Turta "Köy"

[Hamur:]

Turta "Köy"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kefir	500 ml
kuru maya	7 gr.
şeker	1 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
bir yumurta	2
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
un	700-800 gr.
soğan dolgusu:
yeşil soğan / ince doğranmış /	200 gr.
haşlanmış yumurta	4
kalın yoğurt / ekşi krema / *	100 gram
tuz. biber
kızartma için bitkisel yağ
* Yoğurt, önceden süzülmüş kesilmiş süt ile başarılı bir şekilde değiştirilebilir. * Yoğurt eklenirken, dolgu hem daha yumuşak hem de daha sulu hale gelir.
Ispanak dolgusu:
ıspanak / iri doğrayın /	1 kg
beyaz marul parçası / halkalar halinde kesilmiş /	1-2 kaynaklanıyor
iyi ev yapımı süzme peynir	200 gr.
kalın yoğurt / ekşi krema / *	100 gram
Dereotu	2 yemek kaşığı. l.
tuz. biber
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Hamur:
  
• ılık kefir / Biraz ısıttım /. ol. Tereyağı. yumurtalar. tuz. Şeker ve mayayı karıştırın ve iyice karıştırın. un ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun.
  
• hamurdan bir top yapın. hafifçe tereyağı sürün ve bir kaseye koyun. daha büyük çaplı başka bir kase ile örtün.
  
• test için bir sera gibi çıkıyor.
  
• sıcak bir yere koyun. 30 dakika sonra. hamur hazır.
  
• Hamuru porsiyonlara ayırın ve masaya / yağlanmış farelere yayın. tereyağı ile doldurun. ince bir "sak ayakkabı" şekli vererek çimdikleyin ve yuvarlayın. / Gerçeği söyle. hamur çok yumuşak ve ellerinizde nefes almak çok kolay. Ellerimle "yuvarlandım"! /
  
• iyi ısıtılmış yağda kızartın.
  
• bir kağıt havlu üzerine koyun. fazla yağı gidermek için.
  
• turta 40 adettir. küçük bir ailen varsa. Malzemelerin yarısıyla bir hamur yapın.
  
• 
  
• ıspanak dolgusu:
  
• Yapışmaz tabanlı bir tencereye ıspanak ve marul koyun. sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. sonra ol ekleyin. tereyağı ve 3-4 dakika daha pişirin. güzel.
  
• süzme peynir ekleyin. tuz. biber ve yoğurt. Dereotu. iyice karıştırın.
  
• 
  
• soğanla doldurma:
  
• kabaca haşlanmış yumurtaları rendeleyin / doğrayın /. süzme peynir ile birleştirin. Dereotu. soğanlar. tuz ve biber. yoğurt ekleyin ve karıştırın.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

40

Hazırlık zamanı:

75

Not

Natapit, birinci sıradayım !!!! Turtalara bayılırım, özellikle kızarmış olanları !!! İştahım ve iştahlı fotoğraflarınız beni iyi getirmeyecek ... Ve her neyse, tariflerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler!

[Sonat]

Sonat... iltifat için teşekkürler!!! Kendine yardım et!

[Natasha]

Natasha, lezzetli turtaların tarifi için çok teşekkür ederim. koca gerçekten sevdi İyi ki doğdun!!!

teşekkürler, Tanya!

Hamur süper !! Yer imlerine götürdüm, neden turtaları kızartmıyorum, ilk sefer çok iyi değildi, bu yüzden arzuyu yendim ... Gerçekten patateslerle yaptım (kocam gerçekten seviyor ve sürekli soruyor) ve tarçınla (tatlı). tarif için teşekkürler !!!!!

Harika tarif için teşekkürler, şimdiden üç kez turta yaptım, anında uçup gidiyorlar. Bu sefer kefiri peynirle değiştirdim, daha kötü değil ve ıspanak dolgusu mmmmmm, nefis, bunu ilk kez yaptım ve kesinlikle tekrarlayacağım.

kızlar, tarifi beğendiğinize sevindim! çok teşekkürler!

Bugün bu turtaları yaptım ve hamur işlerinden oldukça şımarık kocam onları çok övdü! Hamur yumuşak, esnektir ve sizin tarafınızdan önerilen "sak ayakkabı" şeklindeki turta pişirme yöntemi süper! Tarifin yazarlığında belirtilen takma adınız benim için bir kalite işaretidir, çok teşekkür ederim! Temka'ya kekler konusunda bir şükran daha sunacağım.

ve teşekkür ederim! bunlar benim en sevdiğim turtalar!

Natasha, tariflerine her zaman hayranım ve onları yer imlerine topluyorum. Birkaç tarif hazırladım ve sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olduklarından emin oldum. Sonra bu turtaları gördüm ve evi memnun etmek için ateş yaktım.Doğru, kızarmış turtalar yemeyi severim ama nasıl pişirileceğini bilmiyorum: yanarlar, sonra nemli olurlar. Ve eşit şekilde kızartılmış, ağız sulandıran turtalarınız var. Natasha, kızartırken ne kadar yağ kullanıyorsun, yağda olduğu gibi yağda da "yüzüyorlar" mı?

hayır, pek çok turta çok ince ve iyi pişmiş değildir! çok teşekkür ederim!

Turtalar çok lezzetli! Hamur yumuşak ve plastiktir - yontması bir zevktir ve turtalar vardır - çifte zevk!

Natasha, lezzetli tarif için teşekkürler, hamur çok lezzetli, kalıplama sırasında köpürdü. Dolgu ciğer sosu idi. Hızlı, kolay ve lezzetli.