Çikolatalı somun ezmesi

[🔗]

Çikolatalı somun ezmesi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
rafine bitkisel yağ	350 ml
Süt	150 ml
toz şeker	0.5 stcn
vanilya
kakao tozu	3 yemek kaşığı. l.
kavrulmuş fındık	0.5 stcn
süt tozu	2-3 st. l.

Pişirme metodu

• Tereyağı ve sütü ve pudra şekeri ve vanilyayı çırpın
• 
• Ve çok çabuk her şey kırbaçlandı
• 
• Sonra kakao ve fındık ekledim.
• 
• Sanırım o kakao hemen eklenebilir.
• Kocama verdim, macunun bitkisel yağdan yapıldığını tahmin etmedi.
• Lezzetli!!!
• Mümkün olduğunca çok fındık.
• Ben de 10 dakikada yaptım.
• 
• 
• Ama hemen waffle tüplerini doldurdu.
• 

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Not

Arka fon
Geçenlerde yumurtasız mayonez yaptım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
Bitkisel yağın yumurta olmadan bile çok kolay emülsifiye olduğu ortaya çıktı.

İçimden biri bana uzun süre Nutella'nın bitkisel yağdan yapılması gerektiğini söyledi.
Ev yapımı nutella tarifi bulmak için internette biraz tırmandım, ancak her yerde unlu süt pişirilmesi, kakao eklenmesi önerildi
Riski kendim almaya karar verdim.
Siteye tırmandım 🔗

Nutella tarifi orada yazılmıştır
Kakao ilaveli nutella fındık ezmesi.
İçindekiler: şeker, bitkisel yağ, fındık, yağsız kakao,
yağsız süt tozu, laktoz, peynir altı suyu tozu, emülgatör,
tatlandırıcı.

Genelde mayonez prensibine göre yaparlar.

harika bir tarif, kesinlikle deneyeceğim. Ve hemen süt tozu ekleyelim mi?

kakao ile birlikte
Karışıma kıvam arttırıcı olarak gider.

Onsuz yaptım ama onunla daha yoğun bir karışım çıkıyor

[Natamylove]

Natamylove harika tarif için teşekkürler. Ben öyle yaptım.
Ev yapımı süt ile yapılmıştır.

Karışıma kıvam arttırıcı olarak gider.

Ama dün eklemedim, enayi gibi gitmeye karar verdim ... Ve benim de hiç cevizim yoktu. Bir blender almadan önceki günleri sayacağım (yine de seçmek zorundasın)

[Natamylove]

Natamylove, ayrı bir tarife koyduğunuz için teşekkürler. Fikrinizi uzun süredir kullanıyorum, en tembel tarif, yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağı karıştırmaktır. Harika çıkıyor. Fındık yerine, tereyağının bir kısmını fındık yağı ile değiştirmeye karar verdim - fıstıkla uğraşarak, hoşuma gitmedi, güçlü bir keskin tadı ve kokusu vardı.
Bu nutella, deneyen herkes arasında çok popüler, doğal olarak kimse sadece bitkisel yağda olduğuna inanmıyor. Hatta bir arkadaşımın isteği üzerine ürünlerinden kendi tekniğimi kullanmasını sağladım. Ama şahsen, bu sonuç beni hayal kırıklığına uğrattı: oldukça farklı çıktı. Satın alınan yoğunlaştırılmış sütü günah işledim, bu nedenle ev yapımı yoğunlaştırılmış süt yapmazsanız, süt ve süt tozu kullanmak daha iyidir (prensip olarak, yoğunlaştırılmış süt yaptığım malzemelerle aynı maddeler)

Tarif için çok teşekkür ederim! Genel olarak, yemek yapmakla hiçbir ilgim yok, okudum ve yaptım, her şey yolunda gitti, sadece bir mucize! Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum ama her şey basit, hızlı ve lezzetli!

Natasha, lezzetli tarif için teşekkürler. Macerasız yapmama rağmen, lezzetli, havadar ve yumuşak çıktı. Ruhtan eklenen ceviz (kavrulmuş, öğütülmüş) Tekrar teşekkürler!

[Natamylove]

Natamylove , tarif için ve onu ayrı bir konu haline getirdiğin için teşekkürler, yoksa ilk hazırlıktan sonra onu tekrar aradım - bulamadım. Zevkli çıkıyor, adamlarım hemen yiyor.

ah yarın tekrar yapacağım

nazik sözler için teşekkürler kızlar!

natamylove, ama bu kadar çok üründen ne kadar macun elde ediliyor?
Ve başka bir soru, bir bardakta bir blender ile çırptığınızdan emin olun, böylece "ayak" ile duvarlar arasında boşluk kalmaz, yoksa başka bir kapta mümkün mü?

Yağ emülsiyonuna dönüşüm kaprisli bir konu olduğundan ve bunu riske atmadım.
ve ne kadar ortaya çıktı, onu saymadım bile, çok vardı ve bana yakıştı.

ağırlık hesaplanabilir
-yaklaşık 500 gram

bir dahaki sefere tartacağım

Teşekkür!!! Sonra başka bir soru - bardağınız ne kadar büyük? Her şey aynı anda ona uyuyor mu? Ve sonra herkesin karıştırıcıları farklı, bana öyle geliyor ki tüm ürün seti bardağıma sığmayacak. Bu nedenle hacmi tahmin etmek istiyorum, aynı anda ikiye bölebilir miyim?

Bir bardak 800 ml var

yani her şey uyuyor

peki, o zaman kesin, benimki uymayacak. Yarım porsiyonla başlamaya çalışacağım. Tekrar teşekkürler!!!

[Natamylove]

Natamylove , böyle nefis bir şey için bütün ailemizden teşekkürler! Elimde pudra şekeri yoktu, bu yüzden sütü ısıttım, şeker ekledim ve eriyene kadar karıştırdım. Sonra düşündü ve sıcak süte kakao döktü. Ve soğuduğunda, tereyağlı bir blender ile çırpın ve sonunda öğütülmüş fındık ekleyin. Lezzetli (dükkandan daha lezzetli), ucuz ve hızlı!

oh süper !!!!!! teknoloji farklı
Bu Nutella kremini yeni yıl için kap kekleri doldurmak için kullanıyorum

sadece birçoğu

izumka, pudra şekerini şekerle değiştirirseniz ne kadar şeker eklediniz? Ve sonra her zaman pudra şekeri de yok. Ve elektronik koca kategorik olarak bir kahve değirmeni üzerinde öğütmeye izin vermiyor

cevap verebilir miyim ilk defa kakao ve 4 yemek kaşığı şekerle süt pişirdim ve ardından soğutulmuş kütleyi çırptım. İkincisi, 3 kaşık koydum (tabii ki bir dağ ile, ama 4 çok ağır tatlı) ve iyi, çok tembelim ve uyumak istedim ve her şeyi bir bardağa koydum, hiçbir şey pişirmedim, her şey çırpıldı ve çözüldü ve süperdi. Om-Nom-nom

Oh, harika, pekala, Nutella'nın çok süper tembel bir versiyonu - bu sadece benim ve tatlı dişim için.Ve sadece yoğunlaştırılmış süt pişirmek için zamanım var, şimdi Nutella bunların yerini alacak. Çok teşekkürler kızlar !!!!

Ve elektronik koca kategorik olarak bir kahve değirmeni üzerinde öğütmeye izin vermiyor

Neden bir kahve değirmeni içinde şeker olamaz?

natamylove, ne ilginç bir tarif, kesinlikle yapacağım. Söylesene, bir pastanın içinde bir katmanı nasıl kullanabilirsin?

Katman olarak kullanmadım ama üstüne ev yapımı bir kek sürdüm.
Ayrıca bir kahve değirmeni içinde pudra şekeri yapmıyorum, çünkü değirmen taşlarına sahibim ve yüksek sıcaklıktan şeker erimeye başlayacak ve ona bir kirdyk gelecek, ama neden her zamanki benim için ilginç değil ya.

Harika tarif - tüm ustaca basittir. Benimkiler çok memnun.

Bir blender ile yaptım - önce sütü mikrodalgada ısıttım, içine kakao ve şeker döktüm (acı kakao tozu var ve demlenmesini istedim).

Süt tozu yoktu - kuru bebek maması (yulaf ezmeli süt karışımı) ve - tarifte belirtilen şekerin yarısı ile değiştirdim. Sütlü çikolata karışımına azar azar tereyağı döküldü ve koyulaştı.

Çok lezzetli! Teşekkür!

[alıntı Ve neden şeker bir kahve değirmeni içinde olamaz?] [/ quote]

Örneğin şekeri öğütürseniz, pudra şekeri kahve değirmeni motorundaki fırçalara yerleşir, onları tıkar ve çalışmayı durdurur.

[alıntı Neden şeker bir kahve değirmeni içinde olamaz?]

Örneğin şekeri öğütürseniz, pudra şekeri kahve değirmeni motorundaki fırçalara yerleşir, onları tıkar ve çalışmayı durdurur.

afnsvjul, pardon, eşinizle kontrol edebilirsiniz - ve kahve öğüttüğünüzde, aynı zamanda fırçaların üzerinde toz şeklinde yerleşir ??? Sonuçta, işlevselliğe göre, kahve değirmeni öğütmeli mi? Görünüşe göre pudra şekeri ve öğütülmüş kahve boyut olarak çok farklı değil ... Bir Bosh kahve değirmeni var ve kelimenin tam anlamıyla her şeyi öğütüyorum.

Bana da izin verilmiyor. Değirmen taşı ile her şey net, her şey oraya yapışacak. Ve bunda da ince tozun motora girme şansı var ve fark, kahvenin kuru toz olması ve şekerin yapışkan olmasıdır. Ve blenderde aynı hikaye - plastik kase çizilecek.

Ama bazen kimse görmediğinde biraz mahsur kalıyorum. Bu tarifte pudra değil şeker döküldü. (öğütmek için çok tembel)

Tarif için çok teşekkür ederim, uzun zamandır bu tarife göre mayonez yapıyorum ama bir şekilde tatlıları düşünmedim.

Çok lezzetli çıktı! Çok teşekkür ederim! İzninizle herkese tarifi anlatmaya gittim, paylaştığınız için çok lezzetli teşekkürler) Muhallebi, b-rrrr gibi diğer tarifleri denedim
Bu tamamen farklı bir konu!

evet-yama

Natasha, ben de yaptım, çok lezzetli. Ceviz ve fıstıkla denedim, fıstıkla daha lezzetli. Sadece kırbaçlamayla ilgili bir sorunum vardı. İlk başta koyulaşmak istemedim ve sonra 10 saniye içinde yağ koyulaştı ve sıçradı. Dikkatlice boşalttım (50 gram). Sorunun ne olduğunu merak ediyorum, bununla karşılaştın mı? Süt (buzdolabından) ve tereyağı arasında sıcaklık farkı var mı?

ve sütüm bile sıcaktı, orada şekeri çözdüm, 1 saniyede o kadar çok dövüldü ki, o kadar kalın bir kütleye dönüştü ki blender için biraz korktum

Söylesene, kakao yerine slab çikolata kullanırsan Nutella alır mısın?

[dansçı]

dansçı tabiki olacak. Ama ben kendim için açıklığa kavuşturmak isterim. Ne tür çikolata kullanmak istersiniz? Eritmek mi rendelemek mi?

[Natamylove]

henüz değil Natamylove - konunun sahibi, sakıncası yoksa cevap vereceğim.
Elbette yapabilirsiniz, çikolatayı önce süt ve şeker veya toz ile eritirseniz, bir çeşit sıcak çikolata içersiniz. kırbaçlamadan hemen önce, soğutduğunuzdan emin olun.

[Lala Oyuncak]

Lala Oyuncak evet eritmek istedim.
mılf , çok zamanında ipuçları ...

.

[dansçı]

dansçı teşekkür. Zaten ince bir rende üzerine rendelemeyi düşündüm. Denemelisin.

Ve ben kavanozumla

Fındık ve ceviz ekledim, mutfak robotunda yaptım. Onun için zordu ama yardım ettim
Tek dezavantajı fazla yiyememem çünkü ne kadar ayçiçek yağı olduğunu biliyorum.

Evet, ürünün bileşimini bilmediğiniz için çok iyi ama bildiğiniz gibi zaten

Lütfen söyle bana, onu hala bir pastanın ara katmanı olarak kullanabilir misin? Diyelim ki bir bisküvi (beyaz veya çikolata) + Nutella + her katmanda farklı kuruyemişler! Sen ne düşünüyorsun!?

Masha, bilmiyorum, sanırım denemem gerek

kimse deneyebilir mi?

Bunun ekmek veya çörekler için daha ev yapımı bir seçenek olduğunu düşünüyorum.

Merhaba! Nutella'nızı gerçekten çok beğendim (Onun hakkında "Povarenka" da öğrendim, buradaki bağlantıyı takip ettim) Arkadaşlarımın bir blenderi yok ve yer imi ürünlerinin sırasını değiştirerek mikserle yapmaya adapte oldular. Yani, yağ en sonunda, çok yavaş, kelimenin tam anlamıyla damla damla eklenir. Belki birisi işe yarayabilir ...

Aşçılara Nutella'nızdan bahsettim
TEKRAR TEŞEKKÜRLER
Blenderi olmayanlar için gidip öneriler ekleyeceğim

Ve şeker yerine yarım porsiyon için 2 yemek kaşığı sorbitol tozu eklediler ve şeker hastaları için mükemmel bir macun olduğu ortaya çıktı.
Belki birisi işe yarayabilir)

Harika bir tarif! 5 dakika ve harika bir çikolata ezmesi hazır. Hiç cevizim yoktu. Fındığın ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum.

Natasha, bir kez daha teşekkür ederim. Bunu birkaç kez yaptım. Kırbaçlamak uzun zaman alıyor, ama ben de bu problemle başa çıktım - tereyağını dondurucuda tutun ve çabucak çırpın. Mayonez çırparken de aynısını yapıyorum.
Tek dezavantajı fazla yiyememem çünkü ne kadar ayçiçek yağı olduğunu biliyorum.

[/ alıntı]

Benim için bu aynı zamanda tek dezavantaj. Tekrar teşekkürler

Lütfen söyle bana, onu hala bir pastanın ara katmanı olarak kullanabilir misin? Diyelim ki bir bisküvi (beyaz veya çikolata) + Nutella + her katmanda farklı kuruyemişler! Sen ne düşünüyorsun!?

Cevap verebilir miyim? Pastaya bir katman yaptım. Çok lezzetli ve güzeldir, kekin içine çekilmez, bir tabaka halinde bulunur. Tarif için çok teşekkür ederim! Harika! Çok hızlı, lezzetli ve ucuz (ki bu çok önemli). Sadece

Bitkisel yağ markasını tavsiye edin, aksi takdirde, yağ rafine edilmiş ve kokusu giderilmiş gibi görünse de, belirgin bir ayçiçeği tadı ile Nutella aldım - "Sloboda", kızartırken, salatada bu tadı vermedi

tarif için teşekkürler! Çok lezzetli çıktı !!!! Sadece bir sorum var, tarifte hangi bardak 200 veya 250 ml?