Çikolatalı somun ezmesi

Biz onu çok seviyoruz, Lezzetli! Tarif için TEŞEKKÜRLER!

[Natasha,]

Natasha, Çok teşekkür ederim, çocukların hızlı ve tatlı bir tane bulacağını düşündüm, Nutella yaptılar, çabucak dövdüler, sorun yok ve ben ve torunlarım çok sevindik, dün bir Fransız rulosu pişirdim ve bugün onu yaydık. Nutella, lezzetli

Ama başaramadım, ürün sayısını tam olarak gözlemledim, tozu şekerle değiştirmekten bile korktum. Doğru, dalgıç bir blender ile değil, bir mikserle dövdü. Gerçekten mesele bu mu? Neden çırpma teli blenderin "topundan" daha kötü çırpıyor anlamıyorum? Kısacası, beni hiçbir şey kırbaçlamadı. Düşündüm de, dondurucuda donmasına izin verin, böylece böyle bir sıvı madde çıkmaz. Hayır, petrol diğer her şeyden ayrıldı. Tuvalete dökmemek için jelatin ekledim ve jöle olduğu ortaya çıktı. Kızı çok lezzetli olduğunu söyledi. Ama Nutella işe yaramadı ...

Evet, mikser ve blender iki büyük farktır. Burada yukarıda bir tavsiye verdiler, eğer bir karıştırıcıyla, o zaman yağ damla damla dökülürse, ilke mayonez imalatındakiyle aynıdır.

Bu nutella'yı şöyle yapıyorum:
Önce ılık sütü şekerle uzun dar bir kapta şeker eriyene kadar karıştırıyorum ve biraz tuz eklediğinizden emin olun. Bu yüzden tadı bana daha zengin, daha ilginç geliyor.
Bir zamanlar tuzlu fındık kullandığımda hissettim (o anda başkası yoktu).
Sonra rast'ı ekliyorum. yağ ve blenderi yüksek hızda açın. Karışım hemen koyulaşmalıdır.
Daldırma karıştırıcı yerine bir karıştırıcı kullanıyorsam, yağı karıştırıcı tam hızda çalışırken ince bir akışta ekleyin.
Karışım koyulaştıktan sonra kakao ve süt tozu ekleyin ve bir blender ile tekrar çırpın.
Her zaman fındık eklemiyorum, bazen fındık yerine kızarmış ayçiçeği çekirdeği kullanıyorum - çok lezzetli ve ayçiçek yağı kokusu oldukça mantıklı, yağı temiz alsam da buzdolabından sonra çekirdeksiz ise yapıyor koku değil.
Ama bu kokuyu seviyorum, benim için rahat, sade. Tohumlu nutellamda zar zor duyuluyor.
Hindistan cevizi aromalı versiyonunu da çok seviyorum.

Bazen farklı varyasyonlar yaparım:
vanilya şekeri ile (ılık süte şekerle birlikte ekliyorum)
tarçınlı - kakao ile ekliyorum
küçük hindistan cevizi ile - ayrıca bir tutam kakao ekliyorum
rom ile - çok az tereyağı eklerim.

Burada birisi bir tabak bisküvi için böyle bir nutella kullanımını sordu - hoşuma gitti, özellikle çikolatalı bisküviyle.
Bir zamanlar, böyle bir krema ile yapılan "Prag" gibi - harika.
Bu arada, bazen bu nutellayı hatırlayarak tereyağı tariflerine göre krema yapıyorum ama tereyağı yerine emülsifiye ayçiçeği veya hindistancevizi yağı kullanıyorum. - değişiklik için ilginç.

Aynı zamanda bazen kek için iki renkli bir krema yapıyorum: ilk aşamadan sonra karışımı 2 parçaya bölüyorum ve bunlardan birine sadece kakao ekliyorum ve sadece süt tozu veya kakao ve farklı oranlarda süt ekliyorum. diğeri, sonra krema farklı çıkıyor - çok koyu, beyaz, açık veya koyu kahve vb.
Ama yan yana kullanmaya çalışıyorum, böylece her iki (3-4) seçenek de dişe düşecek. Örneğin, bir zebra veya spiraller gibi uygularım.
Aynı prensipte, bir kavanozun içine katmanlar halinde koyabilir ve ardından spirali bir sopayla sarabilirsiniz.

Tarif için teşekkürler!
neredeyse sizinki gibi yapılmış, sadece kakao yok, 150 gr çikolata öğütülmüş. tam olarak seninki gibi görünüyor. LEZZETLİ!
Oturdum ve patladım

Tarif için çok teşekkürler!
Çok hızlı ve lezzetli!

🔗

Ben de kız yaptım. Söylesene, sana tereyağı veriyor mu? Kokularım, rafine kokuları giderilmiş olmasına rağmen.
bu arada, kekler için harika doldurma))

[ElenaS]

ElenaS, Yağı gerçekten hissettim ve kalorisi çok yüksek. Şimdi çok lezzetli bir makarna buldum, ayda bir litre kadar yapıyorum. Ama iki tarifi birleştirdim, hepimiz gerçekten beğendik, tavsiye ederim: Ev yapımı fıstık ezmesi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 ve Çikolatalı Fındıklı Tereyağı / Dolgu / Kek Kreması https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, teşekkür. not al)

Güzel gün. Ben hazırladım. Harika makarna - lezzetli, hızlı, ucuz ... Herkese tavsiye ederim. Yapacağım. Tarif için teşekkürler.