Badem gevreği ve susam ile kayısı hatmi "Badem Yaz" (+ video)

Badem gevreği ve susam ile kayısı hatmi "Badem Yaz" (+ video)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
çekirdeksiz kayısı	2,5 kg
Bademli gevrek	25 g
susam	10 g
şeker	damak zevki

Pişirme metodu

Benim için kayısı yazla ilişkilendirilir! O kadar güneşli, parlak, ılık ... Ve onlara badem eklerseniz, "Badem Yaz" olur! Bu nedenle yaz bitene kadar hatmi yeniden hazırlıyoruz. Kızım, oğlumun aksine dükkan tatlılarının ne olduğunu hala bilmiyor, bu yüzden bu anı biraz daha uzatmak istiyorum. Ama oğlum geçenlerde doğal tatlılarıma oturdu. Bu bağlamda, daha çok hatmi hasat ediyorum))
Bugün kayısı olacak. Marshmallow için genellikle yabani kayısı kullanıyorum ve büyük ve ballı olanları böyle yiyoruz.
Bu nedenle, 2,5 kg soyulmuş kayısıyı (çekirdeksiz) alın ve bir blenderde iyice çırpın.
Tat vermek için şeker veya bal ekleyin. Şeker ekledim. Bu miktardaki püre, elektrikli kurutucunun 5 tepsisi için yeterlidir. Bir palette 500 ml püre aldı.
Her 500 ml için 2 çay kaşığı ekledim. badem gevreği ve her biri 1/2 çay kaşığı. Susam taneleri. Patates püresi ile karıştıramazsınız, üstüne serpin, o zaman da güzelce çıkacaktır.
50 derecede 24 saat kurutulur.
Bu hatmi ilk kez yaptığımda, dürüst olmak gerekirse, bu bir deneydi. Ama sonunda başarılı olduğu ortaya çıktı, çünkü zevklerin kombinasyonunu gerçekten beğendim. Bu nedenle, "Badem Yaz" ailemize çok düşkündür ve şimdi kayısıları sadece bu kombinasyonda kurutuyorum))

Not