Nalistniki kremalı süzme peynirli

[Zhivchik]

Nalistniki kremalı süzme peynirli

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kelepçelerin doldurulması:
Süzme peynir	500 g
Şeker	1 bardak
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Vanilin, kuru üzüm
Doldurmak:
Çarşı kreması kalın	0,5 l
Şeker	1 bardak
Vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Kremaları tarife göre kızartıyoruz Zhivchik İnce krepler (yamalar)... Biraz soğurken dolguyu hazırlayın - süzme peynir 500 gr + 1 bardak şeker + 1 yumurta + vanilya + kuru üzüm - her şeyi iyice yoğurun. 1 yemek kaşığı koyarız. gözleme kenarına kaşıkla koyun ve bir zarfa sarın. Sarılı krepleri bir kaba veya tavaya koyun.
• Bütün krepler doldurulduktan sonra, dolguyu hazırlıyoruz - krema (mutlaka çarşı, kalın, ekşi krema değil!) Bir bardak şeker ve vanilya ile birlikte ara sıra karıştırarak kaynatın. Nasıl kaynatılır - hemen krep dökün! Soğumasını bekleyin ve buzdolabına gönderin. Soğuk veya oda sıcaklığında yeriz. Tarif en basit gibi görünüyor, ancak inanılmaz derecede lezzetli görünüyor! Ve onları ilk kez deneyenler uzun süre merak ediyor - krepler neyle dolu?

Otpaaad! Ağzımda süzme peynir ve krema ile kreplerin tadını bile hissettim! Ne hayat! Yavaş bir tencerede kek pişireceğim ve kızlara rapor vereceğim ve işte buradasın ... muhteşem tatlılarınla. Lyubochka, söyle bana, lütfen, şans eseri çok fazla şeker yok mu? Yemeğin kendisi çok mu tatlı? Neden soruyorum, çünkü gerçekten tatlı bir şekilde ortaya çıkarsa, o zaman kendime biraz şeker çıkaracağım. Yoksa tatlılık lorun ekşiliğiyle mi dengeleniyor? Sen ne düşünüyorsun?

Helen!
Bunlar lezzetli krepler! Ve onları bir pasta ile birleştirmek oldukça mümkün - bir çizgi filmde bir pasta, ocakta krep. Ama cidden, kek yenirken krepler buzdolabında durabilir! Veya onları sıraya koyun! Şeker konusunda - hayır, çok değil. Bu tür krepler sadece Dnepropetrovsk bölgesinin Pavlograd bölgesinin köylerinde yapılır.

[Lyuba]

Lyubane lezzetli krepler! Tarif için çok teşekkür ederim!
Krema dolgusu soğuduktan sonra kalınlaşır mı?

Evet, dolgu kalınlaşır ancak katı değildir. Bir muhallebi gibi ve tadı çok lezzetli, insanlar hem yoğunlaştırılmış süt hem de tereyağı olduğunu düşünüyor. Ama aynı zamanda - tam olarak yoğunlaştırılmış süt değil - tadı özeldir, kelimeler açıklanamaz. Denediğinizden emin olun!

Kesinlikle kendimi şımartacağım. Bir kez canilloni'yi lor dolgulu pişirdikten sonra krema ile pişirdim. Bence krep ile çok hassas olmalı.

[Lyubasha]

Lyubasha, tarif için teşekkürler)
Böylece (böyle bir dolgu ile) kayınvalidem peynirli kek hazırlıyor.
Aslında o çok lezzetli)

Lyuba, çok lezzetli !!!

Nalistniki, yağlanmış sıcak bir tavada mayasız yumurta hamurundan yapılan bir yemek olan böreğidir. Krepler çeşitli mezeler, ekşi krema ile servis edilir ve reçel, mantar, et, çilek, ev yapımı süzme peynir, kuru üzüm, haşlanmış tahıllar, balık havyarı vb. bir dolgu ile. Aslında, pastanenin kasası tadı ve özellikleri bakımından gözlemeinkinden farklıdır. Sade krepler daha ince, daha elastik, neredeyse tatsızdır, dolguyu servis etmenin uygun olması için ihtiyaç duyulur, böylece tadı hiçbir şey tarafından gölgede bırakılmaz. Normal bir krep bunun için pek uygun değildir - hem daha kalın hem de daha gözeneklidir ve sulu dolgu maddelerinin nemini her zaman tutamaz.

Çanak özellikle Ukrayna ve Moldova'da yaygındır.
Wikipedia.

Tarifi beğenmenize sevindim kızlar! Pişirmeye değer! Irochka, nalistniki'nin tanımını veriyorum: "Nalistniki, tadı çocukluktan beri herkese tanıdık gelen bir yemektir. Nalistniki, içi dolgulu bir zarfa sarılmış ince kreplerdir. Doldurma farklı olabilir: mantar, et, meyve, sebze . Klasik versiyon şeker ve kuru üzümle rendelenmiş süzme peynirdir. " Nalistniki - Ukraynalı adı, Rus adı - krep. Ve Ukrayna'da yaşadığımız için - nalistniki adının olmaya hakkı var.

Lyuba, detaylı cevap için çok teşekkür ederim! Kreplerini bir sonraki satıra koyuyorum. Onları hiçbir şeyle karıştırmamak için onlara "Pavlograd" diyeceğim. Sonuçlar hakkında yazacağım. Tekrar teşekkürler!

Lyuba, bana çocukluğumdan lezzetli bir tatlıyı hatırlattın! Teşekkür! Mmmm ne anı!
Polissya büyükannem kabarık, mayasız kreplerden benzer bir şey yaptı.
Onları, kalın çiğ krema ile dökerek (veya daha doğrusu yağlayarak) ve şeker serperek katmanlara koydum. Ben onu soğuğa koydum. Birkaç saat sonra şeker eriyerek yarı saydam bir krema oluşturdu ve krema neredeyse tamamen kreplere emildi. Büyüleyiciydi !!!

[Arka]

Arka, Merhaba!
Böyle harika anılara sahip olmaktan memnunum Şimdi sadece yemek yapmalısın!

Lyuba, bana çocukluğumdan lezzetli bir tatlıyı hatırlattın! Teşekkür! Mmmm ne anı!
Polissya büyükannem, kabarık mayasız kreplerden benzer bir şey yaptı.
Onları, kalın çiğ krema ile dökerek (veya daha doğrusu yağlayarak) ve şeker serperek katmanlara koydum. Ben onu soğuğa koydum. Birkaç saat sonra şeker eriyerek yarı saydam bir krema oluşturdu ve krema neredeyse tamamen kreplere emildi. Büyüleyiciydi !!!

Ve büyükannem de ...

Göstermek için büyükannesinin kreplerini getirdi.

bazı yerlerde krepler krema üzerinde çok lezzetli yarı saydam erimiş şekeri gösterir.
Güzel anılar için tekrar teşekkürler!

Natochka - Arka!
Ne tür krepler! Rüya! Paylaşım için teşekkürler! Tarifi beğendiğine ve harika krepleri hatırladığına çok sevindim! Mutlu tatiller!

Lyuba, kremalı süzme peynirli kreplerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tarif için teşekkürler