Ev yapımı peynir a la Philadelphia

Ev yapımı peynir a la Philadelphia

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
% 25'ten ekşi krema	500 g
Kefir% 3.2	420g.
Tuz	1/2 saat l.

Pişirme metodu

Web sitemize ev yapımı peynir tarifi için baktım, çok benzerleri var, öyle bir şey yok gibi görünüyor, paylaşıyorum.
Arka fon:) ...
Burada, doğru suşi / rulo "nasıl döndürülür" arayışı içinde dolaşırken, "Philadelphia" ruloları için bir tarifle karşılaştı ve bunu henüz denemediğimizi fark ettik.
Sırayla değil, düzeltilmesi gerekiyor :).
Bu tarif için, mağazalara bakmış ve politikacıların "yaptırımları" ve diğer "olanakları" sayesinde (sağlıklı olmaları için: (() ve raflarda bulamamak için) aynı adı taşıyan peynire ihtiyacınız var. Tyrnet'e geri döndüm, basit bir tarif buldum, pişirdim ...
Lezzetli ve nispeten hızlı bir şekilde ortaya çıktı, ancak ruloları görecek kadar yaşamamasına rağmen, ev yapımı ekmekle göz açıp kapayıncaya kadar yendi :))).
Pekala, korkutucu değil, şimdi her zaman tekrarlayabilirsiniz.
Yani her şey basit.
Kefir (Tibet mantarından aldım), ekşi krema (ev yapımı var, yağ içeriğini bilmiyorum ama kalın) ve tuz.

Bir kevgir içine kalın bir bez veya tülbent (birkaç kat katlanmış) koyun, elde edilen karışımı dökün, üzerine asılı uçlarla örtün, üstüne uygun bir kapak ve küçük, 300 gram ağırlık koyun.


Tüm yapıyı buzdolabına koyun, yazarın 18-20 saati var, bir günden fazla zamanım var.
İşte bu, peynirimiz hazır. Arta kalan peynir altı suyu diğer yemekleri hazırlamak için kullanılabilir.


Lezzetli, hafif tuzlu peynir hazır.
Kendi takdirinize bağlı olarak kullanın.
Herşey gönlünce olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

410 g

Pişirme programı:

Kalemler.

Not

Tarif için Instagram'daki yazar liliya_my_life_с'a teşekkürler.
Gerçek Philadelphia peyniri ne olmalı bilmiyorum, umarım bu ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nasılsın zamanında! Tam olarak buzdolabında ve ev yapımı ekşi krema ve kefirde, ama onları yemek istemezsiniz. Bıyık! Buzdolabının yanında dolduracağım. Ben de Philadelphia'yı hiç denemedim, ama yaptığınız şeyi kesinlikle memnun etmelisiniz.

[Boyama]

BoyamaTom, umarım beğenirsin ve ilgin için teşekkürler!

[Trishka]

Trishka, harika tarif, hemen çaldım! Gözle böyle bir şey yaptım ama burada test edildi ve doğrulandı! Ksyusha, teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, beğenirsen sevinirim, ilgin için teşekkür ederim!

Uzun zamandır peynir hazırlıyorum, bu yüzden tarife sadece İtalyan otları ekliyorum

Ve daha yeni buldum!
Evet ve tabii ki herhangi bir katkı maddesi kullanabilirsiniz.
Gerçek Philadelphia'yı denedin mi?
Bu peynir ona nasıl benziyor?

Denedim! Philadelphia benim için bu malzemelerden daha şişman. Ama bu peynirin ağırlıkla satılan mağaza peynirine benzediğini söyleyebilirim!

Teşekkürler, yağ içeriği açık, peki ya tadı?
Bu peynir ekmek yapımında kullanılabilir mi?

Ben kullanırdım ... Sanırım farkı gerçekten hissetmeyeceksin.

teşekkür ederim

[Ksyushenka]

Ksyushenka!! Teşekkür ederim!! Tam zamanında!! Harika bir sonucun var! ... hemen şimdi ve koy
Bir hayat kesebilir mi ...
Germek için tek kullanımlık şapkalar kullanıyorum, bir kuruşa mal oluyorlar, ama çok uygun !!

Bir hayat kesebilir mi

Yapabilirsin, ayakkabı cilası gibi entih şapkalarım var ama onları unuttum, daha çok gömdüğüm kutulardaki balkonda
Ol, sonra ne oldu.
Ben de dün yemek yaptım ve vaktinden önce yemek yemememi istedim, yarın suşi pastası yapmak istiyorum!

Ayakkabı cilası gibi entih şapkalarım var

Ben de önceki işimden. Çok konforlu.

Değer ...

Ayakkabı cilası gibi biri satın alır, arar ..

Zaten "sadece ekşi krema" dan ve ayrıca "donmuş kefirden" yaptım! ..

Ama henüz böyle bir kompozisyon denemedim!
Yakında deneyeceğim! Satın aldığımız peynirimizi bitirir bitirmez! Ve derhal!
Teşekkür ederim!
Umarım satın alınan ekşi kremadan yapabilirsin!?
... ve başka bir soru: Tibet mantarını kefir için nereden alıyorlar?
Ya da ne olduğunu okumak için nereye dürtün lütfen?

Değer

Bekliyoruz ... Yükleyici neden koymadı?

dürtmek

Rituel, ve ne zamandan beri "sen" içindeyiz? ...

donmuş kefir

Sadece süzme peynir olacak ve burada söz verdikleri gibi süzme peynir olmalı.

ekşi krema satın aldı

Tabii ki, satın aldığım krema ve ekşi kremadan da yapılmış olabilir.

nerede okunmalı

Burada yapabilirsin
Tibet kefir mantarı
Ve burada
Bilim adamlarının gözünden Tibet süt mantarı. Süt mantarı nasıl kullanılır

Bekliyoruz ... Yükleyici neden koymadı?

Onu taktım ... Sadece şapka gösteriyordum ...

Zarif şapka

[Ksyusha]

Ksyushaevet kazara dışarı attım

[Ksyusha]

Ksyushaevet kazara dışarı attım

Ne? Mantar?

Ne? Mantar?

Ksyusha, onu dışarı attım ama tekmelemedim!

Evet, geceleri kör oldum ...

Gece kör oldum

Eh sen ,,, yaşlı kadınımızsın ... gözlüklerini paylaşmak mı ?? Aynı anda 3 tanesi burnumda

Eh sen ,,, yaşlı kadınımızsın ... gözlüklerini paylaşmak mı ?? Aynı anda 3 tanesi burnumda

Hayır, kendime sahibim, her zaman onları unutup duruyorum ...

Onları her zaman unutuyorum ...

Yani o kadar da kötü değil.

Evet, bazen incir görmediğimde kötü oluyor ve yakınlarda gözlük yok