Haşhaşlı çörekler

Haşhaşlı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
kuru maya	1.5 çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
tereyağı (yumuşatılmış)	40 gr.
süt / su	120 ml
tuz	0.5 çay kaşığı
şeker	40 gr.
buğday unu	280 gr.
Dolgu:
Haşhaş	damak zevki
şeker	2 kat daha fazla haşhaş
Tereyağı	hamuru yağlamak için

Pişirme metodu

• Hamur için - tüm malzemeleri bir ekmek makinesinde karıştırın, homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
• 3 saat kabarmaya bırakın.
• Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
• Her parçayı açın, tereyağı sürün, haşhaş tohumu ve şeker serpin. Bir tüpe sararız ve bir halka haline getiririz. Bir daire içindeki halka üzerinde, merkeze kesmeden dışarıdan kesimler yapıyoruz. Bir çiçek olduğu ortaya çıktı, şimdi her bir yaprağı kenardan "arkaya" çeviriyoruz. Bir papatya çıkıyor.
• Fırın tepsisini folyo ile örtün, yağ ile yağlayın. Topuzu bir fırın tepsisine yaydık ve aralarında en az 2 cm mesafe bıraktık.
• Çöreklere bir yumurta sürün. Yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180-200 C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.

Not

Hamur, tarifin hamuruna dayanıyordu. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0