Ostfriesische Teecreme East Friesland Çay Kreması

["Masaya oturup çay içtiler ve aşk hakkında çok konuştular. Beyler zarif, bayanlar nazikti."]

East Friesland Çay Kremi Ostfriesische Teecreme

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Süt	150 ml
Siyah çay	4 çay kaşığı
Su	125 ml
Şeker	100 gr (5 yemek kaşığı L)
Sarısı (3 yumurta sarısı artı 1 proteinim var)	3-4 adet
Jelatin	4 kayıt
Vanilyalı bakla veya vanilya şekeri	1 BİLGİSAYAR. veya 1 paket
Soğutulmuş krema% 33	200 ml
Kuru üzüm (çekirdeksiz) kiş-mish	100-150 gr
ROM	Rum 125 ml (60 ml rom + 60 ml tatlı çayım var)
Dökmek için jelatin	1 tabak

Pişirme metodu

• "Masaya oturup çay içtiler ve aşk hakkında çok konuştular. Beyler zarif, bayanlar nazikti."
• Heinrich Heine "Şarkılar Kitabı"
• 17. yüzyılın ortalarında, çayın ilk sözleri Almanya'da ortaya çıktı, ancak çay sadece eczanelerde satıldı ve ilaç olarak kullanıldı. Bununla birlikte, 1848'de, o zamanın kroniklerinden de anlaşılacağı üzere, yelkenli gemi "Prusya Kartalı", Kanton'dan 8065 kutu kokulu çay yaprağını Hamburg depolarına getirmiş, bu da o dönemde çaya olan ilginin ve talebin ne kadar arttığını göstermektedir.
• Çay ticareti alanında 18. yüzyılın sonlarından itibaren tekelciler eşit düzeyde İngiltere ve Hollanda idi. Çay, Bremen ve Hamburg şehirlerinden Almanya'ya getirildi ve kural olarak, menşe ülkesi Çin'den teslim edildi. Şu anda yeşil çay ağırlıklı olarak Almanya'da tüketiliyordu.
• Bununla birlikte, İngiltere, önce Assam bölgesinde ve ardından Darjeeling'de (çayın tanıdık isimleri, değil mi?) Hint kolonisinde Çin çay tohumları yetiştirmeye başladığında, Hollanda toprak kaybetti. İngiltere de Hindistan'daki tarlalarında siyah çay ürettiği için, ithalattaki değişimle birlikte kademeli olarak siyah çayın tadı kök salmaya başladı. Hamburglu tüccarlar şaşırmadı ve yeşil çay fazlasını Arap ülkelerine sağlamaya başladı.
• Hansa kentinin sakinleri, yeşil ve siyah çayın sözde "Hamburg karışımı" na aşık oldular.
• Hal böyle olunca, Almanların kendilerine özgü çay tüketim kültürleri yok, sadece içkinin tadını çıkarıyorlar. Çayın mükemmel hamur işleri, lezzetli küçük kurabiyeler ve keklerden oluşan bir "senatoryal karışım" ve ayrıca bir çay içeceğine dayalı olanlar da dahil olmak üzere tereyağlı kremaya dayalı lezzetli tatlılar ile servis edildiğinde neden tadını çıkarmayasınız?
• Özellikle Sevgililer Günü için herhangi bir bayram sofrası için güçlü siyah çayın eklenmesiyle tatlının kesinlikle eşsiz bir versiyonunu hazırlamanızı öneririm.
• 
• - 125 ml kaynar suda siyah çayı demleyin ve 5 dakika demlenmesine izin verin.
• - Jelatin plakaları biraz soğukta ıslatın! kaynamış su.
• - Çaydan süzülmüş süt ve çayı (80 ml) vanilya çubuğunun içeriği ile kaynatın. Ya da sonuna vanilya şekeri ekleyin.
• - Yumurta sarılarını yumuşayana kadar çırpın ve ıslatılmış jelatini yavaş yavaş sıcak süt çayına ekleyin, jelatin eriyene kadar iyice karıştırın. Çay karışımını plastik bir sargı altında soğuğa koyun.
• - Karışım "sertleşmeye" başlar başlamaz, ancak henüz jöle haline gelmemişse, kremayı kıvamlı hale gelene kadar çırpın (kesmeyin, krem ​​sadece kalın, kabarık olmalı, ancak topaklaşmamalıdır. kremayı çay karışımıyla birleştirin.
• - Önceden hazırlanmış bardak veya kaselerin dibine biraz kuru üzüm koyun, karışımı doldurun ve soğuğa gönderin.
• Kuru üzümden arta kalan romda (rom miktarının yarısını aldım (güçlü bir alkol tadı istemedim) ve tatlı çay yaprakları ekledim, başka bir tabak jelatin eritin), jelatin eriyene kadar hafifçe ısıtın.Kuru üzümleri kurumuş çay kremlerinin üzerine koyun ve üzerine romlu jöle koyun. Yöneticiye dökmek için çay eklemek çok iyi sonuç verdi. Aynı zamanda güzel kokulu, bir şekilde çok zeki ve nazik çıktı. Bu kombinasyonu kullanacağım.
• Kuru üzümleri çay kremasına karıştırıp sertleşmeye bırakabilirsiniz. Üstünü çırpılmış krema ile süsleyin.
• Ve tabii ki bir "şaka" vardı. Aile kuru üzümden çok kuru erikleri sevdiği için, birkaç kaseyi romla ıslatılmış ve cevizle doldurulmuş kuru eriklerle süslemek zorunda kaldık.
• Bir şey daha, ekşi meyvelerin veya meyvelerin tadı bu kremaya hiç uymuyor diyebilirim.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 büyük veya 6 orta porsiyon

Not

Süt aromalı çaylarla iyi sonuç verir.
Bu lezzetli!!!!!

[Memnunum!]

Memnunum! Büyüleyici tatlı! Yemek seçerken ve fotoğraf çekerken hassas zevkinizin bir başka kanıtı!
Ve cevizli kuru erik ekleyerek, bana anında vurdun! Bu kesinlikle benim!
Zevk için teşekkürler tatlım!

Harika tatlı! Bu, çay ve tereyağı kreması ile kuru meyvenin cazip bir birleşimidir ... özellikle kuru erik.

Dusya, seni parçalayacağım ve öyle diyeceğim !!!

Dusya, seni parçalayacağım ve öyle diyeceğim !!!

ve bize böyle tatlılar arp edecek mi? Bıyık klizmai sallıyorsun. Tatlı için lezzetli SSS'yi bulandırmaya hayır

Yemek yapamam !!!

Irka, postaya darbe! ÖS'de sınır aşıldı!

Yemek yapamam !!!

Irka, postaya darbe! ÖS'de sınır aşıldı!

oh e

Çay ile alışılmadık bir durum, ama Olya'ya inanıyorum - çok lezzetli!

Sormaya utanıyorum ama resimlerdeki başlıklar ... blog için mi? görebilir miyim?

Güzellik!!!

[Lipchanka]

LipchankaLuda, teşekkür ederim! Çok hoş!! Övmüş olsalar da, herkes patlamaya çalışıyor!

Ve annem Lipetskli

[NataliARH]

NataliARHNatasha, tatlı güzel, çok hoş, dondurma kocama hatırlattı! Blogum yok, ekmek yapımcısı için zar zor yeterli zamanım var. Öyleyse aşırı tanıtım benim için pek iyi değil, blog yazmak için insanlarla paylaşacak bir şeyler olduğunu anlamalısın, sadece zaman kaybetmek değil. Belki daha sonra fikrimi değiştiririm.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Ira, benim için endişelenme! Bu Mashurochka çok tatlı istiyor !! Avku'ya bakıyorsun, peki, saf bir ergen, ama nasıllar? Aşk yerine, "öldüreceğim", "sho and bulo" yerine, saklanmayacağım!
Onu cezbedelim (ambulans çağıralım), pastırmayla, desErts ile besleyelim ve eğer kötü davranırsa, onu nohutların üzerine bir köşeye koyup "Plettenpudding ona Plettenpudinog"!

[Rada-dms]

Oh, ve kızgınlığımı bile ifade etmeyeceğim, ilk sırayı sessizce aldığımı söylemeyeceğim, acınacak bir şekilde iç çekeceğim ve kendi başıma tatlı yapmak için eve gideceğim. kuyruğumda ciddi bir tecavüz vardı.
Rada-dmsTatlı yemeliyim, sütlü çayı severim. ve hatta biraz rom ekleyin

Yani imzalar öyle ki resimler yazılmasın ..... bu yüzden hala düşünüyorum: her bir tarifi 20 mesaj için nasıl tartışırsınız, kocam neredeyse beni vazgeçiriyor Bu yarışmayla ev)))) tamam, kum her zamanki gibi hazır, ama hepsini göndermek çok zaman alıyor, sonra soruların cevapları, tariflerle tüm sayfalara bak, peki, biliyorsun kime açıklıyorum ..... güzel, hepsini seviyorum, yemek yapıyorum ve yayılıp cevap vermeyi sevmiyorum ama sabah yatmayı sevmiyorum ve bu yüzden geri kalanına bakıyorum tariflerin bir kaç gün içinde bir kerede, bu sadece zaman eksikliğinden kaynaklanıyor, hemen yazmadığı için herkesi affedeceğim! belki yarışmadan sonra geçecek ya da belki geceleri bir ekmek yapımcısını çekecek

Martı ile - çok orijinal! Söylemediğini söyle ama Olga hassas zevke sahip bir hanımefendi!

Ne demiyorsun, ama Olga hassas tadı olan bir bayan!

YETENEK !!!!!

Martı ile - çok orijinal! Ne demiyorsun, ama Olga hassas tadı olan bir bayan!

YETENEK !!!!!

Kızlar canlarım, yorumlarınızdanım
!
İyi bir tarif sunarak daha güzel olmaya çalışıyorum!

[Ol]

Ol, tarif için teşekkürler! Yer işareti eklendi
Bu tarife de baktım, ama yemek pişirmek için zaman bulamadım İş, tüm enerjimi ve zamanımı alıyor, bu yüzden çalıların arasında oturuyorum ve kreasyonlarına hayran kaldım

Mümkün olduğunca güzel bir tarif sunmaya çalışıyorum!

kişisel bir tadımcı olmaya hazır!

kişisel bir tadımcı olmaya hazır!

GÖREVLENDİRİLMİŞ !!! Bu, at sağlığı gerektiren onurlu ama çok tehlikeli bir pozisyon! Doktor, Enzistal tableti bir arkadaşıyla paylaşmasını emretti!

Ne şirin olursa olsun ooo ona bayram koy

[SchuMakher]

SchuMakher, İncilerinizi biriktireceğim, sonra bir kitap yayınlayacağız: "Kronik hastalıkların tedavisinde modern yöntemler ve sözler"
Bireysel puanlar için bir broşür: SKLIFE -2'de "Uzaylı" "Sizi temin ederim, çok kazanacağız!

Whoa! Çaydan tatlı yapabileceğiniz gerçeği bana açık!
Bugün Alman tariflerinizi okudum ve sonunda Alman mutfağının lezzetli ve küresel ölçekte tamamen değerinin değersiz olduğuna ikna oldum. Lezzet kombinasyonları açısından beklenmedik ve rafine, romantik ve ... pratik. Tüm bunları bulmaya, pişirmeye, anlatmaya ve bize göstermeye zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz!

İlginç tarif için teşekkürler ve hiç şüphem yok, denemeye değer! Ben de bir keresinde erik ve tarçınlı çaya tatlı pişirdim, beğendim.
Almanya'nın kuzeyinde (Doğu Friesland) bir çay töreni bile yapıldığını belirtmek isterim. Öncelikle, şeker maşası bir kızın çeyiz için aldığı ve uygunluk için aldığı ilk hediyedir. O zaman onlarla nasıl başa çıkacağını öğrenmesi gerekir. Bir parça kandis şekeri (öğütülmemiş) üzerine konuğun bardağına çay dökülür ve parçanın ucu yine dışarı bakmalıdır, daha sonra bu çıkıntının üzerine çayla karışmaması için krema dökülür ve misafir, zevk kurallarına göre, bu sürece uymalı ve sonra bu güzellik yavaş yavaş içilir. Güzel bir yemeğe ve sadece üç kez döküldü. Ancak rastgele çay içen, basit bir şekilde çay partisine ikinci kez davet edilmeyecektir. (Elbette bir şaka, ancak bunun belirli bir anlamı var - bu, bu kişinin yerel geleneklere aşina olmadığı veya onlara saygı duymadığı anlamına gelir.)

[Claire]

Claire, bilgi için teşekkürler, herkesin okuması ilginç olacak!

Almanya'ya yaptığımız son seyahatte buna benzer bir şey bulamadık. Ve gerçekten gerçek versiyonu denemek istedim. Ne yazık ki, restoran menülerinde birkaç tatlı var ve her şey bir plan gibi. Panna cotta veya kremalı karamel, strudel ve çikolatalı kek veya fondan. Bazen sorbeler. Turistik yerlerde ve taşrada ...

Whoa! Çaydan tatlı yapabileceğiniz gerçeği bana açık!

Bunu denemenizi şiddetle tavsiye ederim! Hiç tekrarlamamama rağmen her zaman hatırlıyorum ve kesinlikle yapacağım!
Yeni olan her şeye gösterdiğiniz ilgi, sevinme ve iyi bir şekilde şaşırma yeteneğiniz için teşekkür ederim Ira.