Kore usulü tavuk mideleri

Kore usulü tavuk mideleri

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk mideleri	1 kg
Soğan	2-3 adet büyük
Sirke% 9	2-3 st. l
Şeker	1 yemek kaşığı. l
Tuz	1 yemek kaşığı. l
Soya sosu	5-6 st. l
Sarımsak	1 karanfil
Ham havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
Baharatlar, öğütülmüş acı biber	tatmak (çok!)
Öğütülmüş zencefil	damak zevki

Pişirme metodu

• Yavaş bir tencerede iki defne yaprağı ile midelerini bir buçuk saat "Güveç" programında söndürdü, sıvıyı boşalttı. Aynı zamanda sirkede yarım halkada soğanları yarım saat şeker ve tuzla marine ettim. "Kore" rendesi üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış sarımsak. Yavaş bir tencerede midelere sıkılmış soğan, havuç, soya sosu, sarımsak, zencefil ve baharatları olabildiğince Korece ekledim - Meksika baharatları (kişniş, kırmızı biber, sarımsak, kekik, tarçın, kimyon, karanfil, tuz), karıştırılarak 25 dakika programın sonuna kadar haşlanır.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1 kg

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

yavaş pişirici - "Güveç"

Not

Oh, bu "Kore tarzı" yemekler ... Zavallı Korelilerin çoğuyla hiçbir ilgisi olmadığından şüpheleniyorum ... Yemek pişirirken soya sosu ve daha fazla acı baharat ekleyin - "Kore" işi hazır!

Arkadaşım ve ben birkaç saat sonra yemeği soğukken daha çok sevdik; koca - sıcak, mor fesleğenli.

"Culinary Club" sitesinden tarif, biraz değiştirilmiş, tamamlanmış ve çok pişiriciye uyarlanmış; bir değişim için var olma hakkına sahiptir. Düdüklü tencerede pişirme süresinin yarıya ineceğini düşünüyorum.

[Tatyana]

TatyanaKocamdan çok teşekkür ederim, o kuş midelerinin büyük bir hayranı! CF'den sonra muhtemelen yumuşaktırlar.

[Merri]

Evet, yumuşak, hiç susuz haşlanmış, ayrıca soya sosu işini yapıyor; Merri, sana ve kocana iyi şanslar!

Midemden çıktım, yapacağım, sonra ne olduğunu yazacağım. Mide sıvısı bitince sebze ekleyip 25 dakika daha güveçte kaldığınızı anlıyorum.

[Tatyana]

Tatyana, teşekkür ederim, belki onları her zaman MV'de pişireceğim!

Tavuk midelerinden bir tarif gördüm ve bakmaya gittim. Son zamanlarda ailemizde tavuk mideleri favori bir üründür. Onlar yüzünden çok pişirici, düdüklü tencere satın aldım. Ondan önce 2-3 saat bir tavada kaynadı. Hem zaman hem de lezzet açısından fark çok büyük. Düdüklü tencerede (Redmond 4506 var) 40 dakika pişiriyorlar (kendim için bu zamanı deneysel olarak belirledim ama daha az zamanda pişirebilirler). Bir dahaki sefere sirke ve soya sosu eklemeyi deneyeceğim.

Hazırlanmış! Tarifi çok beğendim! Lezzetli, teşekkürler!

Sağlığına!