Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

üzgünüm, dikkatsizce okudum. Su için bir termometrem var ve kavanozdaki sıcaklık ne olmalı ve nasıl artırılmalı

Evet, herhangi bir şekilde artmak için, genellikle herkesi azaltmak için yükselir. Sadece mayalanmaya uygun olup olmadığını bilmek için. VIVOVsky'nin 35-37'ye, bazılarına 36-38'e ihtiyacı var. Yetersiz ısınma mı yoksa başka bir şey mi olduğunu anlamak için. Ve termometre sıvılar için olmalıdır. Aşırı durumlarda, akvaryum olanları ölçün, ancak yanlışlar.

Merhaba! Bana bir Dex-108 yoğurt makinesi verdiler, ilk kez yoğurt yapmak istiyorum. Bana hangi ekşi mayı almanın daha iyi olduğunu söyleyin, böylece "teflerle dans etmeden" kesin çıksın Vivo ve Good Foot satıyoruz. Tüm Temka'da ustalaşmadım, bu yüzden tavsiye istiyorum

Kızlar, peki ne tür bir yoghkrtnitsa aşırı ısınmaz ??? Marka veya Daewoo bir ekran ünitesiyle? Hangisini satın alırım ??? Bir gizemim var, yani 50 derece.

Karşılaştıracak hiçbir şeyim yok, ancak Marka 4001 kesinlikle aşırı ısınmıyor, en azından bu tür veriler görünene kadar. Vücudun bir termos etkisine sahip olması ve kapların, birçok yoğurt yapımcısında olduğu gibi, sadece yarı yolda değil, neredeyse tamamen vücuda daldırılması açısından da çok kullanışlıdır. Sıcaklığı sabit tutar.

İçindeki sıcaklığı ölçtün mü, neyi barındırıyor?

Evet, bir önlemdi. Buraya bak İŞTE... İlk mesajda bu yoğurt yapıcıyla ilgili testlerimin tam bir listesi var.
Buraya İŞTE 5 saat sonra sıcaklığı ölçtüm (41 ° C idi) ve ardından bir saat sonra kapalı yoğurt yapıcıda (31 ° C idi). Kasenin dibindeki sıcaklıktı.
Buraya İŞTE Bardakların durduğu kaptaki suyun sıcaklığını ölçtüm, 4 saat sonra bu sıcaklık 39 ° C'nin biraz üzerindeydi. Mümkün olan her yolu denedim.
Ve böylece, tüm ölçümlerime göre, sıcaklık 41 ° C'yi geçmedi. Fincanları kaseye koyarak ekşi süt hazırlıyorum ve ardından kaseyi yoğurt yapıcıya koyuyorum.

Dex 108'e sahip olan kızlar, söyle bana, fermantasyon yaparken kapları kapaklı kapatmak gerekli mi? Talimatlar kapatmanın gerekli olduğunu söylüyor .... ve sonra yazıyorlar - sonunda bardakları çıkar ve ... tekrar kapat .. belki bir tür hata? Ve ayrıca, fincanları nereye koyacağımı söyle - yoğurt yapıcıya mı yoksa tepsiye mi? Talimatlara göre bir şey anlamadım, ilk kez yoğurdu GoodFood ekşi hamuruyla yaptım - 8 saat sonra ortaya çıktı, lezzetli, ama viskoz, muhtemelen yanlış bir şey yaptım, belki su dökmek zorunda kaldım?

Yani manna, markaya gittikçe daha meyilliyim, benimkini sevmiyorum. Zaten altını ince köpük ile döşedim ve 4 saat açıldıktan sonra sıcaklık 42 dereceydi.
Marka satın almak için Boom))

Zaten altını ince köpük ile döşedim ve 4 saat açıldıktan sonra sıcaklık 42 dereceydi.

Hayır, Brand'in bu tür bir numaraya ihtiyacı yok.

Oh, gerçekten normal bir yoğurt yapıcı istiyorum, yoksa sadece işkence olur. Kocamdan gerçekten bir parça yalıtım malzemesi getirmesini istedim, onu benimkine koymayı düşündüm. Pazartesi günü bir marka alacağım, Allah korusun)))

Tek dezavantajı, kefir veya ekşi krema pişirirseniz termostatın imkansız olmasıdır. Ama 4 saat sonra kuru başlangıç ​​kültürlerinden kefir / ekşi krema hazırlarken yoğurt yapıcıyı kapatmaya alıştım (zamanlayıcıyı 4 saate ayarladım) ve aşırı aç kaldığımda sadece 10-15 dakika açtım, ve sonra kavanozları / fincanları kapalı yoğurt yapıcıda bırakın ve sıcaklığı iyi tutar.

Dex 108'e sahip olan kızlar, söyle bana, fermantasyon yaparken kapları kapaklı kapatmak gerekli mi? Talimatlar kapatmanız gerektiğini söylüyor ... ve sonra yazıyorlar - sonunda fincanları çıkarın ve ... tekrar kapatın ..belki bir tür hata? Ve yine de, fincanları nereye koyacağımı söyle - yoğurt makinesine mi yoksa tepsiye mi?

Kapatmak oldukça mümkün olsa da fincanları kapatıyorum.
Fincanları yoğurt makinesine koyarız ve plastik kase süzme peynir yapmak içindir, ayrıca doğrudan yoğurdu da pişirebilirsiniz.
Yoğurt yapışkansa bunun birkaç nedeni vardır:
1. başlangıç ​​kültürünün bileşiminde asidofilik bir basil vardır - çekme verir
2. marş soğuk sütte çözüldü
3. ürünün fermente edildiği çok düşük sıcaklık.
Dex 108 yoğurt makinesinde, fincanlar arasına su dökmenize gerek yoktur.

Redmon her zaman işe yarar.

Kızlar, herkese merhaba! Temko okudum, cihazı alıyorum) Yeni bilgi: Rusya'da ve burada Clatronic ve Satürn'de var, örneğin 🔗 henüz konu hakkında söylenecek başka bir şey yok

Bugün üzgün (

Alt tabakalar olmadan moulinex'in aşırı ısındığını öğrendim - 46 derece havlu peçete koydu - 42, sonuç olarak bir oluklu mukavva çemberi koydu (bir çantaya koydu, böylece bir şey olursa hemen ıslanmayacaktı) - dün yogulact ile fermente etmeye çalıştım. Bir litre ılık süt için ve yoğurt yapıcıda 10 saat için üç kapsül. Sabah baktım - çok kalın değil, mayalanmış gibiydi. Serum ayrılmamış, kavanozlar biraz sıcak. Onları buzdolabına gönderdim. Daha sonra baktım - işe almak istedim, bir kavanoz genellikle sıvı - süt, diğeri - kazdım, peynir altı suyunda beyaz bir kütle var, ama süzme peynir değil. Kısacası, yalnızca bozukluklar ((((
Akşam eve geleceğim, deneyeceğim, belki tadı yok. Dürüst olmak gerekirse, arzu genellikle bir termos içinde mayalanmak ve bu çöpü bir yoğurt yapıcı gibi atmaktır. Ne için gerekli, eğer sıcaklığı normal tutmazsa, burada tahmin edin. Bir termos daha güvenilirdir (((

Burada bir marka yoğurt sipariş ettim ve şimdi Ariete 85'in aşırı ısınmadığı yorumları okudum. Ve şimdi, hangisi daha iyi, o zaman satın al?
Kapakta küçük bir çatlak olduğu için 620 ruble için ariete alma fırsatı var.

Burada bir marka yoğurt sipariş ettim ve şimdi Ariete 85'in aşırı ısınmadığı yorumları okudum. Ve şimdi, hangisi daha iyi, o zaman satın al?

Arieta 50-50, alır almaz Brand'in hiçbir şikayeti olmadı. (Ne dediğimi biliyorum) İyi bir yoğurt makinesi sipariş ettim

Tabii ki markadaki incelemelerden ve kendi kendine kapanacak bir zamanlayıcı olduğu için rüşvet aldım ve arieta için bir termostat koyabilirsin, ben de eski yoğurt makinem için sipariş ettim. Bu yüzden sordum))
Genel olarak, yarın ikisini göreceğim, belki ikisini de sipariş ettim. Hangisini daha çok sevip satın alırsanız alın, elbette Marka güzel ve büyük !!!

Bugün üzgün (

Alt tabakalar olmadan moulinex'in aşırı ısındığını öğrendim - 46 derece havlu peçete koydu - 42, sonuç olarak bir oluklu mukavva çemberi koydu (bir çantaya koydu, böylece bir şey olursa hemen ıslanmayacaktı) - dün yogulact ile fermente etmeye çalıştım. Bir litre ılık süt için ve yoğurt yapıcıda 10 saat için üç kapsül. Sabah baktım - çok kalın değil, mayalanmış gibiydi. Serum ayrılmamış, kavanozlar biraz sıcak. Onları buzdolabına gönderdim. Daha sonra baktım - işe almak istedim, bir kavanoz genellikle sıvı - süt, diğeri - kazdım, peynir altı suyunda beyaz bir kütle var, ama süzme peynir değil. Kısacası, yalnızca bozukluklar ((((
Akşam eve geleceğim, deneyeceğim, belki tadı yok. Dürüst olmak gerekirse, arzu genellikle bir termos içinde mayalanmak ve bu çöpü bir yoğurt yapıcı gibi atmaktır. Ne için gerekli, eğer sıcaklığı normal tutmazsa, burada tahmin edin. Bir termos daha güvenilirdir (((

Cesaretiniz kırılmasın, sadece eczane başlangıç ​​kültürleri genellikle böyle ortaya çıkar, her seferinde veya daha seyrek olarak. Normal başlangıç ​​kültürleri satın alın ve mutlu olacaksınız. 42 dereceye kadar Bulgar, İtalyan başlangıç ​​kültürleri var. Bu arada isterseniz bir termostat satın alabilirsiniz, ancak böyle bir sıcaklıkta bile yapabilirsiniz. Başka bir alçıpan çemberi koyabilir veya sıcak olanın altına bir halı koyabilirsiniz. Sadece uygun bir başlangıç ​​kültürü bulun. Nereden alacağımı öneririm, ama ben Ukrayna'danım, Rusya'da nerede Rus kızları söylesin.
Bu arada, eczane başlangıç ​​kültürleri yok, ancak bunlar distribütör olarak bazı eczane zincirleri tarafından satılıyor.Burada, örneğin, Bulgar Genesis başlangıç ​​kültürleri Fagotsia eczane ağı tarafından dağıtılır ve İtalyan GoodFood, Phytopharm eczaneleri ve diğer birkaç eczane zinciri tarafından dağıtılır. Sen de kesinlikle. Birkaç yıl boyunca yandaki eczanenin yanından geçtim ve orada ne sattıklarını bilmiyordum. Şans eseri, ilacı almaya gittiğimde, camın üzerinde İyi Yemek reklamı gördüm. Evet, bizde olduğunu söylüyorlar. Ve eczanede biraz daha ileride Bulgarları da aynı şekilde buldum. Öyleyse etrafa sor. Bunlar kuru başlangıç ​​kültürleri, toz. Onlar sadece yoğurt yapmak içindir. Başka isimler de var, Laktina, VIVO (bunlardan yoğurt uygundur, gerisi 37 dereceye kadar.) Doğru, VIVO Ukraynalı) ve diğerleri.

[Mona1]

Mona1, Narine aldım - sadece bir maya olarak. Eczanede. Toz poşetler. Ama asla istikrara kavuşmadı. Yogulact ile farklı bir tat almak istedim ama işe yaramadı (Ve ekşi mayalar için - eczanelerde sadece narin sunarken soruyorum. Bugün başka birine bir şey getirmeleri gerekip gerekmediğini soracağım, bakalım sundukları.

Şehrim için teslimat siparişi vermek istedim, ancak başlangıç ​​kültürlerinin oraya nasıl ulaşabileceğini bilmiyorum. Yaşıyorlar ve özel şeyler gerektiriyorlar. Prensipte böyle bir olasılık olup olmadığını görmek için sitelere bakmanız gerekir. Özellikle yaz başlangıcında boş pudra almaktan korkuyorum - burası oldukça sıcak ve postane çok kötü çalışıyor. Yine garanti yok.

Bir termostat sipariş etmek istedim - ama zamanlayıcılı bir mulinex'im var. Termostatlı böyle bir yoğurt makinesi çalışmıyor. Ya da kırman gerekiyor))

Neden ben - ben genellikle bir cihazkolikim, çok iyiyim. Mutfak yardımcılarını seviyorum. Ve ilk defa cihaz beni çok donmuştu - dürüst olmak gerekirse bir asistan. Zıvana ile plastik bir kova etrafında tefle yapılan o kadar çok dans var ki, işlevlerini yerine getirmek için sabit haklara sahip olması gerekir. sıcaklık. Özelliğe gerek yok. programlar, bir şeyleri karıştırmak, doğaüstü bir şey yapmak. Sadece sıcaklığı koru, o kadar. Ve bu konu basit bir çalışmayla baş etmiyor. Bilmiyorum, biraz daha deneyeceğim .. Bakalım kabul edilebilir bir sonuca varabilecek miyim. Belki denemeye teşvik edeceğim ve kaybedecek bir şey kalmadığında, bir törpü ile bitirip termostatı vidalayacağız, eğer satın alabilirsek. Ancak tüm bu tür eşyaları satın aldığımda amacım olabildiğince çok zaman kazanmak. Bu nedenle, bir termos ve yavaş bir tencerede yoğurt yapma olasılığını dikkatlice değerlendireceğim. Daha hızlı ve daha uygun olursa yoğurt yapıcı emekli olacaktır.

Üzgünüm, az önce kaynatıldı)

[Darsergevna]

🔗
Darsergevnabağlantıya bakın. Novorossiysk orada değil, ancak Rostov-on-Don'da örneğin üç resmi distribütör var. Ve Volgograd'da da. Birçok insan burada laktin kullanır, mayaları sıcaklık sapmalarına toleranslıdır.

Şimdi sadece sipariş vermeniz gerekiyor, çünkü hava soğuk. Bir zamanlar bir araba siparişi verirken çok VIVO oldum. Ve sonra bitene kadar bir buçuk yıl dondurucuda yaşadılar. Sadece bazıları dondurulamaz, ancak bunları buzdolabında en üst rafta tutmanız yeterlidir, ne zaman sipariş vereceğinizi, nasıl saklayacağınızı belirteceksiniz. Ve şimdi postayla sipariş verin, aksi takdirde hava keskin bir şekilde ısınır, o zaman sizin gibi diğerleri de şehrin etrafına böyle bakmak zorunda kalır. Büyük süpermarketlerde var. İşte Metro'da satın aldık.

[Cifra]

Cifra, bizden Rostov'a saat 6 norm. git))) Ve Volgograd'a ve hatta daha fazlasına) Güzel havalarda Krasnodar'a iki saat, ama ekşi maya için oraya gitmeyeceğim) Neyse, teşekkürler, sitelerde geziniyorum, belki ne sipariş edeceğim, hadi kimin ve nasıl teslim ettiğini görün. Söylentiye göre buradaki eczanemizde farklı maya var, bir uzmana görünmek zorundasın ..

[Darsergevna]

Darsergevna, gönderilen kişisel bir mesajda, bak

[Darsergevna]

DarsergevnaKomşu bir ev olmadığını anlıyorum. Ancak Rostov ve Volgograd sakinleri, ısıdaki başlangıç ​​kültürlerinin sıcaklığı ve güvenliği ile ilgili sorunları açıkça anlamalıdır. Bir şekilde kendilerini taşıyorlar. Telefon numaraları ve e-posta adresleri var.

[Cifra]

CifraSadece Rostov ve Volgograd sakinlerini şehirde bir ofisleri olduğu için kıskanabilirim. temsilcileri.

Aygül, Çok teşekkür ederim. Görünüşe göre bu Svoyogurt çoktan bakmaya gitti)

Kızlar, dondurma makinesine benzeyen Smile ve Clatronic hakkında ne söyleyebilirsiniz?

Liz, benimki gibi aşırı ısındığını okudum, 50 dereceye kadar ısındı.

Liz, benimki gibi aşırı ısındığını okudum, 50 dereceye kadar ısındı.

Her ikisi de? Ve klatronik ve gülümse?

Gülümsemeyi okudum, aşırı ısınma var, ancak fark ettiğim gibi klatronik artık üretilmiyor. Sadece teneke kutularda gördüm.

Her ikisi de? Ve klatronik ve gülümse?

Bende bir Klatronik var. Aşırı ısınır. Ama termostatla ittifak halindeyim. Bu nedenle şu anda aşırı ısınmıyor. Ve Smile otomasyonla birlikte görünüyor, burada termostat muhtemelen adapte olamayacak, yani her zaman aşırı ısınacak.

Evet, yazmayı unuttum, hangi kavanozlarla bir Clathronic'im var. Şimdi serbest bırakılıyor. Bu arada, Klatronika web sitesinden satın aldım ve hemen bir dizi ek kavanoz (bir pakette 6 adet) aldım. Çok ihtiyaç var. Her kavanozun boşalmasını beklemeye gerek yok. Örneğin yeni yoğurt veya fermente pişmiş süt koyabilirsiniz. Ya da aniden biri kırılır ve her zaman bir yedek vardır.

Kavanozsuz bir klatronik bir dondurma makinesine benziyor, kim bilir ne?

Ve tamamen acı çekiyorum)) yarın bir yoğurt makinesi almaya gitmem gerekiyor, ama hangisini alacağımı bilmiyorum. Ya bir zamanlayıcı ve bir ekranla alın ve aşırı ısınmaz-Marka veya termostatı ona uyarlamak için daha ucuz bir termostat alın.
O zaman daha iyi olan ne? Yarından önce karar vermem gerekiyor mu?

Ve tamamen acı çekiyorum)) yarın bir yoğurt makinesi almaya gitmem gerekiyor, ama hangisini alacağımı bilmiyorum. Ya bir zamanlayıcı ve bir ekranla alın ve aşırı ısınmaz-Marka veya termostatı ona uyarlamak için daha ucuz bir termostat alın.
O zaman daha iyi olan ne? Yarından önce karar vermem gerekiyor mu?

Veya termostat veya Marka olmadan ariet!

[Darsergevna]

DarsergevnaDasha! Eczanelerde Evitalia ekşi hamurunu arayın. Sonuç mükemmel, lezzetli ve sağlıklıdır. Narine'den çok daha iyi. Krasnodar'da eczanelerimiz var.

Veya termostat veya Marka olmadan ariet!

Bugün kesinlikle uyumayacağım, seçmek ne kadar zor !!!

Ve tamamen acı çekiyorum)) yarın bir yoğurt makinesi almaya gitmem gerekiyor, ama hangisini alacağımı bilmiyorum. Ya bir zamanlayıcı ve bir ekranla alın ve aşırı ısınmaz-Marka veya termostatı ona uyarlamak için daha ucuz bir termostat alın.
O zaman daha iyi olan ne? Yarından önce karar vermem gerekiyor mu?

Termostatın uyarlanabileceği bir tane alırdım (özellikle zaten varsa) - kişisel olarak benim için daha uygun - ekşi krema, kefir, diğer mayalar - hepsi sorunsuz
Deneyimin gösterdiği gibi, başlangıçta sıcaklığı 38-39C arasında tutan yoğurt makinesi bile zamanla aşırı ısınmaya başlar ve bu da Dex 108'imin başına geldi (45C'ye kadar ısınmaya başladı)
Bu nedenle, benim için ideal seçenek bir yoğurt makinesi + kullandığım bir termostattır.

Desteklerim!)))
Bana öyle geliyor ki Mulinex'im üç buçuk yıldır
Biraz yalan söylemeye başladım, ancak buna henüz tamamen ikna olmadım.
Bu yüzden ben de termostattan yanayım.

Bir de pahalı bir markanın bir yıl içinde bana sürprizler vermeye başladığını düşündüm.
Tek şey, ariete'nin kapağında bir çatlak olması, bu yüzden bunun içindeki süreci etkileyeceğini düşünüyorum.

Risk bölgesi.
Kapakta çatlak olduğu için mekanik işlemlere maruz kaldığı anlamına gelir.
etki (üzerine vurulma veya düşme gibi).
Dikkatli olurdum ...

Ve olası aşırı ısınma hakkında: kızlar ampirik olarak tavsiye etti
substratı, karton gibi bir yoğurt yapıcısının tabanına yapın.
Aşırı ısının yalıtkanı görevi görür.

Öğrendim, tamamen çalışan bir cihaz ve tam bir garantinin ona gittiğini söylüyorlar. Ambalajın hasar görmesi ve kapağın çatlaması. Genel olarak, onunla her şey yolunda mı, onu canlı görmemiz gerekiyor. Bardaklar sağlam, sanırım nakliye sırasında zarar görmüşler.

Masha, bugün hafif elinizle, sadece burada değil, bütün gün yoğurt yapıcıları konusuna dalmış durumdayım)))
Görünüşe göre, hepsi zamanla biçmeye başlıyor, bu yüzden bir termostata ihtiyaç var. Ama belki bir tanesi şu anki işiniz için yeterlidir?

Evet, regülatörün kesinlikle gerekli olduğunu zaten anladım, ancak daha fazla kutu istedim.Kısacası Arieta'yı hedefledim, eğer durumu tamamen kötü çıkarsa, o zaman başka bir mağazada E5 sipariş edeceğim, bana indirim için bir promosyon kodu gönderdiler ve teslimatla birlikte 800r çıkıyor. Hemen normal bir tane alabilirler mi?

Normalde daha iyi)))
Ama 3001 gülen yüzünü beğendim, şu anda nasıl olacağımı da bilmiyorum)))

Ama 3001 gülen yüzünü beğendim, şu anda nasıl olacağımı da bilmiyorum)))

kavanozlarla mı yoksa kase ile mi?

Bana öyle geliyor ki kavanozlarla daha iyi.
Her biri 150 g'lık 7 kavanoz için Moulinex'im var, çok uygun.
Ve evde bir porsiyon yiyebilirsiniz ve işe gitmek uygundur ...

[Kubanochka]

Kubanochka , teşekkür ederim) şimdi başka bir eczaneye gittim - bir evitalleri var. Deneyeceğim.

Ve yoğurttan sabah yoğurdu - üç kavanoz mayalıydı, üçü yoktu (görünüşe göre zamanı yoktu). Fermente olan - hiçbir şey yiyemezsin, ama benim zevkime göre ekşidirler. Görünüşe göre, prensip olarak - tadı böyledir. Kartonu çıkaracağım, birkaç havlu peçete koyacağım ve denemeye devam edeceğim. Tünelin sonunda bir ışık görülüyor gibi görünüyor ..)

kavanozlarla mı yoksa kase ile mi?

Bu bir kase ile, bir cam kavanoz koyabilirsin, aksi takdirde kavanozları çoktan mahvettim, hece için üzgünüm
Ve orada bir zamanlayıcı var ve bir termostat koyabilirsiniz. Doğru, kendisi kapanmıyor, sadece bip sesi çıkarıyor. Ksyushka'da bir tane var, ama henüz burada değil (((
Ayrıca Binaton hakkında 8 kutu için gümüş dikdörtgen bir kutuda öğrenmek ilginç, kapatmalı bir zamanlayıcı var.