Pasta "Bakanlık"

[Hamur:]

Pasta "Bakanlık"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Yumurtalar	4 şey.
Haşhaş	250 g
Şeker	250 g
Kefir	250 ml
Un (elek)	200 g
Karbonat	3/4 çay kaşığı
---
Emprenye:
Süt	250 ml
---
Yoğunlaştırılmış süt tereyağı kremi:
Tereyağı (yumuşatılmış)	300 gram
Kakao	4 yemek kaşığı. l.
Yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış)	380 g

Pişirme metodu

• Hazırlaması tamamen kolay bir pasta. Tarif Sovyet alanından korunmuştur. Unutulmamalıdır ki pastacıların çoğu erkek. Ve o tamamen haşhaş. Bir haşhaşın bu kadar çekici bir yanı var mı? Gelincik, büyük doğurganlığından dolayı bereket sembolü olarak hizmet etti. Bu nedenle, doğurganlık ve evlilik tanrıçası Juno'nun değişmez bir özelliğidir. Ve çiçek tarhlarımdaki haşhaş çiçeklerinin tadını çıkarıyorum. İnce, yüksek bir bacak üzerindeki bu kır çiçekleri, zarif organlarla çerçevelenmiş kömür siyahı bir merkeze sahip zarif bir kırmızı başlık ile taçlandırılmış ne kadar güzel! Her zaman etkilerler, aşık olurlar, göze çarpar ve göze hoş gelir. Yani haşhaş tam bir heyecan. Haşhaş duraklamasının tadını çıkarın.
• Hamur:
• Yumurtaları ve haşhaş tohumlarını birleştirin ve karıştırın.
• Buzdolabında 1 saat bekletin.
• 24 cm çapında bir fırın tepsisi hazırlayın.
• Kalıbın içini yağla yağlayın ve un ile tozlayın.
• Fırını 180 C'de açın.
• Soğutulmuş haşhaş tohumu ve yumurta kütlesine şeker ekleyin.
• Beyaz köpüğe kadar çırpın.
• Kefiri dökün, karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu ayrı ayrı eleyin ve dikkatlice kütleye ekleyin.
• Yoğurun ve sonuç olarak kalın ekşi krema kıvamında bir hamur olacaktır.
• 3 kek pişirmen gerekiyor. Hamurun 1 / 3'ünü bir kalıba dökün ve 10 dakika fırına verin. Bisküvi fazla yükselmiyor. Güzel altın kahverengiye kadar pişirin. Bitmiş kek, 1,5 cm kalınlığında, dolgun ve yaylıdır. Tel raftaki tüm kekleri soğutun.
• Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kreması:
• Yumuşatılmış tereyağını hafifçe çırpın. Ardından, çırpmayı bırakmadan, yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlar halinde tereyağına dökün ve kabarık homojen bir kütle elde edilene kadar kısa bir süre çırpın. Sonunda eleyin ve kakao ekleyin.
• Montaj:
• Kekler süte batırılmalı ... Pastanın sıvıyı daha hızlı emmesi için küçük bir numara olduğunu defalarca söyledim! Bir kalıba yerleştirirken, keklerin ters çevrilmesi gerekir ... ve bu alt kısım bir sünger gibi olacak, nemi alacak ... Kim bilmiyor - deneyin ve üstünü bir çatallayın ve sıvının uzun süre yüzeyde kalacağından endişe edin ...
• Tüm kekleri, üstlerini ve yanlarını krema ile sürün.
• Her şey hazır. Biraz buzdolabında durmalısın ve kafayı bulabilirsin ...
• 

Lezzetli kek - işaretli! Ve haşhaşlar da süper !!! Ben kaçtım - benimkini çıkardım.
Bu benim gelincim - senin için yakala ...

[Natasha]

Natasha, harika pasta!
Ve erkekler hakkında tamamen aynı fikirdeyim - kocam da haşhaş tohumu ile hamur işlerini sever. Onda onları çeken bir şey var.

Kelimenin tam anlamıyla ölümcül büyülü bir çiçek!

Ben de onu yer imlerine götürdüm! Kompozisyona bakılırsa, her şey basit olmalıdır. Basit ve lezzetli!
Ben haşhaş seviyorum
Belki hamura daha fazla fındık ekleyin?

Sadece fındıkla yaptım ... buna benziyor! Tamamen farklı bir yapı ortaya çıkıyor ...



Bence denemek her zaman iyidir!

Oh, ve bu çok güzel! Acaba biraz bademli kek gibi mi tadı var?

[Irina,]

Irina,, bademli - badem tadı olacak.

Deniz, ve haşhaş var mı? Güzel !!