İmparatorluk çörekler (Kaiserbrotchen)

[Natul]

veya tuzlu tuz

Natul, bu arada, bu da oluyor, gerçekten, gerçekten ... Bu fenomenle birden fazla kez karşılaştım ...

Stella, çörekleriniz için teşekkürler! Evim tatlı çöreklerden hoşlanıyor, bu yüzden 1 çay kaşığı tuz ve 4-5 yemek kaşığı şeker koyuyorum. l. 2-3 gün içinde pişireceğim! Ve sonuçta benimki yetersiz beslenmiyor. Peki, en genç torunun bahçede mezuniyet töreni için pişirme sorusu ortaya çıktığında, "bu lezzetli çörekler" istedi, sadece ben üzerlerine krema döktüm. İşte fotoğrafın içindeler. Herkes beğendi, okulda tatilde de pişirmemi isteyeceklerini söylediler! Bu yüzden çok teşekkür ederim !!!

Sonuç tüm beklentileri aştı. Bu çörekler ilk kez yaparken, deneyin saflığı için hiçbir şey eklememeye karar verdim ... Sadece tatlı çörekler yaptım, tuzu azalttım, 5 yemek kaşığı kadar ekledim. l. şeker. Süper!!!! Zaten bir fırın tepsisine yayıldıktan sonra hacmi iki katına çıkardılar. Lezzetli havadar çörekler. Tarif için teşekkürler! Bir dahaki sefere kuru üzüm ekleyeceğim.

[Stеrn]

Stеrn, çörekler tarifi için teşekkür ederim! Sadece şımartıldılar. Lezzetli!

Sеrn, bu çörekler için kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim! Genelde yarım porsiyon pişiriyorum, dört tane airfryer'da 2 kez pişiriyorum, çok hızlı çıkıyor (her porsiyon yaklaşık 8 dakika). Onu bir yumurta ile yağlamam, çünkü tabii ki tüm yumurta tükenmeyecek ve gerisini nereye koyacağımı bilmiyorum. Sütle yağlıyorum, bazen biraz şeker ekliyorum. İşte taze çöreklerim (bugün biraz sakar çıktılar):

Oğlum için onlardan hamburger yapıyorum ama onları sadece tereyağla ya da ne olursa olsun yiyorum.

Onu bir yumurta ile yağlamam, çünkü tabii ki tüm yumurta tükenmeyecek ve gerisini nereye koyacağımı bilmiyorum.

Forumda bir bıldırcın yumurtasının bu amaç için uygun olduğuna dair tavsiyeleri okudum.

Evet, gerçekten, özel günler için not alacağım, bu yüzden bıldırcın yumurtası kullanmıyoruz, ama bir tane alamazsınız.

Onu bir yumurta ile yağlamam, çünkü tabii ki tüm yumurta tükenmeyecek ve gerisini nereye koyacağımı bilmiyorum.

Ayrıca yumurtayla yağlamıyorum ... ama farklı bir nedenle, bu çörekler ve yumurta yağı olmadan harika renk renkler elde edilir !!!

En azından ben ...

Burada, sonumdan imparatorluk, bulaşmamış :



Ama doğal olarak bunlar da imparatorluk, yağlı :



Bu arada, yumurtanın geri kalanı, bir sonraki çörek grubunun aynı yağlanması için dondurulabilir ...

Kroshik, güzellikler iyidir! Ve ilk fotoğraf o küçük şeyle çekildi, değil mi? harika görünüyor

Teşekkür ederim, altınım !!!

Ve ilk fotoğraf o küçük şeyle çekildi, değil mi?

Tartletlerden kalan dolgum var - somonlu makarna ve biraz havyar. Sandviç yapmaya karar verdim. Ama son ev yapımı ekmeğim o kadar yumuşaktı ki, onu sandviçlere kesmek gerçekçi olmadı. Acı çektim, kızdım ve çörekler hakkında hatırladım. Her şeyi tarife göre yaptım, sadece minik çörekler topladım, ceviz büyüklüğünde çıktılar. Şimdi düşünüyorum - neden tartlets ile uğraştım? Çörekler çok daha lezzetli! Tarif için çok teşekkür ederim! Nedense bu hamurun başarısız olamayacağı hissi var. Daha çok pişireceğim ve bu küçük. Bu küçük topları gerçekten beğendim, hatta eğlendiler)))

[Stеrn]

Stеrn, lezzetli çörekler tarifi için teşekkürler! Ailemiz onları gerçekten sevdi: kabarık, nazik. : nyam: Her şeyi tarife göre yaptım, sadece serpmeden. Bizim için biraz tuzlu, ama süt için sorun değil ve bir dahaki sefere daha az tuz koyacağım. Benim tarifim çok hızlı ve lezzetli. Yarın bunu haşhaş tohumu ve susamla yapacağım. Ayrıca ruloyu parçalara ayırdım ve bir fırın tepsisine koydum, kesimler yaptım vs., bu yüzden o kadar güzel olmadığı ortaya çıktı. Bir dahaki sefere düzelteceğim.

Lezzetli çörekler. Ben sadece onları seviyorum. İnce kabuklu kabarık. Yer işaretlerine eklendi.

Bu çörekler bugün peynir ve jambon ilavesiyle yapıldı))) Kaiffff

Siz fırıncılar ile barış!

Uzun zamandır kimsenin ortaya koymadığı bir şey - her şeyi falan yedi

[Stеrn]

herkese merhaba
Bugün "övünme" imparatorluk saichki'm var (100 gramlık bir boşlukta)
Kes (hala sıcak):

Masaüstü fırınlardan. Bunlar Gemlux'tan:

Ve bunlar bebek DeLonghi'den:

teşekkür ederim Stеrn tarif başına.
"Bu harika"

Bu harika "

Das ist fantastish .. Ve rulolar muhteşem ..

[Galinka]

Galinka, teşekkürler Yeni gün sadece "günlük ekmek" değil, aynı zamanda yeni bilgiler de getirdi

Herkese merhaba ve Yeni Yıl selamları Gemluxo'da "das ist fantastish" i tekrar etmeye ve çörekler pişirmeye devam ediyorum:

Yarık hala sıcak:



Mayalılar:

[Marysya27]

Marysya27,
Çok güzel çörekler çıktı)) Muhtemelen, onlar benim favori Stelline tariflerimden))

[Antonovka]

Antonovka, Lenochka, benimki de çöreklerden gerçekten hoşlandı İşte yeni bir parti


Çok yumuşak

[Marysya27]

Marysya27,
Kahvaltı için şimdi yapardım))

[Lenochka]

Lenochka, kendinize yardım edebilirsiniz Sadece bugün, biraz tatlı (2 yemek kaşığı. l. şeker + 10 g vanilya şekeri; 1 çay kaşığı. l. tuz). Gemlux çok çalıştı:

Ve ayrıca Charm çörekler eklenmesi

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot]

herkese merhaba
Ekşi hamur çöreklerinin bir versiyonuyla geldi. Levito madre başlangıç ​​kültürünün hazır olup olmadığını test etti:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot
Kuru üzüm eklendi. Fruktoz 4. l. + 10 gr vanilya şekeri; tuz 0.5 çay kaşığı l.
Hp'den bir çörek:

Diğeri Tortilla'dan:

Her zaman olduğu gibi yazara

Herkese
Tarife göre etli iki katlı turta için hamur hazırladım.
Ekşi maya ile:

Patateslerde "sonsuz" ekşi hamur (unsuz) (Yuri K)

Tebrikler, bu yüzden kesinti yok:

herkese merhaba
Bugün sadece "En Basit" ekşi mayada çöreklerle

[Marysya27]

Marysya27, bana bu tarifi hatırlattığın için teşekkürler. Ne harika çörekler! Hamuru da koydu.

[Annette]

Annette, Onları da seviyorum

Hamuru da koydu.

Hayranlık duymak için gösteriş yapmayı bekliyor olacağım
Ve biz "sen" diyoruz, tamam mı?

Tamam! Hamur yukarı çıkarken bence rulo veya rulo şeklinde şekillendirin. Çörekler rüzgarın hızıyla uçup gider.

Kekleri nasıl oluşturuyorsunuz?

Mini somun gibi bir şey. Çocukluğundan beri bu isim ertelendi. Buralarda ilk düdüklerim var.



Fırında.

Çöreklerim. Ve yine yazara çok teşekkürler!

[Annette]

Annetteİnanılır güzellikler çok nazik çıktı

yazar çok büyük!

Ben "büyük merci" yi taşıyorum. Bu şaheseri ben yaptım!
Fırınım yok, bu yüzden Mucize tavada pişirdim. Çok sıkı koydum, böylece tüm toplar sığacaktı, sonuç toplar değil, neredeyse küplerdi.

Ama hamur harika! İyi ki 1.5 saat koymuşum. l. tuz, yoksa daha fazla tuzlu yiyemezlerdi, her şeyi tuzlamamaya alıştım.
Çörekler inanılmaz derecede havadar çıktı, moladaki hamur neredeyse erimiş peynir gibi "liflerle" gerildi.

Kesinlikle tekrar yapacağım! Sadece onu daha az yayacağım ve panasik'e uyan ekmekleri pişirmeyeceğim.

Ve yazara teşekkür ederim! Bu kadar yumuşak, lezzetli çörekler çıktı, daha fazla şeker koydum ve 300 gr undan pişirdim

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Ira, kızlar, ne güzel çörekler. Yıldız-kuyruklu yıldız çifti. Ne kadar lezzetli!

Buns Imperial 2 alır. Tarife göre daha az tereyağı koydum - 50 gr, ancak pişirildikten sonra "kabukları" sıcak olanın üzerine bir parça tereyağı ile sürdüm. Keten tohumu serpilir.
Yarıdan 6 çörek yaptı

Hamurun ikinci yarısından itibaren, sadece böyle bir somun

Hamur, Fransız hamur programı ve Panasica 2511 kullanılarak yoğrulur. Hamur havadar, yumuşak, liflidir.

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeğiGüzelliğine hayran kaldım Çok havadar
Tohumlar normal mi duruyor?

[Marysya27]

Marysya27, Bir yumurtaya yayıldıktan sonra keten tohumu serpiyorum, bu yüzden iyi tutuyorlar ve pişirildikten sonra yağ sürmüyorlar, ancak her çörekin ortasına küçük bir parça koydum ve kendi kendine eridi ve çörekler üzerine yayıldı, tohumlar kaldı yerinde!

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, teşekkür