Balkabağı krepleri "Kokulu"

Balkabağı krepleri "Kokulu"

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Balkabağı Püresi	* 1 fincan
un	200 g
yumurtalar	4 şey.
Süt	700 ml
toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	75 g
portakal kabuğu	1 adetten.
küçük hindistan cevizi, tarçın, zencefil	bir tutam ile
*bir kupa	250 ml

Pişirme metodu

• Tüm ailem ve arkadaşlarım bu pankekleri sever, parlak ve hoş kokulu, umarım siz de beğenirsiniz).
• - Kabak püresi hazırlayın: Kabağı ikiye bölün, bir kaşıkla çekirdekleri çıkarın, kabağı deriden soyun, büyük parçalar halinde kesin, ısıya dayanıklı bir şekilde katlayın veya fırın kağıdına bir fırın tepsisine koyun (böylece pişmiş parçalar yapışmaz) ve 185 ° C'de 45 dakika veya çok yumuşayana kadar pişirin. Bir el blenderi ile soğutun ve öğütün.
• - Unu geniş bir kaseye eleyin ve pudra şekeri ile karıştırın. Ortasında bir çöküntü yapın ve orada yumurtaları kırın. Yumurtalara kabak püresi ekleyin ve iyice karıştırın.
• - Biraz süt ekleyin ve hafifçe karıştırın. Unu ağzından merkeze doğru yavaş yavaş karıştırın ve hafifçe çırpın (bir çırpma teli kullanarak), hamuru yarı çırpılmış krema gibi yapmak için yeterince süt ekleyin. Tereyağı ve kalan sütü ekleyin. Hala biraz dövün.
• - Çırpılmış hamuru yarım saat veya bir saat bekletin ve ardından bir tavada pişirin, altını bitkisel yağa batırılmış bir fırça ile hafifçe yağlayın. İnce bir hamur tabakası dökün ve kenarları açık kahverengi olana kadar kızartın. Sonra ters çevirin ve diğer tarafta bir dakika kızartın. Havalanmak. Bitmiş krepleri istifleyin. Yağ ihmal edilebilir.
• Reçel, ekşi krema veya çilek ile ılık servis yapın. Nutella çikolatalı fındıklı krema ile lezzetlidir.
• Tarifi Nelly'nin blogunda buldum 🔗

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 30 adet

Hazırlanma zamanı:

2-2,5 saat

Pişirme programı:

tabak

Milli mutfak

Amerikan

Ne güzel krepler! Bunları kesinlikle pişireceğim (yumurta yok)

Teşekkürler, tarifi daha sonra yumurtasız paylaşın, muhtemelen oranlar bir şekilde değişecek mi?

Gerekirse, ama bu sadece eve döndüğümde ... yaklaşık bir ay sonra

her durumda minnettar olacağım - çok ilginç

Kabul

[Sanechka]

Sanechka, kabak başlangıçta bir kabukla pişirilir ve sonra soyulursa, o zaman kabak daha fazla besin tutacaktır.
Ve tarifi yer imlerine götürdüm

Zaten bir kereden fazla turta, çörek, simit, kurabiye, krep ve balkabağı krep yaptım ... Ama krepleri düşünmedim ... Harika tarif için teşekkürler! Balkabağı seviyoruz ve ailem bu krepleri sevecek!

[Sanya!]

Harika bir tarif ve çok zamanında! Teşekkür, Sanya!
Ve en sevdiğim baharatlarım ve balkabağına bayılıyorum - her şey aynı zamana denk geldi (bu olmaz!)

[Sanya,]

Ne kadar lezzetli! Sanya,Onlar için çok teşekkür ederim!
İsim tamamen kendini haklı çıkarır - pişirirken böyle bir lezzet değerlidir!
Ve tadı kelimelerin ötesinde! Şimdi sık sık yemek yapacağım! Çok teşekkür ederim!

[MARIS Marina]

MARIS Marinane lezzetli krepler çıkardın en azından koş ve hamuru çok güzel ve güneşli yap

bu yüzden o mesajı şimdi gördüm

Vorobyshek Umarım çoktan krep pişirmiş ve sevmişsindir.

Kara İyi tavsiye için teşekkürler

Sanya, teşekkürler! O kadar lezzetliydi ki fotoğraf çekmek için zamanım olmadı.

[MARIS Marina]

MARIS Marina, ne lezzetli krepler çıkardın en azından koş ve hamuru çok güzel ve güneşli yap

Sanechka, hepimiz krepleri o kadar sevdik ki şimdi neredeyse her sabah pişiriyorum!
Ve daha önce nasıl bu kadar harika bir tarif bulamadım? Hepimizden teşekkürler!

[kızlar]

kızlar, Krepleri sevmene sevindim, tarifin canlanmasını seviyorum

[Sanechka]

Bugün yine harika krepler yaptım
Balkabağı büyüktü, ben de iki porsiyon yaptım. Tarifi biraz değiştirdi, balkabağı çıktı!
Bu yüzden aldım
500 gr (ve dürüst olmak gerekirse, 600 gr hepsi) balkabağı,
6 yumurta (8'i bana biraz fazla geldi)
5 yemek kaşığı. l. şeker kamışı
300 gr. un
100 gram Tereyağı
bir tutam vanilya şekeri, hindistan cevizi, tarçın
1 çay kaşığı soda
Süt ölçmedim, o kadar çok ekledim ki hamur kıvamda sıradan bir gözleme oldu.
Çok az zamanımız vardı, bu yüzden bir küpte pişmiş balkabağı, yumurta, şeker ve tereyağını iyice çırptım, un, soda ekledim, düşük hızda çırptım, sonra da çırpma sürecinde süt ekledim.
İşte sonuç


Yedim, zaten kulaklarımın arkası çatladı! SanechkaSihirli tarif için tekrar teşekkürler!

[Irina]

Irinaharika rapor için teşekkürler! elim kreplere uzanıyor, genel olarak çok çekici bir yığın Nellina'nın tariflerine bayılıyorum, hepsi harika ve biz onları gerçekten seviyoruz

[SanechkaA]

SanechkaAne harika bir tarif! Kreplerin en hassas, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!

Tarifiniz çok ilgili, birkaç soru var:

1. Pişirdiğinizden emin olun veya balkabağı az miktarda suda haşlayabilir misiniz ve 250 ml almak için ne kadar çiğ balkabağına ihtiyacınız var?

2. İleride kullanmak için bir tarif hazırlamak, yani akşamları hamuru sabah pişirip soğuğa koymak mümkün mü, yoksa sabah pişirmek daha mı iyi? tadı nasıl etkiler? Sabah çok fazla vaktim yok ama kahvaltıda yemek pişirmek istiyorum. Bu yüzden nasıl daha iyi olacağını düşünüyorum: akşamları ve sabahları pişirin, akşamları ısıtın veya hamuru pişirin ve sabahları pişirin.

[Izumka]

Izumka Krepleri beğendiğine sevindim, samimi rapor için teşekkürler

Gulnaro4ka Balkabağını en sevdiğin gibi hazırlıyorsun, haşlamak istiyorsan, haşla ve akşam hamuruna gelince, küçük bir porsiyon yapmayı deneyebilirsin, bence işe yaramalı, bol şans!
çiğ kabak, sulu değilse 250 ml püre elde etmek için yaklaşık 400 g yeterli olmalıdır

güzel gün! söyle bana ve yumuşatılmış tereyağını mı ver yoksa eritilmiş tereyağını çırp?

[Yasya]

Yasya Ben eridim

Cevap için teşekkürler. Ve forumdan hangi tarifi denemeyeceğim gerçeği göz önüne alındığında - hiçbir şey gelmiyor, tekrar sormaya karar verdim.

Sen nesin? hiç birşey çalışmıyor? Aksine, Ekmek Yapıcıyı seviyorum - buradan aldığım tariflere göre hiç yanlış ateş olmadı, her şey iyi ve lezzetli ve şüpheler varsa kızlar size her zaman söyleyecekler

Teşekkür ederim Ne kadar güzel kokulu bir tarif. Ve her şeyi bir blenderde karıştırdım Doğru, evde zencefil yoktu, aynı zamanda lezzetli Hala "Napolyon" dan bir muhallebi var, böylece kreplerle kombinasyon halinde çok lezzetliydi Ve balkabağının tadı hiç de böyle bir sır olarak hissedilmiyor

[Sanechka]

Teşekkürler, tarifi daha sonra yumurtasız paylaşın, muhtemelen oranlar bir şekilde değişecek mi?

Sanechka, hala evde olmasam da, balkabağı krepleri pişirmeye karar verdim, ancak bu süreçte her şeyi tekrar ettim, gerçekten balkabağı ezmek istemedim, bir çatalla sıktım, bu yüzden hepsini krep için oynadım
Tarifi gönderdim İşte

Ancak krepler için prensip aynı, sadece daha fazla sıvı ve sodasız, tabii ki balkabağı püre yapmanız gerekiyor.

[Fragolina]

Fragolina sadece kreplerin yok, muhteşem bir tatlı denemek istendi, gözleme kek için harika bir fikir

kudret helvası harika yemyeşil krepler mayadan bile daha muhteşem

Ne lezzetli fotoğraflar !!!!!!!! Donmuş balkabağı da yapacak mı?

Sherik, teşekkürler, eğer hamur çok sıvı ise - biraz un ekle

Kabak zaten fırında, deneyeceğim

[SanechkaA]

SanechkaA, çok büyük bir teşekkür ile geldi !!!!!!!! Daha lezzetli krep yemedim! Çok güzel kokulu, lezzetli, güneşli.Akşam yemeğinde sadece tereyağı-şeker ve ayva reçeli ile yediler ve şimdi kahve ile ev yapımı kremaya batırdım. Ne zevk ama! Rapor kocamın telefonunda kaldı ve geri döndüğümde bir fotoğraf eklemeye çalışacağım.
Tariften hafif bir sapma yaptım - sadece bir damla ghee ve hindistan cevizi ekledim.
Bir fotoğraf ekliyorum, net olmaması üzücü - kreplerin güneşli rengi görünmüyor

[Elya]

Elya, Krepleri çok sevdiğime çok sevindim, fotoğrafı dört gözle bekliyorum

[SanechkaA,]

SanechkaA, krepler gerçekten çok kokulu ve lezzetli! Tarif için teşekkürler