Etli krep

Etli krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için
Buğday unu	1-1,5 bardak
Su	0,5 litre
Yumurta	3 parça.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Toz şeker	0,5 yemek kaşığı. l.
Kızartma için bitkisel yağ
Doldurmak için
Mantarlar
Soğan
Et

Pişirme metodu

• Gerekli ürünleri alıyoruz.
• 
• O zaman suyu kaynatmalısın. Kaynar suyun çok dik olmaması için bir süre bekletin. Yumurtaları karıştırın ve sürekli karıştırarak kaynar su (1 bardak) dökün.
• 
• Sonra oraya un, tereyağı, tuz, şeker ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Suyu tekrar kaynatın. Hamuru 1 su bardağı kaynar suyla sürekli karıştırarak dökün.
• 
• Hamur akıcı olmalıdır. Daha fazla unla krep pişirmek daha kolaydır, ancak daha az unla daha lezzetli, daha yumuşak ve daha hassas hale gelirler. Bu yüzden daha az un kullanmaya çalışın.
• 
• İyi ısıtılmış bir tavada krep pişiriyoruz.
• 
• Prensip olarak, onları zaten yiyebilirsiniz. Sıcakta, sıcağında çok lezzetlidirler. Özellikle ekşi krema ve reçel ile.
• 
• Ancak krep kalırsa, daha da lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
• Mantarları, soğanları kızartın ve eti kıyma makinesinde öğütün. Domuz eti ve tavuk aldım.
• 
• Dolguyu karıştırın. Gözleme ikiye bölün. Dolguyu eşit olarak dağıtın.
• 
• Krepleri bu şekilde katlıyoruz.
• 
• Ve sonra bunun gibi.
• 
• 4 krepten sadece bir tabak alıyoruz.
• 
• Sonra, boşluğumuzu alıp yumurta ve süt karışımına batırıyoruz.
• 
• Sonra unu yuvarlayın.
• 
• İsterseniz prosedürü tekrarlayabilirsiniz, ancak ben sadece bir katmanı seviyorum.
• Kreplerimizi iki taraftan tavada kısık ateşte kızartın. Birkaç dakika fırına koyabilirsiniz. Ancak bu genellikle gerekli değildir.
• 
• İşte bağlam içindeler.
• 
• Kıymanın çiğ konulması nedeniyle dolgu sulu. En çok bu krepleri ekşi krema ile seviyorum.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Büyükannem çeşitli kreplerin nasıl pişirileceğini biliyordu. Çok fazla tarif biliyordum.
Hepsi pişirme yöntemine, bileşime, infüzyon süresine vb. Göre bölündü.
Ancak ana bölüm şöyleydi:
1) suda mayasız ince - krep,
2) süt, peynir altı suyu, yoğurt, bira, kvas vb. Bazlı ince mayasız - krep,
3) mayada büyük - krep.
Kreplerin kendi "rütbeleri" vardı. Ama bu başka bir hikaye.

Kadınım Nastya'dan krep yapmaya çalış. Suda pişirilmesine rağmen en narin ve lezzetlidir.
Büyükanne kreplerini ne kadar sevdim! Ağabeyim ve ben bazen kendi dantel deliklerinden hoşlanıp birbirimize bakıyorduk. Büyükanne "kızgındı". Masada oynayamayacağını söyledi. Ama bizi kötü niyetle azarladığını ve sessizce dalga geçmeye devam ettiğini anladık.

Bugün torunlarım beni ziyarete geliyor. Gidip büyükanne kreplerini pişireceğim. Büyülü zevklerini unutmasınlar.

İlginç tarif için teşekkür ederim, krep sarma ve ardından kızartma fikrini gerçekten beğendim, Nikada bunu yapmadı, genellikle krepleri her iki tarafta da kızartır, dolguyla doldurur ve ardından mikrodalgada gerekli!
İçeri girdi!
Ve anneannelerimizden gelen tarifler tamamen başka bir hikaye, her zaman basit ama çok lezzetli !!!
Sadece büyükannemin her zaman her şeyi lezzetli yediğini hatırlıyorum, ama o küçüktü ve ne kadar olduğunu sormadı ve şimdi, maalesef soramazsın ...

[şekerleme]

şekerlemeIrina!
Lezzetli krepler! Dolgulu krepler hem çocuklarımın hem de torunlarımın en sevdiği yiyecekler ve ben kendim reddetmeyeceğim. Ama "yumurta-süt-un" da krep kızartmayı tahmin bile edemezdim ve dolgular her zaman sadece hazırdır.
Onu böyle kızartmaya çalışmam gerekecek.
Tarifi "kutulara" götürdüm!

Kreplerin sınıflandırılması için teşekkürler, beğendim
Krepler harika, bunu çok seviyorum.

Bugün torunlarım beni ziyarete geliyor.Gidip büyükanne kreplerini pişireceğim. Büyülü zevklerini unutmasınlar.

Gözyaşlarına boğuldu ... Tarif ve hikaye için teşekkürler!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha ve torunum muzlu kreplerinizi gerçekten çok sevdiler !!! İki küçük şey!
Teşekkür ederim!!!
Ve torun bir erkek. Eti daha çok seviyor.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha ve torunum muzlu kreplerinizi gerçekten çok sevdiler !!! İki küçük şey!
Teşekkür ederim!!!
Ve torun bir erkek. Eti daha çok seviyor.

sağlıklı!

Çok ilginç bir tarif, çok teşekkür ederim, hemen pişirmek istedim!

[şekerleme]

şekerleme, Irina, teşekkürler Böyle kıyma ile fikir ilginç.
Ve aynı krepleri kızarmış lahana ile yapıyorum.Görünüşe göre anneannelerimiz birbirinden çok uzak değil. Benimki de Smolensk vilayetindendir

Harika! Hem tarif hem de açıklama harika! Delikte krep severim, annem böyle pişirir. Ama farklı bir tarifi var. Yer imlerine götürürüm, pişiririm. Ailedeki herkes krepleri ve krepleri sever. Blintsy de bundan hoşlanacak.

Aaaaa! Hachu-hachu-hachu!
Etli krepleri ne kadar severim, mamadaragaya!
Çok ilginç bir hazırlık, hizmete alıyorum, deneyeceğim.
Irina, teşekkür ederim!

[şekerleme]

şekerlemeIrina, "Blintsy" için teşekkürler! Ailemde onlara çok düşkünler. Hiç böyle yemek yapmadım, kesinlikle deneyeceğim ve tarifin ailede favori olacağını düşünüyorum, yer imlerine alıyorum.

[Irisha]

Irisha, sadece harika krepler !!!! Tarihle!
Onları gerçekten pişirmek istedim. Ve sarma yöntemi ilginç!
Süzme peynirle yaptım, dolguyu koydum, üçgene katladım, eski bir tavaya ve kızarana kadar fırına koydum!
Lezzetli!
Tarif için teşekkürler

Irina, kesinlikle krep alıyorum. Bu tarife tamamen yabancıyım, kesinlikle pişireceğim. Evde etli krepleri çok seven küçük bir adam var.

Ve fotoğraftan prense krep yaptıklarını düşündüm.

[Wzik]

Wzik, yat Limanı, Kulplu ve tavada eski moda tarzdayım.
Büyükannelerimiz, yardımcıları olmadan lezzetli güzelliği nasıl pişireceklerini biliyorlardı.

Ben her zaman kızartırım, ama ilk kez bu tür bir ambalaj görüyorum! ! Ve iyi krep ekmek için, bunu asla düşünmezdim, zaten krep turtaları!

[Besya Teyze]

Besya Teyze, Elena, evet, turtalara biraz benziyorlar. Ve çok fazla sulu dolgu var.

Ve hamur yapma yöntemiyle ilgileniyordum. Denemelisin!

[Bişka]

BişkaBu hamurun hazırlanması çok kolaydır. Tek uyarı, ilk kez kaynar suyla demlemeniz gerekmediği, bir süre bekletmeniz gerektiğidir. Kelimenin tam anlamıyla 3 dakika.

Yemek tarifi ve yemek pişirme talimatları için minnettarım! Hiç bu kadar lezzetli lezzetli krepler pişirmedim !!! Teşekkür ederim!!!

Tüm kalbimden teşekkür ederim. Tüm aileyi memnun ettim, onlardan çok teşekkürler. Sonunda krep aldım, yüzde yüz değil))), ama çıktı (yeterli delik yok)
"Üç çocuk babası"

[Posetitell]

Posetitell, Kvoka, Teşekkür ederim!!! Tarif gerçekten çok basit.
Ama bu tadı için geçerli değil !!!
Torunumun bu favori krepleri var!

ama ortaya çıktı (yeterli delik yok)

Bir incelik var: ne kadar az un, o kadar çok delik.
"Elinizi doldurmak" için daha sık pişirmeniz gerekir. Üstelik her seferinde daha az un koymaya çalışın.
Zamanla daha fazla delik olacak.

[şekerleme]

şekerleme, krepler tarifinize göre lezzetli! Zaten birkaç kez muhallebi kreplerinin çok başarılı bir versiyonunu yaptım.

Annem de son zamanlarda muhallebi pişirmeye başladı, ancak orada biraz farklı bir teknolojiye sahip ve çocuklukta demlenmemiş olanlar vardı.
etli, ciğerli, diğerlerinden daha sık, ancak daha klasik bir şekilde sarılı, hiç üçgen görmedim ve sonra hamurlu ekmek var ... gerçekten, turta gibi ve sulu
yer imi teşekkürler

Teşekkürler kızlar. Krepler gerçekten lezzetli ve gerçekleştirmesi çok basit. Özellikle petrol haftası başladığından beri. Sevdikleriniz için de yemek pişirebilirsiniz.

[şekerleme]

şekerleme, Kreplerini çok beğendim! Dün test için pişirdim, bugün iki porsiyon pişirdim. Doldurulmadan yapılan hamurda süt olmamasını memnuniyetle karşılar. Tarifi kesinlikle kullanacağım, teşekkürler

[ikom]

ikom, Inga, krepleri sevdiğime sevindim. Özellikle içlerindeki dolguyu beğendim. Kıyma, kızartılmadığı için çiğ olduğu için sulu.

[şekerleme]

şekerleme, Irinao sefer dolma için et yoktu, tarifi kesinlikle tamamen pişirmeye çalışacağım.