yer kaplandı, buhardan ve su sıçramalarından kaynaklanan raf biraz acı çekti ... (aynı şekilde birinin bir video yayınlaması gerekiyordu - ne tür bir buhar deşarjı jeti olduğunu ve buhar yoluyla sıvının salınmasıyla bu tür olayların neler olabileceğini nerede görebilirsiniz.
Bezelye tuhaftır, yarısı çorbaya kaynatılır, dörtte biri normal bezelyedir, genellikle 2 saat boyunca pişiririm, öyle ki deride patates püresinde ezilirler ve geri kalanı az pişirilir, yani hiç pişirilmez - Neden? Bu benim ilk seferim, böylece bir tavada bir pişirmeden üç çeşit iyilik olacaktı ...
belki yanlış bir şey yaptım, belirsiz duygular var - hızlı görünmesi iyi, ama böyle bir sonuç olması kötü.

Doğru veya yanlış eklemeyi unuttum: Hızlı pişirmeyi seçtim ve ön ısıtma başladı, ölçeğe ulaştı ve ancak o zaman zamanlayıcıya göre pişirme - değil mi?

Ön ısıtmanın bitiminden sonraki zamanlayıcı doğrudur.
Vahşi deşarj değil.
Sanırım çok fazla su vardı.

Bezelye, yüksek basınç aniden serbest bırakıldığında bezelyenin içindeki suyun kaynaması nedeniyle de kırılabilir. "Darı Lapası", "Mercimek Çorbası" tarifiyle pişirmeye çalışın. Veya "Malzemeler" -> "Mercimek", "Arpa". Bu modlarda "düşük yüksek" basınç.

Evet! Belki birisi işe yarayabilir ...

Çoklu pişirici tarafından verilen hata kodları, nedenleri ve aynı anda ne yapılacağı
burada açıklanmıştır: 🔗
Veya burada: 🔗

Bana öyle geliyor ki, multicooker'de bir şeyler yanlış, çünkü içinde defalarca bezelye ve nohut pişirdim ve ASLA bezelyelerin farklı şekillerde kaynatıldığı bir şey olmadı.

Birden mercimeği keşfettim. Lezzetli!!!
2 kez pişirildi. Etki sürdürülebilirdir.

4 porsiyon için şöyle oldu (Ürünleri gözümden aldım, kaseye göndermeden önce seçilenleri tarttım)
140 gram soğanı ince ince doğrayın (bir büyük soğan veya iki küçük soğan). Çok pişiriciyi "Kızartma" olarak çalıştırdı, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağına döktü, soğanın içine attı (ön ısıtmanın bitmesini beklemeden). 500 gram tavuk fileto (derisiz ve kemiksiz göğüs) parçalara bölünmüş (yaklaşık 2x2 cm), kim isterse - daha büyük olabilir. Soğanları karıştırmayı unutma! Ön ısıtmanın hemen sonunda tavuğu soğanın üzerine attı. Kızart, karıştır. İnce doğranmış 1 dolmalık biber (120 gram), tavuk ve soğan ile birlikte atılır. Kızart, karıştır. Orta boy birkaç orta boy domatesi (230 gram) kesti, onları kaseye attı (bu yemeği ikinci kez yaptıklarında, eşim domateslerin üzerine kaynar su döktü ve onları soydu - çok daha incelikli oldu). Domates yoksa 50 gram (veya iştahınıza göre ne kadar) ketçap veya başka bir şey domates atabilirsiniz. 200 gram yeşil mercimek kapladım. 500 gram kaynar suya dökülür. Tavuk için bir buçuk yemek kaşığı "vejeta" attım (bulyon küpünü ezebilirsiniz). Sarımsak ekleyebilirsiniz. Tuzlu ve karabiber. Müdahale edildi. Kavurmayı durdurdu ve 25 dakika Hızlı Pişirmeye ayarlayın.

Gerçekten hoşuma gitti! Karısı, bu yemeğin soğuk olmasının sıcaktan daha kötü olmadığını iddia ediyor. Bilmiyorum. Denemedim. Zaman yoktu...

Bana öyle geliyor ki, multicooker'de bir şeyler yanlış, çünkü içinde defalarca bezelye ve nohut pişirdim ve ASLA bezelyelerin farklı şekillerde kaynatıldığı bir şey olmadı.

Yarım sık bezelye mi yoksa bütün bezelye mi kullandınız?
Eylem sırasını ve bezelye ve su miktarını yazın, tarifinize göre pişirmeye çalışacağım.

[Nicrus]

Nicrus, Yarım bezelyeden çorba pişiriyorum - ince et + kızarmış soğan ve havuç + bezelye + patates + baharat 12 dakika, püre çorbası alıyorsunuz.
Ancak kabuğundaki bezelye, bütün haşlamaz. Önceden ıslatıp tuzlu suda 20-30 dakika pişirmiyorum (farklı bezelyelerim var, bazen küçük, bazen büyük). Islatıyorsanız, pişirme süresi kısaltılmalı ve bezelyelerin ıslatıldığı su boşaltılmalıdır.

Yarım yıldır çok yavaş bir pişiricimiz vardı. Çok memnun. Ancak son zamanlarda böyle bir sorun başladı. Kapağı kapattıktan ve daireyi kapalı konuma getirdikten sonra hafif bir klik sesi duyulur ve kapak hafifçe açılır. Bu, kapak ile gövde arasındaki boşluğu artırır. Bir inceleme yaptı ve kapağın tavaya sıkıca bastırıldığını, basınç kazandığını, yuvadan buhar çıkmadığını fark etti. Kapağın önünde bulunan ve kapağı tavaya değil gövdeye sabitleyen metal bir kilit tutmaz. Bu versiyon, kapak kapatıldığında onu çekti ve kelepçeli tava ile birlikte yükseldiği gerçeğiyle doğrulandı. Biri bana bundan sonra ne yapacağımı söyleyebilir mi? Anlayamıyorum, bu mandal tamamen mekanik veya elektromekaniktir - kapak açıkken daireyi kapalı konuma çeviririm, mandal uzar, ancak bastırırsanız serbestçe ileri geri hareket eder. Lütfen kimin neye sahip olduğunu kontrol edin? Servis merkezi çok uzakta.

Tamamen mekanik mekanizma. Süngü kilit döndürüldüğünde plastik "dişin" çıkıntısının altına uzanan ve altına düşen elastik bir plaka. Bir boşluk olsa bile - KMK, asla korkutucu değildir.

Ana conta (kapaklı kaseler, lastik conta ile bir süngü kilidi sağlar.

Ev yapımı süzme peynir yapmaya çalıştım. Olanları gerçekten beğendim.

3 litre% 1 kefir "Köyde Ev",
200 gram% 10 krema.

Karıştırın, 1 saat boyunca "Manuel" - "Isınma" moduna getirin. Ardından 1 saat daha "Manuel" - "Sıcak tutma" moduna geçin.
Tükürüğü açın, yutun ve elde edilen ürünü dikkatlice ince bir eleğe (veya bir kevgir içine yerleştirilmiş iki kat gazlı bezle. Veya bir kevgir içine yerleştirilmiş bir organze parçasına) yerleştirin, çünkü çoğu peynir altı suyu içiyor ve tadı bile çok hoş buluyor ...
Peynir altı suyunun 2-3 saat süzülmesine izin verin. Klasik versiyonda bu doğal ürün, peynir altı suyunun akması için bir bez torba içinde 5..8 saat asılır. Ya da bir tür baskı ile bu çantaya baskı yapıyorlar.
Her şey tüketilebilir.

Sadece bir AMA: 790..850 gram süzme peynir çıkmalıydı. 520 aldım. Belki yeterince ısıtmadım ve bu nedenle proteinin makul bir kısmı peynir altı suyunda kaldı? Belki 73 derecelik bir sıcaklıkta yeterince uzun süre tutulmamış ("Isınıyor")? bilen varsa - açıklığa kavuşturun, pliz!
Not: Düşünce bilgisi ((c) kimin olduğunu biliyorsunuz):
- Krema, pıhtılaşma sırasında uygun fermantasyon için şiddetle tavsiye edilir;
- Açıklanan versiyonda (3 litre.% 1 kefir ve 200 gram% 10 krema),% 5 süzme peynir elde edilir (100 gram ürün için: 129 kcal., Proteinler - 16 g, Yağlar - 5 g, Karbonhidratlar - 3 g);
- 3L alırsan. % 3,5 kefir ve 200 gram% 10 krema,% 9 süzme peynir elde edilir;
- Birisi süzme peynirin kalori içeriğini / bileşimini orijinal bileşenlere göre bağımsız olarak hesaplamaya karar verirse, yine de bazı maddelerin peynir altı suyunda kaldığını unutmayın;
- Pıhtılaşma sırasında kuvvetli bir şekilde ısınırsanız (95 derece veya daha fazla), o zaman protein pıhtılaşması meydana gelir - tahıllar daha büyük ve daha zordur (kendim denemedim, ancak farklı zeki insanlar bu şekilde yazıyor).

P.P.S. Başka bir tarifte "Soğutulmamış süzme peyniri bir eleğe koyarsanız" (ki ben yaptım! ...) ", o zaman ürünün verimi ve yağ içeriği daha az olacaktır." Birkaç saat oda sıcaklığında soğutulmalıdır.

Az miktarda süzme peynir muhtemelen yağlı kefirden kaynaklanıyor% 1, krema, sanırım, lorun yağ içeriğini arttırdı. Daha da kolaylaştırıyorum:% 1 kefiri donduruyorum ve bir gün sonra tülbent içine koyup asıyorum. Tabii ki, peynir altı suyu peyniri iki kat daha fazladır, ancak en hassas olduğu ve kalorisi çok yüksek olmadığı ortaya çıkar. Ve bu sıcaklıkta peynir altı suyu üzerinde (gölgemizde + 36) soğuk veya okroshka yapıyorum ve peynir altı suyundaki ekmek mükemmel! 3 litre kefir% 2.5'ten yaklaşık 600 gr süzme peynir ve yaklaşık 2 litre peynir altı suyu elde edilir.
Senin versiyonunu not alacağım, teşekkürler.

Tamamen mekanik mekanizma. Süngü kilit döndürüldüğünde plastik "dişin" çıkıntısının altına uzanan ve altına düşen elastik bir plaka. Bir boşluk olsa bile - KMK, asla korkutucu değildir.

Ana conta (kapaklı kaseler, lastik conta ile bir süngü kilidi sağlar.
Evet, ama daha önce hiç olmadı. Kafa karıştıran bu. Fiyat uygun ve hizmet ömrü sadece yarım yıldır. Serviste bir şey yapabilirler mi?

Merhaba.
Bu çoklu pişiriciyi bilenler ve anlayanlar, neyi yanlış yaptığımı açıklar veya çok pişiricinin başarısız bir versiyonunu satın aldığıma dair korkularımı onaylarlar.
Ve böylece sırayla:
Pişirmenin amacı (haşlanmış bezelye, bütün) balık tutmak içindir.
Daha önce 8 saat boyunca kuru bezelye ıslatıldı, su emerek şişti, genellikle basit bir şekilde 1-1.30 saat kısık ateşte pişiriyorum, bu sefer tüm bezelyelerin yumuşaması, ancak kaynamaması için yeterli.
Ve böylece, ıslatılmış bezelye (yarım litreden biraz fazla çıktı), ıslattığım su süzüldü. Bezelyeyi yavaş bir tencereye döktüm ve bezelye seviyesinin yaklaşık 2 santimetre yukarısında tatlı suyla doldurdum.
Çoklu pişiricide anında pişirme modunu seçtim.
Pişirmek için 10 dakika seçti
TAMAM MI
Isıtma işlemi başladı, yaklaşık 5 dakika, ısıtmanın sonunda, buhar akmaya başladı, eğer karıştırmazsam, 4 kez gitti.
Sonra pişirme işlemi başladı, bu sırada buhar akışı yalnızca bir kez şişirildi.
Pişirme işlemi bittiğinde, buhar akmaya başladı, önce sadece buhar vardı, sonra gürlemeye ve sıçramaya başladı (bir peçeteyle örtüldü. Güç kablosu akmasın diye)
- Bu rezaleti hızla videoya kaydetti.
Ben de pişirme sonucunu biraz fotoğrafladım.
Ve sonuç bu, çok (yaklaşık yarısı) kaynatıldı - kabuğu, kabuğunda kalan yarının, pişmemiş bezelyenin yaklaşık yarısı, yarı pişmiş oldu (sert, basıldığında ikiye bölünür)
İşte videonun bağlantıları:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
Not: Deney uğruna, aynı kuru bezelyeden yarım bardak aldım, suyla döktüm, yaklaşık 10 saat ıslattım, sonra tatlı suyla değiştirdim ve küçük bir tencerede kaynattım, biraz daha pişirdim bir saatten fazla, (kaynamadı, kabuğunu kaybetmedi), ancak bazı bezelyeler de sertti. (15 dakika daha yemek pişirmenin gerekli olduğunu düşünüyorum)

Neyi yanlış yaptığımı açıklayın veya multicooker ile şanslı olmadığımı doğrulayın.