Kek "Lor kreması ve meyveli portakallı pandispanya"

[BİSKÜVİ:]

Kek "Lor kreması ve meyveli portakallı pandispanya"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
BİSKÜVİ:
yumurtalar	7 parça
şeker	1.5 yığın (250 ml)
un	2 yığın (250 ml)
kabartma tozu	1 paket
Portakal suyu	3/4 bardak (250 ml)
sebze yağı	1/4 su bardağı (250 ml)
portakal kabuğu rendesi (büyük)	2 parça
KREM:
süzme peynir	200 g
krem	200 g
Ekşi krema	200 g
şeker	1 yığın (250 ml)
Tereyağı	100 gram
meyve	keyfi olarak

Pişirme metodu

• BİSKÜVİ:
• Sarısı + şeker + meyve suyu + lezzet + bitkisel yağı bir karıştırıcı ile karıştırın.
• Beyazları + şekeri sabit zirvelere kadar çırpın.
• Sonra beyazları dikkatlice yumurta sarısı kütlesine karıştırın ve un ekleyin. Una daha az dikkatli bir şekilde kabartma tozu ekleyin.
• Ürün normu 24 cm formu için verilmiştir.
• 180 derecede 1 saat pişirin.
• Bisküvi 7 cm yüksekliğindedir.
• Tadı çok zengin.
• KREM:
• Beyaz olana kadar şekeri tereyağı ile öğütün, öğütmeye devam ederek süzme peynir, ekşi krema ve çırpılmış krema ekleyin.
• Kütlenin yoğunluğu lor ve kremaya bağlıdır. Ürünler ne kadar iyi olursa, kütle o kadar yoğun olur.
• KEKİN MONTAJI:
• Bisküviyi üç kat halinde kesin. Krema sürün, meyvelerle döşeyin (şeftali, kivi, kiraz)
• Bisküvi oldukça yumuşaktır, ancak biri onu daha da şefkatle severse, bisküvinin katmanlarını şeftali kompostosu şurubuyla ıslatabilirsiniz.
• Pasta bölümde şöyle görünüyor:
• 

Not

Tarif Şefler forumundan alınmıştır. RU. Birçok kez denendi ve test edildi. Bence bu en başarılı bisküvilerden biri.

Benzer tarifler

Ekşi krema ve sedir turkuaz ile kuş kirazlı kek (ViolettaVA)

Mousse kek "İrlanda kreması" (Iver)

Panasonic çoklu pişiricide kek "Prag" (GOST'a göre) (Kroşe)

[Evgeniya82]

Evgeniya82Mesajınız ertelendi profil konusuna.

Valya, bardak ne kadar kullanıldı?

Gecikme için üzgünüm. 250 gr kapasiteli bardak

Krema hakkında daha ayrıntılı olarak mümkün mü ??? Hangi sırayla ve nasıl yenilir ve doğru yapılır? Hemen karıştırmamak için :)

Bu krem ​​kremasız yapılabilir mi? Neyi etkiler?

Lorun aşırı ekşiliğini gidererek daha hassas bir tat verirler. Ekşi krema mükemmelse, ekşi değilse ve krema yoksa, krema olmadan mümkündür, ancak bu tamamen benim fikrimdir.

[Valya]

Valyave bisküvinin ağırlığı ne kadardır?

Bomba tarifi !!!!! Deney için vişne suyu ve vişne ile değiştirdim. Çok ilginç çıktı. Aroma alışılmadık. Bir oturuşta yedik)))))

Bunu ilk kez yaptım, müşteriler çok mutlu aradı! Henüz böyle bir pasta yemediklerini söylediler) Tarif için teşekkürler, zevkle kullanacağım.

Taze sıkılmış portakal suyu mu yoksa bir poşetten mi?

Taze sıkılmış portakal suyu mu yoksa bir poşetten mi?

Paketlenmiş olanı ekledim.

[Natalia]

Natalia, teşekkür

[BİSKÜVİ:]

Kek "Lor kreması ve meyveli portakallı pandispanya"

Kategori:
Şekerleme

Malzemeler
BİSKÜVİ:
yumurtalar

7 parça
şeker

1.5 yığın (250 ml)
un

2 yığın (250 ml)
kabartma tozu

1 paket
Portakal suyu

3/4 bardak (250 ml)
sebze yağı

1/4 su bardağı (250 ml)
portakal kabuğu rendesi (büyük)

2 parça
KREM:
süzme peynir

200 g
krem

200 g
Ekşi krema

200 g
şeker

1 yığın (250 ml)
Tereyağı

100 gram
meyve

keyfi olarak
Pişirme metodu
BİSKÜVİ:

Sarısı + şeker + meyve suyu + lezzet + bitkisel yağı bir karıştırıcı ile karıştırın.

Beyazları + şekeri sabit zirvelere kadar çırpın.

Sonra beyazları dikkatlice yumurta sarısı kütlesine karıştırın ve un ekleyin. Una daha az dikkatli bir şekilde kabartma tozu ekleyin.

Ürün normu 24 cm formu için verilmiştir.

180 derecede 1 saat pişirin.

Bisküvi 7 cm yüksekliğindedir.

Tadı çok zengin.

KREM:

Beyaz olana kadar şekeri tereyağı ile öğütün, öğütmeye devam ederek süzme peynir, ekşi krema ve çırpılmış krema ekleyin.

Kütlenin yoğunluğu lor ve kremaya bağlıdır. Ürünlerin kalitesi ne kadar yüksek olursa, kütle o kadar yoğun olacaktır.

KEKİN MONTAJI:

Bisküviyi üç kat halinde kesin. Krema sürün, meyvelerle döşeyin (şeftali, kivi, kiraz)

Bisküvi oldukça yumuşaktır, ancak biri onu daha da şefkatle severse, bisküvinin katmanlarını şeftali kompostosu şurubuyla ıslatabilirsiniz.

Pasta bölümde şöyle görünüyor:



Not

Tarif Şefler forumundan alınmıştır. RU. Birçok kez denendi ve test edildi. Bence bu en başarılı bisküvilerden biri.