ana Yemek tarifleri Süt ve yumurta yemekleri Fermente süt tabakları Lor "İhale" (pişirmeden)

Lor "İhale" (pişirmeden)

Lor "İhale" (pişirmeden)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Süzme peynir Hassas (pişirmeden)

Malzemeler

herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir 1 L

Pişirme metodu

  • Süzme peynir "Tender", mascarpone gibi! Çabuk ve kolay!
  • Lor pişirmek benim için kolaylaştı ve bu teknolojiyi kullanarak lor hazırlamaya başladığımda sonuç kalitesi istikrarlı ve şaşırtıcıydı.
  • Yumuşak bir çantada taze yüksek kaliteli kefir alıyoruz. Torbayı tamamen donana kadar dondurucuya koyun.
  • Dondurulmuş kefir briketini bir kevgir içine aktarıyoruz, poşetinden kurtarıyoruz, gazlı bezle kapatıyoruz ve peynir altı suyunu toplamak için bir kaseye yerleştiriyoruz. Dondurulmuş kefiri gazlı bezin uçları ile örtün.
  • Süzme peynir Hassas (pişirmeden)
  • Oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Süzme peynir pişirmenin bu aşaması 6 saatten fazla sürer (odadaki sıcaklığa bağlı olarak). Genellikle bir gecede bırakırım.
  • Sabahları mascarpone'ye benzer en güzel ve en lezzetli süzme peyniriniz var!
  • Başarı ile kullanacağınız yaklaşık 750 ml peynir altı suyu ve 300 gr'dan biraz fazla süzme peynir alacaksınız (bu, süzme peynir yapmak için aldığınız kefirin kalitesine ve doğallığına, yağ içeriğine bağlı olacaktır! )

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 litre kefir ~ 300 gr süzme peynir

Hazırlık zamanı:

08:00

Pişirme programı:

Dondurma - buz çözme

Not

Bu teknolojiyi kullanarak, süzme peynir, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema, fermente edilmiş pişmiş sütten yapılabilir. Sonuç sizi memnun edecek!
Ryazhenka lor temelinde, "Meyveli Fırında lor kreması" harika bir tatlı hazırlıyorum.
Süzme peynir Hassas (pişirmeden)Meyveli ve çikolatalı fırında ryazhenka kreması
(Lana)





PEYNİR, sütün fermantasyonu ve peynir altı suyunun kısmen çıkarılmasıyla elde edilen fermente süt diyet ürünüdür. Üretim yöntemine bakılmaksızın, tam ve yağsız sütten asidik asit-peynir mayası ve asidofil-maya vardır. Yağlı süzme peynir üretin -% 18, kalın -% 9, köylü -% 5 yağ, sofra -% 2 yağlı ve az yağlı. 100 gr süzme peynirin enerji değeri yağda 226 kcal ile yağsızda 86 kcal arasında değişmektedir. Presleme ile elde edilen katmanlı süzme peynir ile hamur kıvamına sahip yumuşak diyet süzme peynirini birbirinden ayırın. Pastörize sütten süzme peynir doğrudan yenebilir, pastörize edilmemiş sütten ısıl işlem görmüş ürünler yapmak için kullanılabilir.
Yağlı lor, süt yağı ve proteinin bir konsantresidir, düşük yağlı bir protein konsantresidir. Süzme peynirin proteini insan yaşamı için gerekli amino asitleri içerir, bu nedenle her yaştan insan için yararlıdır, ancak özellikle çocuklar, hamile ve emziren kadınlar için, kemik büyümesi, hematopoez, kalp için gerekli kalsiyum ve fosfor tuzları bakımından zengin aktivite vb. süzme peynir ve diyet yemeklerinde. Yağlı ve az yağlı süzme peynirden şeker, bal, tereyağı, krema ve çeşitli aroma ve aromatik maddeler ilavesiyle 50'den fazla lor ürünü üretilmektedir. Yağ içeriğine ve eklenen katkı maddelerine bağlı olarak, gruplara ayrılırlar: yağ içeriği% 28, 16, 7 olan tatlı lor kütlesi ve lor peyniri ve az yağlı olanlar - bal, ilave tatlandırıcı ve aromatik maddeler, çikolata ile kaplanmıştır. ; % 16, 14, 8 yağ içeriği ve az yağlı tuzlu lor kütlesi ve lor peynirleri - domates, kimyon tohumu, biber ve diğer baharatlarla baharatlı; ayrıca lor kekleri ve kremalar üretir. Süzme peynir bağımsız bir yemek olarak kullanılır, ondan çeşitli yemekler (pudingler, peynirli kekler) hazırlanır, köfte, cheesecake, krema ve şekerlemeler için doldurma yapılır. Evde yapılabilir. Bunun için sütün 80-85 ° C'ye ısıtılması ve bu sıcaklıkta 10-15 dakika bekletilmesi veya kaynatılıp hızla 32-36 ° C'ye soğutulması gerekir.Bundan sonra, mayayı (yoğurt veya ekşi krema) fermente süt miktarına göre% 5 oranında ekleyin ve pıhtı oluşana kadar ılık bir yere (kısık ateşte kullanabilirsiniz) koyun. Ardından, gazlı bez yardımıyla peynir altı suyunu boşaltın ve lor kütlesini bir presin altına koyun. Sıkıştırılmış süzme peyniri soğuk bir yere koyun.
Süzme peynirini 2-3 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın.

Lory
Meraklı bir yol Sadece bir soru sormama izin verin:
1 litre kefirden 300 gram süzme peynir alırsanız,
daha sonra fermente pişmiş sütten aynı 300 gr süzme peyniri elde etmek için "fermente pişmiş sütten pişmiş krema" tarifi için (fermente pişmiş süt) 400 ml daha alınmalıdır?
Doğru anlıyor muyum? Yoksa bir şeyi mi özlüyorum
Margit
Lanochka
Sonunda gönderdin süzme peynir hakkında uzun süredir hazır bir Temko. Hemen aynı gün öğrettiğin gibi yaptım. Muhtemelen bir tür yanlışım, bu kadar lor yemeyi sevmedim, ama peynir altı suyunu zevkle içiyorum, onu ekmek için bile bırakmadım. Bugün de boşaltmak için koydum (serumu çoktan içtim). Yarın bu loru biraz kek için kremaya koyacağım.
Teşekkürler SvetLanochka !!!
Lana
Alıntı: Lory

Meraklı bir yol Sadece bir soru sormama izin verin:
1 litre kefirden 300 gram süzme peynir alırsanız,
daha sonra fermente pişmiş sütten aynı 300 gr süzme peyniri elde etmek için "fermente pişmiş sütten pişmiş krema" tarifi için (fermente pişmiş süt) 400 ml daha alınmalıdır?
Doğru anlıyor muyum? Yoksa bir şeyi mi özlüyorum
Lory
Teşekkür!
Her şeyi doğru anladın ... Ama nedense ryazhenka'dan daha az süzme peynir alıyorum ve tatlıya yetecek kadar ryazhenka ve kalan süzme peynir isteyenler için bir buçuk porsiyon ryazhenka aldım - kaşıkla yedi her zaman olacak!
Alıntı: Margit

Lanochka
Sonunda gönderdin süzme peynir hakkında uzun süredir hazır bir Temko. Hemen aynı gün öğrettiğin gibi yaptım. Muhtemelen bir tür yanlışım, bu kadar lor yemeyi sevmedim, ama peynir altı suyunu zevkle içiyorum, onu ekmek için bile bırakmadım. Bugün de boşaltmak için koydum (serumu çoktan içtim). Yarın bu loru biraz kek için kremaya koyacağım.
Teşekkürler SvetLanochka !!!
Sağlığınıza Rituyla!
Lor'u nasıl kullandığın ne fark eder, asıl önemli olan uygulamayı bulman!
Ve yarın Smetannik'i pişireceğim
Lyuba 1955
Söylesene, ev yapımı kesilmiş sütten, yani ekşi ev yapımı sütten de lor yapabilir misin? Demek istediğim, kefir gibi burada özel bir mayaya ihtiyacınız var mı?
Lana
Alıntı: Lyuba1955

Söylesene, ev yapımı kesilmiş sütten, yani ekşi ev yapımı sütten de lor yapabilir misin? Demek istediğim, kefir gibi burada özel bir mayaya ihtiyacınız var mı?
Lyuba 1955
Bunları, lor sütü de dahil olmak üzere herhangi bir ekşi süt ürününden yapabileceğinizi düşünüyorum.Ama miktarını ve tadını bilmiyorum ... Asitli olmayan ve kokusuzdan mükemmel olacağına inanıyorum.
Kalite - süzme peynirin tadı, aroması, yağ içeriği, ekşi sütün tazeliğine ve yağ içeriğine bağlıdır.
Yap ve sonra tüm hislerinle paylaş
Kubanochka
Tarif harika !! Ben, Svetulya öğrettikten sonra, her zaman böyle bir lor yapıyorum. Ve bir krema olarak ve basit bir tatlı olarak ve ... Genel olarak, tarif harika!
Lana
Alıntı: kubanochka

Tarif harika !! Ben, Svetulya öğrettikten sonra, her zaman böyle bir lor yapıyorum. Ve bir krema olarak ve basit bir tatlı olarak ve ... Genel olarak, tarif harika!
Teşekkürler Lenochka!Süzme peynir Hassas (pişirmeden)
Ben de dondurucuya kefir, fermente pişmiş süt ve ekşi krema içeren paketleri aktarmıyorum.
Şimdi kutuları satın alıp donduruyorum, bence tetra paketini paketten çıkarmak filmden çok daha kolay !!!
Kırıntı
Lana, kızlarTabii ki çok üzgünüm ama bak İŞTEaynı görünüyor, sadece bu konuda Ekşi krema ...

Her ne kadar bana gelince, kesinlikle bir lor ... Saygı duyduğumdan beri bunu yapıyorum. Alexandra ölümcül temposunda ...
Kubanochka
Alıntı: Krosh

KızlarTabii ki çok üzgünüm ama bak İŞTEaynı görünüyor, sadece bu konuda Ekşi krema ...

Her ne kadar bana gelince, kesinlikle bir lor ... Saygı duyduğumdan beri bunu yapıyorum. Alexandra ölümcül temposunda ...

Beni ara, fark etmedin ...
Ve bunun için Lana'da fotoğraflarla ve devamıyla (pratik uygulama).
Af?
Kırıntı
Kubanochka, ben neyim? Aldırmıyorum, ben şu an "için !!!" !!! Demek istediğim, belirttiğim Temka'da çok fazla tartışma vardı, hepsi aynı: lor veya ekşi krema? Görüşler bölünmüştü ... İnsanların ekşi kremanın nasıl tadına baktığını hala anlamıyorum ... Ekşi krema gibi bir şey bile almadım ... Süzme peynir süzme peynir gibidir ...

Af kesin değil !!!
Lyuba 1955
Lana Teşekkür ederim, özellikle sonuç mascarpone ile benzer olduğu için kesinlikle deneyeceğim.
Kubanochka
Alıntı: Krosh

hepsi aynı: lor mu ekşi krema mı? Görüşler bölündü ...

Lor kreması!
Şef
Biz de yaklaşık bir yıldır yapıyoruz, sadece donmuş yoğurdu bir mutfak dolabının sapına gazlı bezle asıyoruz. Ve evet, ekmek yapmak için peynir altı suyu kullanıyoruz.

Normal olana kıyasla bu şekilde hazırlanan süzme peynirin faydalı özellikleri hakkında sadece sorular ortaya çıkıyor.
Kırıntı
Alıntı: kubanochka

Lor kreması!
Süzme peynir Hassas (pişirmeden)

Alıntı: Baker

donmuş kefir
Ve kefiri hiç dondurmuyorum ... Torbadan birkaç kat kağıt havlu döküyorum ... yine kağıt havlu numarası Alexandra öğretti ... onun için çok teşekkürler
Lana
Alıntı: Krosh

Lana, kızlarTabii ki çok üzgünüm ama bak İŞTEaynı görünüyor, sadece bu konuda Ekşi krema ...

Her ne kadar bana gelince, kesinlikle bir lor ... Saygı duyduğumdan beri bunu yapıyorum. Alexandra ölümcül temposunda ...
Çok küçük!
Tabii bu da aynı şey.Bir arama motoruyla süzme peynir aradım ve bulamadım ... Ekşi krema olduğunu kim düşünebilirdi ki ... Üzgünüm, ekşi krema olduğunu düşünmemiştim
Bunun için tarifin kaderine Baker ve moderatörler karar versin, çünkü tarif daha sonra yayınlandı. Yoğunlaştırılmış süt

Alıntı: kubanochka

Beni ara, fark etmedin ...
Ve bunun için Lana'da fotoğraflarla ve devamıyla (pratik uygulama).
Af?
Lenul, sonuçta bu ikisini tek bir tarifte birleştirebilirsin ... Bir anda tatlı gelmezse ...
Bu, büyük sitelerin problemi, benzer veya bire bir tarif bulmak zor ... Ama dürüstçe araştırdım!
Kubanochka
Alıntı: Baker


Normal olana kıyasla bu şekilde hazırlanan süzme peynirin faydalı özellikleri hakkında sadece sorular ortaya çıkıyor.

Yani kepekli ekmek yemek gibi ama çörekler var. Ve sonra, ve sonra unlu mamuller. Daha kullanışlı olan nedir?
Ve bu ve buna hakkı var. Bu tür lor, tatlılık gibi krema gibi tatlılarda gerçekten iyidir. Rastishka'dan daha iyi.
Lana
Alıntı: Krosh

Süzme peynir Hassas (pişirmeden)
Ve kefiri hiç dondurmuyorum ... Torbadan birkaç kat kağıt havlu döküyorum ... yine kağıt havlu numarası Alexandra öğretti ... onun için çok teşekkürler
Çok küçük!
Bu yöntemi de biliyorum, kefir, ekşi krema tül düğümüne bağlayıp damlasın diye asıyorum ... Ama bu teknik benim için daha uygun ... Her ne kadar bir şeye alışkın olsa da!
Anna 1957
Ona krem ​​peynir demenizi öneririm.
Lana
Alıntı: Baker

Biz de yaklaşık bir yıldır yapıyoruz, sadece donmuş yoğurdu bir mutfak dolabının sapına gazlı bezle asıyoruz. Ve evet, ekmek yapmak için peynir altı suyu kullanıyoruz.

Normal olana kıyasla bu şekilde hazırlanan süzme peynirin faydalı özellikleri hakkında sadece sorular ortaya çıkıyor.
Fırıncı!
Uzman değilim, ama bu lor donmuş kefirden yapılmış, ama geleneksel olarak termal olarak işlenmiş ... Değil mi?
Kubanochka
Alıntı: Lana

Fırıncı!
Uzman değilim, ama bu lor donmuş kefirden yapılmış, ama geleneksel olarak termal olarak işlenmiş ... Değil mi?

ARGUMENTISCHE !!!
Margit
Kızlar, bunu nasıl yapmaya başladığımı paylaşmak istiyorum. İlk başta çantayı kestim ve buz tuğlasını kumaşın üzerine koydum (bir mucize - Metro'dan bir paçavra). Şimdi farklı yapmaya başladım, benim için daha uygun. Kefir poşetini dondurucudan çıkarıp tamamen çözülene kadar masanın üzerinde bırakıyorum. Sonra onu kestim ve bir kevgir içinde bir paçavra haline getirdim. Tadı aynı, ancak daha hızlı ve daha kullanışlı görünüyor.Çantayı oda sıcaklığında suya koyabileceğinizi düşünüyorum, daha da hızlı olacak. Bence ılık su koymaya değmez, tüm numara bu kadar hassas bir kıvamda süzme peynir elde etmektir, sadece yavaş çözülmeye ihtiyacınız var. Belki yanılıyorum, denemeliyim.
Lana
Alıntı: Margit

Kızlar, bunu nasıl yapmaya başladığımı paylaşmak istiyorum. İlk başta çantayı kestim ve buz tuğlasını kumaşın üzerine koydum (bir mucize - Metro'dan bir paçavra). Şimdi farklı yapmaya başladım, benim için daha uygun. Kefir poşetini dondurucudan çıkarıp tamamen çözülene kadar masanın üzerinde bırakıyorum. Sonra onu kestim ve bir kevgir içinde bir paçavra haline getirdim. Tadı aynı, ancak daha hızlı ve daha kullanışlı görünüyor. Çantayı oda sıcaklığında suya koyabileceğinizi düşünüyorum, daha da hızlı olacak. Bence ılık su koymaya değmez, tüm numara bu kadar hassas bir kıvamda süzme peynir elde etmektir, sadece yavaş çözülmeye ihtiyacınız var. Belki yanılıyorum, denemeliyim.
Margit
Ritochka, bunu yapmak da uygun. senin gibi! Biraz buz çözmesine izin verdim ve sonra çantayı veya tetra paketini açtım. Numaranı da deneyeceğim, teşekkürler canım!
Smetannik için bir hamurum var ... Bugün benim için çılgın bir gün - Tek ayak üzerinde dönüyorum 🔗
Fomca
Ben de aynısını söylüyorum, sabah deneyeceğim. Kızlar ve kim bilir, böyle bir lor "Creme brulee" keki için hamur yapmak için uygundur?
Lana
Alıntı: fomca

Ben de aynısını söylüyorum, sabah deneyeceğim. Kızlar ve kim bilir, böyle bir lor "Creme brulee" keki için hamur yapmak için uygundur?
Svetochka, bu konuda pastanın yazarına sor. Cevap verilecek!
Tarifime güvendiğiniz için teşekkür ederim. fomca - Svetochka!
Kubanochka
fomca-SvetochkaCrème brulee testinin şunları gerektirdiğini göz önünde bulundurarak:

200 gr lor kütlesi (kuru üzümsüz) veya çikolatasız 200 gr tatlı vanilyalı peynir veya 200 gr pazar süzme peynir

sonra tarife göre lor kreması Lany-Svetochki lor kütlesini (200 g) ve 100 g vanilya peynirini değiştirebilirsiniz, çünkü 1 litre kefirden 300 g lor elde edilir.
Çırpılmış krema ile kremada kullandım.
Fomca
Her şey yolunda gitti, süzme peynir en lezzetli, kızıma kahvaltıda yulaf lapası ekledim!
Kubanochka
Alıntı: fomca

Her şey yolunda gitti, süzme peynir en lezzetli, kızıma kahvaltıda yulaf lapası ekledim!

Oh, ama küçük çocuklar için - bu genellikle bir sınıftır!
Orijinal kişi
Fikir için teşekkürler! Her şeyin bu kadar basit olabileceğini bile düşünmemiştim)) Kızımın tamamlayıcı yiyeceklere süzme peynir eklemesinin zamanı geldi))) Mağazaya güven yok. Ve böylece, bir bedeli olsa bile, satın almaya hazır olandan daha ucuz olacaktır. Tekrar merhamet edin!
Kykyryzka
Svetlana, lor tarifi için çok teşekkür ederim. Lezzetli ve yumuşak! Kızım gerçekten hoşuna gitti.
Nakapustina
Lana, tarif için çok teşekkürler. Çok lezzetli ve hızlı
Celfh
Alıntı: nakapustina

Çok lezzetli ve hızlı
Yanlış hızda bir şeyim var Dün saat 18: 00'de kefiri kundakladım, bir kevgir içine koydum. Sabahın beşinde, hafifçe çözülmüş bir kefir bir kevgir içinde yatıyordu, ancak şeklini kaybetmedi: bir kütük olduğu için kaldı.
İşten sonra ne göreceğimi merak ediyorum?
Gallka
Alıntı: celfh

Yanlış hızda bir şeyim var Dün saat 18: 00'de kefiri kundakladım, bir kevgir içine koydum. Sabahın beşinde, hafifçe çözülmüş bir kefir bir kevgir içinde yatıyordu, ancak şeklini kaybetmedi: bir kütük olduğu için kaldı.
İşten sonra ne göreceğimi merak ediyorum?
Muhtemelen apartmanda Taşkent değil)) Sabahtan akşam geç saatlere kadar eriyordum ve sürekli bir çatalla kıpırdattım
Nakapustina
Alıntı: celfh

Yanlış hızda bir şeyim var Dün saat 18: 00'de kefiri kundakladım, bir kevgir içine koydum. Sabahın beşinde, hafifçe çözülmüş bir kefir bir kevgir içinde yatıyordu, ancak şeklini kaybetmedi: bir kütük olduğu için kaldı.
İşten sonra ne göreceğimi merak ediyorum?

Celfh Zamanla değil, vücut hareketleriyle yanlış söyledim. Dairem çok sıcak ama sabahtan akşama kadar bir yerlerde hala buzu çözüldü. Donma sıcaklığının da olgunlaşma sürecini etkilediğini düşünüyorum. Dondurmak için yeni bir torba koydum.

Celfh
İşte buradayım! lor çok lezzetli. Zaten yenmiş
Lana ve sana bir artı işareti getiriyorum

Süzme peynir Hassas (pişirmeden)
Irza
Göstermek için lorunu getirdi. Lanochka, teşekkür !
Süzme peynir Hassas (pişirmeden)

Yerel mağaza kefirinden üretilmiştir,% 3,2 yağ. Çıkış - 280 grm. Narin ve lezzetli.
Bir sorum var. Söylesene, "Philadelphia" gibi peynirle benzerlikler var mı? Sonra Philadelphia ile suşi denedim (üreticiye göre), beğendim. Ancak yakınlarda balık, avokado vb. Olduğunda, peynirin gerçek tadı veya ağızda kalan tadı anlamak zordur. Ve acaba gerekirse Philadelphia'yı ev yapımı "krem peynir" ile değiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyorum.

Irza
Alıntı: Baker

Normal olana kıyasla bu şekilde hazırlanan süzme peynirin faydalı özellikleri hakkında sadece sorular ortaya çıkıyor.

Onu okudum Alexandra https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0 :

"... Isıtma ve lor oluşumu ile geleneksel "sıcak" yöntemde, süzme peynir 100 g ürün başına 18 g protein içeriği ile yüksek proteinlidir. Ve soğuk yöntemle, protein yüzdesi 10 g'dan fazla değildir.Bu tür süzme peynir, vücudun proteinlerle aşırı doygunluk riski olmadan sürekli kullanım için uygundur..."
Celfh
Alıntı: irza

Bir sorum var. Söylesene, "Philadelphia" gibi peynirle benzerlikler var mı?
Süzme peyniri çok beğendim, kesinlikle yapacağım ama ne Philadelphia'da ne de Mascarpone ile tat benzerliği bulamıyorum.
Kırıntı
Alıntı: celfh

Ne Philadelphia'da ne de Mascarpone'da tat benzerliği bulamıyorum.
Tanyush, yani kefir yerine ekşi krema tartarsınız, yani tek şişede "MascarponOI" ile "Philadelphia" olursunuz ...

Kızlar, bize neden kefiri dondurmanız gerektiğini söyleyin? Bu tam olarak ne veriyor? Ve donmuş kefir lorunun donmamış kefir lorundan farkı nedir? Bu soru iyi uyumama izin vermiyor diyebilirim ...
Celfh
Alıntı: Krosh

Tanyush, yani kefir yerine ekşi krema tartarsınız, yani tek şişede "MascarponOI" ile "Philadelphia" olursunuz ...
Kroshikve o zaman neden zahmet edelim, aynı parayla doğal bir ürün satın almak daha kolay olacak
lega
Alıntı: Krosh


Kızlar, bize neden kefiri dondurmanız gerektiğini söyleyin? Bu tam olarak ne veriyor? Ve donmuş kefir lorunun donmamış kefir lorundan farkı nedir? Bu sorunun iyi uyumama izin vermediğini söyleyebilirim ...

Bebeğim, bu ürünün ekşi krema olarak adlandırıldığı eski konuyu, ne yaptığımı ve Alexandra'nın önerdiği gibi ve donmuş kefirden zaten yazdım. Dondurulmuş olanı daha beğendim. Daha pürüzsüz ve daha az ekşi çıkıyor. Sonuçta, hızlı bir şekilde boşalmaz ve çözülürken ek asit kazanmaz.

Alıntı: Krosh

yani kefir yerine ekşi krema tartarsınız, yani tek şişede "MascarponOi" ile "Philadelphia" olur ...

Ama bu fikri beğendim ... belki de önce kefiri ekşi krema ile karıştırmayı deneyebilirsin, sonra dondurup tartabilirsin ... sadece bulaşıkları düşünmen gerek ... ..
Celfh
Alıntı: lga

sadece bulaşıkları düşünmen gerekiyor ... bir torba kefir açmalısın ..
Tabii ki mecbursun. Ekşi krema ve kefiri karıştırın, bir dondurucu kalıbına veya normal bir plastik torbaya dökün, iyice bağlayın ve sızmaması için dondurucuya bir düğüm koyun. İyi olacağını düşünüyorum
Lana
Sevgili kızlar, herkese merhaba!
Neredeyse bir hafta boyunca İnternet yoktu !!! Özlem duydum ... Her birine daha sonra cevap vereceğim, özür dilerim
Bu süzme peynir "üretiminin" hayranlarını bulmasına sevindim
Cevaplar, sorular, fotoğraflar ve nazik sözler için teşekkürler.
Son mesajı cevaplayacağım Geyik-lga
Ham ürünü karıştırmaya gerek yok (kefir, ekşi krema, fermente pişmiş süt ...) Ayrı ayrı dondurun ve çözün ve ardından bitmiş süzme peyniri istediğiniz oranda zevkinize göre karıştırın
Kırıntı
Alıntı: celfh

Kroshikaynı paraya doğal bir ürün almak daha kolay olacak
Hayır ... pekala, ben böyle oynamıyorum ... Kolay yollar aramıyoruz !!! Satın almak her zaman daha kolaydır, ama ... Antires yok!Tanyushve tamirci? Ve zaman senin kıymetlim harcamak ?! Peki bu bizim her şeyimiz !!! "Oturan hanımefendimiz" üzerinde her zaman maceralar bulacağız, peki, onsuz nasıl yapabiliriz ...
Yara
Yaptım ama beğenip beğenmediğimi anlamadım
Acaba bu "lor" ekşi krema yerine tariflerde kullanılabilir mi?
Lana
Alıntı: yara

Yaptım ama beğenip beğenmediğimi anlamadım
Acaba bu "lor" ekşi krema yerine tariflerde kullanılabilir mi?
Yara
Nerede kullanmak istediğinize bağlı
Kullanmaya çalışın ve bize söyleyin, minnettar olacağız, bunu çok yaygın olarak kullanıyorum, bunun dışında, basitçe, börek, rulo, salata soslarının dolgusunda, hamurda vanilya, meyveler, otlar ve sarımsakla yiyorum. krep, köfte vb., ave., ave.
Yara
Gerçekten sevmediğim bu tür süzme peynir. Ama sonra ekşi krema olarak da adlandırıldığını okudum, bu yüzden muhtemelen ekşi krema yerine kullanacağım. Ve yemek pişirme şeklini gerçekten beğendim !!!!!!!!!!!! Tamamen benim katılımım olmadan yapıldı
Lana
Alıntı: yara

Ve yemek pişirme şeklini gerçekten beğendim !!!!!!!!!!!! Tamamen benim katılımım olmadan yapıldı
Katılıyorum, Yara Bu, bu lorun avantajlarından biri! Ayrıca olağanüstü hassas yapısını da gerçekten seviyorum.
MariV
Bir kez daha içten teşekkürlerimi sunuyorum - ekşi kremadan yaptım - bu bir şey! Tüm Natura lor peynirleri rahatlatıcıdır!
Lana
MariV
Olenka, "içten teşekkürler" için teşekkür ederim Bu tarifi bulduğum ve insanlara "daha ileri taşıdığım" için çok mutluyum !!!
Şimdi bu süzme peynir, çeşitli yemekler ve servis şekillerinde her zaman masamızda ve kefir dondurucuda dondurulmuş ...

PENCEREDE BİR ŞUBE İLE BİLİYORUM,
SİZİN İÇİN İYİ SAĞLIK İSTİYORUM!
EVDE YETERLİLİK İÇİN,
KALPTE AŞK İÇİN!
PAZAR KUTLU OLSUN !!!
TEKRAR VE TEKRAR MUTLULUK !!!


Süzme peynir Hassas (pişirmeden)

"Ekşi sütlü yemekler" bölümündeki diğer tarifler

Ev yapımı ekşi krema
Ev yapımı ekşi krema
Oursson fermenterinde ev yapımı ekşi krema
Oursson fermenterinde ev yapımı ekşi krema
Ev yapımı peynir a la Philadelphia
Ev yapımı peynir a la Philadelphia
Merkezi ısıtma bataryası ile yapılan krema ekşi krema
Merkezi ısıtma bataryası ile yapılan krema ekşi krema
Ev yapımı kefir
Ev yapımı kefir
Domates + kefir = lyuboff'um (yaz sıcağında soğuk güveç)
Domates + kefir = lyubofff'ım (yaz sıcağında soğuk çorba)

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi