Soğanlı ekşi hamurlu buğday keten tohumu ekmeği

Soğanlı ekşi hamurlu buğday keten tohumu ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Su	250 g
Bal	1 inci. l.
Sıkılmış maya	8 g
Soğan ekşi mayası (hamur)	100 gram
Buğday unu, premium	400 g
Keten tohumu unu	50 gram
Tuz	1.25 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Balı ve mayayı ılık suda eritin, bir kova HP'ye dökün. Elenmiş unu, tuzu dökün, mayaya koyun (hiç yağ eklemeyin).
• Mod - "Temel", boyut - 900 g, kabuk - orta.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

900 g

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Ana

Not

Talimatlar farklı bir malzeme sırasını takip ediyorsa, talimatlarınızı izleyin. Kuru maya kullanıyorsanız - 1 çay kaşığı.
Zencefilli kurabiye adam oldukça yoğundur, ancak yoğurma tamamen herhangi bir müdahale olmadan gerçekleşti.
Sahip olduğum un şöyleydi: ,
ve işte ekmeğin kesimi:

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında keten unu ile çavdar ekmeği (MariV)

Keten tohumu unu ile tam tahıllı ekmek "Mayalayacağım." (makarna)

Buğday ekmeği (keten tohumu jölesi ve yulaf sütü esas alınarak) (İşaret)

mayam kendiliğinden bir fermantasyondur. Bu ekmek onunla işe yarayacak mı, soğan ekşi mayasıyla değil mi?

[Echeva]

Echevaortaya çıkacak. Tereddüt bile etme.