Balzamik sirke içinde tavuk

Balzamik sirke içinde tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
1 orta boy tavuk (8 parçaya kesilmiş)
zeytin yağı	4-5 st. kaşıklar
sarımsak (soyun ve hafifçe bastırın)	5-6 karanfil
birkaç dal adaçayı
tuz, karabiber	damak zevki
balzamik sirke (kırmızı)	1/2 yığın.
bal	1 çay kaşığı (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

• Seriden tarif: sıfır çaba - maksimum sonuç !!!
• 1. Yağı kalın tabanlı bir tencerede ısıtın, tavuk, sarımsak ve adaçayı ekleyin. Tavuk her iki tarafı da kızarana kadar her iki taraftan kızartın.
• 2. Tuz, karabiber, sirke dökün ve tavayı bir kapakla kapatın. Bir saat kısık ateşte pişirin, zaman zaman tavuk parçalarını çevirin.
• Not: Pişirme sırasında güçlü bir sirke kokusu çıkacaktır ... Endişelenmeyin! Tabaklarda ekşi koku olmayacak, ancak harika pişmiş tavukların harika bir aroması olacak.
• Sosa kendimden bal ekledim, ortaya çıktı - sadece ölüm !!! Dürüst olmak gerekirse !!!

Not

Sevgili Muhasebeci Sonechka'nın dergisinde Benny Saide'nin tarifini buldum.

🔗

[Gashenka]

Gashenkane ilginç bir tarif.

Sirkeyi alıp denemeniz gerekecek.

Beyaz veya kırmızı sirke ya da her neyse?

Kırmızı! Kesinlikle kırmızı Ol! Tavuk güzel bir renge boyanmış

Hala etkilendim, bu kadar lezzet beklemiyordum

Teşekkür.
Şimdi boğulacağım.

Gasha, tarifi zaten işaretledim.

PS Ve bal nerede, ağızda mı yoksa tavuk için mi?

[Gashenka]

Gashenka, pl, kırmızı sirke ihtiyacınız olan tarifte yazın. Bizim için daha kolay olacak.

Evet ... şimdi hem kırmızıyı hem de bal hakkında ekleyeceğim

Gasha, kırmızı balzamik sirke nedir? Bu dört yaşındaki çocuğu kullanıyorum

Tan, kırmızı, beyaz değil karanlık anlamına gelir

Gasha, her şey açık, yoksa başka bir çeşitlilik olabileceğini düşündüm.

ve sirkede ne kadar olmalı?

Balzamik sirkemde% 6 var.

[Yarık]

Yarıkve ne zaman bal eklersin?

Ol, sirke, kaynamaya başladığında, balın iyice karışması için ekleyin.

Gashenka, çok teşekkür ederim. Özellikle "yetenekli", her şey ilginç.

Ol, evet, bunların hepsi tembellikten ... peki, muhtemelen kurallara göre sos gibi bir şey elde etmek için sirkeyi balla ayrı ayrı kaynatmak gerekir ... Ama neden gereksiz hareketler yapalım ? Sıcak sirkede bal iyice karışacaktır.

Tarifinize göre kesinlikle yapacağım.

Gözümün ucuyla tarif listelerini kaydırdım. Ve beyin "Balzac Çağında Tavuk" ta durdu. Bu sefer geri dönüp doğru başlığı okumalıydım.

Gyyy ... hatırladım:

Utesov, Privoz'da böyle bir diyalog duyduğunu söyledi. Bazı Balzac hanımefendilerden biri tavuk pazarlamacısına gelir, birini hisseder ve sorar:
- Karga mı?
- Nesin sen, bu bir tavuk!
Tekrar hissediyor.
- Bence karga bilmiyorum.
- Gözlerini aç! Bu bir tavuk!
- Hayır, merak ediyorum: karga mı kızarmış?

[Gashenka]

Gashenka, bir dakikalığına koştu.

Bugün "Balzac Çağında Tavuk" yaptım.

İnsanlar zevkle homurdanıyor. Gerçekten lezzetli değil.

Artı işareti koymak için koştum.

Tarif için çok teşekkür ederim. Şimdi hizmete alıyorum.

URAAA !!! Ben çok memnunum!!! Ol, bal ekledin mi?

Evet, bal ekledim. Benzersiz bir dokunuş verir.

[Gasha]

Zavallı Baker! Kadın forumunun getirebileceği budur. Çok az kişi ona balzak yaşı verecek, bu yüzden de tavuk! En azından ikincisi aptalca sorularla uğraşmaz.

Aslında bir şey sormak istedim ...
Gashave eğer tavuk önce kapak açık olarak "pişirme" üzerine bir çizgi filmde kızartılır ve sonra aynı yerde söndürülürse, daha da kötüleşmez mi?

Bence her şey harika olacak! Tarif multi için çok uygun, o an meşgul oldum

Galyun, bu çok havalı bir tavuk, ben yaptım !!

kabak yedi ve daha fazla "yuk" (soğan) istedi, tavadaki soğanın neredeyse tamamını yedi, turşu çok lezzetliydi! Kurduğun için teşekkürler - sana hatırlattım, tekrar yapacağım

Sağlığına Lyudok! Balkabağı'nın beğenmesine sevindim!

Başak, bir şey anlamadım - tarifte soğan yokmuş gibi görünüyor, ancak Lisss soğanı sevdiğimi yazıyor soooo ayrıntıları bekliyorum, çünkü tavuk çürüyebilir, hala anlamıyorum adaçayı var

[fındık]

fındıksoğan istenildiği gibi eklenir ve adaçayı yerine en sevdiğiniz otları, örneğin İtalyan

Teşekkürler Gashenka - yemek yapmaya gitti

Teşekkürler Gashenka - yemek yapmaya gitti

Ayrıca hazırlanmış bir tavuğum var. Beş dakika oturup pişirmeye gideceğim. Akşam haber, fotoğrafçım hamama gitti

Yağlı boya - Tanya ile tavuk yiyen yıkanmış bir koca !!! Bekliyoruz ...

Yağlı boya - Tanya ile tavuk yiyen yıkanmış bir koca !!! Bekliyoruz ...

ve kocamın da tavuğun yanında fotoğraf çekmesi gerekiyor? Tamamlamak için ...

[Gasha]

Gashatarif için teşekkürler. Dün kanatları yaptım. Bugün bir encore için tekrar ediyorum Pekala, çok lezzetli!

[Nakapustina]

ve kocamın da tavuğun yanında fotoğraf çekmesi gerekiyor? Tamamlamak için ...

Mutlaka !!! Cho, tavuğu görmedik mi?

NakapustinaNatus, sağlığınıza! "Balzac" () tavuğu hayranlarının eklenmesine çok sevindim !!! Bal ekledin mi

Elbette!

Mutlaka !!! Cho, tavuğu görmedik mi?

Kocası böyle bir tavuk görmediğini söyledi, o yüzden bak!



Madalya vermesi emredildi. Madalyam yok, bu yüzden sadece artı işareti

Kocası böyle bir tavuk görmediğini söyledi.

Madalya vermesi emredildi. Madalyam yok, bu yüzden sadece artı işareti

Yıkanmak, beslenmek demek budur !!! Bizim kişimiz !!! Süper tavuk!

[Gasha]

Bugün balzak tavuğu da yaptım. Çok hızlı ve lezzetli! Yavaş bir tencerede pişirdim.
Gashatarif için teşekkürler! Tavuğu sevdim, tadı çok baharatlı! Benimki akşam yemeğinde tadılacak.

[Vitalinka]

Vitalinka, oh, ne güzel! Sağlığınıza yiyin!

[Gashenka]

Gashenka, Yiyenlerimden size çok teşekkür ederim! Çok çok lezzetli dediler! Encore için tekrarlamam istendi! Yani tavuğunuz uzun zamandır bizimle birlikte kök saldı.

[Vitalinka]

Vitalinkagüzel konuşmalar için çok teşekkür ederim canım !!! İnanın bana, bugün yine bu tavuğu akşam yemeği için talep etti, dolmayacaklar!

[Gasha]

Yani tavuk süper!
Gasha, ama sirke hakkında netleştirebilirsin. Aceleyle ilk karşılaştığım balzamik olanı aldım, şarap kırmızısı. Belki diğerine ihtiyaç vardır?

İstediğin balzamik sirkeyi alabilirsin ... Şarap sirkesi bence farklı bir şarkı ...

Burada bir makale buldum:

"Balsamik sirke, İtalyan şehri Modena'da icat edilmiş tatlı ve ekşi bir çeşnidir.

Balzamik sirke ("balzamik" olarak da adlandırılır) en rafine, aroma tonları bakımından zengin ve geleneksel olarak gıdalardaki sirkeler arasında değer verilen bir sirkedir. 'Sirke' ismine rağmen, hazırlanma şekli diğer yenilebilir sirkelerden önemli ölçüde farklıdır. "

"Balzamik sirke genellikle şarapla karıştırılır. Şarap ve balzamik aynı şey değildir. Şarap sirkesi, sirkeye dönüştürülmüş şaraptır. Ancak balzamik sirke, beyaz üzüm çeşitlerinin suyundan yapılan sirkedir. Ürünün kıvamı kalın, rengi: koyu kahverengi, tat: ekşi-tatlı Sirke yapmanın sırları nesilden nesile aktarılır, ancak tarifin kendisi farklı değildir: olgun üzümler preslenir, açık kazanlarda kaynatılır, daha sonra soğutulur, süzülür ve özel ahşaplara yerleştirilir Eski üretim yönteminin temeli olan fıçılar, farklı ağaç türlerinden (meşe, kestane, mazı, kiraz) yapılır.Sirkenin olgunlaşma süresi çeşidine bağlı olarak bir ay ile 12 yıl arasında değişmektedir. Pişirme işleminin süresi ürünün fiyatını belirler. Örneğin, 12 yaşında bir şişe balzamik sirke yaklaşık 500 Euro'dur. Bununla birlikte, sirke satışa çıkmadan önce, özel bir komisyon onu kalite açısından test eder, ancak testi geçtikten sonra buna balzamik sirke denilebilir. "

[Gasha]

Gasha, Şişenin üzerine yazdım - Şarap balzamik sirke "Modena". Tadı ve rengi uyuyor, ancak kalınlık hakkında söyleyemem - sıvı gibi görünüyor.

Pekala, zahmet etme ... Asıl mesele, lezzetli olması! Zaten gerçek balzamik sirke alamayız

Açık ! Zaten ısırıyoruz!

[Gasha]

Gasha, Bu lezzetli tavuk için çok teşekkür ederim. Çok lezzetli. Kesinlikle bu tarife göre bir kereden fazla yemek yapacağım, iki kez değil.
Fotoğraf için özür dilerim Yemek yaptığım wok'ta çekildi. Bugün ekmek pişirirken yandım - sol elimde bir parmak, ama bu normal çalışmayı çok kötü etkiliyor. Gerçek şu ki, ağrı geçmiyor, bu yüzden sol elimde her zaman dondurucudan donmuş bir şey tutuyorum. Ve bu bir şey çabuk ısındığı için, sonra başka bir şeye geçiyorum - bu donmuş bezelye, sonra bir tavuk budu vb. İşten eve gelen kocam beni elinde donmuş bir tavuk buduyla bilgisayarda gördüğünde Dondurma gibi tuttuğum (bacak bir filme sarılmıştı), sersemlemişti. Bana diyor ki - anlıyorum, bugün çok sıcak, ama kesinlikle onu böyle mi yemek istiyorsun?

[Sevinç]

Sevinç, çok sevimli tavuk! Ve beğenmenize çok sevindim! Bir yanık, "Kurtarıcı" gibi bir şeyle daha iyi yağlanabilir mi?

[Sevinç]

Bugün ekmek pişirirken yandım - sol elimde bir parmak, ama bu normal çalışmayı çok kötü etkiliyor. Gerçek şu ki, ağrı geçmiyor, bu yüzden sol elimde her zaman dondurucudan donmuş bir şey tutuyorum. Ve bu bir şey çabuk ısındığı için, sonra başka bir şeye geçiyorum - bu donmuş bezelye, sonra bir tavuk budu vb. İşten eve gelen kocam beni elinde donmuş bir tavuk buduyla bilgisayarda gördüğünde Dondurma gibi tuttuğum (bacak bir filme sarılmıştı), sersemlemişti. Bana diyor ki - anlıyorum, bugün çok sıcak, ama kesinlikle onu böyle mi yemek istiyorsun?

Sevinç , konu değil, Korkuluk (Tanrı onu korusun) yanıkları deniz topalak yağı ile yağlamak için tavsiyelerde bulundu. Kendiniz üzerinde test edildi Artık her zaman elinizin altında