Çekirdekli Undan Çavdar Muhallebi Ekmeği

[Çekirdekli Undan Çavdar Muhallebi Ekmeği.]

Çekirdekli Undan Çavdar Muhallebi Ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1. Çekirdekli çavdar unu	500 gr.
2. Fermente çavdar maltı	50 ml. = 40 gr.
3. Ekşi maya (asitleştirici) Agram ışığı	35 ml. = 25 gr.
veya ("Karanlığı programla") son çare olarak	10 ml. = 8 gr.
4. Şeker veya fruktoz	50 ml. = 50 gr.
5. İnce tuz	10 ml. = 15 gr.
6. Kuru maya	10 ml = 8 gr.
7. Kaynamış su	350 ml.
T = 32-35C'de yükselme süresi	60 dakika
Hamur hacmindeki artış yüksekliği	2 kez
T = 170-180С'de pişirme süresi	1 saat 20 dakika

Pişirme metodu

• Çekirdekli Undan Çavdar Muhallebi Ekmeği. - Bir ekmek yapıcı veya fırında 3 saatte modern teknolojide bir tarif. Hızlı ve kolay pişiriyoruz. Hemen hemen her ekmek yapımcısında veya fırında. Bugüne kadar, güncellenmiş ekmek üreticileri listesi 65 model içermektedir.
• Ekmek yapımcınız model listesinde yokbunun için bir tarif yazın ve uyarlayın. İlginç bir konuyu okuma arzusu var, oy.
• Modları değiştirme (tarife göre ayarlama) yeteneğine sahip ekmek üreticileri özellikle kullanışlıdır, yani bir veya birkaç programı programlama işlevine sahiptirler. Bu ekmek üreticileriyle ekmek pişirme işlemi özellikle basittir.
• Not. Mevcut malt ve ekşi maya yoksa, ancak gerçekten ekmek istiyorsanız, yenisini yapabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz, tarif bir dogma değildir, konuyu okuyun -
• Tüm soruları soruyoruz İŞTE

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

900 gram.

Hazırlık zamanı:

3 saat.

Pişirme programı:

İki programın kombinasyonu veya programlanabilir bir ekmek yapıcı.

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında ekşi mayalı çavdar ekmeği (Arka)

Ekmek yapımcısında çavdar-buğday muhallebi ekmeği (Olga @)

Fırında demlenmiş buğday çavdar ekmeği (AXIOMA)

.