Ekmek yapımcısı Supra BMS-350

Susam tohumları ekmeğe ne zaman dökülür ve düşmemesi için nasıl eklenir?

Susam tohumları ekmeğe ne zaman dökülür ve düşmemesi için nasıl eklenir?

Üstüne susam serpmem, yine de parçalanacak, bu yüzden sadece kızartıyorum ve sinyalden sonra hamura ekliyorum. Ekmeğin tadı özellikle sandviçlerde mükemmel, çorbayla da lezzetlidir.

Güzel gün! Shrovetide'yi gördükten sonra, sevgilimin ekmeğini kepekli patates suyunda pişirmeye karar verdim. Tariften sapmadım, neredeyse maya farklıydı ve yarım çay kaşığı bir şey istedim. ekleyin, sadece herkes için. Böyle bir topuz harika çıktı, hiçbir şey eklememe bile gerek kalmadı. Memnun oldum ve başka şeyler yapmaya gittim ve kokladığında pencereden baktım ve tüm neşe buharlaştı, tabii ki çatı battı. Bu fazla maya için kendimi dövüyorum ama hiçbir şey düzeltilemez. Üzüntü.

[Natalia]

Natalia, Fikir kayboldu mu? Kendi tariflerinizle mi?
Ne işe yaramadı, üzülme, her zaman işe yaradı mı?
Ve maya ile her zaman böyledir, ben zaten bir bilim adamıyım, bu yüzden bu durumda yine de yapmamak daha iyidir.

Evet, bu işin içinde olan bir şey, zaman yok, ama zaman zaman seni gözetliyorum. Ve bugün ben de berbat ettim, kocam bile çoktan tecrübe ve sonra başarısızlıkla suçladı.

Ve bugün soyulmuş unla ekmek pişirdim, ancak unu bir elek kupasından bir kovaya eledim, çok uygun - oraya sığar. Ekmek, un elenmeden daha muhteşem çıktı. şimdi ekeceğim.
Nedense, ilk kolobok partisi mükemmel çıktı ve ikinci parti, un eklemek zorunda kaldım ... mucizeler.

[Anna Çözgü]

Anna ÇözgüGünde iki parti mi pişiriyorsunuz? Ve büyük bir somun mu yoksa çok büyük bir somun mu? Yoksa bir şeyi yanlış mı anladım?

[Natasha]

Ve bugün ben de berbat ettim, kocam bile çoktan tecrübe ve sonra başarısızlıkla suçladı.

Natasha, o boşuna, her şey her zaman sadece hiçbir şey yapmayan kişiden çıkıyor.

Günde iki parti mi pişiriyorsunuz? Ve büyük bir somun mu yoksa çok büyük bir somun mu? Yoksa bir şeyi yanlış mı anladım?

hayır, aynı kolobok. iyice yoğruldu ve provadan sonra kalıbın duvarlarına bulaşmaya başladı. Un eklemem gerekiyordu.
Ve korkarım ki yarın tekrar pişirmem gerekecek, çayla reçelli yarım rulo yedim.

Patates püresi üzerine ekmek pişirdiğimde, bu tür mucizeler de oldu, patatesler çok fazla un alıyor ve çok dökmek korkutucu, kolayca abartabilirsiniz, her şey sulu bir çörek gibi görünüyor. Ama zamanında durdum, ekmek bir mucize.
Evet, Idochka, sana katılıyorum, ama yine de sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir saichka da almak istiyorum. Ders olacak!

[Natasha]

Bu sadece küçük resimler sergileniyor, yazık. Hatta başarısız olanlarımı da koyarım, korkma, fotoğraf çeker ve sergilerim.
Natasha, mayaya dikkat et, çatım sarktığında bana kendin öğrettin.

Aşırı dozdan hala sorun yaşamadım. Çoğunlukla ilk başta yanlış kolobok yüzünden. Ve bu sefer kemerin altındaki bir darbe düz

Ve her zaman kolobok'a göz kulak olmaya çalışıyorum, ancak mayayı takip etmeyeceğim - çatı sarkıyor ve bana doğru öğrettiğiniz gibi, geçersiz kılındı.

Herkese merhaba!!!
Ve bugün kocamın emriyle ilk defa cevizli havuçlu ekmek yaptım Evet, çekip çıkardığımda fotoğraf çekmeyi unuttum ve telefonda sohbet ederek kesti
Yine çatıyla ilgili sıkıntılarım var ... üst üste ikinci kez ... Ama ekmeğin inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıktı, çatı kusuru hemen unutuldu.

[Olya]

Olyave maya hala aynı mı? Şimdi anında alabilir misin? Daha azına ihtiyacınız var ...
Ne kadar iyi bir adamsın huzursuzsun. Harika !!!

Nokta büyük olasılıkla havuçtadır.Meyve sıkacaklarından sonraki kek farklıdır ve havuç rendelenirse sulu kıvamı çok fazladır. Burada klobok'a bakmalısın. Sebzeli / meyveli herhangi bir ekmeğin kesinlikle daha soğuk yoğrulması gerektiğini düşünüyorum. Serbest suyu emdirin veya katkı maddelerinden çekin - gözle görülür derecede büyük bir zaman farkı.

Burada klobok'a bakmalısın

Kınanmadı bile. Olya, bunu bilmemek için yeni başlayan biri değil, bu yüzden maya sandım. Her zaman kolobok'a bakar (ancak, havuçtan bağımsız olarak herkesin her zaman bunu yaptığını düşündüm)

[Rarerka]

Rarerka,)) klolobok tartışılmaz ve yanlış maya miktarı varsayılır. Neye benziyor? Bence gerektiği kadar maya koymak daha kolay.

Ama yok Aynı miktardaki farklı maya farklı davranır Ve her zaman sorunsuz topuzu takip edin Göz caziptir, el doludur.

[kesinlikle]

klolobok tartışılmadı

çünkü Olga onu izliyor kesinlikle

Yani, süper füzyon mayası yakalanabilir mi? Kötü bir güvenli an yaşadığımda, unlu mamuller fena halde yükseldi, ama hiçbir şey başarısız olmadı. Her şey canlı üzerinde pişirildiyse, o zaman mayanın bir kısmının çoktan öldüğü briketten bir parça keserseniz ne olabileceğini sorardım. Bu yüzden briketleri kesiyorum, kırıyorum. Gönderide alay yok, sadece gerçeğin nerede olduğunu merak ediyorum.

[Rarerka]

Rarerka, maya hala aynı.
Arkady _ru, Havuçlu kekim yok, ancak tüm ekli sıvıyla havuç rendeledim.
Tabii ki, kolobok ile ilgileniyorum, özellikle de tarif benim için yeni olduğunda. Evet, herhangi bir kolobok ile ilgileniyorum, bu ilginç))
İkinci kez 80 gr'lık paketler halinde maya alıyorum. Demek istediğim kesinlikle mayanın kalitesiyle ilgili değil, çünkü bir ekmek sarkabilir ve ikincisi güzelleşebilir. Neyse ki, düşen çatı tadı etkilemez. Her zaman 1.5 saat maya alıyorum. l. un 450 g ve üzerindeyse. Daha azsa 1 saat. l.
Bilirsiniz, böyle bir desen fark ettim, balkabağı ve havuçlu ekmek (sebze) ve o kadar iyi kabarır ki, daha az maya alabilirsin. Sanırım bu bildiğim sorun, ama kısa devre yapan ve 1,5 saat süren bir şey. l. Bir dahaki sefere daha akıllı olacağım
Prova sırasında hamur o kadar dikkat çekici bir şekilde yükseldi ki, pencereden çıkacağını düşündüm ve yine de kelimelerle tuttum))) Ama yine de ekmeği sevdik, bu yüzden daha az maya ile pişirmeye çalışacağım. Sonra tahminlerimin doğru olup olmadığını rapor edeceğim

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Bazı alayları düşünmedim. Sebebinin ne olabileceğiyle de ilgileniyorum, bu yüzden tartışıyorum Son zamanlarda konuyla tanıştım anlık maya Admin tarafından. Aynı zamanda bir paket içinde kuru maya gibi görünüyor, ancak farklı çalışıyor. Ben de Olga'ya onlar hakkında sordum

[Olenka]

Olenkasenin kadar özel olmasam da Lyudmilochka ve Arkadi, ama hemen çatının fazla mayadan sarktığını söyledi, alıştığımda sık sık yaptım ve daha da çok katkı maddeleri ile (et suyu, sebzeler). Bir sonraki unlu mamullerde iyi şanslar canım.

[Rarerka]

Rarerka, maya seçimimiz pek iyi değil. Daha doğrusu - küçük. Satışta sadece 3 çeşit Instant olanı gördüm, yazıyı okudum, şimdi arayacağım, ilgili raflara daha yakından bakacağım.
Fikirevet, haklıydın !!! Sanırım öyle. Hadi deneyelim

[Olenka]

🔗
OlenkaBunu izledin mi? Maya hakkında çok ilginç bir gönderi.!

Admin tarafından hazır maya hakkında

Ida, buna yukarıdaki yazımdan bak

[Lyudmilochka]

Ida, buna yukarıdaki yazımdan bak

Lyudmilochkayani oradan aldı. Ve referansınızı görmedim, üzgünüm.

Evet, her şey iyi! Sadece bağlantıyı daha iyi vurgulamalıydım, bu benim hatam

Ben de suçluyum, mesajı dikkatlice okudum ve bağlantıyı görmedim.

Ekmek yapımcımız, REDMOND RBM-M1904 ekmek makinesinden REDMOND RIP-04 kovasına uyar. Kürekler ayrıca yukarıda belirtilenlerden de uygundur, bu nedenle gerekirse redmond'dan da olacaktır. Kontrol ettim. Sadece biraz farklıdır, çünkü 1904'te maksimum 1250 g pişirme vardır.Geri kalanı Supra kovasının bir kopyası. Genel olarak, yerli bir kova şeklinde bir alternatifin yokluğunda, güvenle alabilirsiniz.
Şu anda St.Petersburg'daki en ucuzu: 🔗 (redmond web sitesinde 990 ruble ve bu mağazada bir indirim var, çünkü kayıt sırasında ve düzenli müşterilere bir kovaya 255 harcayabileceğiniz 300 ruble verildi). Dahası, yerli Supra, s / c'de söylendiği gibi genel olarak 1200r'ye mal olacak. Ancak herhangi bir Supra ekmek üreticisi modeli için teslimat beklenmiyor.

[Arkadi]

TEŞEKKÜR, Arkadiçok değerli infa.
Bu sefer kürek kemiklerim uçmadı, ancak topuz yumuşaktı (kürek kemikleri yüzünden serinletmekten korkuyorum) ve tavan biraz sarktı. Görünüşe göre ekşi krema değişmiş. Fırında pişirmeden önce kürek bıçaklarını çıkarmaktan gözle görülür bir fark görmedim.

🔗

[Ida]

Ida, ne kadar sevimli. Kabuk, kabuk! Fotoğrafın içinden çıtır çıtır ve kokuyor. Şimdi ne kadar yakışıklı olduklarını merak ediyorum, harika!
Burada omuz bıçaklarına asla dokunmam
Ve kürek kemiği hamurunun dikliği konusunda endişelenmenize bile gerek yok. Bu yumuşak bir maya hamurudur ve fırın, mayasız hamurları bile köfte üzerine iyice karıştırabilir.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, ama kürek kemiklerim tam olarak çavdar unu içeren kalın hamur nedeniyle düştü. Şimdi korkarım, az görürsem kurnazlığa un eklerim. Burada, görünüşe göre yeterince uyumamıştı, ama öte yandan, her zamanki gibi burun deliği olduğu ortaya çıktı.
Yine de, topuz ne kadar yumuşaksa ekmeğin o kadar havadar olduğu, ancak tavanın sarktığı sonucuna vardım. Belki ben hatalıyım

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Ve şans eseri Supra 355'in büyük kovası hakkında hangi modele uyduğunu bilmiyorsunuz, ailemi bekleyemem, küçük bir kovada pişiriyorum ama oooooo hiç uygun değil

[tati-ana]

tati-anamaalesef 355 modelim yok ve bulamıyorum. Ancak, bir bağışçıya sahip olma olasılığı, unlu mamullerin ağırlığı daha yaygın olduğu için 350'nci olandan daha yüksektir. Kova 250 gibiyse, bir Phillips 9015'ten (kova değiştirilmediyse tamamen diğer modellerinden) ve potansiyel olarak (test edilmemiş) bir Redmond 1905'ten sığar. Sadece kendi mağazanızla normal bir mağazaya gelin, bir kova satın alın (veya önce bakmanızı isteyin) ve karşılaştırın. Tutarsızlık durumunda iade edin veya satın almayı reddedin.... Yine de resimlerden anlamakta zorlanıyorum. 355'in tamamen farklı bir kova sabitlemesi var ki bu büyük bir problem. Ama analoglar olmalı.
Fikirçavdar unu içeren hamur yapışkandır, bu nedenle kürek bıçakları iyi durmuyorsa mümkündür. Ve kürek kemiklerinize de dikkat edin. Kaplama üzerlerinde soyulmaya başlarsa, normalde hamur artık yoğrulmayacaktır.
Philips ve Panasonic firmalarının analoglarını aramayacağım - neredeyse yeni Supra ekmek üreticilerinin fiyatına satılıyorlar (örneğin 2500'den Orbis mağazasına).

[Arkadi]

çavdar unu içeren hamur yapışkandır, bu nedenle kürek bıçakları iyi durmuyorsa mümkündür. Ve kürek kemiklerinize de dikkat edin.

Teşekkür, Arkadive onlara bakmak ne anlama geliyor? Onları hiçbir şeyle kazımıyorum, yıkıyorum, iyice siliyorum ve hepsi bu. Yoksa tepkiyi mi kastediyorsun? yani farklı katkı maddeleri ile sert hamur yoğurmaz mısınız?

[Fikir]

Fikir, değil. Çekiç veya eğe ile vurmayın. Ancak elektrikli sobanın konforuna bırakabilir ve yanlışlıkla açabilirsiniz. Karım bir çizgi film için paslanmaz çelik bir bardak yaktı.
Herhangi bir hamur. Ve herhangi bir sorun yaşamadan kovaya şeker ve tuz dökün - bunun için taban ile spatula arasında özel olarak sağlanan bir boşluk vardır.

Çekiç veya eğe ile vurmayın. Ancak elektrikli sobanın konforuna bırakabilir ve yanlışlıkla açabilirsiniz. Karım bir çizgi film için paslanmaz çelik bir bardak yaktı.

Nesin sen nesin, bu mümkün mü? Düzenli bir insanım, özellikle de ocakta bu kadar sürgün edilmek benim çıkarıma uygun olmadığı için. Kırk yıldan fazla bir süredir bir buzdolabım var, anneme hizmet etti ve modern süslü buzdolabından çok daha iyi.

[Fikir]

Topuz ne kadar yumuşaksa, ekmeğin o kadar havadar olduğu, ancak tavanın sarktığı sonucuna varıldı.

Fikir, gözlemlerime göre aynı.
Bugün Volat adında çavdar-buğday (ilk defa, ondan önce sadece buğday-çavdar) ekmeği yaptım. Son olarak, çatısı sarkmadan ekmek !!! Aksi takdirde, çatıdaki iki başarısızlıktan sonra, alışmaya başladım ... sadece şaka yapıyorum
Ekmeği HP'den çıkardığımda, çatı gözlerin ağrıması için bir manzaraydı, ancak soğutma sırasında biraz buruştu, korkutucu değil.
[/ Url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/f91d4ecc5d66498790898eb49adbbe2a]
Ekmeği çok beğendik: pişmiş ve genel olarak lezzetliydi. Biraz daha pişireceğiz.

[Olenka]

Ekmek harika, aferin, Olenka, Tebrikler.
Ve yumuşak kolobok pahasına, kontrol edilir, ekmek daha hafif, havadar, hücreseldir, ancak pusu çatısı vardır.
Ve susamlı buğdaya bağımlıyken, pişirecek vaktim yok.

[Fikir]

Fikir, teşekkür!!! Hiçbir yerde susam alamıyorum, ne açık
Ve her yeni ekmek pişirdiğimde, çeşitliliği sevdiğim için, sıkılmamak için sevdiğim tarifi bir süre sonra tekrarlıyorum.

[Lelikovna]

Lelikovnatebrikler. Kırıntı çok güzel. Bir kez sarktığında, biraz fazla sıvı anlamına gelir. Çavdar-buğday bambaşka bir şarkı. Topuzun bana havalı görünmesi için yoğurdum. Ben de havuçla yoğuruyorum. Şimdi sadece ayrılıyor. Deney olarak bir Philips HD3134 / 00 karikatürünü pişireceğim. Umarım üstte bir kabuk olur.
Fikirbu yüzden fırında / mini fırında pişirmek daha iyidir. Orada bir kolobok'a bağlı değil. Orada, daha ince hamur olabilir ve daha kabarık ve daha yumuşak olacaktır. Yönetici fırında daha lezzetli olduğunu yazıyor ve ona inanıyorum. Fransızlar şarabı açtıklarında aklına gelmesine izin vermeleri gerektiğini söyler, uzun süredir kilitli kalması ve hemen içmemesi kırılır. Tadı bu şekilde tam olarak gelişmeyecektir. Benzetme yapmak gerekirse, ekmek yapımcısındaki ekmek, fıçıdaki ringa balığı gibi yaşar. Ve fırının içindeyken ve hatta ocağın içindeyken, orada geniş, hiçbir şey onu kısıtlamaz - işte yönetmen odur. En başta. Daha fazla oksijen var, ancak ısıtma elemanları onu ocakta yakıyor ve nefes alacak hiçbir şeyi yok. Çokluda, bu arada, unlu mamulleri 160 ° C'ye koysanız bile hiçbir şey kırmızıya ısınmaz, böylece ekmek orada daha iyi çıkacaktır. Ya da daha kötü değil. Sadece ısıtma elemanı kabının temas etmemesi gerekir.

[Arkadi]

bu yüzden fırında / mini fırında pişirmek daha iyidir. Orada bir kolobok'a bağlı değil. Orada, daha ince hamur olabilir ve daha kabarık ve daha yumuşak olacaktır.

Katılıyorum, Arkadi 100'de, sadece fırını rahatsız etmek istemiyorum, onu izlemeliyim, ama zamanlayıcı olmayan bir fırına sahibim ve alt kısmı daha güçlü pişiriyor, gazı değiştirdiğim için yüz kez pişman oldum. yeni Alman Hansa'da ocak Marta.

[Olenka]

Hiçbir yerde susam alamıyorum, ne açık

Evet, Olenka , Onunla gerildim, Baltık Devletleri'nden bana 2 kg getiren oğlumdu, bu yüzden hem ekmeğe hem de suşiye ara verdim.
Ve ondan önce pazarda Özbeklerden yemek kaşığı aldım, ancak bu ekmek için pahalı, sadece serpme için.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, teşekkür.
Ben de fırında pişirmek isterim ama Ida gibi incir fırınım var. Benimki: eski, zamanlayıcı olmadan, nasıl ısındığı, nerede ısındığı belli değil. Isınmak için bir saat beklemelisin. Yeni bir tane almam gerekiyor ama çok iyi bir tane istiyorum, bunun henüz bir yolu yok.
Fikir,

bu yüzden ya Özbeklerden ya da Taciklerden ya da başka birinden gözlük aldım, onları tanımıyorum ama pahalı, elbette ve parmaklarıyla gözümün önünde tırmanıyorlar, nahoş bir şekilde Yazık, hayır yok Baltıklarda bir tane, aksi takdirde 5 kilo verecekti

Bulunduğunuz bölgede susamla ilgili bir sorun olduğunu hiç düşünmemiştim. Şimdi, yaban mersini ile kızılcık yoksa, o zaman şaşırmam.

[Olenka]

Olenka, fırınla, tabii ki seninle bir sorunumuz var. Kullandıkları sobalara bakıyorum, salya akıyorlar, zamanlayıcıya zamanı ayarlıyorum ve bitmiş yemeği çıkarıyorum. Bu fırın, bu sınıf. Ama ölçülemeyecek kadar pahalıya mal oluyorlar. Böylece HP ile idare edeceğiz.
İnsanların ellerini gözümüzün önünde susamda tırmanması hoş değil ama öyle görünüyor ki hizmet kültürünü öğrendik, bu tür mallar ya eldivenle ya da kepçe ile alınır. Koreliler bile güzelliklerini eldivenlerle satmaya başladılar, ama yine de onları almıyorum, kim bilir tezgahtan önce nasıl pişirildiğini.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,

referans için: kendimize ait hiçbir şeyimiz yok: üretim yok, fabrikalar, sebze çiftlikleri vb. Her şey ithal edilir: susam tohumları, meyveler, arabalar vb. Astana'da yaşıyorum ve Astana'da iklim Omsk (Rusya) ile aynı, yani susam yetiştirmek için iklim hiç de uygun değil, lütfen Kazakistan ile Özbekistan'ı karıştırmayın.
Ve kızılcıklarımız var - yığınlar. Geçen gün büyükannelerin her türlü şeyi sattığı ve işaretler gördüğü bir yerden geçtik: CRANBERRY, nereden aldıklarına hala şaşırdım ve kocam şaka yaptı: "Sibirya'dan doğrudan teslimat"
PS Yo-Mayo !!! Unu tamamen unuttum !!! Unumuz var, şükürler olsun, canımız !!!

Fikir,

Koreliler çarşı lezzetleriyle bypass yapıyorum

Anne canım. Ülke nasıl yaşıyor? Al ve sat? Çiftlik hayvanı yetiştiriciliği kozmodromla birlikte olmalı. Bu arada, bir zamanlar kozmodromdan organize bir şekilde St.Petersburg'a gelen bir makine operatörü tugayıyla birlikte bir fabrikada çalışmıştım. Yetkili adamlar başı ve elleri olan ve bu nedenle St.Petersburg'dan daha fazla para verdi. Çok misafirperverlerdi, beni ziyarete davet ettiler, beni pilavla tedavi ettiler (fabrikada yaşadılar, patronlar onlara mülk verdi, çünkü yolda yüksek vasıflar yoktu ve yerlilerin aksine içmediler; sonra polisleri yakalamaya başladı ve fabrika onları satın aldı; yaptıkları kantinle birlikte yiyecek almanın daha ucuz olacağına karar verdiler).