Forumumuzda bir tarif arıyorum

Ukraynaca versiyonunda ve sonra paska ve sonra paska.

Aha!
Ve ayrıca Rusya'nın güney bölgelerinde.

[Tanyush?]

Kroshik, benden kalın pizza tarifi istediler.

Mayasızdır, Tanyush?

Inna, evet yapabilirsin ve mayalayabilirsin, ama kafan karışmaz. Bana soran banyodaki kız arkadaşlarımdı ve büyük yemek pişirme hayranları değiller)))

[seyretmek]

Tanechka, o zaman seyretmek ...

Hamurla "sen" in üzerindeyken ve Lenin'in fırınında pişirdiğimde bile, hep pizza alırım !!!

Kızlar, şekerli meyveleri hamurun içine koymadan önce ıslatır mısınız? Benim için bir şekilde sağlamlar.

[İrlandalı]

İrlandalı, Sırılsıklam değilim, ama pekala, sağlam-sağlam bir şeyle karşılaşmadım

[iris. ka]

iris. ka, Konyağa dalabilirsiniz. İyi olacak)

Konyak ile ıslatılabilir

Veya romda, ama herhangi bir aromatik alkol iyidir ...

İyi olacak

Daha fazlasını söyleyeceğim, ÇOK iyi olacak !!!

[katı]

Kızlar, şekerli meyveleri hamurun içine koymadan önce ıslatır mısınız? Onlar biraz katı Sahibim.

Sert olanlar kurudu, biraz yaşlı. Kızlar doğru bir şekilde alkole batırmanın başka hiçbir şeyde işe yaramayacağını, gevşeyeceklerini ve yarı eriyeceklerini yazıyorlar.

Ve eğer sadece votka içinde?

Kimin hangi kokuya ihtiyacı var

Bayanlar, garip bir sorum var. Buğday unu bitti, yani dün son 200 gr'ı mısır ekmeğine attım. Genel olarak köyümüzde dükkan yok! En yakın dükkanların bulunduğu bölge merkezimiz Vyritsa'ya sadece un uğruna gitmek tembellik. Bu hafta alışverişe gittiğimde, erzak aldığımı sandım ... ama olmadı. Undan çavdar, mısır, karabuğday, yulaf ezmesi var ... ama buğday yok ... belki birileri bilir, tabii ki pizza değil, füme etlerle pişmiş, hatta pizzaya uzaktan benzeyen bir şey. Utanıyorum ama böyle oldu ...

Buğday unu bitmiş, yani tamamen

Herhangi bir oranda buğday ununu irmik ile değiştirin, mutlu olacaksınız
Ekmeği tamamen sıradan irmik veya irmik irmiğinden pişirebilirsiniz - ekmek muhteşem olacak

[Ludmila]

uzaktan pizzaya benzeyen, tütsülenmiş etlerle pişirilmiş bir şey

LudmilaGibi bir şey denerdim kuru yiyecek, ama kuş üzümü ile değil, tütsülenmiş etlerle. Neden olmasın? Ayrıca çavdar unu mevcuttur.

[Yönetici]

Yönetici, Ekmeğim var, dün son undan - mısır ve buğdaydan yaptım, ama yapardım

uzaktan pizzaya benzeyen, tütsülenmiş etlerle pişirilmiş bir şey

Esinti yaptım Galina, ilginç fikir...

Ve neden irmiğin üzerine mayalı hamur yapıp füme etlerle dolduran bir pizza keki pişirmiyorsunuz?
Pizza olarak veya focaccia olarak, kat kat ve fırında veya prenses olarak yapılabilir

[Yönetici]

Yöneticiyani, tembel kefir pizza tarifindeysem Kırıntı , önceki sayfada unu irmik ile değiştireceğim, bir şeyler yoluna girecek mi? Çok ilginç bir fikir, görünüşe göre irmiğe kefirde şişmesi için zaman vermek gerekiyor ... Oh, deneyleri seviyorum

İrmik nedir? Bu aynı buğday, iri öğütülmüş
% 100 irmikli ekmek pişirdim ve her zaman harika, beyaz ve havadar ekmek çıkıyor.
Prensip, buğday ekmeğiyle tamamen aynıdır.


İrmik ekmeği (Yönetici)



Ve işte irmiğin üzerindeki ekmek kırıntısı - muhteşem!

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, İrmiğin bir kısmını bir kahve değirmeni içinde öğütürdüm, böylece hamur hala daha pürüzsüz bir dokuya sahip olur - nedense kendimi çok rahat hissediyorum.

Hiçbir şeyi öğütmeye gerek yok Tahılsız hamur çıkıyor, çok yumuşak ve plastik
Ve kimse irmik hamurunun karıştırıldığına bile inanmayacak. Hamur ve ekmeğin hangi bağlantıya bak

[Yönetici]

Yönetici, evet, kesinlikle haklısınız, daha önce bir şey düşünmemiştim .. Her şey dahice - basit! Yapacağım, rapor etmeye çalışacağım ...
Nastenka, teşekkürler, bu mümkün, ama dürüst olmak gerekirse, bir irmikten ne çıkacağını merak ediyorum, içimdeki deneyci bir gurmeden daha güçlü

[Luda]

Belki tuzağım tuhaftı? Şişlikten sonra ve yoğurduktan sonra taneler bende kaldı, beni çok kızdırdılar.

Luda, sorun değil! Başlangıçta bunu olabildiğince kolaylaştırmak daha iyidir!

Nastenka, benim için öğütmek zor değil, "havalı" bir proficouk kahve değirmeni-öğütücüm var, 20 saniyelik, tam irmikten nasıl görüneceği gerçekten ilginç, çünkü gerçekten yalnızım ve eziyorum krep, peynirli kek ve güveç pişiriyorum ve topak yok .. Kahretsin standart bir düşünce değil, bu yüzden buradayım HP ve takıl

Fotoğraf raporunu bekliyoruz!

Şekerlenmiş meyvelerle ilgili tavsiyeler için hepinize teşekkür ederim. Ayrıca konserve kutuları da tartıştılar. Hangisini seçmeli: içi beyaz mı yoksa teneke, sarı mı?

[iris. ka]

iris. ka, benimle şekerlenmiş meyvelerden, kuru meyvelerden bir şey kuruduğunda, bazen bunu şöyle yapıyorum: Ya biraz su döküyorum ya da varsa portakal suyu, sadece nemlendirmek için karıştırıyorum. Ve mikrodalgada 30 saniye. Orada nasıl olduğunu görüyor musun? Her şey bana uygunsa fırına gönderirim, yoksa aklıma getiririm: eğer sıvı emilmediyse bir süre mikraya koyarım. Biraz kuruysa eklerim ve oraya da koyarım. Mikroskopta süreç daha hızlı ilerliyor, bu arada alkol için de aynısını yapabilirsiniz. Ama ne yaptığımıza bağlı. Bazen alkolik bir not istemiyorum.

İrmikten "pizza" yaptım. Hamurun gevrek, gevrek, tahıl olduğu ortaya çıktı. Aynı zamanda lezzetli, sulu ve yumuşaktır.
Hamurun yapısı fotoğrafta açıkça görülüyor:

bu ürünün tamamı:

Eziyetten daha iyi olurdu, ama amacıma ulaştım! İpuçları için teşekkürler bayanlar!

Cumartesi 16 Nis 2016 11:59 Eklendi

Kocam sabah kahvaltıda "pizza" yedi, hiçbir şey fark etmedi, çok sulu ve lezzetli olduğunu söyledi .. Ben zaten uyurken pişirdim. İrmiği anlattığımda çok şaşırdım.

Bakire, haşlanmış (ufalanmamış) pirinç var. Ne tür bir doldurucuya atılması gerekecekti. Tatlı veya tuzlu - fark yok.
Kurutulmuş meyveler, turşular ve dondurulmuş balkabağı da var. Et yok ve pişirmek için zaman yok.
Irinka'nın elmalı eriştelerine dayanan bir elma ile pilav yapmak sadece bir düşünce varken

Elmalı erişte (Tumanchik)


Kimin fikri var?

Tatlı güveç - dibine elmaları ufalayın, üstüne süzme peynir-kuru üzüm-şeker-vanilya, üstüne pirinç-kuru üzüm, her şeyi tatlı ekşi krema ve vanilya (bir bıçağın ucuna) dökün. Fırında kızarana kadar pişirin. Bu lezzetli!

[Siyah saçlı kız]

Siyah saçlı kız, teşekkür!
Öyleyse yapacağım

Hiç de değil, sağlık konusunda

Tatlı güveç - dibine elmaları ufalayın, üstüne süzme peynir-kuru üzüm-şeker-vanilya, üstüne pirinç-kuru üzüm, her şeyi tatlı ekşi krema ve vanilya (bir bıçağın ucuna) dökün. Fırında kızarana kadar pişirin. Bu lezzetli!

Bu şaheserin bir fotoğrafı var mı? Hazır (haşlanmış mı?) Pirinç çok ilginç bir tarif!

Zaten yapıldı ve yenildi Fotoğraf çekilmedi
Süzme peynir yok. Elmaya filmsiz bir portakalın yarısını ekledim. Seyreltilmiş kuru sütle (daha kalın seyreltilmiş) şekerle döktüm. Pirinç yuvarlaktı ve biraz fazla pişmişti. Pirince kuru üzüm ve doğranmış kuru kayısı ekledim
Çok hızlı, israfsız ve lezzetli. Akşam yemeği için madam, çocukça provalarda yapılan yarışlar karşısında şaşkına dönmüştü.

Kızlar, kaz domuz yağı için en iyi kullanım nedir?
Yani, tavuk ve domuz etinden biraz anlıyorum, ancak kazda kozmetik ve tıp dışında herhangi bir özellik var mı?
Yani, ilgisini çeken yemek pişirmektir.

[Olga VB]

Olga VBve sıradan ekmeği kaz domuz yağıyla pişirirken bitkisel yağın bir kısmını değiştirmeye çalışırsınız.Ve sonra kurabiye tarifinde, bir kaşık tereyağı veya margarini bir kaşık domuz yağı ile değiştirin ve ne kadar hoş ufalanmış kurabiyeler aldığınıza hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Ve test yöntemiyle, kendiniz için tam olarak istenen çerez derecesini seçeceksiniz.

kaz domuz yağı için en iyi kullanım nedir?

Patatesleri kızartın!
Ördek ve kaz yağını pişirmede, bir şeyler kızartmak için, ezmelerde kullanın ...

[Kremsi]

Kremsi, Alenka, Yönetici, Tanya, teşekkürler, deneyeceğim.

[Ökseotu]

Kızlar, kaz domuz yağı için en iyi kullanım nedir?

Çok var mı? Lazerson'ın "Kayınvalide ile Akşam Yemeği" kitabını okuduktan sonra, çılgınca kaz konfi pişiriyorum. Sadece tavşandan yaptığım bu FAT kazlarının yokluğunu durdurur, bu arada, ama orada bitkisel yağ ile oradaydı, bizimkinin dediği gibi Ökseotu sadece görünüşte lezzetli ve hiç kuru değil
Kaz yağı kolesterol açısından çok düşüktür ve duman noktası yüksektir, bu nedenle üzerine HER ŞEYİ kızartabilirsiniz!

Sadece bu çok FAT kazlarının yokluğunu durdurur

Sadece piyasada Yağ yakalamak için ... çokaaaaa, patatesleri uzun süre kızartmak yeterli olacaktır.
Yağı eritip porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz.

Kızlar, bana öyle geliyor ki, birileri bizimle bir tavşan için bir tarif hazırladı, onu çok lezzetli ve kuru değil olarak tanımladılar. Kocam bana bir tavşan getireceğine söz verdi, ama nasıl pişireceğimi bilmiyorum))

[Tatyana]

TatyanaÖnemli olan, tavşanın önce et neredeyse beyaz olana kadar ıslatılması gerektiğidir. Sonra et daha da hassaslaşır ve herkesin sevmediği belirli bir tat bırakır. Sonra onu tavuk gibi yapıyorum. Arkadaşımız tavşan besliyor ve periyodik olarak ondan karkas alıyoruz. Ama belki birisi özel tarifler bilir .. Okumak en ilginç olanıdır, yoksa yine de çorba yaparım, çoğu zaman lahana çorbası yaparım ve bacaklara bal + limon + zencefil turşusu sürüyorum, bazen soya sosu ilavesiyle.

Kızlar, bana öyle geliyor ki, birileri bizimle bir tavşan için bir tarif hazırladı, onu çok lezzetli ve kuru değil olarak tanımladılar. Kocam bana bir tavşan getireceğine söz verdi, ama nasıl pişireceğimi bilmiyorum))

Al ve imzala! Her zevke uygun tavşanlar Merhametli Theophan - bugün bir tavşandan, tavşandan yemek yapıyoruz

Asla bir tavşanı ıslatmam

[Tatyana]

Tatyana, tavşanın tadını sevmeyenler için ıslatın, babam tadı nefret ediyor, çocuğu yetimhaneyle birlikte ablukadan çıkarıldığında savaşla ilgili ağır anıları var (sonra bütün çocuklar dışarı çıkarıldı) yetişkinlerden ayrı olarak) ve sonra annem, büyükannem onu ​​orada bulabildi ve küçük baba tarafından sersemletilen tavşanları ona bir tavuk olduğunu söyleyerek besledi ... Evet ve ben daha çok ıslatmayı severdi, sonuçta, mağaza tavşanları daha yumuşaktır ve onları daha önce çiftçilerden gelen "vahşi" olanlardan daha önce ıslatmadım, bu "vahşi" ortamda ıslatmak daha iyidir. Bu kişisel bir deneyim ...

[Luda]

LudaPeki, bu bir zevk meselesi ve satın alma konusunda ne kadar şanslı olduğunuz. Burada kişisel burun, önyargılar ve ...
Şimdi çiftliklerde tavşan yetiştirmeye başladılar. Her zaman pakette pembe-pembe ve en fazla 1-1,5 kg ağırlığındaki taze tavşanlar satışta. ıslanacak hiçbir şey yok, o hala tamamen buharlı ve kokmuyor, o hala bir "çocuk"

Tekrarlıyorum - bu bir zevk ve kişisel hoşgörü meselesidir - farklı seçenekleri denemeli ve sonra en iyi olanı seçmelisiniz.

[Tatyana]

Tatyana, Tamamen katılıyorum!

[Celfh]

Celfh, TatyanaBen böyle yemek yaparım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, çok lezzetli

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, Tina, teşekkürler sevgili varlıklar!))) Şimdi her şeyi çalışacağım

[Celfh]

Celfh, TatyanaBen böyle yemek yaparım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, çok lezzetli

Ve oturup kimin tarifini tavşan pişirdiğimi hatırlıyorum? Onaylıyorum. Çok lezzetli çıktı. Tina, hatırlattığın için teşekkürler.

[iris. ka]

iris. ka, zevkle pişirin!)

Bu şaheserin bir fotoğrafı var mı? Hazır (haşlanmış mı?) Pirinç çok ilginç bir tarif!

İşte bir parçanın fotoğrafı, uzun süredir devam eden bir gerçek, ama tarif kanıtlandı, o da benim gibi yaşında ve hatta daha fazlası - tarif annemden geldi. Oldukça sık yemek yaparım. Tavanın altını tamamen kaplayacak kadar elmaya ihtiyacınız var. Evet, pirinç haşlanmış hazır. Beş yemek kaşığı (yemek kaşığı) kuru pirinci kaynatın, yeterli olacaktır.